Was war gut am Kish-Mish Restaurant und warum wurde es geschlossen?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Unter allen Restaurants der Hauptstadt sind diejenigen besonders beliebt, die sich fast im Herzen Moskaus befinden. Und es ist sehr schwierig, dort eine Einrichtung mit vernünftigen Preisen zu finden. Das als Restaurant positionierte Teehaus "Kish-Mish" überraschte sowohl die Einwohner als auch die Gäste der Hauptstadt angenehm. Die Einrichtung ist derzeit geschlossen. Und viele fragen sich, warum das passiert ist, denn das Teehaus war bei vielen beliebt und beliebt.

Standort

Kish-Mish befand sich im Zentralverw altungsbezirk von Moskau, am Arbat. Der Ort war ganz gut gewählt, denn hier ist die Durchgängigkeit der Menschen ziemlich groß. Daher ist nicht ganz klar, warum die Einrichtung geschlossen wurde, aber die Besitzer hatten ihre eigenen Gründe dafür.

Am Arbat wurde ein recht guter Standort gewählt, da es keine vergleichbaren Restaurants in der Nähe gab. Es gab also fast keine Konkurrenz. Der Parkplatz am Restaurant ist nicht allzu groß, aber es könnte jeder passen, der in seinem Auto zum Essen kommt. Alleinreisenden gefiel die verkehrsgünstige Lage - in der Nähezwei Metrostationen: Arbatskaya und Smolenskaya.

Küche

Restaurant "Kish-Mish" (Moskau) spezialisiert auf orientalische Küche. Gleichzeitig wurde der Schwerpunkt auf usbekische Gerichte gelegt, von denen es viele im Sortiment gab. Alle Köche sind Meister ihres Fachs. Sie kochten ausschließlich nach Markenrezepten. Der Kalbsschaschlik war bei den Besuchern besonders gefragt, da er so zubereitet wurde, wie man ihn irgendwo im Kaukasus zubereitet.

Außerdem wurde Samsa mit Käse sogar von denen geliebt, die sich ein solches Gericht noch nie vorgestellt hatten. Es ist erwähnenswert, dass viele das Kish-Mish-Teehaus wegen des Tees besuchten. Es gab viele Arten davon. Jeder, selbst der anspruchsvollste Besucher, konnte für sich diesen einzigartigen Geschmack finden, zu dem er immer wieder zurückkehren wollte.

Eigenschaften der Einrichtung

"Kish-Mish" ist ein Restaurant, das heute nicht mehr funktioniert. Er besaß mehrere "Chips" auf einmal, ungewöhnlich für andere Teehäuser.

• Zuerst gab es Essen zum Mitnehmen. Eine seltene Institution dieser Art bietet ihren Besuchern einen solchen Service.
• Zweitens waren die Besucher mit dem Buffet zufrieden. In der Regel hat ein Teehaus eine solche Option nicht. Kish-Mish hingegen versuchte, den Bedürfnissen seiner Besucher gerecht zu werden und bot die Möglichkeit, ein Bankett mit Buffet zu bestellen, damit sich die Gäste wohl und wohl fühlen.
• Drittens, was für Einrichtungen in Großstädten selten ist, gab es keine Wi-Fi-Zugangspunkte. Die warme, heimelige Atmosphäre des Teehauses implizierte echte Kommunikation. Warum sich von der ausgezeichneten Küche und den Gesprächspartnern ablenken lassen, indem man auf einem Handy oder Tablet durch die Seiten des Internets scrollt?
• Viertens schätzten die Besucher die Wasserpfeife sehr. Die östliche Kultur bedeutet Entspannung und Ruhe. Das Rauchen von duftendem Tabak durch eine Wasserpfeife mit ausgezeichneten Gerichten hilft, sich vollständig zu entspannen. Und das Restaurant "Kish-Mish" bot eine solche Gelegenheit.
• Das fünfte, was den Besuchern gefiel, war die umfangreiche Weinkarte. Nun, welche Art von orientalischer Küche ist komplett ohne guten Wein? Kein billiger „Schnaps“, sondern ein „Getränk der Götter“.

Trotzdem wurde das Teehaus von den Stammgästen sehr geschätzt.

Interieur und Atmosphäre

Das Restaurant war in einem ziemlich eigentümlichen Stil gest altet: Holztische und Stühle, kleine Sofas mit Steppdecken, nicht zu helles Licht (eher sanft, entspannend), sanfte Musik mit orientalischem Einschlag. Das Personal ist unaufdringlich, aber hilfsbereit und gastfreundlich. Die Atmosphäre war heimelig, die Besucher selbst bemühten sich unwillkürlich, mit gedämpfter Stimme zu sprechen, um die Gemütlichkeit anderer nicht zu stören. Viele bemerkten, dass hier ideale romantische Dates stattfanden - nichts lenkt voneinander ab.

Besucherbewertungen

Anfangs, als das Teehaus "Kish-Mish" (Moskau) eröffnete, war der Menschenmenge kein Ende. Alle sprachen nur positiv von ihr und gaben die Adresse an Freunde weiter. Im Laufe der Zeit begann sich die Meinung der Besucher zu ändern. Einige bemerkten die nicht sehr gewissenhafte Arbeit des Personals, andere - die Mängel der Küche und andere - die Arbeit des gesamten Restaurants. Einer der Besucher bemerkte zum Beispiel, dass er in Schurpa (orientalische Suppe) auf eine Glasscherbe gestoßen sei. Das ist für ein Restaurant nicht akzeptabel.

Warum geschlossen

Viele Stammgäste interessiert diese Frage immer noch. Einige stellten Theorien auf, dass das Restaurant von verschiedenen Behörden mit Kontrollen gefoltert und die Einrichtung daraufhin geschlossen wurde. Andere glauben, dass die Eigentümer beschlossen haben, ihre Aktivitäten zu ändern und ihre Nachkommen zugunsten eines anderen Unternehmens aufzugeben. Es gibt diejenigen, die das Geschäft für unrentabel hielten (Steuern und Mieten gequält).

Im Allgemeinen haben alle diese Theorien das Recht auf Leben. Wie viele Leute - es gibt so viele Meinungen über diese oder jene Institution. Als das Restaurant funktionierte, waren immer viele Besucher darin - das ist eine Tatsache. Manche kamen immer wieder wegen der tollen Küche, andere wegen der Atmosphäre. Daher ist es durchaus möglich, dass die Besitzer einen Fehler gemacht haben, indem sie sich geweigert haben, die Arbeit des Kish-Mish-Teehauses in der Hauptstadt fortzusetzen. Dieser Ort war sehr beliebt und interessant.