Möhre frisch: Nutzen und Schaden

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Nur wenige wissen es, aber Karotten wurden von den Bewohnern des antiken Roms sehr geschätzt. Es wurde "eine Delikatesse für edle Leute" genannt, und wenn man zu Gladiatorenkämpfen ging, vergaß man nicht, das getrocknete Gemüse in eine spezielle Tüte zu packen.

Heute ist viel über Karotten bekannt. Zum Beispiel ist ein angenehmes Aroma das Verdienst einer Reihe von ätherischen Ölen, an denen die Zusammensetzung der Wurzelpflanze reich ist, und es werden ihr keine heilenden Eigenschaften vorenth alten. Kein Wunder, dass sein Saft zum Trinken empfohlen wird, um den Körper zu straffen. Kontraindikationen für die Verwendung eines Gemüses sind jedoch nicht weniger beeindruckend als seine positiven Eigenschaften. Aber das Wichtigste zuerst…

Nutzen und Schaden

Möhre frisch hat folgende Eigenschaften:

1. Verbessert das Sehvermögen, stärkt die Immunität und kommt auch gut mit Verbrennungen, Erfrierungen, eiternden Wunden, Haut- und Schleimhauterkrankungen zurecht.
2. Fördert die Resorption von Geschwüren und manchmal Krebs im Anfangsstadium.
3. Die enormen Vorteile von Saft werden durch den hohen Geh alt an Vitaminen und wertvollen Substanzen wie Phosphor, Eisen, Kob alt, Magnesium und Kalium in Karotten erreicht. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung der Wurzelfrucht Pantothensäure und NikotinsäureSäuren und verschiedene Spurenelemente.
4. Der regelmäßige Konsum von frischem Saft führt zu einer Ansammlung von Vitamin A in der Leber, das der Reinigung und Verbesserung des Körpers dient.
5. Um das Thema fortzusetzen, ist es erwähnenswert, dass die Zusammensetzung die Vitamine B und C enthält, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, wodurch es möglich wird, das Risiko von vaskulären Herzerkrankungen zu verringern.
6. Möhren frisch ist für Menschen mit geschwächter Schilddrüsenfunktion von großem Nutzen, da der Saft viel Jod enthält.
7. Die im Gemüse enth altenen Antioxidantien entfernen Giftstoffe aus dem Körper. Dadurch verbessert sich der Zustand von Haaren, Nägeln und Haut.
8. Dennoch ist die wichtigste Eigenschaft des Produkts die Vorbeugung und Behandlung von Sehproblemen. Das Vorhandensein von Beta-Carotin hilft, die Netzhaut zu stärken und das Auftreten von Hornhautverkrümmung und grauem Star zu verhindern.

Das Trinken von zu viel frischem Saft kann jedoch unangenehme Folgen haben.

Also, wenn die tägliche Norm von Karottensaft 0,5 Liter übersteigt, wird es für die Leber schwierig sein, eine große Menge Beta-Carotin aufzunehmen, und dies wird zu Organerkrankungen führen. Außerdem kann eine übermäßige Menge zu einer Gelbfärbung der Haut von Gesicht, Handflächen und Füßen führen. Daraus folgt, dass die optimalste Dosis für den täglichen Frischverzehr 250 ml pro Tag beträgt.

Kontraindikationen

Dieses Produkt sollte von Patienten mit Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, des Darms, Magengeschwüren sowie solchen, die an erhöhten Magengeschwüren leiden, mit großer Vorsicht eingenommen werdenMagensäure. Besser noch, wenn sie ganz aufhören, frischen Saft zu trinken.

Auch Diabetiker sollten mit frischem Karottensaft sehr vorsichtig sein und sich strikt an die Anweisungen des behandelnden Arztes h alten.

Bei einem gesunden Menschen führt eine Überdosis Vitamin A zu Kopfschmerzen, Übelkeit und sogar Erbrechen. All dies sind deutliche Anzeichen einer Vergiftung des Körpers.

Also haben wir herausgefunden, dass der Standardkonsum von Saft ein Glas pro Tag beträgt. Es wird empfohlen, morgens vor den Mahlzeiten zu trinken.

Kaloriengeh alt und chemische Zusammensetzung von frischen Karotten

Nährwert pro 100 g Produkt:

• Kohlenhydrate: 12,6g;
• Proteine: 1,1g;
• Fett: 0,1g;
• Kalorien: 56 kcal.

Die chemische Zusammensetzung der Saftfreuden - hier ist Beta-Carotin, das sich beim Eintritt in den Körper in Vitamin A und Kalzium sowie Proteine und Vitamine der Gruppe B, PP, E, C, Kupfer verwandelt, Eisen und viele andere gesunde Elemente.

Außerdem haben frische Karotten einen hohen Anteil an Nikotinsäure. Das Fehlen dieser Substanz kann die Entwicklung von Pathologien hervorrufen, begleitet von Atrophie des Muskelsystems und Demenz.

Magnesium ist auch im Saft enth alten. Es ist erwähnenswert, dass dies für Gemüse ein sehr seltenes Element ist, aber mit seiner Hilfe wird Cholesterin ausgeschieden. Übrigens raten Ärzte nicht umsonst, morgens vor der Hauptmahlzeit ein Glas zu trinken - es steigert nicht nur den Appetit, sondern erhöht auch die Sekretion von Magensaft.

Ein kleines Geheimnis mit großem Nutzen

Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von frischem Karottensaft mit Sahne oder anderen Produkten auf Basis von Milchfett. Tatsache ist, dass Vitamin A zu den löslichen gehört und Fettmoleküle für seine Aufnahme im Darm vorhanden sein müssen.

Vernachlässige diese Regel nicht. Schließlich enth alten Karotten, wie die meisten anderen Gemüse- und Obstsorten, eine riesige Menge an Nährstoffen. Natürlich sind sie menschliche Helfer auf dem Weg zur Gesundheit des Körpers. Aber achten Sie darauf, das Produkt unter Berücksichtigung Ihres eigenen Zustands zu verwenden, sonst wird der Frische vom Freund zum Feind.

Gesundes Rezept: frisch mit Sahne

Zum Kochen müssen Sie geschälte Karotten reiben, um 150 g reines Produkt als Ergebnis zu erh alten. Gießen Sie 25 ml Wasser, rühren Sie um und drücken Sie es durch ein Käsetuch. Vor Gebrauch 50 ml Sahne zugeben. Fertig ist ein gesundes Getränk!

In manchen Rezepten wird empfohlen, frischen Karottensaft sozusagen geschmacklich mit Zuckersirup zu würzen. Es ist jedoch besser, auf diese Zutat zu verzichten, da das Gemüse selbst süß ist und die Vorteile des Getränks aus einem solchen Experiment erheblich abnehmen können. Wenn Sie einen Vitamincocktail noch angenehmer gest alten möchten, dann gießen Sie besser einen Esslöffel Zitronensaft dazu.

Mögliche Kombinationen

Wie die Praxis zeigt, kann und sollte frisch gepresster Karottensaft sogar mit anderen Säften gemischt werden. Dann ergänzen sich die Getränke mit Vitaminen, Mineralsalzen und anderen nützlichen Zutaten.

Also empfehlen gesunde Esser und Experten das Mischen von:

• Karotte und Apfel. Ein Klassiker der modernen Safttherapie, der in der Zeit von saisonalen Erkrankungen am relevantesten ist. Damit alle Komponenten zur Steigerung der Immunität wirken, nehmen Sie Gemüse und Obst im Verhältnis 2: 1 ein.
• Rüben. Dank dessen normalisiert sich der Prozess der Blutbildung, der Darmfunktion (insbesondere wenn eine Person zu Verstopfung neigt) und es kommt zu einem leichten Blutdruckabfall. 10 Teile Karotte gemischt mit dem Saft einer roten Beete.
• Möhre frisch mit Kürbis. Der absolute Spitzenreiter im Geh alt an Beta-Carotin. Das ideale Verhältnis ist 1:1. Das daraus resultierende Getränk bekämpft erfolgreich zusätzliche Pfunde, erhöht den Stoffwechsel und verbessert die Verdauung.
• Orange. Einer der besten Energieshakes zum Aufwachen. Duftender Saft kann ohne strenge Einh altung der Proportionen zubereitet werden, aber wir empfehlen, sich auf Karotten zu konzentrieren. Auf jeden Fall sollte der Zitrusanteil 50% nicht überschreiten.

Frisch in Beikost: ist es möglich oder nicht

Das Alter, in dem einem Kind Karottensaft verabreicht werden kann, beträgt 12 Monate. In diesem Fall sollten Sie es mit Wasser verdünnen, bis Sie einen schwachen Geschmack bekommen, und sich auch an die folgenden Regeln h alten:

1. Das Getränk sollte natürlich und frisch gepresst sein (nach 20 Minuten sind alle nützlichen Eigenschaften mehrfach reduziert).
2. Nach und nach in die Ernährung einführen.
3. Bis zu 2 Jahren dem Baby nicht mehr als 50 ml geben.
4. Häufigkeit des Verzehrs frischer Karotten - nicht mehr als 1 Mal pro Woche.

NichtExperimentieren Sie mit Ihrem Kind. Bis zum 6. Monat sollten Babys nur den Geschmack von Muttermilch kennen, danach können Sie langsam Beikost einführen.

Und schließlich

Ärzte haben festgestellt, dass jeder frische Saft verdünnt getrunken werden sollte - auf diese Weise erh alten Sie den maximalen Nutzen für den Körper. Reine Gemüse- und Fruchtgetränke sind sehr konzentriert und schaden durch den hohen Säuregeh alt Darm und Magen. Wenn es keinen anderen Saft gab, können Sie ihn durch normales abgekochtes Wasser ersetzen.

Eine echte Vitaminbombe ist eine Mischung aus Karotten und Rüben. Aber bevor die letzte Zutat hinzugefügt wird, muss das Getränk zwei Stunden ziehen.

Vergessen Sie nicht, dass Karottensaft maximal 30 Minuten h altbar ist. In anderen Fällen erh alten Sie anstelle eines gesunden Getränks gefärbtes Wasser.