Wie man eine Suppe mit Dosenbohnen und Hühnchen macht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wahrscheinlich kennen viele ein Produkt wie Bohnen. Es passt gut zu vielen Gemüsesorten. Daher werden Salaten, Beilagen, Suppen usw. häufig gekochte Bohnen zugesetzt. Viele lehnen es jedoch ab, Gerichte mit einer solchen Komponente zuzubereiten. Schließlich nimmt das Kochen von Bohnen viel Zeit in Anspruch. Wenn keine Zeit ist, können Sie Dosenbohnen verwenden. Dieses Produkt rettet viele Hausfrauen. Also, wie macht man eine Suppe mit Dosenbohnen und Hühnchen?

Klassisches Rezept

Bohnen aus der Dose helfen immer, wenn du den ersten Gang kochen musst. Um die Suppe köstlich zu machen, bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• Huhn - 0,5 kg;
• Bohnen - 400 g;
• Kartoffeln - 3 Knollen;
• bow;
• Tomatenpaste - bis zu 3 EL. l.;
• Karotte;
• laurel;
• Pfeffer;
• salz.

Du kannst fast jeden Teil eines Hühnerkadavers verwenden, um Suppe zu machen. Es kann Rücken, Oberschenkel, Brust und Schienbein sein. Bei Bohnen sollten in diesem Fall rote Bohnen bevorzugt werden.

Also fangen wir an

Tatsächlich wird eine Suppe mit roten Bohnen aus der Dose und Hühnchen nicht länger gekocht als gewöhnliche Gerichte mit Hühnerbrühe. Der gesamte Prozess lässt sich auf den folgenden Algorithmus reduzieren:

1. Hühnerkörperteile abspülen und in einen Behälter geben. Gießen Sie hier etwa zweieinhalb Liter Wasser und legen Sie Lorbeerblätter hinein. Stelle den Behälter auf den Herd.
2. Wenn das Wasser im Behälter kocht, reduzieren Sie die Heiztemperatur. Kochen Sie die Hühnerbrühe eine halbe Stunde lang. Gleichzeitig sollte der Behälterinh alt leicht aufkochen.
3. Hähnchen aus der Brühe nehmen und etwas abkühlen lassen. Das Lorbeerblatt wegwerfen.
4. Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden, in die Brühe geben.
5. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Die Zwiebel in Pflanzenöl 3 Minuten anschwitzen. Es sollte transparent werden.
6. Möhren schälen, klein schneiden und zu den Zwiebeln geben.
7. Braten Sie das Gemüse noch ein paar Minuten an, fügen Sie dann das Tomatenmark und 2 Esslöffel Hühnerbrühe hinzu. Vergessen Sie nicht, etwas Pfeffer und Salz hinzuzufügen. Alles gut vermischen und vom Herd nehmen.
8. Wenn die Kartoffeln gar sind, die gebratene Suppe in die Suppe geben. Gießen Sie dazu die Hälfte der Brühe in einen Behälter mit Gemüse und gießen Sie dann alles in einen Topf.
9. Dosenbohnen öffnen und das Fleisch von den Knochen lösen. Fügen Sie diese Zutaten Ihrer Suppe hinzu.
10. Nach 5 Minuten salzen und pfeffern Sie das Gericht, aber vergessen Sie nicht, dass Sie Salz zum Braten hinzugefügt haben.
11. Suppe weitere 5 Minuten köcheln lassen. In dieser Zeit frische Kräuter waschen und hacken. Suppe aus der Dose nehmenBohnen und Hähnchen vom Herd, Gemüse dazugeben und abgedeckt 15 Minuten ziehen lassen.

Das war's. Ihre erste Mahlzeit ist fertig. Es bleibt, es auf den Tisch zu bringen. Gießen Sie es dazu in Teller. Dosenbohnen- und Hühnersuppe sollten heiß verzehrt werden. So schmeckt es viel besser.

Variante mit weißen Bohnen

Wenn Sie kein Fan von Tomatenmark sind oder Sie von der rötlichen Farbe des ersten Gangs nicht beeindruckt sind, dann brauchen Sie ein Rezept für Dosensuppe mit weißen Bohnen und Hühnern. Was wird für seine Zubereitung benötigt? Die Produktpalette ist fast gleich:

• Hühnerkarkassenteile - 700g;
• weiße Bohnen aus der Dose - 350-400 g;
• Zwiebel - 110 g;
• Karotten - 140 g;
• Kartoffeln - 450 g;
• Pflanzenöl - 18 g;
• laurel;
• gemahlener Chili;
• schwarzer Pfeffer;
• ungechlortes Wasser - 2 l;
• salz.

Wie die Bewertungen zeigen, erweist sich die Dosenbohnensuppe mit Hühnchen als originell, attraktiv im Aussehen und angenehm im Geschmack. Außerdem müssen Sie die Bohnen nicht stundenlang einweichen, um sie zuzubereiten.

Fangen wir an zu kochen

Wie beim vorigen Rezept dauert der Garvorgang etwas länger, genauer gesagt nicht länger als 40 Minuten. Fangen wir an:

1. Hähnchen gründlich waschen, in einen Behälter geben, mit Wasser füllen und auf dem Herd zum Kochen bringen.
2. Während das Geflügelfleisch kocht, die restlichen Zutaten zubereiten. Kartoffeln schälen und würfeln. Das können Riegel oder Würfel sein – egal. Hauptsache schön anzusehen.
3. Nach 15 Minuten nach dem Kochen von Wasser Kartoffeln, Lorbeer, Pfeffer, gemahlene Chili und Salz in die Brühe geben.



4. Zwiebel schälen, nach Belieben hacken und in Pflanzenöl anschwitzen. Achten Sie darauf, dass das Produkt nicht überkocht. Die Zwiebel sollte golden werden.
5. Möhren schälen und klein schneiden. Sie können dafür eine normale Reibe verwenden. Wenn die Zwiebel goldgelb wird, die Karotten in die Pfanne geben. Das Gemüse weitere 5 Minuten anbraten.
6. Wenn das Huhn und die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie die weißen Bohnen aus der Dose und dann das sautierte Gemüse in die Schüssel.
7. Gut umrühren und weitere 5 Minuten kochen.

Das war's. Was sagen die Bewertungen zu diesem Gericht? Hausgemachte Dosenbohnen- und Hühnersuppe werden viele ansprechen. Immerhin enth alten 100 g eines solchen Gerichts etwa 60 kcal. Trotzdem ist die Suppe herzhaft.