Kochtipps 2024, November

Kaviar zu Hause von Filmen reinigen: nützliche Tipps

Kaviar zu Hause von Filmen reinigen: nützliche Tipps

Wie reinigt man Kaviar zu Hause von Filmen, wenn man ihn mit eigenen Händen einlegt? Ein paar Tipps und Geheimnisse werden für unerfahrene Hausfrauen nützlich sein

Mürbeteig-Technologie: Schritt-für-Schritt-Anleitung und beste Rezepte

Mürbeteig-Technologie: Schritt-für-Schritt-Anleitung und beste Rezepte

Ein Kochanfänger hält sich an das Rezept, wirft alles in eine Schüssel und es stellt sich heraus, dass es sich um eine Art Unsinn handelt. Der Teig wird nicht geknetet und beim Backen wird er hart. Und das alles, weil die Autoren, die Kochbücher schreiben, aus irgendeinem Grund glauben, dass eine Person mit vollem Wissen über die Mürbeteig-Technologie auf die Welt geboren wird. Aber das ist eine Art von Fähigkeit, die verstanden werden sollte. Und dieser Artikel hilft allen Anfängern, den Shortbread-Teig richtig zu kneten

Wie reinige ich die Quappe? Rezept für gebratene Quappe

Wie reinige ich die Quappe? Rezept für gebratene Quappe

Qualle gilt als sehr nützlicher Fisch. Sein Fleisch ist reich an vielen wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird angenommen, dass der regelmäßige Verzehr dieses Fisches das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen verringert. Daher sollte jede Hausfrau, die sich um die Gesundheit ihrer Angehörigen kümmert, regelmäßig von ihr zubereitete Gerichte auf dem Tisch servieren. Nach der Lektüre der heutigen Veröffentlichung erfahren Sie, wie man Quappe schneidet und wie man sie frittiert

Wie verpacke ich Kuchen? Formen und Techniken zum Modellieren von Torten

Wie verpacke ich Kuchen? Formen und Techniken zum Modellieren von Torten

Ohne frische warme Pasteten können die meisten Feste einfach nicht auskommen. Aus diesem Grund ist die Frage nach dem Verpacken von Torten sehr relevant

Was kann Limonade ersetzen? Empfehlungen

Was kann Limonade ersetzen? Empfehlungen

Soda ist allen Hostessen als unverzichtbare Zutat bei der Arbeit mit Teig bekannt. Was tun, wenn es nicht zur Hand war? Wie ersetzt man diese Komponente beim Backen? Welche anderen Produkte oder Substanzen haben ähnliche Eigenschaften? Lassen Sie uns herausfinden, wie man Soda ersetzt und ob es das gewünschte Ergebnis liefert

Wann man Gelatine zu Aspik hinzufügt und wie viel?

Wann man Gelatine zu Aspik hinzufügt und wie viel?

Jede Hausfrau hat ihre eigenen Traditionen beim Kochen von Marmelade. Jemand ist sich sicher, dass gut gekochtes Fleisch mit Knochen und Haut selbst die Verfestigung der Brühe garantiert. Dafür muss aber der prozentuale Rücklauf des Geliermittels beim Kochen sehr hoch sein

Wie und wie viel Hühnerleber in einer Pfanne braten?

Wie und wie viel Hühnerleber in einer Pfanne braten?

Leber ist ein sehr empfindliches und launisches Produkt, das besondere Verarbeitungsbedingungen erfordert. Der Bratvorgang erfordert besondere Aufmerksamkeit. Hier ist absolut alles wichtig, von Temperaturindikatoren bis zum Ausgangszustand der Hauptzutat. Unter anderem müssen Sie genau wissen, wie viel Hühnerleber in einer Pfanne gebraten werden muss, um als Ergebnis ein schmackhaftes und gesundes Produkt zu erh alten

Dachsfett ertränken: Schritt-für-Schritt-Anleitung. Wie man Dachsfett verwendet

Dachsfett ertränken: Schritt-für-Schritt-Anleitung. Wie man Dachsfett verwendet

Dachsfett gilt als Allheilmittel für eine Vielzahl hartnäckiger Krankheiten. Volksheiler schreiben ihm einzigartige heilende Eigenschaften zu. Die regelmäßige Anwendung dieses Medikaments lindert Bronchitis und andere Atemwegserkrankungen bis hin zur Tuberkulose. Bei einer Verschlimmerung des Magengeschwürs, wenn keine Medikamente mehr retten können und eine Bauchoperation angeraten ist, wirkt Dachsfett ebenfalls Wunder

Wie man Pflaumen zu Hause macht

Wie man Pflaumen zu Hause macht

Ein wenig über die wohltuenden Eigenschaften von getrockneten Früchten, insbesondere Pflaumen, und wie man Pflaumen zu Hause macht. Kochen von Pflaumen mit speziellen Geräten und im Ofen

Hinweis für Hausfrauen: Wie bereitet man Dill für den Winter vor?

Hinweis für Hausfrauen: Wie bereitet man Dill für den Winter vor?

Dillzubereitungen für den Winter werden im Sommer hergestellt, wenn das Gewürz in den Gärten reift und in großen Mengen auf den Markt kommt. Es ist Gartendill, der zur Aufbewahrung geeignet ist: Aromatische ätherische Öle, Geschmacksqualitäten und nützliche Eigenschaften sind darin konzentrierter

Kupats - was ist das und wie kocht man sie?

Kupats - was ist das und wie kocht man sie?

Kupats - was ist das und wie kocht man sie? Wenn Sie dieses hervorragende Fleischgericht noch nicht kennen, versuchen Sie es auf jeden Fall selbst zu entdecken

Wie man Birkensaft zu Hause h altbar macht

Wie man Birkensaft zu Hause h altbar macht

Jedes Frühjahr, von Mitte März bis Ende April, wird aktiv Birkensaft geerntet. Dazu reicht es aus, eine Kerbe am Baum zu machen und dort eine Rutsche einzusetzen, durch die der Saft in die zubereiteten Gerichte fließt. Dann müssen Sie alles für einen Tag stehen lassen, und schon am nächsten Tag können Sie ein wunderbares natürliches Getränk genießen