Kuchen mit Trauben ist die beste Dekoration des festlich gedeckten Tisches

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:55

Interessante Desserts sind die Dekoration jedes festlichen Tisches. Kuchen mit Trauben wird nicht nur mit seinem makellosen Aussehen, sondern auch mit ausgezeichnetem Geschmack begeistern. Außerdem hat ein solches Dessert einen klaren Vorteil: Sie können fast jeden Kuchen oder jede Torte mit Beeren dekorieren. Sie können Gebäck nach Ihrem Geschmack abholen und dann eine Dekoration machen. Es gibt viele Rezepte für Traubenkuchen, unten sind einige davon.

Topfendessert

Ein solcher Kuchen mit Trauben, dessen Foto unten zu sehen ist, wird so zart und luftig sein, dass er selbst die anspruchsvollsten Naschkatzen in Erstaunen versetzen wird.

Zutaten:

• Zucker - ein halbes Glas;
• Zitronensaft - 3 Esslöffel;
• Hüttenkäse - ungefähr ein halbes Kilo (der Fettgeh alt des Produkts spielt keine Rolle);
• Sauermilch oder Naturjoghurt - ein Glas;
• Gelatine - ein Esslöffel;
• Trauben – Gramm 300-350;
• Shortbread - 150-170 Gramm;
• Butter - 80 Gramm.

Kochvorgang.

1. BZunächst wird die Grundlage für das zukünftige Dessert geschaffen. Die Butter sollte gut weich, aber nicht geschmolzen sein. Mürbekekse zu Krümeln mahlen, dazu können Sie einen Mixer oder eine Kaffeemühle verwenden. Butter mit Brösel gut verrühren, es entsteht eine teigartige Masse, sie sollte elastisch sein. Schmieren Sie die Form gut mit Öl und geben Sie den entstandenen „Teig“hinein. Es muss nicht nur auf den Boden, sondern auch auf die Wände gelegt werden. Das ist die Grundlage.
2. Es ist Zeit für die Füllung. Sie müssen etwas kühles Wasser nehmen und Gelatine hineingießen. Einige Zeit muss es stehen gelassen werden, damit es gut anschwillt. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Hüttenkäse einfach mit Joghurt und Zucker mahlen. Da wir einen Kuchen mit Trauben haben, nehmen wir die vorbereiteten Beeren und trennen sie von den Samen. Wenn die Trauben zu groß sind, lohnt es sich, sie zu schneiden. Es ist ratsam, ein paar Dinge für die Dekoration beiseite zu legen.
3. Gelatine ist höchstwahrscheinlich bereits gequollen, also kannst du sie auf ein langsames Feuer legen und warten, bis sie flüssig wird. Jetzt müssen Sie die Gelatine- und Quarkmassen gut mischen und Trauben und Zitronensaft hinzufügen. Das alles muss gut geschlagen werden, damit die Füllung luftig wird.
4. Nun muss die Füllung auf der zuvor vorbereiteten Sandunterlage ausgelegt werden. Als nächstes wird das fast fertige Dessert für mehrere Stunden und vorzugsweise nachts in den Kühlschrank gestellt. Im Winter können Sie den Balkon komplett zum Gefrieren nutzen. Danach würde es nicht schaden, den Kuchen mit Weintrauben und Kiwi zu dekorieren.
5. Wenn das Dessert gut gefroren ist, kann es serviert werden.

Duftgebäck

Dieser Kuchenkann so dekoriert werden, dass es einem Kuchen mit Trauben sehr ähnlich sieht.

Was Sie brauchen:

• Zucker - ½ Tasse;
• ein Paar Eier;
• Butter - 100 Gramm;
• Milch ¼ Tasse;
• Soda - ein Teelöffel;
• Trauben - 250-300 Gramm;
• Schale einer Orange;
• Vanillin - ein Beutel.

Kochalgorithmus.

1. Es ist notwendig, die Schale einer Orange zu mahlen, am besten mit einer feinen Reibe. Es wird nicht nur als Aroma, sondern auch als heller Sonnenfarbstoff benötigt.
2. Eier müssen mit Zucker eingerieben werden, damit Schaum entsteht.



Sie können dafür einen Mixer verwenden. Der Eimasse wird zuerst weiche Butter zugesetzt, dann Vanillin, Schale und Milch.

3. Wenn Sie die Masse weiter schlagen, müssen Sie Mehl hineingeben. Da geht das Soda hin. Hauptsache nicht vergessen, mit Essig oder Zitronensaft zu löschen.
4. Beeren müssen gewaschen werden. Kann auf Wunsch geschnitten werden. Sie gehen auch in eine gemeinsame Schüssel, und der Teig wird noch einmal gut gemischt.
5. Die Auflaufform wird mit Öl eingefettet, der Teig wird hineingegossen. Backen Sie dieses duftende Dessert bei einer Temperatur von 170 Grad etwa eine Stunde lang.

Dieser Kuchen kann mit jeder Creme dekoriert werden, und dann wird es sehr schwierig sein, ihn von einem Kuchen mit Trauben zu unterscheiden.

Sauerrahmdessert

Zutaten:

• ein halber Liter fetter Sauerrahm;
• Mehl - anderthalb Gläser;
• Butter – 100Gramm;
• ein Paar Eier;
• Trauben - 200 Gramm;
• Zucker - ein Glas.

Wie man kocht:

1. Aus der Gesamtmenge des gekochten Mehls drei Esslöffel auswählen, den Rest mit Butter mischen. Da stören dann ein Ei und zwei Esslöffel Zucker. Als nächstes muss der Teig geknetet und für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.
2. Förmchen mit Öl einfetten und den Teig hineingeben, dabei auf die Seiten achten.
3. Beeren werden auf den Teig gelegt. Sie können vorzerkleinert werden.
4. Für die Füllung Sauerrahm, restliches Mehl, Zucker und ein Ei verrühren. Das alles schlagen und die Traubenmasse darüber gießen.
5. Der Kuchen wird bei einer Temperatur von 180 Grad für 40-50 Minuten gebacken. Bis der Sauerrahm rosig wird.

Wie man Trauben auswählt

Beeren sollten dicht sein, damit sie nach der Wärmebehandlung ihre Form nicht verlieren. Es ist besser, süße und reife Trauben zu nehmen, dann kann die Zuckermenge reduziert werden, was sich positiv auf den Geschmack auswirkt. Wir müssen versuchen, eine kernlose Sorte zu finden, damit wir sie später nicht loswerden.