Wein Kourni: Eigenschaften, Beschreibung, Fotos und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wine Kourni ist ein Elite-Wein, der mit Aromen auffällt. Es verursachte ein beispielloses Aufsehen, zuerst in Italien und dann auf der ganzen Welt. Ein Zeichen von Status, Macht und Raffinesse war die Anwesenheit dieses besonderen Getränks im Haus. Es wird angenommen, dass die Wahrheit im Wein liegt. Und in Kurni dann die ganze heilige Bedeutung des Seins. Erfahrene Sommeliers geben dem Getränk jedes Jahr mehr und mehr positive Bewertungen und glauben, dass Oasi degli Angeli Weine aus den köstlichsten hausgemachten Trauben herstellt.

Die Geschichte der Geburt des Weins

Kulturrebsorten sind vor langer Zeit aufgetaucht. Vor etwa 10.000 Jahren. Wein wurde nach den Funden von Archäologen vor 7000 Jahren getrunken. Schon im alten Mesopotamien, Ägypten, Syrien gönnten sie sich dieses wunderbare Getränk. Zunächst einmal war es natürlich für religiöse Zwecke bestimmt, also wurde es in relativ kleinen Mengen hergestellt.

Der Weinkult als Getränk beginnt im antiken Griechenland. Es wurde aus den köstlichsten Rebsorten hergestellt und war nur der Elite zugänglich. Viele berühmte Philosophen und Dichter der griechischen Zeit liebten es, in ihren Werken erlesenen Geschmack zu genießen.

Auch die Griechen widmeten dem Wein Gedichte, Gedichte, in denen das Getränk vorkommtpräsentiert als etwas Überirdisches, Magisches, Heiliges. Angesichts dieser Einstellung entstanden schon in der Antike etwa 100 Weinsorten.

Dionysos (Bacchus) - der Gott der Weinbereitung, des Spaßes und der Orgie. Er war es, den die Griechen so leidenschaftlich verehrten und seinen Schöpfungen die Bedeutung der Wahrheit gaben.

Wie ist Kurni entstanden?

Die Schöpfer der beliebten Weinmarke waren Marco Cosolanetti und seine Frau Eleonora Rossi. Das Paar verließ den Trubel der Stadt und ließ sich auf einem Bauernhof nieder, wo sie mit der Weinherstellung begannen. Die Arbeit brachte ihnen Freude und Vergnügen, also steckten sie alle positiven Emotionen in die Frucht ihrer Schöpfung.

Bei der Weinherstellung verließ das Paar die Erfahrung seiner Vorfahren und beschloss, alles auf seine eigene Weise zu tun. Offenbar ist ihnen das gelungen. Für Marco und Eleonora ist die Weinherstellung kein ernsthafter arbeitsintensiver Beruf, für sie ist es ein einfaches Hobby, dem sie ihr Leben gewidmet haben.

Das Endergebnis ist ein wunderschönes, umwerfendes Produkt. In Italien hat der Kourni-Wein alle Voraussetzungen: schönes Wetter, fruchtbare Böden, die Nähe zum Meer sowie leidenschaftliche Menschen, die bereit sind, viel für ein gutes Weingetränk zu geben.

Im Laufe der Jahre ist das Paar erstaunt über ihre Arbeit. Der Wunsch, alles zu verlassen, kam blitzschnell, und sie unterstützten sich gegenseitig in diesem Wunsch. Keiner von ihnen hätte sich ein solches Glück erträumen können. Ein „fruchtbares“Hobby, die große Liebe immer in der Nähe, ein ideales Leben an der Adria – das alles sieht aus wie aus einem Märchen und scheint unglaublich. Offensichtlich nicht im Fall der Familie Cozolanetti-Rossi, denn für sie ist es dasschöne Wirklichkeit.

Erstellungsprozess

Die Basis für den Wein war die rote Rebsorte Montepulciano. Diese Sorte wird hauptsächlich in Süditalien angebaut, sie ist schmackhaft und saftig. Er reift ziemlich spät, wodurch er alle Sonnenstrahlen absorbieren kann. Aus dieser Rebsorte werden trockene Rotweine angebaut.

Wenn die Frucht reif ist, beginnt die Ernte. Marco Cosolanetti lehnt die mechanische Montage ab und macht lieber alles selbst. Dies erklärt sich nicht nur aus der Liebe zu ihrer Arbeit, sondern auch aus dem Wunsch, die Unversehrtheit der Büsche zu bewahren und intakte Beeren zu sammeln. Dann kommt der interessanteste Prozess – das Zerkleinern. Die Trauben werden gemahlen, wodurch der ganze süße Saft aus ihnen herausgepresst wird. Später wird der Saft mit einer Presse vom Fruchtfleisch getrennt.

Der resultierende Saft wird hauptsächlich in Holz- oder Stahlfässer gefüllt, um die Gärung zu starten. Es tritt aufgrund des angesammelten Zuckers in den Trauben auf. Das Ergebnis dieses Prozesses ist das fertige alkoholische Getränk. Es ist wichtig, die Temperatur der Umgebung zu berücksichtigen, in der sich der Wein befindet. Ist es zu warm, kann es leicht gären und zu Essig werden, ist es zu k alt, dauert der Gärvorgang sehr lange.

Was ist das Ergebnis?

Aus der Sorte "Montepulciano" wird ein ziemlich starkes Getränk gewonnen, das mit einem angenehmen, zarten Geruch ausgestattet ist. Jeder spürt das angenehme Aroma von Kourni-Wein, das aus der Flasche kommt, und fühlt sich wie auf Marcos Farm und hilft ihm beim Sammelnduftende Trauben. Die Vielseitigkeit des Geschmacks des Getränks wird durch die Verwendung verschiedener natürlicher Zusatzstoffe erreicht - kandierte Trockenfrüchte, Kräuter und Tannine.

Farbe spielt in ästhetischer Hinsicht eine große Rolle. Wenn Sie ein Glas mit einem rubinroten, reichh altigen Getränk in Ihren Händen h alten, möchten Sie es sofort schmecken. Eine stumpfe, ausdruckslose Farbe ist unangenehm, daher ist es unwahrscheinlich, dass der Wunsch besteht, es überhaupt zu versuchen. Die Farbe des Kourni-Weins ist sehr hell und deutlich, im Licht schimmert das Getränk scharlachrot und sieht teuer und gediegen aus.

Italienischer Weingeschmack

Der Geschmack von Kourni-Wein ist leicht alkoholisch, leicht säuerlich, adstringierend. Der Nachgeschmack des Getränks wird weich und angenehm sein, was durch eine gute Auswahl an Basistrauben erklärt wird. Kourni ist ein raffinierter Wein, da Marco beim Dressing sein eigenes System anwendet.

Er füllt die Flüssigkeit zuerst in große neue Eichenfässer und gießt sie dann in kleine Eichenfässer. Dieses Manöver ermöglicht es Ihnen, keine zusätzlichen Sulfite zur Desinfektion in den Tank hinzuzufügen und das Produkt mit dem erforderlichen Sauerstoff zu sättigen. Selbst 20 Jahre alte Weine wirken frisch und jung.

Heute ist es schwierig, Kourni-Wein in seiner ursprünglichen Form zu finden, selbst auf Auktionen gibt es keine Möglichkeit, ihn zu kaufen. Die wahnsinnige Popularität aufgrund des umwerfenden Geschmacks hat ihre Spuren hinterlassen, da alle Getränke des letzten Jahrhunderts aufgekauft wurden.

Wie sieht Kurni-Wein aus?

Kourni-Wein auf dem Foto und Live sehen von außen ungefähr gleich aus. Ordentliche Glasflasche dunkelFarbe mit einer Verschiebung von 0,75 wird durch ein kleines Etikett mit dem Namen und dem Datum der Verschüttung ergänzt. Ziemlich niedlich und minimalistisch. Die Flasche wird nach allen Regeln der italienischen Tradition verkorkt - ein kleiner Korken.

Es ist ziemlich schwierig, die wahre Farbe des Kourni-Weins auszudrücken, weil eine Person, die ihn selbst betrachtet, völlig andere Farbtöne finden wird. Der allgemeine Konsens war, dass Kourni eine angenehme rubinrote Farbe hatte.

Wähle das Richtige aus

Wenn es darum geht, Wein zu kaufen, sind viele Menschen verwirrt, wie sie sich entscheiden sollen. Zunächst ist es wichtig, die Beschriftungen auf dem Etikett zu studieren, da diese vollständige Informationen über den Wein enth alten müssen: Erntezeit, Abfüllzeit, Ort, Menge des Alkoholgeh alts. Wenn mindestens einer der Artikel fehlt, produziert der Hersteller ein minderwertiges Produkt.

Der Preis für ein Getränk sollte nicht unangemessen niedrig sein. Der Herstellungsprozess ist aufwendig und teuer, entsprechend kostet guter Wein. Wenn Sie ein wirklich leckeres Getränk kaufen möchten, müssen Sie mit hohen Kosten rechnen.

Auch das Äußere der Flasche spricht für Qualität. Glasbehälter sind ein günstiges Behältnis für Wein. Auch das Vorhandensein von Tropfen, Spänen oder unsachgemäßer Beschriftung verheißt nichts Gutes.

Zuckergeh alt ist eine wichtige Bedingung. Entweder sollte es vorhanden sein oder nicht, denn es sind trockene oder süße Weine, die als hochwertig anerkannt sind. Halbsüße Getränke werden normalerweise aus Resten hergestellt.

So einfach gegebenRegeln, der Käufer kauft genau das, was er will. Guter Wein auf höchstem Niveau ist nicht nur schmackhaft, sondern auch ein sehr gesundes Produkt.

Störungen im Verdauungstrakt, das Vorhandensein von Cholesterin im Blut sowie schlechter Hautzustand - Probleme, denen Rotwein Kurni vorbeugen kann. Auch Weingetränke wirken sich gut auf die Figur aus und helfen, überflüssige Pfunde zu verlieren. Für solche Zwecke ist es notwendig, einmal täglich ein kleines Glas (250 ml) duftende Flüssigkeit zu trinken. Der Gewichtsverlust erklärt sich dadurch, dass die Verdauung schneller zu arbeiten beginnt bzw. selbst schwere Nahrung problemlos aufnimmt.

Bewertungen und Empfehlungen

Die Bewertungen des Weins Kourni bleiben von der Zeit seiner Entstehung bis heute positiv. Jedes Jahr gibt es immer mehr Menschen, die nach der Verkostung des Getränks sehr zufrieden sind.

Sommeliers empfehlen diesen Wein, weil sie glauben, dass er nicht an Boden verliert und gleich angenehm und schmackhaft bleibt. Der von Marco Cosolanetti und Eleonora Rossi mit viel Liebe gepflegte Drink wird jeden Ästheten und Genießer nicht enttäuschen.