Garnelen im Teig: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Beliebtheit von Meeresfrüchten nimmt von Jahr zu Jahr mehr zu. Und das ist nicht verwunderlich, denn sie enth alten jede Menge nützliche Spurenelemente und ergeben bei richtiger Verarbeitung ein sehr raffiniertes, aromatisches Gericht. Garnelen im Teig gelten als markantes Beispiel für solche Leckereien.

Meeresfrüchte im Teig gelten zu Recht als eines der raffiniertesten und einfachsten Gerichte, mit denen Sie Ihre Familie verwöhnen können. Schließlich haben Garnelen nicht nur einen tollen Geschmack, sondern sind auch reich an Stoffen, die für alle Menschen nützlich sind. Sie enth alten viel Eiweiß und sind praktisch fettfrei, weshalb sie eigentlich als diätetisches, aber gleichzeitig nahrhaftes Produkt gelten.

Rezeptgekochte Garnelen im Teig können nicht nur zu einem ungewöhnlichen Snack zu Wein oder Bier werden, sondern auch als vollwertiges Gericht fungieren. Es lohnt sich also, diesen Leckerbissen mindestens einmal auszuprobieren!

Essen zubereiten

Wahrscheinlich ist es für niemanden ein Geheimnis, dass oft Teig, der direkt nach dem Backen knusprig ist, in wenigen Minuten weich wird. Viele erfahrene Köche machen Eier dafür verantwortlich und glauben, dass sie der Grund für die übermäßige Pracht des Teigs sind.

Aber so gekochtRezept für Garnelen im Teig bleiben auch im warmen Zustand knusprig. Und wenn die Meeresfrüchte abgekühlt sind, können Sie sie in ihren ursprünglichen Zustand zurückversetzen, indem Sie sie einfach für 5 Minuten in den Ofen geben.

Um Garnelen im Teig nach Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:

• 0.5kg Meeresfrüchte;
• 100 g Mehl;
• halbe Stärkemenge;
• Wasser;
• 0, 5 Teelöffel Natron;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz und andere Gewürze nach Geschmack.

Garnelen kauft man am besten groß - man kann daraus mit verschiedenen Ausführungsmethoden ein ganzes Meisterwerk erschaffen. Aber auch kleine panierte Meeresfrüchte werden sehr schmackhaft und verkaufen sich hervorragend.

Anstelle von Natron kannst du auch gekauftes Backpulver nehmen.

Schritt-für-Schritt-Rezept für gebratene Garnelen mit Foto

Schritt 1. Gib die Meeresfrüchte in einen Topf und fülle sie mit Wasser auf, sodass sie vollständig bedeckt sind. Stellen Sie den Behälter auf den Herd und kochen Sie die Garnelen: Nach dem Kochen reichen zwei Minuten. Fertige Meeresfrüchte können einfach mit einer Schaumkelle aufgefangen oder in ein Sieb geworfen werden.

Schritt 2. Warten Sie, bis sie etwas abgekühlt sind, und ziehen Sie sie dann vorsichtig von der Schale ab, wobei der Schwanz intakt bleibt.

Schritt 3. In einer tiefen Schüssel Mehl mit Salz und Stärke mischen. Gießen Sie dann nach und nach Wasser in die trockene Mischung. Übrigens sollte die kälteste Flüssigkeit verwendet werden. Den Teig so kneten, dass keine Klümpchen mehr darin sind. Die Konsistenz der fertigen Masse sollte ölig ähnelnSauerrahm. Den durchgekneteten Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4. Entfernen Sie nach der vorgegebenen Zeit die Mischung und fügen Sie Soda hinzu, die zuvor mit ein paar Tropfen Essig oder Backpulver abgeschreckt wurde. Zum Schluss den Teig noch einmal vorsichtig umrühren.

Schritt 5. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und gießen Sie Öl darauf. Tauchen Sie jede Garnele zuerst in Mehl und dann in den Teig und h alten Sie sie am Schwanz fest. Dann in heißes Öl geben und goldbraun braten. Wenn das Öl in der Pfanne die Garnelen nicht vollständig bedeckt, drehen Sie sie um.

Schritt 6. Frittierte, rötliche Meeresfrüchte sollten mit einem geschlitzten Löffel oder Spatel entfernt und auf Papiertücher übertragen werden. Dies ist notwendig, damit die Garnelen nicht zu fettig und weich werden.

Fertig ist der leckere Snack! Wie Sie sehen, ist das Rezept für knusprigen Shrimp-Teig extrem einfach, Sie können ihn sogar in Eile zubereiten. Und so wird sich sicherlich die ganze Familie versammeln, um diese ungewöhnliche Delikatesse zu knabbern. Diese Delikatesse kann übrigens mit Süß-Sauer-Sauce oder scharfem Chili-Dressing ergänzt werden.

Einfaches Rezept für gebratene Garnelen mit Foto

Dieses Gericht kann ganz unterschiedlich zubereitet werden. Außergewöhnliche Geschmacksakzente lassen sich einem Leckerbissen verleihen, wenn Sie das klassische Rezept für panierte Garnelen mit würzigen Gewürzen oder Käse ergänzen, was ganz nebenbei die Knusprigkeit der Panade verbessert. Und wenn Sie auch eine Delikatesse mit Sauerrahmsauce von Gurken und servierenGrün, dann wird es definitiv nicht gleich sein.

Um dieses Rezept für gebratene Garnelen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 0.7kg Meeresfrüchte;
• 80g Mehl;
• 200g Semmelbrösel;
• 130 ml Milch;
• die gleiche Menge Sonnenblumen- oder Olivenöl;
• Salz, Pfeffer und andere Gewürze.

Der Vorgang dauert maximal eine halbe Stunde.

Damit der Teig knusprig wird, nur k alte Milch verwenden. Sie können jedes Mehl verwenden, aber denken Sie daran, dass der Teigboden nicht zu dick sein sollte.

Kochmethode

Zuerst die Garnelen in Salzwasser halb gar kochen. Anschließend in ein Sieb geben und die Flüssigkeit vollständig abtropfen lassen. Dann die Muscheln auf Küchenpapier trocken tupfen.

Reinigen Sie die Meeresfrüchte vorsichtig und beginnen Sie mit dem Braten.

Zuerst die Pfanne auf den Herd stellen und die Panade zubereiten. Dazu Salz, Pfeffer und ausgewählte Gewürze hinzufügen und gründlich mischen. Tauchen Sie jede Garnele zuerst in k alte Milch und dann in Semmelbrösel. Versuchen Sie, die Muscheln so zu rollen, dass ihre gesamte Oberfläche im Teig ist.

Nun bleibt nur noch, die vorbereiteten Rohlinge in heißem Öl auf beiden Seiten zu braten. Als Ergebnis erh alten Sie köstliche, unglaublich duftende und knusprige Garnelen. Servieren Sie eine solche Delikatesse in Kombination mit einer beliebigen Soße.

Garnelenrezept vonMcDonald's

Um die berühmte Delikatesse zuzubereiten, benötigen Sie:

• 50 g Mehl;
• ein Drittel Teelöffel Soda;
• 200 ml Pflanzenöl;
• 15 Königs- oder Tigermuscheln;
• ein Teelöffel Ingwer.

Zitrone und Sesam nach Geschmack.

Prozess

Garnelen wie immer zuerst kochen, trocknen und schälen. Zubereitete Meeresfrüchte mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln und 15 Minuten marinieren lassen.

Pflanzenöl in einem kleinen Topf erhitzen, so entsteht eine Art Frittieren. In der Zwischenzeit kocht es, kümmere dich um den Teig.

In einer großen Schüssel Mehl, Ingwer, Sesamsamen, Eiswasser oder mit Essig gelöschtes Soda mischen. Jetzt müssen die Garnelen nur noch wie üblich gebraten werden. Tauchen Sie jede Muschel in den Teig und schicken Sie sie in das heiße Öl. Sobald sie goldbraun sind, die Meeresfrüchte aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen.

Diese heißen, knusprigen Garnelen von McDonald's sind fertig!