Wie man Freundschaftskäsesuppe kocht: Rezepte und kleine Tricks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Du weißt nicht, was du zum Abendessen kochen sollst? Müde von klassischem Borschtsch und Brühen? Dann wird Ihnen dieser Artikel auf jeden Fall nützlich sein. Betrachten wir also all die vergessenen Rezepte für Suppen mit Druschba-Käse. Für einige wird dies eine Innovation sein, während andere sich an die Kindheit erinnern werden. Sind Sie bereit für neue oder vergessene Sensationen? Dann nichts wie los!

Klassisch

Um Druschba-Käsesuppe nach dem betreffenden Rezept zuzubereiten, bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• Käse "Freundschaft" - 1 Stk.;
• Karotte - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Kartoffeln - 3 Knollen;
• salz;
• Butter oder Sonnenblumenöl - 2 EL. l.;
• Gemüse- oder Pilzgewürz - 1 EL. l.;
• Nudeln oder Fadennudeln - ½ Tasse;
• Wasser - 2 l;
• Grüns.

Vergiss bei der Auswahl von Schmelzkäse nicht, die Zutaten zu lesen. Wenn es Palmfett enthält, entsorgen Sie ein solches Produkt. Andernfalls können Sie die köstliche Suppe nicht schmecken.

Kochvorgang

Käsesuppe mit geschmolzenem Käse wird natürlich duftend und lecker, wennrichtig kochen. Der gesamte Vorgang dauert ein wenig:

1. 2 Liter Wasser in einen Behälter gießen, auf den Herd stellen und aufkochen.
2. Gehackte Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten.
3. Kartoffeln schälen und schneiden, am besten in Streifen.
4. In kochendes Wasser geben.
5. Reduziere die Hitze, tauche den Freundschaftskäse in die Suppe und lasse ihn schmelzen.
6. Nach 5 Minuten die Fadennudeln hineingeben und das angebratene Gemüse dazugeben.
7. Suppe umrühren und Gewürze und Salz hinzufügen.
8. Das Gericht garen, bis es gar ist.

Käsesuppe mit geschmolzenem Käse in Servierschalen servieren, garniert mit gehackten Kräutern wie Petersilie und Dill.

Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse

Haben Sie versucht, Druschba-Käsesuppe mit Pilzen zuzubereiten? Es ist nicht schwer. Bereiten Sie zuerst die Zutaten vor:

• Pilze - 200 g;
• Karotte - 1 Stück;
• Kartoffeln - 2 Knollen;
• Käse "Freundschaft" - 1 Stk.;
• Glühbirne;
• Grüns;
• Paprika;
• salz;
• laurel;
• Pfeffer;
• Pflanzenöl - 2 EL. l.

Fangen wir an zu kochen

Es ist eine Überlegung wert, dass eine solche Suppe mit Druschba-Käse herzhaft und duftend ist. Wenn keine Champignons zur Hand sind, können Sie diese ersetzen - Pfifferlinge, Steinpilze oder Austernpilze eignen sich für dieses Gericht. Fangen wir an:

1. Legen Sie den Käse in das Gefrierfach.
2. WaschenPilze in fließendem Wasser und mit einer Serviette trocknen. Zermahle sie.
3. Gib 1,8 Liter Wasser in einen Behälter, füge Pilze hinzu. Stelle den Topf auf den Herd und koche sie für 7 Minuten bei mittlerer Hitze.
4. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit dem Lorbeerblatt in die Suppe geben. Noch 10 Minuten garen.
5. Zwiebeln und Karotten hacken und in Pflanzenöl glasig dünsten. Es wird nicht empfohlen, Gemüse zu braten.
6. Das Gemüse hacken.
7. Käse reiben, in die Suppe geben. Wenn es schmilzt, fügen Sie Gewürze und Salz hinzu.
8. Ganz zum Schluss gehacktes Gemüse dazugeben.

Köstliche Suppe mit Druschba-Käse ist fertig. Es wird empfohlen, dieses Gericht in Kombination mit Toast, Croutons oder Crackern zu servieren.

Kleine Tricks oder wie man ein großartiger Koch wird

Leider schafft es nicht jeder, wahre kulinarische Meisterwerke zu kreieren. Für manche ist diese von der Natur selbst gegeben, andere müssen erst ein Gespür dafür entwickeln. Wenn Sie noch keine Druzhba-Frischkäsesuppe zubereitet haben und Angst haben, sie zu ruinieren, haben wir hier einige gute Tipps für Sie:

1. Um Ihrem Gericht einen reichh altigen Käsegeschmack zu verleihen, berechnen Sie die Proportionen richtig. Für 1 Liter Brühe wird empfohlen, 100 bis 120 Gramm Schmelzkäse hinzuzufügen.
2. Damit sich der Käse gut in der Brühe auflöst, mahlen Sie ihn. Am besten schneiden Sie das Bauteil in Würfel. Aber die Reibe sollte aufgegeben werden. Tatsächlich bleibt während des Mahlvorgangs ein gewisser Teil des Käses auf dem Werkzeug und fällt nicht in die Pfanne.
3. Um geröstet zu machenGemüse für Suppe mit Druschba-Käse ist duftender, fügen Sie nicht nur Karotten und Zwiebeln hinzu, sondern auch etwas Paprika.
4. Angesichts des großen Sortiments an Schmelzkäse mit dem Namen „Friendship“sollten Sie beim Kauf eines solchen Produkts besonders auf die Informationen auf der Verpackung achten. Wenn Sie eine Aufschrift sehen, dass das Produkt GOST 31690-2013 entspricht, können Sie es gerne in Ihren Warenkorb legen. Diese scheinbar winzige Inschrift weist darauf hin, dass der Käse aus Milchfett ohne Zusatz verschiedener Ersatzstoffe und Palmöl hergestellt wird.
5. Wenn im Rezept Kartoffeln angegeben sind, sollte der Käse erst dann in die Suppe gegeben werden, wenn die Knollen vollständig gekocht sind. Sonst bleiben die Kartoffelwürfel hart.

Käsesuppen passen perfekt zu Roggencroutons oder Weißbrotcroutons. Vergiss nicht, sie auf den Tisch zu legen.