Wie wird Wassermelonenmarmelade aus Fruchtfleisch, Schale und Saft zubereitet?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Willst du deine Familie mit dem leckersten Leckerbissen überraschen? Dann bereiten Sie eine ungewöhnliche Marmelade zu - Wassermelone. Dieses interessante Gericht kann auf drei verschiedene Arten erh alten werden. Bei der ersten Option werden Wassermelonenschalen verwendet. Das zweite Rezept beschreibt die Schritte zum Arbeiten mit Zellstoff. Und das Ergebnis der dritten Methode zur Herstellung von Marmelade wird Sie mit Honiggeschmack überraschen. Kommen wir zur Stellenbeschreibung.

Wie macht man Marmelade aus Wassermelonenschale?

Zuerst musst du den harten Teil der Frucht vorbereiten. Schneiden Sie dazu die Wassermelone in Scheiben, entfernen Sie die reife rote Mitte und lassen Sie einen festen weißen Teil zurück. Die gestreifte Schale davon entfernen und in etwa zwei mal zwei Zentimeter große Stücke schneiden. Nach diesem Rezept müssen Sie auf diese Weise ein Kilogramm Krusten zubereiten. Dann zwei bis drei Minuten in kochendem Wasser blanchieren und in einem Sieb abtropfen lassen. Während die Scheiben etwas abtropfen, bereiten Sie aus anderthalb Kilogramm Zucker und dreihundert Gramm Wasser einen Sirup zu. Über die Wassermelonenstücke gießen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. lass es kochenMasse fünfzehn bis zwanzig Minuten, dann lassen Sie die Marmelade drei Stunden stehen. Wiederholen Sie nach einer bestimmten Zeit den Kochschritt. Sie müssen es also noch zweimal tun, Sie können am nächsten Tag. Drücken Sie im letzten Schritt den Saft einer Zitrone in die Marmelade und fügen Sie eine Tüte Vanille hinzu. Heiße Mischung in saubere Gläser füllen und aufrollen.

Wie kocht man Marmelade aus Wassermelonenmark?

Wenn Sie die Innenseite verwenden, werden Geschmack und Aussehen etwas anders sein. Schauen wir uns genauer an, wie man eine solche Wassermelonenmarmelade kocht. Das in diesem Artikel vorgeschlagene Rezept mit einem Foto zeigt deutlich die Methode zum Schneiden des Fruchtfleischs. Nehmen Sie es etwa ein halbes Kilogramm. Wählen Sie die Knochen aus, während Sie sie in gleiche Stücke schneiden. Gießen Sie dann die Masse mit einem Glas Wasser und kochen Sie sie unter Rühren fünfzehn Minuten lang. Machen Sie zu diesem Zeitpunkt einen Sirup, für den Sie achthundert Gramm Zucker, ein Glas Wasser und eine Zitrone oder eine Orange benötigen. Mit einem Fleischwolf die Zitrusfrüchte zusammen mit der Schale drehen. Kochen Sie den Sirup fünf Minuten lang zusammen mit der Zitronen-Orangen-Masse. Lassen Sie den gesamten Saft aus dem gekochten Fruchtfleisch ab. Dann zum Weiterkochen in Sirup geben. Nach etwa einer Stunde kann die Masse in Gläser abgefüllt werden.

Wie "Nardek" hergestellt wird - Marmelade aus Wassermelonensaft

Es gibt noch eine andere Methode, Leckereien zuzubereiten. Da die Wassermelone selbst sehr zuckerh altig ist, ist es möglich, Marmelade herzustellen, ohne weitere Zutaten hinzuzufügen. Dieses Rezept verwendet nur Saft aus roter SüßigkeitZellstoff. Diese Wassermelonenmarmelade heißt "Nardek". In Aussehen und Geschmack erinnert die Delikatesse ein wenig an echten Honig. Diese Marmelade ist sehr nützlich. Möchten Sie eine erstaunliche und duftende Leckerei bekommen? Dann brauchen Sie sechs bis sieben Stunden Zeit und sehr reife Wassermelonen (vier bis fünf Stück). Schneiden Sie sie auf und löffeln Sie das gesamte rote Fruchtfleisch in eine tiefe Aluminiumschüssel. Dann die Masse mit einem Crush zerdrücken und durch ein Sieb reiben, um die Kerne zu entfernen. Bringen Sie den Brei zum Kochen, rühren Sie ständig um und entfernen Sie den Schaum. Sch alten Sie nach zehn Minuten Kochen die Hitze aus und warten Sie, bis sie abgekühlt ist. Drücken Sie die Wassermelonenmasse durch ein Käsetuch, um Saft zu erh alten. Gießen Sie es in eine dickwandige Schüssel und kochen Sie, bis das Volumen um die Hälfte reduziert ist. Dies dauert etwa fünf bis sechs Stunden. Die Honigmarmelade dickt ein und wird braun. In Gläser füllen und aufrollen. Genießen Sie die Köstlichkeiten an k alten Winterabenden!