Mandeln: nützliche Eigenschaften, Zusammensetzung, Kalorien, Kontraindikationen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Mandeln sind gesunde Nüsse, die man im Supermarkt kaufen kann, obwohl sie nicht gerade eine Nuss sind, sondern eher Samen. Sie gehören zur Gruppe der Prunus, einer Vielzahl von Bäumen und Sträuchern, zu denen auch Aprikosen, Kirschen, Pflaumen und Pfirsiche gehören.

Mandelnüsse wurden ursprünglich in Nordafrika, Westasien und im Mittelmeerraum gefunden. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und haben einen hohen Geh alt an Ballaststoffen und einfach ungesättigten Fettsäuren, was sie herzgesund macht. Die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln sind nahezu endlos!

Senkt den Cholesterinspiegel

Mandeln sind eine gute Quelle für einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die zur Senkung des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin) beitragen. Der Verzehr von Mandeln als Teil einer normalen Ernährung kann helfen, Ihren HDL-Cholesterinspiegel oder "guten" Cholesterinspiegel zu erhöhen. Laut der Studie,von David Jenkins, Menschen, die täglich eine Handvoll Mandeln verzehrten, senkten den schlechten Cholesterinspiegel um 4,4 %, und diejenigen, die täglich zwei Handvoll Mandeln verzehrten, senkten ihren schlechten Cholesterinspiegel um 9,4 %.

Krebs vorbeugen

Die in Mandeln enth altenen Ballaststoffe helfen bei der Entgiftung des Körpers. Dadurch kann die Nahrung das Verdauungssystem effizienter passieren. Dieser Prozess reinigt das Verdauungssystem. Mandeln können Nahrungsmitteln zugeschrieben werden, die Darmkrebs vorbeugen, da sie reich an Ballaststoffen sind. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Mandeln gehört auch eine hervorragende Versorgung mit Vitamin E, sekundären Pflanzenstoffen und Flavonoiden, die das Fortschreiten von Brustkrebszellen kontrollieren.

Das Vorhandensein von Blausäure in Bittermandelöl soll heilende Eigenschaften für bestimmte Krebsarten haben. Diese Tatsache wurde kürzlich in einer medizinischen Studie veröffentlicht.

Mandeln können potenziell das Krebsrisiko senken. Eine 2015 in Gynecological and Obstetrics Investigations veröffentlichte Studie untersuchte den Verzehr von Nüssen und das Krebsrisiko. Sie fanden heraus, dass Menschen, die mehr Erdnüsse, Walnüsse und Mandeln konsumierten, ein 2- bis 3-mal geringeres Brustkrebsrisiko hatten.

Also, nehmen Sie Mandeln in Ihre tägliche Ernährung auf - als Snack, in Smoothies oder fügen Sie sie Backwaren hinzu. Du kannst auch deine normale Milch durch Mandelmilch und dein normales Mehl durch Mandelmehl ersetzen.

Blutzucker

Mandeln enth alten relativ viel Magnesium. Es gibt einige Hinweise darauf, dass diese Nuss helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Es wird angenommen, dass dieser gesundheitliche Nutzen von Mandeln auf ihren hohen Magnesiumgeh alt zurückzuführen ist, der fast die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge in nur 60 g Mandeln enthält.

Energie steigern

Mandeln enth alten: Mangan, Riboflavin und Kupfer, die bei der Energiegewinnung helfen. Wenn Sie einen aktiven Lebensstil führen, dann nehmen Sie diese Nüsse mit, die Ihnen als Energiequelle dienen werden.

Geburtsfehlerprävention

Mandeln enth alten Folsäure, ein bewährter Schutz vor Geburtsfehlern. Folsäure spielt eine große Rolle für ein gesundes Zellwachstum und eine gesunde Gewebekonfiguration und ist daher sehr wichtig für ein gesundes fötales Wachstum. Frauen, die Folsäure zu sich nehmen, verringern durch den Verzehr dieser Nüsse während der Schwangerschaft das Risiko, beim Kind einen Neuralrohrdefekt zu entwickeln. Daher sind Mandeln besonders nützlich für Frauen.

Stimuliert das Gehirn

Wissenschaftliche Studien über die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln haben gezeigt, dass sie Riboflavin und L-Carnitin enth alten, Nährstoffe, die das Wachstum von Gehirnzellen unterstützen. Diese Nüsse enth alten auch Phenylalanin, eine gehirnfördernde Chemikalie, die unsere kognitiven Funktionen unterstützt. Ayurveda empfiehlt, jeden Morgen als erstes fünf in Wasser eingeweichte Mandeln zu essen, um eine maximale Gehirnfunktion zu erreichen.

Stärkt Knochen und Zähne

Mandeln sind guteine Quelle von Spurenelementen wie Calcium und Phosphor, die Osteoporose vorbeugen und Knochen und Zähne stärken. Es liefert auch andere Nährstoffe, die die Knochenmineraldichte verbessern und das Skelett stärken.

Hilfe bei Blutarmut

Anämie tritt auf, wenn rote Blutkörperchen weniger Sauerstoff enth alten. Mandeln enth alten Kupfer, Eisen und Vitamine, die als Katalysator bei der Synthese von Hämoglobin wirken. Daher kann diese Nuss als vorbeugende Maßnahme gegen Blutarmut eingesetzt werden.

Gewichtsverlust

Kalorienreiche Mandeln tragen nicht zur Gewichtszunahme bei. Im Gegenteil, seine Verwendung hat zur Gewichtsabnahme beigetragen, da gesunde Ballaststoffe und ein hoher Proteingeh alt dazu beitragen, den Magen zu füllen. Es wird sogar angenommen, dass diese Kalorien nicht aufgenommen werden können und sich in zusätzliche Pfunde verwandeln. Die Fettigkeit beim Verzehr dieser Nuss in Verbindung mit ihrem Nährwertprofil hat sich jedoch als der Grund erwiesen, warum Menschen unabhängig von ihrem Kaloriengeh alt daneben Junk Food konsumieren. Bei Mandeln sind es 600 kcal pro 100 g.

Gesundes Eiweiß

Diejenigen, die Muskeln aufbauen möchten, können Mandelöl wählen, da es eine gesunde Proteinquelle ist. Das ungesättigte Fett in Mandelöl senkt den Cholesterinspiegel und hilft, den Herzmuskel zu erh alten. Ein gesunder Erwachsener sollte mindestens 25 % seiner täglichen Kalorien aus Fett zu sich nehmen, und gesundes Fett in Kombination mit Protein ist der beste Weg. Das macht Mandeln besonders für Männer.hilfreich.

Nerven und Muskeln

Das in Mandeln enth altene Magnesium hat viele Vorteile für das Nervensystem und die Muskelkontraktion, da das Mineral bei beiden Funktionen eine Rolle spielt. Es fördert auch einen gesunden Stoffwechsel und die Gesundheit der Knochen.

Antioxidantien

Mandelöl mit seinem Vitamin E hat bedeutende antioxidative Eigenschaften, die das Gewebe vor oxidativen Schäden schützen. Vitamin E ist ein Antioxidans, das freie Radikale neutralisieren kann. Ein Messlöffel Mandelöl deckt fast 30 % Ihres täglichen Bedarfs.

Vitamin E

Einer der gesundheitlichen Vorteile von Mandeln ist ihr hoher Geh alt an Vitamin E, einem Antioxidans. Tatsächlich sind sie eine der besten natürlichen Quellen für Vitamin E und liefern 37 Prozent der empfohlenen Tagesdosis in nur 30 Gramm Mandeln. Vitamin E trägt dazu bei, Körperzellen vor Schäden zu schützen.

Darüber hinaus wird ein höherer Konsum seit langem mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krankheiten wie Alzheimer, einige Krebsarten und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.

Erhöhung der Verdauung und des Stoffwechsels

Mandelmilch enthält Ballaststoffe. Es ist bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften. So lindert Mandelmilch das Problem der Verdauungsstörungen. Bei guter Verdauung werden unerwünschte und ungesunde Giftstoffe aus dem menschlichen Körper ausgeschieden. Dadurch wird die Stoffwechselrate weiter erhöht.

Fit werden

Mandelmilch ist reich an muskelaufbauenden Proteinen. Sie verbessern die Muskelgesundheit, indem sie beschädigte Bänder und Gewebe reparieren. Somit ist es auch für Sportler ein sehr wertvolles und nahrhaftes Getränk. Eine verbesserte Muskelgesundheit reduziert die Ermüdung des Körpers erheblich.

Erhöht die geistige Wachheit

Mandeln sind reich an Kalium. Es ist eines der Mineralien, aus denen die Elektrolyte im menschlichen Körper bestehen. Diese Elektrolyte sind die Ladungen, die das Gedächtnis verbessern. Daher sind Mandeln ein natürlicher Weg, um das Gedächtnis zu verbessern.

Fieber senken

Wenn die Körpertemperatur hoch ist, kann die Verwendung von Mandelöl die Temperatur erheblich senken. Weil? Bittermandeln sollen basische Elemente enth alten, die in einigen Toxinen enth alten sind. Sie verhindern, dass sich Grippe, Viren oder Bakterien im menschlichen Körper ausbreiten. Aber ein tieferer Grund wurde noch nicht entdeckt.

Wie eine Betäubung

Bei kleinen Hautwunden oder Zahnextraktionen kann Bittermandelöl als Anästhetikum verwendet werden. Eine giftige Komponente namens Amygdalin-Glycosid, die in Bittermandelöl enth alten ist, kann die Nerven vorübergehend deaktivieren, um das Schmerzgefühl zu lindern. Es sollte aber auch beachtet werden, dass Bittermandelöl nur äußerlich als Anästhetikum verwendet werden kann. Die Einnahme kann zu einer Gesundheitsgefährdung führen.

Hautpflege

Haben Sie jemals Mandelöl für Ihre Haut verwendet? MandelDas Öl ist ein ausgezeichneter Feuchtigkeitsspender, da es Linolsäure-Olein-Glycerid enthält. Es beugt Akne, Dehnungsstreifen und trockener Haut vor. Es liefert auch Vitamin E, das für eine gesunde Haut unerlässlich ist. Dies hilft, es zum Leuchten zu bringen und wirkt auch als mildes Desinfektionsmittel für Wunden. Es wird auch als Massageöl für Kleinkinder verwendet.

Haut vor Sonneneinstrahlung schützen

Mandeln enth alten ausreichende Mengen an Vitamin E, das als wichtiger Nährstoff für die Haut aufgeführt ist. Lebensmittel, die reich an diesem Vitamin sind, wirken als Schutzschild gegen Sonneneinstrahlung und minimieren Hautschäden. Mandelmilch kann verwendet werden, um Sonnenbrand und andere Hautprobleme wirksam zu behandeln.

Natürliche Feuchtigkeitscreme

Mandeln gelten als natürlicher Feuchtigkeitsspender und können leicht chemisch reiche Cremes und Seren ersetzen. Reinigen Sie Ihr Gesicht gründlich und tragen Sie ein paar Tropfen Öl auf Ihr Gesicht auf. Massieren Sie die Haut mit Aufwärtsbewegungen, einschließlich der Augenpartie. Die tägliche Anwendung führt zu einer glatteren und weicheren Haut. Mandelöl fettet nicht und zieht schnell in die Haut ein. Es verstopft auch nicht die Poren.

Reduziere Augenringe und Schwellungen

Mandelöl und -paste sind sehr effektiv bei Augenringen. Die Mandeln in Wasser einweichen und zu einer Paste mahlen. Tragen Sie es um die Augen herum auf und lassen Sie es über Nacht einwirken. Die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften von Mandeln reduzieren Augenringe und Schwellungen unter den Augen. Das,wirkt definitiv besser als fertige Augencremes.

Anti-Aging-Natur

Mandeln werden Anti-Aging-Eigenschaften nachgesagt. Die Gesichtsmassage mit Mandelöl bekämpft die Zeichen der Haut alterung, sodass die Haut geschmeidig und jugendlich wird. Stelle eine Gesichtsmaske her, indem du Honig, Mandelöl und Zitronensaft zu gleichen Teilen kombinierst. Verwenden Sie diese einfache Gesichtsmaske zweimal pro Woche, um F alten zu reduzieren und Ihre Haut zu revitalisieren.

Behandelt Dehnungsstreifen

Die weichmachenden Eigenschaften von Mandelöl machen es sehr effektiv bei der Behandlung von Dehnungsstreifen. Es stärkt und pflegt die Haut und schafft eine natürliche Reißfestigkeit. Etwas Öl erhitzen und auf Dehnungsstreifen auftragen. Massieren Sie den Bereich einige Minuten lang mit kreisenden Bewegungen. Verwenden Sie es zweimal täglich für optimale Ergebnisse.

Haarwachstum verbessern

Mandeln sind reich an Magnesium, das ein essentieller Mineralstoff für gesundes Haar ist. Magnesiummangel wird oft mit Haarausfall in Verbindung gebracht, daher trägt die Magnesiumaufnahme durch Mandeln nicht nur dazu bei, dass der Körper richtig funktioniert, sondern fördert auch das Haarwachstum.

Mandelöl ist auch sehr hilfreich bei der Behandlung aller Arten von Haarproblemen. Es hilft, Haarausfall und Schuppen zu „dämmen“und grauen Haaren vorzubeugen. Mandelöl macht das Haar seidig und glänzend.

Auswahl und Speicherung

Mandeln sind das ganze Jahr über in vielen Formen erhältlich, z. B. geschält, ungeschält, gesalzen, gesüßt und sogarzerquetscht. Wenn Sie ungeschälte Nüsse wählen, schütteln Sie sie. Wenn sie viel Lärm machen, sind sie wahrscheinlich alt oder trocken. Kaufen Sie geschälte Mandeln, die eine hellbraune Farbe und eine einheitliche Größe haben. Es sollte frei von Rissen und Flecken sein und nicht ranzig riechen.

Mandeln werden mit der Zeit oft bitter. Um die Ranzigkeit zu testen, schneiden Sie eine Mandel in zwei Hälften und sehen Sie sich den weißen Teil an. Wenn das Innere der Mandel gelb ist oder eine Wabenstruktur hat, sollte sie entsorgt werden.

Verpackte Mandeln bewahrt man am besten dunkel und kühl auf, sie können sogar im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird seinen Geschmack in keiner Weise verändern. Bewahren Sie es nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter oder einem versiegelten Beutel an einem kühlen, trockenen Ort auf. Vermeiden Sie es, Mandeln in die Nähe von stark riechenden Lebensmitteln zu legen, da die Nüsse sie leicht aufnehmen können. Schützen Sie es vor Insekten und Schädlingen. Für eine maximale H altbarkeit sollten Mandeln vor Feuchtigkeit geschützt werden.

Vorteil

Mandeln sind eine der vielseitigsten Nüsse der Welt. Sie können diese Nuss zu fast jeder Mahlzeit hinzufügen. Der Geschmack von Mandeln ist nussig, aber angenehm und süß. Es kann sowohl in gesalzener als auch in ungesalzener Form verwendet werden. Sehr leckere Mandeln in Schokolade, aber besser in Bitter. Allerdings sollten Sie eine solche Delikatesse nicht missbrauchen.

Jetzt kennen wir die ernährungsphysiologischen Vorteile von Mandeln. Seine Zusammensetzung wird unten beschrieben.

Risiken

Es gibt potenzielle Risiken und Kontraindikationen für Mandeln. Eigentlich allergisch gegen diese Nussin der Tat ziemlich häufig. Symptome einer Mandelallergie können sein:

• Magenschmerzen oder -krämpfe;
• Übelkeit und Erbrechen;
• Schluckbeschwerden;
• Durchfall;
• jucken;
• Mundgeruch;
• Atemnot.

Bei Allergien ist es wichtig, Lebensmittel zu vermeiden, die diese Nuss enth alten könnten.

Für diejenigen, die auf diese Nuss nicht reagieren, gibt es mehrere andere potenzielle Nachteile von Mandeln. Der Verzehr von zu vielen Nüssen kann zu Gewichtszunahme, bestimmten Arzneimittelwechselwirkungen (z. B. einer Überdosierung von Vitamin E) und zu Magen-Darm-Problemen führen, aber dies ist normalerweise nur ein Risiko, wenn Sie viele Nüsse konsumieren. Wie alle Quellen für gesunde Fette sollten sie einen erheblichen Teil Ihrer Ernährung ausmachen, aber die Kontrolle der Portionen ist wichtig. Vor der Verwendung sollten jedoch die Vor- und Nachteile von Mandeln berücksichtigt werden.

Rohe Nüsse können Bakterien übertragen. Selten wurden Salmonellen und E-Coli durch rohe Mandeln übertragen, obwohl die meisten Menschen kein Problem damit haben, sie zu essen.

Unter Berücksichtigung der Vor- und Nachteile von Mandeln stellt sich heraus, dass diese Nuss äußerst gesundheitsfördernd ist! Es wird für köstliche Leckereien und gesunde Ernährung verwendet.