Restaurants in Usbekistan: Übersicht, Beschreibung, Adressen, Speisekarten und Kundenbewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Während vor ein paar Jahrzehnten Restaurants nur von wohlhabenden Bürgern besucht wurden, kann sich heute sogar die Mittelschicht solche Lokale leisten. Kann man sich heutzutage Hochzeiten, freundschaftliche Zusammenkünfte, Jubiläen, Absolvententreffen, Verhandlungen an einem anderen Ort vorstellen? Nr.

Innenansicht

Gastfreundschaft, eine große Auswahl, Luxus und Raffinesse der Nationalgerichte - nur solche Begriffe können die usbekische Küche beschreiben. Und was ist einem gewöhnlichen Touristen über dieses Land bekannt? Usbekistan ist nach seinem Verständnis ein Land im Sand der Wüste, in dem Aksakals in der 40-Grad-Hitze langsam heißen grünen Tee aus einer mit "Weißgold" verzierten Schüssel trinken, und orientalische Mädchen in Nation altracht und mit hellen Kopfbedeckungen (Schädelkappen) singen laut Lieder und tanzen Nation altänze.

Es ist unmöglich, über die Architektur des Landes zu schweigen: Wenn man die hohen Minarette betrachtet, scheint es, als würden sie tagsüber jahrhunderte alte Geheimnisse für Touristen enthüllen,und nachts bewachen sie den Frieden der lokalen Bevölkerung. Einen nicht minder bedeutenden Eindruck hinterlassen die Restaurants Usbekistans, in denen echter Plov zubereitet wird. Nachdem Sie es aus den Händen eines echten Oshpaz (Koch) probiert haben, werden Sie verstehen, warum dieses Gericht als „König“der usbekischen Küche gilt.

Durch das Menü blättern

usbekische Restaurants sind nicht nur für Plov berühmt geworden. Wahre Feinschmecker aus aller Welt, die täglich auf der Suche nach neuen Geschmacksfreuden sind, bemerken den Wunsch nach Neuheiten in der lokalen Küche. Das nationale Flair hat sich im Laufe der Jahrhunderte entwickelt und die besten Traditionen der Bauern und Hirten aufgenommen, sich von den Bräuchen der persischen und tadschikischen Völker inspirieren lassen und dabei nicht vergessen, auf die Besonderheiten der Religion zu hören.

Gerichte wie Pilaw, Lagman und Manti ähneln der Küche anderer Völker Asiens, aber es ist erwähnenswert, dass die Usbeken sie auf besondere Weise zubereiten.

Beim Besuch von Restaurants in Usbekistan werden Sie feststellen, dass das erste, was auf den Tisch kommt, Fladenbrot (lokales Brot) ist, das hier besondere Ehre und Respekt genießt. Danach werden Snacks serviert, hauptsächlich Gemüse, Sauermilchgetränke, Gemüse, und erst dann bringen sie das Hauptgericht.

Durch die Labyrinthe alter Städte wandern

Nationalgerichte sind sowohl auf der Speisekarte einer elitären Institution als auch eines Straßencafés zu finden. Usbekische Restaurants, die mit der Raffinesse des Interieurs und dem originellen Design konkurrieren, ermöglichen es den Gästen, die Schönheit der orientalischen Gastfreundschaft und Farbe maximal zu spüren. Aber laut erfahrenen Reisenden kann man die echte traditionelle Küche der Usbeken nur durch Umherwandern kennenlernenein Labyrinth historischer Städte, wo im Schatten alter und majestätischer Eichen kleine Cafés (hier „choikhona“genannt) auf ihre Gäste warten. Natürlich werden sie kaum von berühmten Restaurantkritikern besucht und sie werden niemals einen Michelin-Stern erh alten, aber sie werden Sie mit einem echten Plov verwöhnen, für den Feinschmecker und Kenner der usbekischen Küche bereit sind, ihr letztes Geld zu geben.

Restaurants in Taschkent

Bahor - seit einem halben Jahrhundert ihres Bestehens ist diese Institution zum Inbegriff von Luxus und Eleganz geworden. Jeden Tag zeigt sich die Institution von ihrer besten Seite und gewinnt nicht nur bei der lokalen Bevölkerung, sondern auch bei den Gästen der Hauptstadt an Vertrauen. Die Besucher schätzten die Originalität des Interieurs und die hervorragende Arbeit des Designteams, das eine harmonische Verflechtung von orientalischen Ornamenten und europäischer Gemütlichkeit schaffen konnte. Die Decken sind mit Kristallkronleuchtern geschmückt, die Möbel sind aus Mahagoni, die Fenster sind mit eleganten Vorhängen geschmückt - all dies zusammen bringt Sie unwillkürlich in eine andere Realität. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an arabischen, europäischen, mediterranen und nationalen Gerichten.

"12 Stühle" - die Atmosphäre dieser Institution wird Sie an die Handlungen des berühmten gleichnamigen Films erinnern. Hier verlassen Sie die charmante Atmosphäre des bescheidenen Bürgertums keine Sekunde, und die günstige Lage macht das Restaurant zu einem idealen Ort für Hochzeitszeremonien und andere Feierlichkeiten. Die Speisekarte bietet nur die besten Gerichte der russischen, jüdischen und ukrainischen Küche.

Sorgen Sie selbst am wolkigsten Tag für eine wunderbare StimmungMusiker, die als lokale Berühmtheiten gelten. Wer also einen Abend in herzlicher Atmosphäre verbringen möchte, ist hier genau richtig.

Kunstrestaurant für Liebhaber ungewöhnlicher Umgebungen

Die Hauptstadt Usbekistans bietet eine wunderbare Gelegenheit, die Atmosphäre der Nomadenvölker Kirgisistans zu spüren. So umfasst das Kunstrestaurant Manas 3 Jurten, die sich im Innenhof befinden und von einem Garten umgeben sind.

Der Ort scheint mysteriös und mysteriös zu sein, nachdem Sie die Schwelle überschritten haben, werden Sie verstehen, dass der Alltag außerhalb des Establishments geblieben ist. Die Dekoration zeigt die Harmonie von orientalischem Stil und europäischem Komfort. Alle Einrichtungsgegenstände, mit Ausnahme der Möbel des Außenbereichs im Hof, stammen aus dem letzten Jahrhundert. Es ist erwähnenswert, dass dies das einzige Kunstrestaurant in der Hauptstadt ist, in dem nationale kirgisische Küche zubereitet wird. Aufgrund der hohen Besucherzahlen ist es daher ratsam, einen Tisch im Voraus zu reservieren.

Orientalisches Märchen in der Hauptstadt Russlands

"Usbekistan" - ein Restaurant in Moskau, das in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts eröffnet wurde und sehr beliebt war. Vom ersten Tag an begeisterten die Köche die Gäste mit krümeligem Pilaw, Samsa golden wie die Sonne, duftendem Schaschlik und anderen Nationalgerichten.

Heute ist die Küche des usbekischen Restaurants köstliche und beliebte orientalische Köstlichkeiten. Was das Innere betrifft, ähnelt es dem Märchenpalast des berühmten Märchens "Tausend und eine Nacht", wodurch jeder ein lieber Gast des Sultans sein oder sich sogar wie ein Padishah fühlen kann.genieße die geheimnisvolle Atmosphäre.

Küche, Interieur und ein bisschen über die "Weiße Sonne der Wüste"

Schon am Eingang, beim Anblick der Holztüren mit orientalischen Ornamenten und Fackeln, fühlt man sich von "höheren Mächten" beschützt. Aus Syrien mitgebrachte Wasserpfeifen sind nicht nur eine Dekoration des Saals, sondern auch ein Genuss für alle, die gerne „erheben“.

Es ist selten, Teppiche auf dem Boden in populären und öffentlichen Einrichtungen zu sehen, aber dieses Restaurant ist eine Ausnahme. Die Fülle dieser aus Seiden- und Wollfäden gewebten Artikel spricht für den Luxus und den Elitismus des Establishments.

Die nächste Tür wird Ihnen freundlich von einem anderen Restaurant namens „White Sun of the Desert“geöffnet. Tatsächlich ist dies "Usbekistan", aber nur unter einer anderen "Sauce". Jeden Sommer eröffnen beide Einrichtungen eine Terrasse, auf der ein Springbrunnen Geräusche macht und seine Kühle spendet und ein wandelnder Pfau die Besucher mit seiner Anwesenheit schmückt und erfreut.

Restaurant "Usbekistan": Speisekarte, Preise und Kundenbewertungen

In der Küche arbeiten echte Vertreter des usbekischen Volkes, die in ihrer sonnigen Heimat die Grundlagen der Kochkunst erlernt haben. Welche Art von Gerichten bietet das Restaurant "Usbekistan" zum Probieren an? Die Speisekarte hat sich im Laufe der Jahre stark verändert, und heute können Sie nicht nur die usbekische Küche, sondern auch aserbaidschanische, chinesische und arabische Gerichte probieren. Aber trotz der Veränderungen wird Schaschlik auch unter freiem Himmel gekocht und mit Kohlen auf den Tisch gebracht, Lamm wird am Spieß gebacken, duftende Kuchen werden im Tandoor gebacken.

Was Besucher denkenRestaurant "Usbekistan" Die Preise sind laut Einwohnern der Hauptstadt akzeptabel. Zum Beispiel kostet ein Barbecue ab 980 Rubel, die Kosten für 1 Samsa mit einer im Tandoor gekochten Lende betragen 540 Rubel, und Sie können sich an einem heißen Tag mit einem Glas echtem k altem Ayran für 190 Rubel erfrischen. Die Küche des Restaurants war ein Genuss, besonders das Lamm, das auf der Zunge zergeht.

Was ich zum Schluss sagen möchte: Wenn Sie den nationalen orientalischen Geschmack spüren möchten, ohne Russland zu verlassen, dann machen Sie auf jeden Fall einen Spaziergang zur Neglinnaya-Straße, wo Sie ein Restaurant-Palast namens "Usbekistan" erwartet !