Nützliche Eigenschaften und Kaloriengeh alt von Olivenöl

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Olivenöl ist in Russland schon lange bekannt, aber man nannte es Provence. Sie brachten es hauptsächlich aus Südfrankreich. Obwohl die ersten, Olivenbäume zu kultivieren und dementsprechend gesunde Fette aus Früchten zu extrahieren, begannen die alten Griechen. Sie waren es, die die Presse erfanden, mit der sie die weichen Teile der Frucht und die Samen zerkleinerten und durch K altpressen eine hochwertige goldgrüne Flüssigkeit erhielten. Der Kaloriengeh alt von Olivenöl beträgt 898 kcal pro 100 g des Produkts. Gleichzeitig enthält es keine Proteine und Kohlenhydrate. Wir können sagen, dass es sich um ein festes Fett handelt (99,8 g).

Warum wird Olivenöl dann als Diätprodukt betrachtet? Schließlich ist es ein fester Bestandteil der sogenannten mediterranen Ernährung, die übrigens in die UNESCO-Liste aufgenommen wurdeimmaterielles Eigentum der Menschheit. Wenn wir den Salat mit Sauerrahm (15-20 % Fett) würzen, erh alten wir schließlich ein Produkt mit weniger Kalorien, als wenn wir ihn mit Olivenöl (fast 100 %) gießen. Es kommt auf die Verdaulichkeit des Produktes an. Der hohe Kaloriengeh alt von Olivenöl beeinträchtigt die Figur überhaupt nicht, da es vollständig vom Körper verarbeitet wird und sich nicht in Form von Unterhautfett darin ablagert. Ermöglicht wird dies durch Triglyceride von Speisefettsäuren und einen extrem hohen Geh alt an Ölsäureester.

Allerdings sollten Sie auf die Ölqualitäten achten. Die wertvollste Sorte ist „Extra Virgin“(natives) Öl. Es hat eine deutliche grünliche Färbung und einen ausgeprägten bitteren Geschmack. Es wird auch natürliches natives Öl genannt. Tatsache ist, dass es durch einfaches K altpressen aus den Früchten des Olivenbaums gewonnen wird. Er ist es, der „flüssiges Gold“genannt wird (nach dem erfolgreichen Ausdruck von Homer). Und obwohl der Kaloriengeh alt von Olivenöl kaum von der Herstellungsmethode abweicht, gelten alle anderen Sorten als schlechter. Und das alles, weil sie den Geh alt an ungesättigten Fetten und Linolsäure reduzieren.

Raffiniertes Öl wird physikalisch und chemisch von der "jungfräulichen" Bitterkeit gereinigt, die manche als unangenehm empfinden. Und völlig nutzlos für die Gesundheit ist Kuchenfett, das aus dem durch Erhitzen und chemischen Lösungsmitteln gepressten hergestellt wird. Obwohl der Kaloriengeh alt von nativem Olivenöl extra gleich hoch bleibt, wird es vom Körper nicht so leicht aufgenommen und überhaupt nicht abgebaut. Cholesterin.

Ein richtig ausgewähltes provenzalisches Fett führt bei täglicher Anwendung zur Beseitigung von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, stärkt die Wände der Blutgefäße und verbessert das Sehvermögen. Menschen, die dieses Öl oft in ihrer Ernährung verwenden, haben dickes Haar und starke, gesunde Nägel. Linolsäure, die in Fett enth alten ist, heilt Wunden schnell; Vitamine K, E, A und D stärken Muskeln und Knochengewebe und Phenole erhöhen die Immunität. Ein wunderbar weicher und delikater Geschmack lässt Sie völlig vergessen, wie hoch der Kaloriengeh alt von Olivenöl ist. Ein Esslöffel eines solchen Dressings in einem Gemüsesalat wird Ihrem Körper sicherlich nicht schaden, sondern nur nützen.

Für diejenigen, die es gewohnt sind, den Nährwert immer und überall zu berechnen, empfehlen wir, nur die Sorte Virgin zu verwenden, außerdem in Glasbehältern verpackt. Diese Flaschen haben praktische Spender, mit denen Sie die Flüssigkeit sogar in einen Kaffeelöffel abseihen können. Der Kaloriengeh alt eines Teelöffels Olivenöl beträgt dann 45 kcal und eines Esslöffels 199 Einheiten.