Pfannkuchen mit Bananen und Eiern: Kochrezepte

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:55

Menschen, die sich um eine schlanke Figur bemühen, verzichten oft auf Desserts. Schließlich enth alten Mehlprodukte viele Kalorien. Aber auch während der Diätzeit können Sie Diät-Leckereien zubereiten. Zum Beispiel Pfannkuchen aus Bananen und Eiern. Heutzutage gibt es viele Rezepte, mit denen Sie Süßigkeiten ohne Mehl herstellen oder diese Zutat durch andere Zutaten (z. B. Haferflocken) ersetzen können. Solche Gerichte schmecken super und schaden der Figur nicht.

Kochtipps

Pfannkuchen aus Bananen und Eiern sind einfach und schnell genug gemacht. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Frühstücksmahlzeit.

Die Gastgeberin braucht nur wenige Minuten, um das Dessert zuzubereiten. Um Pfannkuchen lecker zu machen, sollten Sie diese Empfehlungen befolgen:

1. Für dieses Backen ist es besser, reife Bananen zu verwenden. Ideal für Obstbraune Flecken auf der Haut.
2. Um das Dessert interessanter zu machen, kannst du eine kleine Menge gemahlenen Zimt, Muskatnuss oder Vanillepulver in den Teig geben.
3. Wenn kein Mixer oder Mixer vorhanden ist, sollten Bananen mit einem Stopfer zerkleinert werden. Alle für das Gericht benötigten Zutaten werden miteinander verquirlt.
4. Um das Dessert zart und luftig zu machen, empfiehlt es sich, Weizenmehl mit Mais-, Buchweizen- oder Roggenmehl zu kombinieren.
5. Nicht alle Früchte können während des Kochens geknetet werden. Fruchtstücke verleihen Gebäck einen originellen Geschmack.
6. Viele Köche machen Pfannkuchen aus Bananen und Eiern nicht mit Milch, sondern mit einer Mischung aus Orangensaft und abgekochtem Wasser.
7. Es wird empfohlen, zum Nachtisch eine gusseiserne Pfanne mit Antihaftbeschichtung zu verwenden.
8. Damit Gebäck lange weich bleibt, sollte es in eine Schüssel gegeben und mit einem Deckel abgedeckt werden.
9. Falls die Pfannkuchen zu fest sind, den Teig mit etwas kohlensäureh altigem Mineralwasser verdünnen.
10. Vor dem Servieren kann das Dessert mit frischen Beeren, Fruchtscheiben, Minzblättern belegt werden.
11. Solches Gebäck passt nicht nur zu Tee, Kakao und Kaffee, sondern auch zu anderen Getränken.

Einfaches Kochrezept

Dieser Abschnitt zeigt dir, wie man Bananen- und Eierpfannkuchen ohne Mehl zubereitet. Das Gericht enthält nur sehr wenige Zutaten. Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. 10 Milliliter Pflanzenöl.
2. Eier (vier Stück).
3. Zwei große Bananen ohne Schale.

Zum KochenSie brauchen einen Mixer. Pfannkuchen werden in einer mit Öl bedeckten Pfanne gebraten. Dessert wird auf diese Weise zubereitet. Eier und Bananen werden in einem Mixer gründlich gemahlen. Die entstandene Masse wird in einer Pfanne von beiden Seiten gleichmäßig angebraten.

Es wird empfohlen, Produkte bei schwacher Hitze zu garen. Solche Backwaren können mit einer Joghurtschicht bedeckt werden. Das Dessert eignet sich hervorragend als Morgenmahlzeit. Diese Pfannkuchen mit Bananen und Eiern (Rezept ohne Mehlzusatz) sind ein leichtes und diätetisches Gericht, das gut zu heißen Getränken (Kaffee, grüner oder schwarzer Tee) passt.

Backen mit Beeren

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. Sechs Eier.
2. Zwei große reife Bananen.
3. Ein halber kleiner Löffel gemahlener Zimt.
4. 100 gr frische Beeren.
5. Gleiche Menge Kokosbrösel.
6. Ein großer Löffel geruchloses Sonnenblumenöl.

Pfannkuchen aus Bananen und Eiern nach diesem Rezept werden so zubereitet.

Früchte sollten geschält werden. Mit einem Mixer zerkleinern. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen. Alle Zutaten für das Dessert werden in einer großen Schüssel vereint. Gut mischen. Die Produkte werden in einer mit Öl bedeckten erhitzten Bratpfanne gekocht. Pfannkuchen sollten auf beiden Seiten gleichmäßig gebraten werden, bis eine goldene Kruste erscheint. Das Dessert kann mit Sauerrahm, Joghurt oder Fruchtsirup serviert werden.

Leckerli ohne Ei

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst FolgendesProdukte:

1. Große Banane.
2. Ein halber kleiner Löffel gemahlener Zimt.
3. Milch in der Menge von 200g
4. Dreiviertel Tasse Weizenmehl.
5. Zwei große Löffel Kokosöl.

Eifreie Bananenpfannkuchen nach dem in diesem Abschnitt vorgestellten Rezept werden so zubereitet. Milch wird mit dem Fruchtfleisch mit einem Mixer eingerieben. Fügen Sie der resultierenden Masse Mehl und zerstoßenen Zimt hinzu. Mischen Sie die Zutaten gründlich. Mit geschmolzener Butter mischen. Bananenpfannkuchen ohne Ei werden in einer heißen gusseisernen Pfanne gebraten.

Haferflocken-Dessert kochen

Die Zusammensetzung des Gerichts umfasst folgende Zutaten:

1. 30 Gramm Butter.
2. Soda - ca. 3g
3. Eier (zwei Stück).
4. Milch in einer Menge von 115 Millilitern.
5. Große Banane ohne Haut (140 Gramm).
6. 20 g Kristallzucker.
7. 12 Milliliter Zitronensaft.
8. Salz in der Menge von 2 Gramm.
9. Haferflocken oder Instant-Cerealien - 190g

Banane sollte geschält werden. In kleine Stücke schneiden und in eine Mixerschüssel geben. Zucker, Eier, Milch, Salz hinzufügen. Alle Komponenten mischen sich gut. Kombinieren Sie mit Haferflocken und Soda gemischt mit Essig. Dann sollte dem Teig geschmolzene Butter hinzugefügt werden. Die Zutaten werden fünfzehn Minuten lang mit einem Mixer gemahlen. Die Produkte werden in einer erhitzten Pfanne gekocht. Sie müssen auf beiden Seiten gebraten werden, bis eine goldene Kruste entsteht.

Serviert mit Marmelade, Sauerrahm oder Butter.

Pfannkuchen mit Ryazhenka im Ofen

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. 7g Backpulver.
2. Drei mittelgroße geschälte Bananen.
3. Mehl in einer Menge von 240 Gramm.
4. Sandzucker (20 g).
5. 220 Milliliter fermentierte Backmilch.
6. Ein Ei.
7. 60 Gramm Butter.
8. 5g Soda.
9. Milch in einer Menge von 80 Millilitern.
10. 3 Gramm Kochsalz.

Wie macht man Pfannkuchen aus Bananen und Eiern nach diesem Rezept? Der Ofen muss auf eine Temperatur von 200 Grad aufgeheizt werden. In einer tiefen Schüssel Zuckersand, Backpulver, Salz, Mehl, Natron vermischen. Eier separat mit Ryazhenka, Milch und einem großen Löffel geschmolzener Butter schlagen. Alle anderen Komponenten werden nach und nach zu der resultierenden Masse hinzugefügt. Die Produkte mischen sich gut. Die geschälte Banane wird in kleine Stücke geschnitten. Der Teig wird auf ein mit Öl bestrichenes Blech gelegt, so dass runde Pfannkuchen entstehen. In jedes Produkt werden fünf Fruchtscheiben eingelegt. Das Dessert wird in einem Ofen zubereitet. Wenn Blasen auf der Oberfläche der Pfannkuchen erscheinen, müssen sie auf die andere Seite gewendet und wieder in den Ofen gestellt werden. Dann werden die Produkte von der Blechtafel entfernt. Auf einen flachen Teller legen.

Mit Butter, Sauerrahm oder Marmelade überzogen.