Wie mache ich Eis zu Hause?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Heute, wo es eine riesige Auswahl an Eiscreme aller Art in den Verkaufsregalen gibt, ist das Kochen zu Hause nicht sehr beliebt. Wer jedoch Wert auf Umweltfreundlichkeit und den Verzicht auf chemische Zusätze legt, gönnt sich dieses Lieblingsgericht seit seiner Kindheit. Übrigens ist es nicht beängstigend, Kindern ein süßes hausgemachtes Dessert zu geben. Mal sehen, wie man Eis herstellt, dessen Rezept einfach, erschwinglich und gleichzeitig kreativ und unterh altsam ist.

Es gibt viele Rezepte für ein süßes Gericht: Einige erfordern einen gründlichen, mehrstufigen kulinarischen Prozess, der viel Zeit und Mühe kostet, andere erfordern keine speziellen Werkzeuge (außer einem Mixer und einem Kühlschrank). Heute schauen wir uns ein sehr einfaches Rezept an, das Sie zu Hause verwenden können.

Wie macht man Eis?

Um das Gericht zuzubereiten, sollten Sie ein Glas Milch, eineinhalb Gläser Sahne, drei Gläser Wasser, ein Glas Zucker, 1 Ei (Eigelb), Orangen- und Zitronensaft, ein Bündel davon nehmen mint.

Zuerst musst du Wasser in die Pfanne gießen, Zucker hinzufügen und hinzugebengehackte Minze. Alles zum Kochen bringen und ein paar Minuten köcheln lassen. Nachdem die Pfanne vom Herd genommen wurde, müssen Sie die Mischung etwa eine halbe Stunde abkühlen lassen. Dann filtern wir den Sirup sorgfältig, entfernen die Minzblätter, die wir nicht wegwerfen, da sie für die Zubereitung des Sirups benötigt werden. Zu diesem Zeitpunkt die Sahne schlagen, bis sie dick ist. Sie können einen Mixer verwenden oder mit einem Schneebesen schlagen. In einer separaten Schüssel die Milch mit dem Eigelb und dann alles zusammen mit der Sahne schlagen. Gießen Sie die gesamte resultierende Masse in einen Topf und kochen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis die Creme eindickt. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen.

Also, wie macht man Eis aus dieser Mischung? Fügen Sie in der resultierenden Creme den im Voraus zubereiteten Sirup hinzu. Hier pressen wir frischen Zitronen- und Orangensaft. Wir mischen alles gründlich. Sie können es in einen praktischen Behälter umfüllen und zum Abkühlen in den Gefrierschrank stellen. Es gibt ein Geheimnis, um Eiscreme die perfekte Konsistenz zuzubereiten: Sie sollten eine Eismaschine verwenden. Dadurch wird die Mischung homogen, ohne Stücke. Wenn Sie keine solche Ausrüstung haben, friert ein leckeres und appetitliches Gericht im Gefrierschrank ein. Warten Sie, bis das Dessert auf die gewünschte Temperatur ausgehärtet und eingedickt ist. Vor dem Servieren mit Minzblättern garnieren.

Welche anderen Möglichkeiten gibt es?

Wenn du weißt, wie man Eis herstellt, kannst du verschiedene Desserts kreieren, indem du verschiedene Produkte kombinierst. Die Hauptsache ist, gründlich zu mischen. Die Mischung auf eine homogene Konsistenz bringen. Speiseeis kann als ganzes Stück in Form eines Kuchens oder in Stücken eingefroren werden,zum Beispiel in Behältern zum Herstellen von Keksen. Versuchen Sie, Eisbecher, Pistazien, Eis am Stiel oder Schokoladeneis zuzubereiten. Mit Fruchtstückchen, Beeren oder Schokoladenstückchen garnieren.

Nun weißt du also, wie du dein eigenes Eis zu Hause zubereiten kannst. Mit einer Eismaschine wird die Zubereitung eines coolen Desserts zu einer einfachen und unterh altsamen Aktivität, mit der Sie Ihrer Fantasie und Kreativität freien Lauf lassen können.