Einige Tipps, wie man Kürbissaft zu Hause macht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Natürlich ist es für niemanden ein Geheimnis, dass es viel sicherer und gesünder ist, Säfte und Nektare mit den eigenen Händen zu Hause zuzubereiten, als sie in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten zu kaufen. Und das ist nicht verwunderlich, denn die Qualität von Tomaten oder beispielsweise Traubensaft in den Regalen von Lebensmittelgeschäften lässt oft zu wünschen übrig.

Lieber selbst frisch kochen. Der Prozess wird viel einfacher, wenn Sie einen Entsafter in Ihrem kulinarischen Arsenal haben.

Viele interessiert die Frage, wie man Kürbissaft zu Hause selber macht. Die folgenden Tipps können für diejenigen hilfreich sein, die sich an der Herstellung von Kürbisnektar versuchen möchten.

Vorteile von Kürbissaft

Es muss betont werden, dass dieses Getränk sowohl für Kinder als auch für Erwachsene unglaublich gesund ist.

Diejenigen, die es kaum erwarten können, zu lernen, wie man Kürbissaft zu Hause herstellt,sollten wissen, dass der Nektar dieses Orangengemüses reichlich Beta-Carotin enthält, das Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper beschleunigt. Kürbissaft ist ein Lagerhaus für Spurenelemente und Vitamine B2, B6, C, E.

Saft machen mit einem Entsafter

Wie bereits betont, wenn man einen Entsafter hat, dann vereinfacht sich die Frage, wie man Kürbissaft herstellt. Die Nektarzubereitung kann mit oder ohne Pasteurisierung durchgeführt werden.

Also lasst uns zur praktischen Seite übergehen, wie man Kürbissaft zu Hause macht.

Wenn Sie vorhaben, ein pasteurisiertes Getränk zuzubereiten, sollten Sie zunächst den Kürbis schälen und den Saft auspressen. Wie macht man das, um als Ergebnis Kürbissaft zu bekommen? Natürlich durch einen Entsafter. Als nächstes müssen Sie es in Brand setzen und zum Kochen bringen. Der nächste Schritt zur Beantwortung der Frage „wie man Kürbissaft zu Hause macht“besteht darin, den Saft in vorsterilisierte Glasbehälter zu füllen und aufzurollen.

Was ist, wenn es keinen Entsafter gibt?

Wenn Sie keine Zeit hatten, sich einen Entsafter zu besorgen, sollten Sie natürlich nicht verzweifeln. Bei der Zubereitung von Kürbisnektar können Sie auf dieses Wunderwerk der Technik verzichten.

"Wie macht man Kürbissaft ohne ihn?" - du fragst. Alles ist sehr einfach. Hier ist eines der Rezepte.

Geschälter Kürbis sollte in kleine Stücke geschnitten, in einen Topf gegeben und mit Wasser übergossen werden. Zuerst müssen Sie die Samen loswerden, und das Kürbisfleisch sollte es auchzu zerkleinertem Kürbis hinzufügen, wird der Saft noch dicker.

Als nächstes den Topf mit dem Inh alt auf das Feuer stellen, den Saft zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Im nächsten Schritt muss die resultierende Masse durch ein Sieb gewischt und dann erneut in die Pfanne überführt werden. Es bleibt Zitronensäure und Zucker hinzuzufügen. Das Verhältnis der Zutaten beträgt 15 Gramm Zitronensäure, 250 Gramm Zucker und 6 Liter Saft. Einige Köche empfehlen außerdem, der resultierenden Masse frisch gepressten Orangensaft aus 2-3 Orangenfrüchten hinzuzufügen. Danach sollten Sie alles gründlich mischen und den Kürbisnektar auf das Feuer stellen. Sobald es kocht, können Sie beginnen, Saft in Gläser zu gießen, die dann aufgerollt werden müssen.

Natürlich ist dies nicht das einzige Rezept zur Herstellung von Kürbisnektar, es gibt viele. Sie haben die Wahl!