2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Am sinnvollsten ist natürlich frisch gepresster Kürbissaft, den man mit einem Haush altsentsafter oder Mähdrescher gewinnen kann. Aber wegen des ziemlich spezifischen Geschmacks wird nicht jeder damit einverstanden sein, es zu trinken. Dies gilt insbesondere für kleine Kinder. Außerdem ist leckerer frischer Kürbis nicht immer zur Hand. Um den kleinen Pickel auszutricksen, können Sie dem Getränk etwas Zucker, Honig oder Fruchtsaft hinzufügen. Die Verfügbarkeit zu jeder Jahreszeit wird normalerweise durch Konserven erreicht.
Wie man Kürbissaft mit Fruchtfleisch macht
Der einfachste Weg, ein solches Getränk zuzubereiten, ist die Verwendung eines Entsafters. Mit den meisten dieser Geräte können Sie Saft mit oder ohne Fruchtfleisch herstellen. Es bleibt nur, das entsprechende Programm auszuwählen (oder die erforderliche Düse zu verwenden), den Kürbis zu schälen und zu schneiden und durch das Gerät zu führen.
Wenn du keinen Entsafter zur Hand hast, kannst du versuchen, Saft mit einem Mixer zu machen. Dazu wird der Kürbis gereinigt, in Würfel geschnitten, mit Wasser übergossen und bei schwacher Hitze gekocht, bis er weich wird. Dann verwandeln sie es mit einem Mixer in ein Püree und passen die Dichte mit gekochtem Wasser an. In beiden Fällen ist es wichtig, dass das Gemüse süß ist. Dann kann der Saft ohne Zusatzstoffe verzehrt werden.
Wie man Kürbissaft ohne Fruchtfleisch macht
Dies kann mit dem entsprechenden Entsafterprogramm erfolgen. Bei Abwesenheit hilft eine feine Reibe. Mit seiner Hilfe wird das Gemüse zerkleinert und anschließend durch ein Käsetuch gefiltert.
Dieses Produkt gilt aufgrund des hohen Geh alts an Vitaminen und Mineralstoffen als sehr nützlich und gleichzeitig diätetisch. Kontraindikationen für seine Verwendung sind äußerst selten. Dieser Saft wird als Beikost für Babys ab sechs Monaten empfohlen. Kürbis ist auch sehr nützlich für diejenigen, die Probleme mit der Leber und anderen Verdauungsorganen haben. Daher kann wirklich jeder dieses Getränk verwenden.
Wie man Kürbissaft für den Winter macht
Nachdem Sie eine gute Ernte dieser großen, leuchtenden Schönheiten geerntet oder genug auf dem nächsten Markt gekauft haben, können Sie sie zur Lagerung in den Keller schicken. Kürbis verdirbt nicht sehr schnell, daher können Sie bis zum Frühjahr oder sogar Sommer Saft aus einem Herbstvorrat herstellen. Wenn die Umgebung dies nicht zulässt, können Sie sich mit dem fertigen Produkt eindecken.
Das ideale Gerät dafür ist ein Entsafter. In diesem Fall vor dem Aufbrühen von Saft ausKürbis, wird in Würfel geschnitten. Dann wird das Gemüse in einen speziellen Behälter gegeben und etwas Wasser hinzugefügt. Die Ausgabe ist fertiger Saft, der nur noch in sterile Gläser gegossen und verschlossen werden muss. Es ist besser, keinen Zucker hinzuzufügen, im Extremfall kann dies unmittelbar vor dem Gebrauch erfolgen. Wenn kein Entsafter im Haus ist, können Sie den Kürbis einfach mit einem Entsafter oder Gaze auspressen und dann 30-40 Minuten sterilisieren und in Gläsern verschließen.
Wie man Kürbissaft für Babys macht
Damit Kinder dieses gesunde Getränk gerne trinken, muss es durch Zugabe von Honig oder Zucker schmackhaft gemacht werden. Eine andere Möglichkeit ist, die gleiche Menge Karotten-, Apfel- oder Orangensaft zum Kürbissaft zu geben und zu mischen. In der Regel unterbrechen aromatischere und süßere Früchte den unerwünschten Nachgeschmack. Kinder trinken diese Mischung gerne. Auf Wunsch kann es auch durch Sterilisation für den Winter vorbereitet werden.
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