Blumenkohl während der Stillzeit: Anwendungsmerkmale, Rezepte und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Stillen ist eine natürliche Art, Ihrem Baby alle Mikronährstoffe zu geben, die es zum Leben braucht. Die Zusammensetzung der Muttermilch variiert je nach den Bedürfnissen des wachsenden Körpers des Kindes. Aber eine Frau selbst muss genügend Nährstoffe erh alten, um sich gesund und energiegeladen zu fühlen. Deshalb ist es so wichtig, eine stillende Mutter ausgewogen zu ernähren. Einige Arten von Nahrungsmitteln raten Ärzte dringend davon ab, während der Stillzeit zu essen. Andere Arten werden dagegen dringend empfohlen. Mal sehen, ob Blumenkohl gestillt werden kann. Schließlich ist dieses Gemüse ein wahrer Vitaminspeicher, außerdem ist es sehr schmackhaft und sättigend.

Blumenkohl wird seit vielen Jahrhunderten ausschließlich in arabischen Ländern angebaut. Und erst im 14. Jahrhundert wurde es in Europa ausgewählt. In Russland konnte ein skurriles Gemüse aufgrund spezifischer klimatischer Bedingungen lange Zeit keine Wurzeln schlagen. Aber trotzdem gelang es, eine eigene Sorte zu entwickeln, die geeignet warnördliches Klima. Derzeit wächst diese anspruchsvolle Gemüsepflanze, der Blumenkohl, bereits in vielen Regionen des Landes. Beim Stillen ist das Produkt äußerst wohltuend. Und die Bewertungen von Ärzten bestätigen dies. Um sich davon zu überzeugen, reicht es für eine junge Mutter aus, herauszufinden, welche Substanzen in ihrer Zusammensetzung enth alten sind und welche Vorteile sie für den Körper haben.

Blumenkohlzutaten

Gemüse enthält einen komplexen Satz chemischer Komponenten, was es nicht nur zu einem unverzichtbaren Nahrungsmittel, sondern auch zu einem Arzneimittel macht. Es wird zum Kochen und auch als Zutat in Rezepten der traditionellen Medizin verwendet. Mit seiner Hilfe werden nach den Bewertungen von Patienten mit Erkrankungen des Verdauungssystems Erkrankungen des Magens, des Darms, der Gallenblase und der Leber erfolgreich behandelt. Wenn wir Blumenkohl mit Weißkohl vergleichen, dann enthält letzterer die Hälfte des Proteins und dreimal weniger Ascorbinsäure. Blumenkohl während der Stillzeit bei täglicher Anwendung ist in der Lage, den weiblichen Körper mit dem Tagesbedarf an Vitamin C, A und Gruppe B zu versorgen.

Außerdem enthält es Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium, Phosphor und Natrium. Blumenkohlröschen enth alten Ballaststoffe, Zink, Selen, Folsäure und gesunden Zucker.

Blumenkohl stillen: Vorteile für Mama

Die Zusammensetzung des Gemüses enthält eine sehr geringe Menge an groben Ballaststoffen, sodass es schnell und einfach aufgenommen wird. Weißkohl zum Beispiel ist für eine stillende Mutter nicht erlaubt, insbesondere bei Magengeschwüren,Probleme mit dem Zwölffingerdarm. Und Farbe ist im Gegenteil möglich. Das Produkt wird nicht nur wegen seiner vielfältigen Zusammensetzung, sondern auch wegen seines Geschmacks sehr geschätzt. Es führt auch eine Reihe von Funktionen aus:

• hilft bei der Reinigung des Darms und der Gefäßwände;
• normalisiert den Stoffwechsel;
• erhöht die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen;
• stärkt das Immunsystem;
• verringert das Krebsrisiko;
• ist ein Mittel zur Vorbeugung von Gastritis;
• gibt Energie und Vitalität;
• verbessert das allgemeine Wohlbefinden und die Stimmung.

Blumenkohl trägt aufgrund der vielen Vitamine zu einer beschleunigten Genesung nach der Geburt bei. Es ist kalorienarm und hilft, während der Schwangerschaft zugenommene Pfunde loszuwerden. Ernährungswissenschaftler haben dies schon lange zur Kenntnis genommen und raten Abnehmwilligen, Gemüse in den Speiseplan aufzunehmen.

Nützliche Eigenschaften von Blumenkohl für Babys

Es ist den Ballaststoffen zu verdanken – einem speziellen Ballaststoff, der von der Darmflora verarbeitet wird, dass Blumenkohl so wertvoll ist. Ernährungswissenschaftler stellen fest, dass sich dank Ballaststoffen die Verdauung verbessert und sich die Perist altik normalisiert. Durch die Muttermilch in den Körper des Kindes gelangen nützliche Substanzen, die zu einem natürlichen und leichten Stuhlgang beitragen. Eine junge Mutter sollte sich keine Sorgen machen, ob Blumenkohl gestillt werden kann. Diese gesunde Pflanze muss aus folgenden Gründen in die Ernährung aufgenommen werden:

1. Sie provoziert fast nieallergische Reaktion.
2. Blitzschnell vom Körper absorbiert, hinterlässt kein Schweregefühl.
3. Erregt keine Blähungen, verursacht also keine Koliken beim Baby.

Regeln für die Verwendung des Produkts. Wem ist Blumenkohl zu empfehlen

Während der Stillzeit raten Kinderärzte davon ab, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die beim Neugeborenen Allergien auslösen können. Unmittelbar nach der Geburt ist die Ernährung einer jungen Mutter sehr hart. Aber allmählich, Tag für Tag, können Sie beginnen, sich vollständig zu ernähren. Es ist unwahrscheinlich, dass Blumenkohl bei einem Kind unangenehme Symptome hervorruft, selbst wenn Mama in den ersten Tagen nach Beginn der Laktation ein wenig isst. Und der Beweis dafür sind die zahlreichen positiven Bewertungen von Frauen über das Gemüse. Schließlich ist es absolut sicher, vorausgesetzt, eine Person hat keine individuelle Unverträglichkeit. Um sich und Ihr Neugeborenes jedoch vollständig zu schützen, sollten Sie einige Regeln beachten, um ein Produkt wie Blumenkohl in den Speiseplan aufzunehmen. Während des Stillens können Sie:

• Gemüse ab der 3.-4. Woche nach der Geburt nur noch gekocht essen;
• zum ersten Mal nicht mehr als 100 gr verwenden. Fertiggericht.

Nach der Einführung einer neuen Art von Nahrung ist es notwendig, die Reaktion des Babys während des Tages sorgfältig zu überwachen. Wenn sich sein Gesundheitszustand nicht verändert hat, es keine allergische Reaktion gibt und der Stuhlgang normal ist, kann Mama sicher täglich 200 Gramm essen. Blumenkohl.

Bewertungen von Kinderärzten bestätigen, dass es in den ersten Lebensmonaten eines Babys besser ist, auf Rohkost zu verzichtenein solches Produkt wie Blumenkohl. Beim Stillen führt dies manchmal zu vermehrten Blähungen und Blähungen. Experten raten, besonders darauf zu achten, dass sich die Mikroflora des Kinderdarms noch bildet. Daher ist es nicht immer möglich, die Reaktion eines kleinen Organismus auf rohes Gemüse vorherzusagen. Aus dem gleichen Grund sollten Sie keinen gebratenen Kohl essen.

So wählen und lagern Sie richtig

Brokkoli und Blumenkohl eignen sich aufgrund ihres Proteingeh alts hervorragend zum Stillen. Sie können Fleischgerichte für Vegetarier problemlos ersetzen. Aber Sie müssen in der Lage sein, die richtige Kultur zu wählen, in der alle nützlichen Eigenschaften erh alten bleiben.

Nach den Bewertungen von Blumenkohlliebhabern zu urteilen, sollten seine Blätter grün und nicht träge sein, ohne Spuren von Insektenaktivität, Flecken, Gelbfärbung. Dies deutet darauf hin, dass das Gemüse erst vor kurzem gepflückt wurde und frisch ist. Die Blütenstände selbst können weiß, gelblich oder grünlich sein. Dunkle Flecken auf ihnen sind ein Zeichen dafür, dass der Kohl begonnen hat, sich zu verschlechtern. Dieses Gemüse sollte nicht gegessen werden. Es wird nicht empfohlen, Kohl länger als eine Woche im Kühlschrank zu lagern. Aber Sie können die Blütenstände einfrieren. Darüber hinaus bleiben alle nützlichen Eigenschaften auch nach dem Auftauen durch ein wunderbares Gemüse - Blumenkohl - erh alten.

Beim Stillen muss das Rezept zu seiner Zubereitung unbedingt einen Wärmebehandlungsschritt enth alten. Blütenstände können gekocht, gedünstet, im Ofen gebacken, in einem Slow Cooker gekocht oder gedünstet werden.

Blumenkohl im Ofen mit Käse

Zutaten:

• 1 Kohlkopf;
• 1 Ei;
• 100gr. Hartkäse;
• 3 EL. l. Mayonnaise oder Sauerrahm;
• Gemüse, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kohl in Blütenstände zerteilt, gründlich gewaschen und in kochendes und gesalzenes Wasser gelegt. 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel garen. Das Wasser abgießen, den Kohl abkühlen und mit den Blütenständen in einer Schicht auf ein gefettetes Backblech legen. Das Ei schlagen, saure Sahne, geriebenen Käse und fein gehacktes Gemüse hinzufügen. Gießen Sie den Kohl mit der resultierenden Mischung und stellen Sie ihn für 10-15 Minuten in den Ofen. Das Gericht ist fertig, wenn der Käse geschmolzen ist und der Kohl eine schöne goldene Kruste bekommen hat.

Leichte Suppe

Du brauchst:

• 1 Blumenkohlkopf;
• 3 Kartoffeln;
• 4 EL. l. Reis;
• Karotte;
• bow;
• Pflanzenöl;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Gemüse waschen und schälen. Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden, Karotten in Streifen schneiden, Kohl in Blütenstände zerlegen. Reis abspülen und mit k altem Wasser bedecken, um überschüssige Stärke zu entfernen. Kartoffeln, die Hälfte der Karotten und Zwiebeln, Reis in kochendes Wasser geben und 15 Minuten kochen. Öl in die Pfanne gießen, die restliche Hälfte der Zwiebel und Karotten unter Rühren 10 Minuten anbraten. Den Braten in die Brühe gießen, salzen, pfeffern, Gemüse und Blumenkohl dazugeben. Nach dem Kochen weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel garen. Heiß mit gehackten Kräutern servieren.

geschmorte Röschen

Zutaten:

• 1Kohlkopf;
• 1-2 Zwiebeln;
• Pflanzenöl;
• Gemüse, Salz und Gewürze.

Gewaschene Kohlröschen 5 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel in Pflanzenöl leicht anbraten. Den Kohl unter Rühren in die Pfanne geben, weitere 5 Minuten braten, danach die Schüssel salzen, Gewürze und 300 ml kochendes Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken. Köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.

Blumenkohl während der Stillzeit ist ein unverzichtbares Produkt in der Ernährung der Mutter. Kinderärzte empfehlen, es für die erste Fütterung zu verwenden. Dies hilft dem Baby, sich schneller an die Nahrung für Erwachsene zu gewöhnen. Experten stellen fest, dass Kinder, die regelmäßig Blumenkohl erh alten, selten an Darmerkrankungen und Koliken leiden. Blumenkohl ist auch sehr lecker, besonders wenn Sie wissen, wie man ihn richtig zubereitet. Aber auch einfach gekochte Blütenstände in Salzwasser können viel Freude bereiten und den Körper für den ganzen Tag mit Energie versorgen.