"Atlantis" - ein Restaurant am Ufer des Finnischen Meerbusens (Solnechnoye, St. Petersburg). Beschreibung, Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Inmitten der Hektik der Stadt ist es nicht einfach, einen Ort zum Entspannen zu finden, der die Schönheit der Natur, herrliche Panoramalandschaften, gute Küche und professionellen Service vereint. Aber all diese Qualitäten besitzt das Restaurant Atlantis (St. Petersburg). Dies ist der perfekte Ort für lustige und romantische Abendessen. Kunstvoll zubereitete Gerichte der europäischen und Autorenküche und ein atemberaubender Meerblick hinterlassen einen angenehmen Eindruck und positive Bewertungen.

Harmonie in allem

Atlantis ist ein Restaurant, das eine Reihe von Merkmalen im Segment ähnlicher Einrichtungen aufweist. Erstens ist es eine hervorragende Kombination aus modernem Stil und natürlichen Materialien. Eine nicht standardmäßige architektonische Lösung unterscheidet das Restaurant effektiv in seinem Segment. Das zweistöckige Gebäude wurde nur aus natürlichen Materialien gebaut: Stein und Holz.

Durch das riesige Panoramaglas können Sie die Schönheiten des Finnischen Meerbusens bewundern, die einfach großartig sind. "Atlantis" ist ein Restaurant, in dem Sie zu jeder Jahreszeit nicht nur die besten kulinarischen Köstlichkeiten genießen, sondern sich auch in der Natur entspannen können, ohne sich weit von der Stadt zu entfernen. Hier können Sie eine Firmenfeier, eine Hochzeit, ein Geschäftstreffen, ein Bankett und eine bescheidene Familienfeier abh alten.

Hallen

Das Niveau des Restaurants und seine großzügigen Räumlichkeiten ermöglichen es Ihnen, jede, auch die modischste Veranst altung zu organisieren. Es bietet den Besuchern zwei große Säle, die jeweils Platz für bis zu 180 Personen bieten. Von der Terrasse, die sich auf der Spitze des Gebäudes befindet, hat man einen herrlichen Blick auf die Festungen von Kronstadt. In der warmen Jahreszeit können Sie hier die kulinarischen Kreationen des Küchenchefs probieren und dabei die Meeresbrise und die saubere Luft des Pinienwaldes genießen. Auf Wunsch können Sie einen gemütlichen VIP-Raum bestellen.

Das Interieur des Restaurants ist in lässigen, natürlichen Farbtönen von Sandcreme und Schokolade geh alten. Die gläserne Treppe im Flur und die Panoramawand lassen Licht und unaufdringliche Sonnenstrahlen in den Raum, setzen unglaubliche Akzente und spiegeln die ganze Schönheit der Natur wider. Das Restaurant Atlantis liegt am Finnischen Meerbusen inmitten eines Kiefernwaldes, was ihm unter Gleichen bereits unbestreitbare Vorteile verschafft.

Menü des Restaurants

Neben der wunderschönen Landschaft und der prächtigen Architektur ist das Markenzeichen dieses Hauses seine Küche. Atlantis ist ein Restaurant, das seinen Gästen das Beste bietetGerichte der europäischen und Autorenküche, Gaumenfreuden zubereitet im Wok, Tandoor und am Grill mit besonderer Liebe. Hier werden Ihnen verschiedene Salatsorten, verschiedene warme und k alte Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, delikate Desserts und eine große Auswahl an Getränken angeboten.

Japanische Feinschmecker werden einige angenehme und vertraute Punkte in mir finden. Für die kleinen Besucher gibt es ein spezielles Kindermenü und gesunde frisch gepresste Säfte. Klassische Gerichte werden mit besonderer Professionalität zubereitet, jedes von ihnen hat seinen eigenen Geschmack. Besuchern zufolge ist das Atlantis ein Restaurant, in dem Sie die ganze Pracht der Küche entdecken und bekannte Dinge auf neue Weise betrachten können.

Salate

Zu beachten ist, dass im Restaurant alle Salate als schmackhafte und gesunde Lebensmittel einzustufen sind. Stammgäste dieser Institution bemerken, dass sie immer frische Kräuter, Salate und Gemüse haben. Das Atlantis Signature Dish ist eine Kombination aus Meeresdelikatessen (Jakobsmuscheln und Garnelen), Lachs mit einer Salatmischung, Kirschtomaten, gewürzt mit einer herrlichen tropischen Sauce. Alle Gerichte sind einfach, aber gleichzeitig sehr originell. Caprese-Salat sind reife Tomaten mit Mozzarella-Käse und Peste-Sauce.

Es scheint nichts Besonderes zu sein, aber der Geschmack des Gerichts ist bewundernswert. Eine elegante Kombination aus geräucherter Hähnchenbrust mit Gemüse und Käse wird durch eine spezielle Marie-Rose-Sauce ergänzt. Dieser Salat ist auf jeden Fall einen Versuch wert. Der traditionelle Oliviersalat wird hier nach gekochtklassisches Rezept und serviert mit hausgemachter Mayonnaise und Croutons. Das Restaurant bietet zwei Arten von Caesar mit Garnelen und Hühnerbrust sowie gebackene Gemüsevinaigrette, Rucolasalat mit sonnengetrockneten Tomaten und gebackenen Auberginen und verschiedene andere Salatsorten.

Snacks

St. Petersburger Restaurants bieten ihren Besuchern eine große Auswahl an Gerichten, aber bei einem Besuch im Atlantis können Sie die originalen kulinarischen Köstlichkeiten probieren, die nur hier zubereitet werden. Zum Beispiel speziell gesalzener Lachs mit Austernsauce, Frühlingszwiebeln und Rettich. Einen besonderen Platz auf der Speisekarte nehmen Gerichte mit Fisch und Meeresspezialitäten ein, deren Bewertungen sehr begeistert sind. Japanischer Aal wird auf Zichorienblättern mit eingelegtem Algensalat und geräucherter Makrele mit Zitronensauce, gebackenen neuen Kartoffeln und roten Zwiebeln serviert.

Kabeljau wird hier in Tomatensauce mariniert (das ist das Rezept des Autors), was ihn besonders zart und aromatisch macht. In Teig gebackene Riesengarnelen werden mit drei Saucen angeboten: Süß-Sauer-Chili, Mango oder Auster. Riesenmuscheln gebacken in einer Butter-Knoblauch-Sauce mit Käse. Besonders hervorzuheben sind Jakobsmuscheln, die gegrillt und mit Gemüsekaviar und Trüffelsauce serviert werden, wegen ihres ausgezeichneten und ungewöhnlichen Geschmacks. Als warme Vorspeise wird Krabbenjulienne mit Gemüse, Käse und Sahne angeboten. Auch Fleisch- und Gemüsesnacks haben einen Ehrenplatz auf der Speisekarte des Restaurants. Aromatische Wildpilz-Julienne mit Sahne und Wein, Auberginen mit Käse, Tomaten und Walnüssen, gebackener Kürbis mit Nüssen uBalsamico-Creme, heißer Käse mit Minze und Limetten-Orangen-Marmelade, rohes geräuchertes Rehfleisch, Wild gebackenes Gemüse mit Erdnusssauce, gesalzene Milchpilze, leicht gesalzene Tomaten und Gurken - all das kann an diesem Ort probiert werden.

Warme Küche

Das Restaurant Atlantis, dessen sonnige Stimmung dem Besucher von der ersten Minute an vermittelt wird, bietet eine große Auswahl an warmen Speisen. Zunächst einmal handelt es sich um perfekt zubereitete Steaks (Roastbeef oder dicker Rand nach Wahl der Gäste). Mehrere Arten von erstaunlichen Nudeln mit Rindfleisch, Schinken, Speck, Räucherlachs, Gemüse und Pilzen mit verschiedenen Saucen, Lasagne und Risotto werden Sie zu Fans der italienischen Küche machen. Der Schinken eines jungen Kalbs und der Gigot eines jungen Lamms werden hier auf besondere Weise im Tandoor zubereitet.

Es gibt verschiedene Arten von Hähnchen-, Schweine- und Kalbsspießen auf der Speisekarte, die mit duftenden Saucen (Tkemali, Preiselbeere oder Tomate) serviert werden. Gegrilltes Wild mit geräucherter Brust und Junglammrücken mit Granatapfelsauce sind sehr zart. Sie können auch geräucherte Schweinerippchen, Entenkeulen-Confit mit Pflaumen und Kohl, Kalbskoteletts und Kebab mit marinierten Tomaten hervorheben.

Menüfunktionen

"Atlantis" - ein Restaurant, das in all seinen Erscheinungsformen originell ist. Wie Sie wissen, beeinflussen die Zubereitungstechnologie und die Auswahl der Gerichte das Endergebnis erheblich. Die Speisekarte des Restaurants bietet eine Reihe von Gerichten, die in gusseisernen Pfannen zubereitet werden. So können Sie ihren Geschmack voll zur Geltung bringen. SoPaella mit Safran und Meeresfrüchten, Kalb mit Pfifferlingen und Kartoffeln in Sauerrahmsauce, Rinderzunge mit Champignons in Sahnesauce serviert mit Kartoffelpüree, Riesengarnelen mit Rucola und Spinat, Kalbsbäckchen, Lamm in Tomatensauce mit Gemüse, Forellenfilet mit Spinat und Beef Stroganoff.

Ein weiteres Merkmal der Speisekarte des Restaurants sind Tagines. Hier können Sie ein Tajine-Duo aus Kabeljau und Räucherlachs mit Meeresfrüchten und Gemüse, Rindfleischeintopf mit Berberitze, Kichererbsen und Gemüse, Khinkali mit Lammfleisch und Manti mit Kürbis bestellen. Und schließlich Jakobsmuscheln, Thunfisch und Lachs-Ceviche.

Nachspeisen

Jede Mahlzeit sollte mit einem köstlichen Dessert enden, um einen süßen und delikaten Nachgeschmack zu hinterlassen. Das Restaurant bietet mehrere traditionelle und originelle Gerichte zur Auswahl. Delikates Blamange mit Erdbeeren, Mangosauce und Vanille, verschiedene Eissorten, flämische Pralinen mit weißen Rosinen und dunklem Rum sowie Tiramisu sind exquisite und aristokratische Desserts. Liebhaber guter alter Traditionen haben die Wahl zwischen einer zartschmelzenden Sauerrahm nach Familienart, einem Himbeer-Käsekuchen, verschiedenen Arten von hausgemachten Marmeladen, einem hausgemachten Honigkuchen und einem Karottenkuchen mit Buttercremecreme. Wenn wir Restaurants dieses Niveaus in St. Petersburg vergleichen, dann ist Atlantis in vielen Kriterien unangefochten führend.

Adresse

Besuchen Sie unbedingt das Restaurant Atlantis. Wenn Sie einmal hier waren, werden Sie für viele Jahre zu seinen Fans. Und die beste Bestätigung dafür sind die Rückmeldungen von Besuchern, diebyvyyut hier ständig. Adresse: Dorf Solnechnoye, St. Petersburg ist nur 40 Kilometer entfernt, st. Petrowskaja, gest. 2. Sie können telefonisch einen Tisch reservieren: (812) 432-90-60. Wenn Sie sich im Voraus um Ihren Urlaub kümmern, können Sie sicher sein, dass ein unvergessliches Erlebnis auf Sie wartet.