Die Prinzipien der klinischen Ernährung: Definition, Grundlagen, Methoden, Organisation, Aufgaben, Ziele und Nutzen für den Körper

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Nicht jeder weiß, wie gut oder schlecht Essen für den Körper sein kann. Als Brennstoff für den menschlichen Körper hat Nahrung einen erheblichen Einfluss auf ihn. Durch das Essen schädlicher Lebensmittel zerstört sich eine Person langsam von innen heraus. Genau das Gegenteil passiert, wenn der Patient parallel zur Therapie beginnt, sich über das Behandlungsmenü richtig zu ernähren. Deshalb ist es so wichtig, alle Nuancen zu kennen. Richtige, saubere und gesunde Ernährung kann eine Person von einer langwierigen Krankheit vollständig erholen, schwere Symptome lindern, ihr Wohlbefinden verbessern und ihre Produktivität steigern.

Definition der therapeutischen Ernährung

Gesunde Ernährung ist eine durchdachte Ernährung, die mit allen notwendigen Nährstoffen und Spurenelementen ausgewogen ist. Gleichzeitig ist es immer speziell entwickelt, um das Wohlbefinden eines Menschen während der Therapiezeit zu verbessern. Behandlung. Die in der Heildiät enth altenen Produkte beschleunigen den Erholungsprozess des Körpers, stärken seine Schutzfunktionen und erh alten auch den Muskeltonus. Daher ist es so wichtig, nicht nur gesunde, sondern auch nahrhafte Lebensmittel zu wählen. Um die Grundlagen der klinischen Ernährung zu verstehen, müssen Sie alle ihre Prinzipien und Merkmale sorgfältig studieren.

Gesunde Ernährungsprinzipien

Die Heildiät wird für jede Person individuell zusammengestellt. Dies berücksichtigt die klinischen und pathogenetischen Merkmale der Krankheit. Ärzte betrachten die Krankheit des Patienten als eine Abweichung vom metabolischen sowie vom enzymatischen Zustand des Körpers. Auf der Grundlage dieser Indikatoren wurden die Prinzipien der therapeutischen Ernährung angezeigt. Sie orientieren sich am individuellen Bedarf des Körpers an Mikronährstoffen und Energie. Bioaktive Substanzen in bestimmten Dosen können den Körper nicht weniger beeinflussen als viele Medikamente. Eine wichtige Rolle spielen das Alter einer Person, ihr Gewicht sowie das Stadium und die Phase der Erkrankung.

Die therapeutische Diät steht immer im Einklang mit der allgemeinen Therapie. Langfristige und chronische Krankheiten wie Magengeschwüre, Diabetes, Urolithiasis, Gastritis erfordern eine Diät über einen Zeitraum von 1 bis 6 Monaten. Die Prinzipien der therapeutischen Ernährung sollten nicht verletzt werden. Selbst eine geringfügige Abweichung von der zusammengestellten Diät kann die gesamte Behandlung beeinträchtigen.

Organisation der medizinischen Ernährung

Das wichtigste undEin häufiger Fehler in der klinischen Ernährung ist die Selbstdiagnose. Aufgrund der Tatsache, dass eine große Menge an Informationen öffentlich zugänglich ist, versuchen viele, sich selbst zu diagnostizieren, und wählen auf die gleiche Weise eine therapeutische Diät. Solche Taktiken können nur eine Verschlechterung des Zustands hervorrufen. Die Diagnose sollte ausschließlich in der Arztpraxis und erst nach Bestehen aller notwendigen Tests gestellt werden. Erst danach können Sie sich von einem Ernährungsberater beraten lassen. Der Profilspezialist beurteilt das Immunsystem, stellt pathologische Veränderungen fest und erstellt einen Plan nach den Grundprinzipien der therapeutischen Ernährung. Selbstmedikation kann nur schaden.

Die Grundlagen einer therapeutischen Diät

Das Menü basiert immer auf folgenden Regeln:

• Individueller Ansatz. Eine große Rolle in der Ernährung spielen die Aufgaben und Prinzipien des Aufbaus einer therapeutischen Ernährung. Das Futter und seine Menge werden nach Gewicht, Größe, Art und Phase der Erkrankung ausgewählt. Der Spezialist berücksichtigt auch mögliche allergische Reaktionen auf ein bestimmtes Diätprodukt.
• Wiederherstellung des Stoffwechsels. Die therapeutische Ernährung sollte leicht und schonend sein, aber gleichzeitig die Funktion des Stoffwechsels verbessern. Zum Beispiel sollten Menschen, die an Diabetes leiden, keine schnellen Kohlenhydrate zu sich nehmen, die einen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels hervorrufen.
• Untersuchung der Zusammensetzung von Produkten. Alle Inh altsstoffe der klinischen Ernährung enth alten eine spezielle chemische Zusammensetzung. Bevor Sie der Ernährung ein neues Produkt hinzufügen, müssen Sie dessen Eigenschaften sorgfältig untersuchenStellen Sie außerdem sicher, dass es dem Körper nicht schadet. Selbst die gesündesten Lebensmittel können aufgrund der Beschaffenheit des Verdauungstrakts allergen oder im Magen schwer verdaulich sein.
• Wahl der Wärmebehandlung. Der Nutzen von Produkten hängt maßgeblich von ihrer kulinarischen Verarbeitung ab. Beispielsweise verlieren manche Gemüsesorten, Früchte oder Pflanzenöle nach der Wärmebehandlung ihre Nährstoffe und werden schlechter verdaut. Viele Ärzte raten daher, die meisten Gemüse- und Obstsorten nicht zu verarbeiten, sondern roh zu verzehren.
• Korrekte Diagnose. Vor der Zusammenstellung einer therapeutischen Diät müssen mehrere Ärzte konsultiert und von ihnen Überweisungen für Tests eingeholt werden. Erst nach einer genauen Diagnose können Sie mit einer therapeutischen Diät beginnen.

Nach den Prinzipien der therapeutischen Ernährung erstellen Ärzte eine individuelle Ernährung, die nicht nur zur Wiederherstellung und Wiederherstellung der Gesundheit beiträgt, sondern auch das Auftreten neuer Krankheiten verhindert.

Gesunde Ernährungsregeln

Unabhängig von der individuellen Zusammenstellung des Behandlungsmenüs gibt es bestimmte Regeln, die die Häufigkeit und Art der Mahlzeiten regeln:

• Machen Sie keine langen Pausen zwischen den Mahlzeiten. Die Pause sollte 4-5 Stunden nicht überschreiten.
• Essen sollte nicht zu reichh altig und nahrhaft sein. Außerdem kann man nicht zu viel essen und den Tisch mit einem Völlegefühl im Magen verlassen.
• K alte Speisen sollten nicht unter 12°C sein, und heiße -nicht höher als 60 °С.
• Jedes Produkt muss gründlich gekaut und nicht in Eile oder unterwegs gegessen werden.
• Die therapeutische Diät sollte keine nützlichen Substanzen ausschließen.

Therapeutische Ernährungsmethoden

Es gibt drei Hauptmethoden dieser Diät:

• Geschritten. Diese Diät ist eine allmähliche Umstellung von vertrauten Nahrungsmitteln auf die richtigen und gesunden. Gleichzeitig fühlt sich eine Person nicht innerhalb der Grenzen und kann leichter eine therapeutische Diät einh alten.
• Kontrast. Diese Methode der therapeutischen Ernährung beinh altet plötzliche Änderungen in der Ernährung. Dieser Ansatz wird von Ärzten entwickelt, um den Appetit zu steigern und den Stress aufgrund von Ernährungseinschränkungen zu reduzieren.
• Streng. Es wird in Fällen verwendet, in denen die Krankheit einer Person äußerst gefährlich ist. Um eine Verschlechterung des Zustands zu verhindern, ist es notwendig, eine strenge Diät einzuh alten und auf keinen Fall zu brechen.

Die Prinzipien der präventiven Ernährung basieren immer auf Erkenntnissen über das Immunsystem, sowie über die Ursachen von Krankheiten. Die Auswahl der Nährstoffe erfolgt immer unter Berücksichtigung der bevorstehenden Veränderungen im Körper, die während der Genesungsphase von der Krankheit unvermeidlich auftreten. Deshalb ist es so wichtig, einen Arzt für einen Diätplan zu konsultieren. Nur er kann ein vollwertiges Menü auswählen, das alle Prinzipien der klinischen Ernährung berücksichtigt.

Probleme der klinischen Ernährung

Bei einem Arztbesuch möchte jede Person das Maximum an Nutzen herausholenInformation. Bei der Zusammenstellung der therapeutischen Ernährung berücksichtigt der Spezialist viele Faktoren, unter denen die Art der Erkrankung die Hauptrolle spielt, sowie den allgemeinen Zustand des Körpers. Die Hauptaufgabe der therapeutischen Ernährung ist die Wiederherstellung der Gesundheit. Meistens wird es in Verbindung mit einer medikamentösen Behandlung verwendet. In diesem Fall wird von einem Arzt für einen bestimmten Zeitraum eine neue Diät verordnet. Die Ziele vonund die Grundsätze der therapeutischen Ernährung sollten in erster Linie berücksichtigt werden.

Während der Behandlungszeit darf nicht von der Therapie abgewichen werden. Es ist notwendig, alle Empfehlungen des Arztes sowohl im Bereich der medikamentösen Behandlung als auch im Bereich der Ernährung einzuh alten. Die Prinzipien des Aufbaus einer therapeutischen Ernährung hängen weitgehend von der Selbstdisziplin des Patienten ab. Wenn er die vom Arzt verordneten Empfehlungen nicht befolgt, wird keine Diät richtig funktionieren.

Ziele und Vorteile für den Körper

Um das Beste aus Lebensmitteln herauszuholen, sollten Sie die Grundprinzipien des Ernährungsmanagements kennen. Dazu müssen Sie alles über die Produkte wissen, die in seiner Basis enth alten sind. Davon sind sechs Gruppen zu unterscheiden:

1. Milchprodukte (Kefir, Sauermilch, Milch, Hüttenkäse).
2. Gemüse, Obst, Beeren aller Art.
3. Proteinreiche Lebensmittel (Fleisch, Geflügel, Nüsse, Fisch).
4. Cerealien, Backwaren.
5. Gesunde Fette (pflanzliche Öle, fetter Fisch).
6. Süßigkeiten (Honig, Marshmallow, Zucker).

Diese Produktliste wird nicht immer vollständig genutzt. Wenn eine Person beispielsweise fettleibig ist, werden Backwaren sowie Süßigkeiten von der therapeutischen Ernährung ausgeschlossen. Stattdessen liegt der Fokus auf der zweiten und dritten Produktgruppe. Damit eine Diät von Vorteil ist, ist es unmöglich, gesunde Inh altsstoffe davon auszuschließen und die Aufnahme von Vitaminen einzuschränken.

Wenn Sie die oben genannten Tipps befolgen, hilft die therapeutische Ernährung nicht nur bei der Beseitigung einer unangenehmen Krankheit, sondern verbessert auch den Allgemeinzustand des Körpers und stärkt seine Schutzeigenschaften. Deshalb empfehlen viele Ernährungswissenschaftler, es mindestens einmal im Jahr vorbeugend zu praktizieren.