2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
In diesem Artikel teilen wir Ihnen ein Rezept für eine sehr leckere Leckerei zum Tee mit - Kekse "Fingers" mit Nussfüllung. Die Zubereitung ist sehr einfach und geht schnell. Sie können dies überprüfen, indem Sie die folgenden Rezepte für "Finger" mit Nüssen mit Foto betrachten.
Teig
Zum Plätzchenbacken können Sie jeden Teig verwenden: Blätterteig, reichh altig, ungesäuert, Hefeteig, hefefrei, Shortbread. Nahezu alle Arten von Tiefkühlteig sind im Handel erhältlich. Das Rezept für "Fingers" mit Nüssen ändert sich nicht je nach Teigart.
Fertig ist am bequemsten, da nur noch die Schichten ausgerollt werden müssen. Was die Wahl anbelangt, wird jeder ausreichen, aber es wird trotzdem empfohlen, auf den Zug zu achten. "Fingers" mit Nüssen nach Rezept aus Blätterteig sind knusprig, zart, zergehen im Mund.
Lass uns den Teig für eine Weile in den Kühlschrank stellen und mit der Zubereitung der Füllung beginnen.
Nussfüllung
Für die Füllung ist jede Art geeignet: Walnüsse, Erdnüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse, Mandeln etc. Nüsse müssen geschält werden. Für 1,5-2 Tassen dieses Produkts wird ein Glas benötigtSahara. Für die Füllung müssen die Nüsse zunächst in einer trockenen Pfanne (ohne Öl) ca. 1-2 Minuten angebraten werden. Sie sollten zu einer hellbraunen Farbe bräunen.
Geröstete Nüsse in einem Fleischwolf, einer Kaffeemühle, einem Mixer oder mit einem Mörser mahlen. Mischen Sie sie mit Zucker und mahlen Sie, bis eine elastische Masse entsteht. Falls die Füllung zu krümelig ist, etwas Butter hinzugeben.
Rolle die "Finger" hoch
Also, nimm eine fertige gefrorene Schicht Blätterteig und entf alte sie auf dem Tisch. Sie sind in der Regel rechteckig oder quadratisch. Wenn der Teig ungesüßt ist (Blätterteig fällt normalerweise frisch aus), müssen Sie ihn mit Kristallzucker bestreuen. Wir verteilen die Nussfüllung auf der Schicht und verteilen sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche.
Die Teigschicht in der Mitte halbieren, sodass zwei Quadrate entstehen. Wir schneiden jeden von ihnen mit diagonalen Linien in Dreiecke, so dass sein breiter Teil etwa 10 cm lang ist.
Wir drehen jedes Dreieck von der Basis nach oben und rollen es mit leichtem Druck zu einer Röhre. "Finger" sind fertig.
Kekse backen
In der letzten Phase der Zubereitung des Desserts benötigen Sie ein Backblech. Es muss mit Pergamentpapier oder Pauspapier abgedeckt werden. Legen Sie die "Finger" oben auf ein Backblech, so dass zwischen ihnen ein Abstand von etwa zwei Zentimetern besteht.
Backofen auf 160-180 Grad vorheizen. Kekse 20-25 Minuten backen.
Heiße "Finger" mit Puderzucker oder zerstoßenen Nüssen bestreuen, Objektträger auflegenGericht. Viel Spaß beim Teetrinken!
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