2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Keine Sorge, da ist etwas in deinem Essen. Im Müsli zum Frühstück, im Ketchup, auf Pommes Frites gestreut … Das Suchtmittel lauert in vielen Lebensmitteln, von deren Existenz Sie nichts wussten. Weitaus mehr gehasst als Fett oder Cholesterin, ist Zucker heutzutage zum Staatsfeind Nr. 1 geworden, wenn es um die Gesundheit geht. In diesem Artikel erfahren Sie, wie viele Kalorien Zucker enthält, welche Vorteile und Nachteile er hat.
Der versteckte "Feind"
Tatsächlich können wir nur auf Wissenschaftler und Ärzte hören, die raten, weniger Fett und weniger Cholesterin zu sich zu nehmen. Die Menschen wandten sich „gesunden“fettarmen Lebensmitteln zu, die tatsächlich mit Zucker beladen waren. In seinem jüngsten Bericht nannte das Food Advisory Committee Zucker als eine der Hauptursachen für Gesundheitsprobleme und empfahl, dass Zucker 10 Prozent oder weniger unserer täglichen Kalorienaufnahme ausmachen sollte.
Wie viele Kalorien hat Zucker
100 Gramm Zucker enth alten 389 Kalorien. Das sind etwa 23 Teelöffel.
World He alth empfiehlt, dass nicht mehr als die Hälfte Ihrer täglichen Kalorien aus Nahrungsmitteln stammen, denen verschiedene Zuckerarten zugesetzt wurden. Wie vielKalorien in einem Teelöffel Zucker? Ungefähr 14. Das heißt, Sie müssen ungefähr 6 TL konsumieren. oder 100 Kalorien für Frauen und 9 TL. oder 150 Kalorien für Männer.
Aber wir essen viel zu viel Zucker: Die durchschnittliche Person isst zwischen 13 und 20 Teelöffel zugesetzten Zucker pro Tag (etwa 230 Kalorien für Frauen und 335 für Männer).
Nützliche Eigenschaften von Zucker
In seinem natürlichen Zustand ist Zucker ein relativ harmloses, sogar essentielles Kohlenhydrat, das unser Körper kontrollieren muss. Für diejenigen, die abnehmen, ist es wichtig zu beachten, dass die Anzahl der Kalorien in einem Löffel Zucker (wie viel Sie essen, wissen Sie bereits) einem Glas Kefir entspricht. Es kommt in Obst, Gemüse und Milchprodukten als Verbindung vor, die als Fruktose oder Laktose bekannt ist.
Der Schaden von Zucker
Das Problem tritt auf, wenn Lebensmitteln während der Verarbeitung Zucker zugesetzt wird, um ihnen Geschmack, Textur oder Farbe zu verleihen. Dies ist häufiger, als Sie sich vorstellen können. Sie müssen nicht alle Bonbons essen, um von zugesetztem Zucker umgeben zu sein. Das Essen zu vieler dieser leeren Kalorien hat viele gesundheitliche Auswirkungen, von denen die offensichtlichste eine erhebliche Gewichtszunahme ist.
Zugesetzter Zucker erhöht Ihren Insulinspiegel, bringt Ihren Stoffwechsel durcheinander und bewirkt, dass diese Kalorien in Körperfett übergehen.
Zucker senkt den Blutdruck
Außerdem, wie viele Kalorien in 1 Löffel Zucker stecken, und Schadendiese Kalorien für Ihre Figur, bei einer Überdosierung von Glukose kann es zu anderen Problemen kommen.
Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Nahrungszucker unabhängig von der Gewichtszunahme auch den Blutdruck erhöhen kann. Und das ist wichtig: Hoher Blutdruck erhöht die Belastung für Herz und Arterien und kann auf Dauer auch zu Schäden am gesamten Kreislaufsystem führen. Dies kann schließlich zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkten, Schlaganfällen, Nierenschäden, arteriellen Erkrankungen und anderen schweren Herzerkrankungen führen. Darüber hinaus sterben Menschen, die eine Diät einh alten, bei der mindestens 25 Prozent ihrer Kalorien aus Zucker stammen, doppelt so häufig an Herz-Kreislauf-Erkrankungen als diejenigen, die eine Diät einh alten, bei der weniger als 10 Prozent ihrer Nahrung aus Zucker bestehen
Zucker verursacht einen Cholesterinsprung
Menschen, die viel Zucker essen, sind anfälliger für schlechtes Cholesterin sowie höhere Triglyceridwerte im Blut. Schlechtes Cholesterin und Triglyceride im Blut verstopfen Arterien und Blutgefäße und führen zu Herzerkrankungen. Hier spielt es keine Rolle, wie viele Kalorien in einem Löffel Zucker stecken, wir sprechen vom Herzen, dem Organ, von dem wir leben.
Erhöhtes Herzinfarktrisiko
Menschen mit einem höheren Blutzuckerspiegel erleiden deutlich häufiger einen Herzinfarkt als Menschen mit einem geringeren Zuckerkonsum. Das zeigte eine StudieZucker und kandierte Getränke erhöhen das Risiko einer koronaren Herzkrankheit. „Für jedes zusätzliche Soda oder zuckerh altige Getränk, das Sie konsumieren, können Sie Ihr Risiko für Herzerkrankungen um 25 Prozent erhöhen“, sagt Darria Long Gillespie, eine an Bord des Emory University Hospital eingesetzte Notärztin. „Schau, wie viele Kalorien in einem Teelöffel Zucker stecken – das ist ein Schock für den Körper!“
Zucker frisst dein Gehirn
Du hast vielleicht gehört, dass Süßigkeiten deinen Zahnschmelz anfressen können, aber was noch beängstigender ist, ist, dass Zucker auch dein Gehirn anfressen kann. Studien zeigen, dass der Verzehr von zu viel Zucker die kognitive Funktion des Gehirns schädigen und die Versorgung mit Proteinen reduzieren kann, die für ein gutes Gedächtnis und eine schnelle Reaktion erforderlich sind.
In einer bestimmten Studie waren mit Süßigkeiten gefütterte Laborratten langsamer und zeigten weniger synaptische Gehirnaktivität als die Kontrollgruppe. „Ein hoher Zuckerkonsum macht so süchtig wie eine Droge – ein Zustand, der nicht nur mit kognitivem Verfall einhergeht, sondern vielleicht sogar mit Veränderungen der Gehirnstruktur“, sagt Long Gillespie.
Die Kalorien in einem Teelöffel Zucker reichen aus, um eine kleine Ratte in den Wahnsinn zu treiben.
Hohe Chance auf Alzheimer
Eine zuckerreiche Ernährung reduziert die Produktion einer Chemikalie, die als aus dem Gehirn stammender neurotropher Faktor bekannt ist und dem Geist hilft, sich zu formenneue Erinnerungen und vergiss die alten nie. Die Werte dieser Substanz sind bei Diabetikern und Prädiabetikern besonders niedrig und wurden mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht.
Zucker verursacht Depressionen
Und nicht die Antwort auf die Frage, wie viele Kalorien in Zucker stecken. In einer Studie waren Erwachsene, die mehr als vier Gläser Limonade pro Tag tranken, mit 30 % höherer Wahrscheinlichkeit depressiv als Menschen, die ungesüßtes Wasser, Kaffee oder Tee tranken. Und wie viele Zuckerkalorien sie nicht bekommen, spielt keine Rolle.
Um richtig zu funktionieren, benötigt das Gehirn eine konstante Versorgung mit Nährstoffen wie Glukose und Insulin. Wenn Glukose (der wissenschaftliche Name für Zucker) in den Blutkreislauf gelangt, öffnet Insulin die Zelltüren, um den Zucker hereinzulassen. Wenn Ihr Gehirn jedoch kontinuierlich Zuckerspitzen erfährt (von Ihrem Frühstücksflocken bis zu Ihrem Nachmittagskaffee und Eis), wird Insulin immun dagegen und daher weniger wirksam. Dies führt schließlich zu Depressionen und Angstzuständen. Lassen Sie sich also nicht von dem Mythos täuschen, dass Süßigkeiten Sie besser fühlen lassen. Der Druck steigt und es gibt einen starken Glukosesprung, von dem Sie sich aufgeregter fühlen (lesen - glücklich). Aber das ist ein momentanes Gefühl.
Alle guten Dinge sollten in Maßen sein
Aber wenn du mit Bedacht an die Sache herangehst, übertreibe es nicht mit Süßigkeiten und achte auf deine Ernährung, Zucker ist nur günstig. Wie viele Kalorien haben 2 Esslöffel Zucker, der dem Tee zugesetzt wird? Nicht so sehr, um gesundheitliche Probleme zu verursachen - nur dreißig. Wenn Sie eine Tasse süßen Kaffee vermissen bzwTee zum Frühstück, wird nichts Schlimmes passieren. Die Hauptsache ist, das Maß zu kennen. Lesen Sie Lebensmittelverpackungen, sehen Sie, wie viele Kalorien der darin enth altene Zucker enthält, zählen Sie sie und gehen Sie nicht darüber hinaus. Dann kennen Sie keine gesundheitlichen Probleme.
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