Schokopfannkuchen mit Topfencreme: Rezept, Kochfeatures und Testberichte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Leider ist in vielen Familien der Sonntag der einzige Tag, an dem sich die ganze Familie zum Frühstück versammeln kann. An solchen Tagen kochen Hausfrauen am liebsten etwas Besonderes, Interessantes, Leckeres und manchmal sogar aus diätetischer Sicht "Verbotenes". Heute präsentieren wir euch ein sehr einfach zuzubereitendes Schritt-für-Schritt-Rezept für einen Pfannkuchenkuchen mit Topfencreme. Das ist ein hervorragendes Gericht für das Sonntagsfrühstück, wenn Zeit zum Kochen bleibt, wenn Sie Ihre Lieben verwöhnen möchten, wenn Sie nirgendwo hineilen müssen und Sie den Kochvorgang unbesorgt genießen können. Darüber hinaus sind Schokoladenpfannkuchen ein großartiges Abschlussgericht für die Faschingswoche.

Brillante Einfachheit

Viele äußerlich spektakuläre und schöne Gerichte haben ganz einfache, manchmal sogar banale Rezepte. Wir senden Worte der aufrichtigen Dankbarkeit an die Gastgeberin, die nicht nur erraten hat, dem üblichen Pfannkuchenteig etwas Kakao hinzuzufügen, sondern die Pfannkuchen auch nicht in einem einfachen Stapel zu f alten, sonderndaraus einen vollwertigen Kuchen zu formen. Die Zubereitung des Gerichts ist sehr einfach, aber einige Nuancen machen das Backen ziemlich ungewöhnlich. Es wird von allen Ihren Haush altsmitgliedern geschätzt, sogar von launischen kleinen Feinschmeckern.

Hüttenkäse eignet sich perfekt als Füllung für einen Kuchen. Sie können auch Ihre Lieblingsfrüchte, Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügen. Einer der Hauptbestandteile ist Kakao. Erfahrene Hausfrauen raten, beim Kauf dieses Produkts nicht zu sparen. Der Gesamtgeschmack von Schokoladenpfannkuchen mit Quarkcreme hängt von der Qualität des Kakaos ab.

Hauptzutaten

• 230 g Mehl.
• 25g Kakao.
• 70g Zucker.
• 360 ml Milch.
• Zwei Eier.
• Backpulver.
• 25 g Pflanzenöl.

Zur Zubereitung der Creme benötigen Sie:

• 210 g fettarme Sahne.
• 360 g Hüttenkäse.
• 2 EL. l. Schatz.

Für Schoko-Pfannkuchen mit Topfencreme kann der Teig nach Belieben mit Bananen, Kondensmilch, einer halben geschmolzenen Tafel Bitterschokolade ergänzt werden.

Beschreibung des Herstellungsprozesses von Pfannkuchen

In einer Schüssel Zucker, Eier und Salz mischen. Wir fangen an, die Masse mit einem Mixer zu schlagen, fügen das gesiebte Mehl hinzu und gießen die Milch ein. In der letzten Phase führen wir Kakao oder geschmolzene dunkle Schokolade ein. Sie können eine Prise Backpulver oder Soda hinzufügen. Das Ergebnis sollte ein ziemlich flüssiger Schokoladenpfannkuchenteig sein. Einige Hausfrauen empfehlen, ein paar Teelöffel Pflanzenöl hinzuzufügenDie Pfannkuchen sind nicht angebrannt. Aber wenn Sie eine hochwertige Pfannkuchenpfanne besitzen, brauchen Sie kein Öl.

Geheimnisse und Tricks der Pfannkuchenzubereitung

• Es ist sehr wichtig, alle Klumpen sorgfältig aus dem Teig zu entfernen. Wenn dies „von Hand“nicht möglich ist, schließen wir das Mischpult an das Werk an. Erfahrene Hausfrauen behaupten jedoch, dass die richtigen Pfannkuchen ausschließlich von Hand mit einem gewöhnlichen Schneebesen zubereitet werden.
• Pfannkuchenteig nur in eine gut erhitzte Pfanne geben. In der Anfangsphase können Sie einen halben Teelöffel Öl hinzufügen.
• Um einen Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäsecreme zuzubereiten, müssen Sie dünne Pfannkuchen backen. Sie sollten nicht experimentieren. Teig mit vielen Luftblasen, der durch Zugabe von Kefir, fermentierter Backmilch und einer großen Menge Soda erh alten wird, ergibt beim Backen niemals dünne Pfannkuchen.
• Es wird nicht empfohlen, den Teig von oben zu schöpfen. Alle 3-4 Pfannkuchen muss der Teig gründlich durchgerührt werden.
• Beim Kneten des Teigs verwenden wir nur zimmerwarme Produkte.
• Für einen luftigen "Leck"-Effekt ohne Kefir und Soda einfach gesiebtes Mehl in den Pfannkuchenteig geben.

Wie man Sahne für Pfannkuchen macht

Sahne ist zubereitet, vielleicht sogar schneller und einfacher als die Pfannkuchen selbst. In einer kleinen tiefen Schüssel mit einem Mixer oder Schneebesen müssen Sie den Hüttenkäse kneten. Dann Sahne hinzufügen und gründlich schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht. Auf derDer letzte Schritt besteht darin, etwas Honig hinzuzufügen.

Montage von Pfannkuchen mit Hüttenkäsecreme

Es ist nicht schwierig, aus Pfannkuchen einen schönen Schokoladenkuchen zu formen. Wir warten ein bisschen, bis die Kuchen abgekühlt sind. Wir bestreichen jeden Pfannkuchen mit Quarkcreme. Für Obstliebhaber kann eine dünn geschnittene Banane oder Kiwi auf die Sahneschicht gelegt werden. Obendrauf wird das Dessert mit frischem Obst, Konfekt-Topping für Osterkuchen, Resten von Quarkcreme, geriebener Schokolade, zerstoßenen Nüssen, Puderzucker und so weiter dekoriert.

So einfach und schnell ist ein leckerer Pfannkuchenkuchen mit Topfencreme zubereitet. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept sowie Fotos von bereits dekorierten Gerichten helfen Anfängern bei der Bewältigung der Aufgabe. Ihre Familie mit leckeren und spektakulär aussehenden Gerichten zu verwöhnen ist viel einfacher, als es auf den ersten Blick scheint.

Bewertungen

Wir alle lieben Süßigkeiten, in unterschiedlichen Mengen, in unterschiedlichen Variationen, aber Tatsache bleibt. Deshalb ist es wahrscheinlich fast unmöglich, eine negative Bewertung zum Rezept für einen Pfannkuchen-Schokoladenkuchen mit Quarkcreme zu finden. Natürlich hat jede Hausfrau ihre eigene Variation und persönliche Lektüre des Rezepts. Jemand fügt mehr Sahne hinzu, jemand bevorzugt eine Diätoption mit Fruchtfüllung, jemand gibt viel Schokolade in Pfannkuchenteig. Trotz einer so unterschiedlichen Rezeptur, einer so großen Anzahl an Kochmöglichkeiten, ist das Ergebnis ein unglaublich schmackhaftes und zartes Gericht.

Hausfrauen sagen Pfannkuchen mit Topfencreme nichteinmal gerettet, als die Gäste an die Tür klopften. Den Bewertungen nach zu urteilen, werden bei der Zubereitung dieses Gerichts alle Produkte verwendet, die zur Hand oder im Kühlschrank sind. Dieses Rezept ist praktisch, das mag er.

Fülloptionen für Pfannkuchen

Wenn Sie die Quarkcreme als Füllung für einen Pfannkuchenkuchen satt haben, raten wir Ihnen, sich die folgenden Produkte genauer anzusehen, die auch eine hervorragende Füllung für dieses Dessert sein können: frische Erdbeeren, Äpfel mit Zimt, Pudding, Banane mit Kondensmilch, Kirschen mit Sahne. Wenn die Füllung zu Ihnen passt und die Experimentierfreude nicht verschwunden ist, ändern Sie einfach die Dicke der Pfannkuchen oder ihre Größe. Das Aussehen und die Wirkung des Servierens werden völlig anders sein.

In einem der französischen Kochbücher gibt es ein Rezept für Crepeville-Kuchen. Dieses Gericht ist unserem klassischen Pfannkuchenkuchen sehr ähnlich. Es ist mit Dosenpfirsichen, Schokolade und Walnüssen überzogen.

Liebhaber eines herzhaften und kalorienreichen Frühstücks können einen Pfannkuchenkuchen mit Pilz-, Hähnchen-, Leber- und sogar Wurstfüllung zubereiten. Der kulinarischen Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.