Lecho. Kaloriengeh alt des Gerichts

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ladenregale locken mit einer Vielzahl von Gemüsekonserven. Gläser und Dosen, klein und groß, Glas und Eisen, locken mit köstlichen Tomaten, Gurken, grünen Erbsen … Aber ist es wirklich nützlich, was sich in bunten Verpackungen verbirgt? Achten wir immer auf das Etikett, das Informationen über das Produkt enthält? Lassen Sie uns in diesem Artikel über Lecho sprechen: Kaloriengeh alt, Zusammensetzung, Herkunft des Rezepts.

Herkunft des Rezepts

Bei der fröhlichen Gastgeberin gibt es immer viele Dosenrohlinge für den Winter. Aber es wird definitiv ein Glas Lecho geben. Sein Kaloriengeh alt hängt davon ab, was in der Zusammensetzung enth alten ist, was wiederum vom Rezept vorgegeben wird.

Es wird angenommen, dass der Geburtsort dieses duftenden Tomatensnacks Ungarn ist. Trotzdem enth alten die Seiten einiger Kochbücher Informationen darüber, dass dieses Gericht in Bulgarien oder sogar in Serbien erfunden wurde.

Heute spielt es keine Rolle, woher dieser Snack stammt. Es gibt viele Rezepte für dieses beliebte Gericht, immer lecker und getrenntherzhafte Fälle durch hinzugefügte geheime Zutaten.

Arten von Lecho

Lecho ist eine k alte Vorspeise, die mit einer Vielf alt an Geschmacksrichtungen überrascht. Was aber in jedem Rezept unverändert bleibt, sind duftende Paprika und reife saftige Tomaten.

Lecho mit Tomaten und Paprika - eine einfache Vorspeise, ein oder zwei Stunden gekocht. Sie können es an einem Wochentag zum Abendessen servieren und den Feiertagstisch mit diesem Gericht dekorieren. Um Lecho zuzubereiten, mahlen Sie ein Kilogramm Tomaten in einem Mixer, fügen Sie anderthalb Kilogramm gewaschenen und in Streifen geschnittenen Pfeffer, zwei Esslöffel Salz, ein halbes Glas Zucker und schwarzen Pfeffer hinzu. Kochen Sie die Masse zwanzig Minuten lang. Dann füllen wir es in Halblitergläser, geben jeweils eine Knoblauchzehe hinzu, sterilisieren es 20 Minuten lang und drehen es mit einem Eisendeckel.

Pfefferlecho mit Tomatensaft. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass Sie nicht mit Tomaten herumspielen müssen, sodass es viel schneller gart. Nehmen Sie für 3 Liter Tomatensaft Paprika - 3,5 kg, Zwiebeln - 1,5 kg, Zucker, Essig 9%, Pflanzenöl - jeweils 200 ml, Salz - 1,5 EL. l. Wir mischen die flüssigen Zutaten und Gewürze und erhitzen sie in einem Topf, fügen dann das vorbereitete Gemüse hinzu und kochen etwa zwanzig Minuten lang. Wir legen es in Banken, rollen es auf - und in einen Pelzmantel.

Snack wird k alt und warm serviert. Im zweiten Fall werden die im Rezept enth altenen Komponenten geschnitten und in einem Beutel eingefroren. Dann brauchen Sie nur noch den Inh alt der Packung in eine Pfanne geben und schmoren.

Dies sind einfache und erschwingliche Lecho-Rezepte. Der Kaloriengeh alt des Gerichts ist gering. Daher kann esVerwendung in der Diätküche.

Gericht Kalorien

In jedem Lecho-Rezept hängt der Kaloriengeh alt von den darin enth altenen Produkten ab. Hier sind einige Rezepte (pro 100 g des fertigen Gerichts):

• mit Tomaten und Paprika - 55 kcal;
• mit Tomatensaft - 63 kcal;
• mit Möhren -75 kcal;
• Lazy Lecho mit Gemüse - 75;
• mit Aubergine - 66 kcal;
• mit Zucchini - 55 kcal.

Das Originalrezept der ungarischen Version enthält nicht nur Gemüse (Paprika, Tomaten, Auberginen). Oft wurden geräucherte Schweinswürste, Pilze, Bruststück und Reis hinzugefügt. Dementsprechend erhöht sich auch der Kaloriengeh alt eines solchen Gerichts.

Dieses Gericht ist lecker und nicht sehr kalorienreich, Produkte sind immer verfügbar, sodass jede Hausfrau es kochen und servieren kann.