Kochtipps 2024, November

Welche Pilze können zu Hause getrocknet werden?

Welche Pilze können zu Hause getrocknet werden?

Pilze sind gesunde Lebensmittel, die nicht nur frisch, sondern auch getrocknet verzehrt werden. Im zweiten Fall werden verschiedene Arten von Behandlungen verwendet, um fertige Früchte zu erh alten. Danach ist es wichtig, die Lagerungsregeln einzuh alten, damit das Produkt von hoher Qualität bleibt. Welche Pilze getrocknet werden können, ist im Artikel beschrieben

Warum den Schaum aus der Marmelade entfernen: die Hauptgründe

Warum den Schaum aus der Marmelade entfernen: die Hauptgründe

Junge Hausfrauen können beim Kochen auf verschiedene Schwierigkeiten stoßen. Oft interessiert sie, ob es notwendig ist, den Schaum aus der Marmelade zu entfernen? Es ist notwendig, dieses Verfahren durchzuführen, Sie müssen sich nur mit den Hauptursachen dieses Phänomens vertraut machen. Warum Schaum aus Marmelade entfernen, wird im Artikel beschrieben

Wie trage ich Käsewachs auf?

Wie trage ich Käsewachs auf?

Käsewachs ist ein wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung eines Milchprodukts. Ein spezielles Wachs trägt außerdem dazu bei, den Käse während der Reifung und Lagerung zu konservieren. In diesem Artikel sehen wir uns an, warum Sie eine Beschichtung für Ihr Lieblingsprodukt benötigen und wie Sie Käsewachs zu Hause herstellen können

Was kann mit einem Mixer gekocht werden? Mixerfunktionen und Kochtipps

Was kann mit einem Mixer gekocht werden? Mixerfunktionen und Kochtipps

Mixer ist ein Haush altsküchengerät, das beim Kochen hilft und der Gastgeberin Zeit spart. Die Geräte moderner Modelle sind mit einer Reihe zusätzlicher Funktionen und Aufsätze ausgestattet, mit denen sie bei der Zubereitung von ersten Gängen, Saucen, Desserts und Cocktails verwendet werden können. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der Mixer und Rezepte eintauchen

Wie man Pfifferlinge zu Hause trocknet - Kochfunktionen und Empfehlungen

Wie man Pfifferlinge zu Hause trocknet - Kochfunktionen und Empfehlungen

Pilze sind wertvolle Produkte und Pfifferlinge werden nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet. Aber sie wachsen nicht das ganze Jahr über, daher ziehen es viele Menschen vor, sich mit ihnen für die Zukunft einzudecken. Es gibt mehrere Möglichkeiten, sich vorzubereiten. Wie man Pfifferlinge zu Hause trocknet, wird im Artikel beschrieben

Wie man Dill für den Winter in Gläsern einlegt?

Wie man Dill für den Winter in Gläsern einlegt?

Dillgrün wird häufig zum Kochen verwendet. Es wird zu Suppen, Salaten und sogar Füllungen für herzhafte Kuchen hinzugefügt. Daher versucht jede Hausfrau im Sommer, sich für die Zukunft einzudecken. Im heutigen Artikel erklären wir Ihnen, wie man Dill einlegt

"Quittin": Verwendung für köstliche Marmelade

"Quittin": Verwendung für köstliche Marmelade

Gelierzusatz für Marmelade "Quittin", dessen Anwendung sehr einfach ist, ermöglicht es Ihnen, sehr schnell hochwertige Marmelade aus beliebigen Beeren und Früchten zu erh alten

Wie h alte ich Koriander für den Winter frisch? Methoden zum Ernten von Koriander für den Winter

Wie h alte ich Koriander für den Winter frisch? Methoden zum Ernten von Koriander für den Winter

Wie h alte ich Koriander für den Winter frisch? Die Antwort auf diese Frage, die viele Hausfrauen interessiert, finden Sie in diesem Artikel

Wie viel Gramm Soda in einem Esslöffel oder Wie man ohne Kochwaage auskommt

Wie viel Gramm Soda in einem Esslöffel oder Wie man ohne Kochwaage auskommt

Jede Hausfrau hat mindestens einmal in ihrem Leben Soda verwendet. Und sehr oft kommt es vor, dass keine Küchenwaage zur Hand ist und es äußerst wichtig ist zu wissen, wie viele Gramm Soda in einem Esslöffel enth alten sind. Für solche Situationen wurde unser Artikel erstellt

Minze für den Winter frisch h alten. Methoden zum Ernten und Lagern von Minze

Minze für den Winter frisch h alten. Methoden zum Ernten und Lagern von Minze

Wie h alte ich Minze für den Winter frisch? Diese Frage beschäftigt heute viele Hausfrauen. Die Antwort darauf finden Sie in unserem Artikel

Wie man Essig und seine Sorten ersetzt

Wie man Essig und seine Sorten ersetzt

Essig ist ein Produkt, auf das keine Hausfrau in der Küche verzichten kann. Aber viele haben Angst, im Laden gekaufte Lebensmittel für die Zubereitung ihrer Gerichte zu verwenden, da sie die Konservierungsstoffe fürchten, die die Hersteller hinzufügen. Und fragen sich oft, ob Essig ersetzt werden kann

Was tun, wenn sich herausstellt, dass die Marmelade flüssig ist? Empfehlungen

Was tun, wenn sich herausstellt, dass die Marmelade flüssig ist? Empfehlungen

Viele Hausfrauen beschweren sich, dass sie eine solche Delikatesse nicht mit ihren eigenen Händen reproduzieren können - die Dichte ist nicht dieselbe. In unserem Artikel erfahren Sie, was zu tun ist, wenn sich herausstellt, dass die Marmelade flüssig ist, und welche Maßnahmen während des Kochens ergriffen werden sollten, um eine solche Situation zu vermeiden

Kann ich einen Mixer verwenden, um Eiweiß zu Schaum zu schlagen?

Kann ich einen Mixer verwenden, um Eiweiß zu Schaum zu schlagen?

Es ist bekannt, dass sich rohes Eiweiß mit Hilfe eines Mixers zu einem luftig-lockeren Schaum schlagen lässt. Was aber, wenn der Mixer nicht zur Hand war? Kann man Eiweiß mit einem Mixer aufschlagen? Die Antwort auf diese Frage finden Sie in unserem Artikel

Spinat für den Winter vorbereiten: Empfehlungen

Spinat für den Winter vorbereiten: Empfehlungen

Dieses Produkt eignet sich gut als Beilage, Basis für erste Gänge, Omelettes, Saucen. Darüber hinaus hat es eine hellgrüne Farbe, so dass es hilft, ungewöhnliche Farbschemata für viele Gerichte zu erh alten. Daher ist die Frage, wie man Spinat für den Winter vorbereitet, heute relevant

Kann Zitronensaft durch Zitronensäure ersetzt werden? So verdünnt man Zitronensäure richtig

Kann Zitronensaft durch Zitronensäure ersetzt werden? So verdünnt man Zitronensäure richtig

Oft gibt es in kulinarischen Rezepten die Anweisung "das Gericht (hauptsächlich Salate) mit Zitronensaft zu beträufeln". Zitrusfrüchte werden großzügig zu Gebäck hinzugefügt. Der saure Zitronensaft macht es weniger süßlich. Es wird sowohl zu Suppen (z. B. Hodgepodge) als auch zu Getränken hinzugefügt - Tee, alkoholische und erfrischende Cocktails. Dieser Artikel widmet sich einer Frage: Kann man Zitronensaft durch Zitronensäure ersetzen? Und wenn ja, wie bringt man weiße Kristalle in die Zusammensetzung des Gerichts ein?

Fleisch zum Grillen schneiden: Tipps von Profis und erfahrenen Hausfrauen

Fleisch zum Grillen schneiden: Tipps von Profis und erfahrenen Hausfrauen

Nicht jede Hausfrau weiß, wie man Grillfleisch schneidet, denn bei der Zubereitung dieses Gerichts gibt es besondere Feinheiten, die vor Arbeitsbeginn beachtet werden müssen. Fleischstücke zum Grillen sollten eine bestimmte Form und Größe haben. Außerdem ist es wünschenswert, die Position der Fasern des Gewebes zu berücksichtigen. Nur so entsteht ein qualitativ hochwertiges Produkt

Wie reinige ich eine Schweinezunge nach dem Kochen?

Wie reinige ich eine Schweinezunge nach dem Kochen?

Gerichte aus der Schweinezunge gelten als diätetisch in der Küche. Wie reinige ich eine Schweinezunge nach dem Kochen? Solche Fragen werden von jungen Hausfrauen gestellt, die zum ersten Mal auf das Kochen von Gerichten gestoßen sind

Wie man Zitronensaft aus Zitronensäure macht: Proportionen

Wie man Zitronensaft aus Zitronensäure macht: Proportionen

Sehr oft ist keine Zitrone in der Küche, und dann fragt sich jede Hausfrau, wie man aus Zitronensäure Zitronensaft macht. Die Proportionen einer solchen Lösung sind recht einfach. Jede Frau kann künstlichen Zitronensaft herstellen

Wie wird Grillen saftig und lecker?

Wie wird Grillen saftig und lecker?

Jeder liebt es, bei warmem Wetter ins Freie zu gehen, ein Feuer zu machen und Fleisch zu braten, aber nicht jeder weiß, wie man Grillgerichte saftig macht. Schließlich ist das Kochen dieses Gerichts eine wahre Kunst, die nur wenige beherrschen

Zu Hause lernen, wie man Eis macht

Zu Hause lernen, wie man Eis macht

Hausgemachtes Eis lässt niemanden in der anstrengenden Sommerhitze gleichgültig. Wie kann man lernen, es zu kochen?

Bananen braten: Kochtipps

Bananen braten: Kochtipps

Bananen sind in unseren Regalen bereits so bekannt geworden, dass sie als so etwas wie Äpfel oder Kartoffeln wahrgenommen werden. Wussten Sie, dass sie eine tolle Beilage für zweite Gänge sein können? In heißen Ländern werden daraus nicht nur Desserts hergestellt. Sie werden wie Kartoffeln gekocht, das heißt, sie kochen Suppe oder frittieren Früchte in Öl. Warum versuchen Sie nicht, Ihre Ernährung auf diese Weise zu diversifizieren? Heute werden wir uns ansehen, wie man Bananen auf verschiedene Arten braten kann

Was? Ist es unmöglich, ein schnelles und leckeres Abendessen zu kochen? Das Unmögliche ist möglich

Was? Ist es unmöglich, ein schnelles und leckeres Abendessen zu kochen? Das Unmögliche ist möglich

Und lassen Sie uns heute über das Thema schnelle Rezepte sprechen! Dieses Thema ist nur für diejenigen gedacht, die oft vor der Frage stehen: „Was kochen Sie schnell und lecker für Ihren Haush alt oder Ihre Freunde?“

Wie viel Pilze vor dem Einfrieren kochen. Wie man Pilze kocht

Wie viel Pilze vor dem Einfrieren kochen. Wie man Pilze kocht

Vor dem Einfrieren geernteter Pilze haben Hausfrauen Fragen: Wie verarbeitet man Pilze richtig, bevor man sie in den Gefrierschrank legt? Was muss dafür getan werden?

Squid: Wie wird richtig geputzt und gekocht?

Squid: Wie wird richtig geputzt und gekocht?

Oh, dieser Tintenfisch… Viele Menschen wissen, wie man diese Vertreter der Meeresfauna putzt und kocht. Theoretisch… Aber sobald es in die Praxis geht, fangen die Probleme an. Kochgurus haben natürlich ihre Geheimnisse. Wir gehören nicht dazu, aber wir werden, wie man so schön sagt, auf jede erdenkliche Weise helfen

Warum Wodka ins Ohr kommt: Kulinarische Empfehlungen

Warum Wodka ins Ohr kommt: Kulinarische Empfehlungen

Wodka ist ein Getränk, das nicht nur zu jedem russischen Festessen passt, sondern auch ein treuer Helfer in der Küche jeder Hausfrau ist. Seltsamerweise verleiht sie fast jedem Gericht Würze, vom ersten bis zum Dessert. Meistens wird Wodka bei der Zubereitung von Fischsuppe hinzugefügt. Warum Wodka zu Fischsuppe aus Flussfisch hinzufügen? Dies wird in dem Artikel besprochen

Zwiebeln für Salat einlegen: leckere Marinadenrezepte. Salate mit eingelegten Zwiebeln

Zwiebeln für Salat einlegen: leckere Marinadenrezepte. Salate mit eingelegten Zwiebeln

Die allermeisten Salate aller Art benötigen eingelegte Zwiebeln. Damit wird der Geschmack der Gerichte verfeinert und der scharfe Geruch eines Gemüses trifft die Gäste nicht von der Schwelle in die Nase. Aber wie legen wir normalerweise Zwiebeln für Salat ein? Gießen Sie einfach den Essig hinein und lassen Sie ihn stehen, während wir die anderen Zutaten schneiden! Aus der Sicht der großartigen Küche ist dies Analphabet, banal und einfach kriminell! Durch die großzügige Verwendung von Essig wird der feinere Geschmack anderer Salatzutaten ruiniert

Wie man Sahne für Kaffee zu dickem Schaum schlägt

Wie man Sahne für Kaffee zu dickem Schaum schlägt

Der Artikel ist für alle Kaffeeliebhaber interessant, sowie für Naschkatzen, die keinen Tag ohne einen leckeren Kuchen leben können. Nach dem Lesen können sie nämlich zu Hause dicken Sahneschaum zubereiten, der viel schmackhafter und natürlicher ist als gekauft. Alle Geheimnisse, wie man Sahne zu einem dicken Schaum schlägt, in diesem Artikel

"fleischfressende" Nahrung: Polaka-Fisch

"fleischfressende" Nahrung: Polaka-Fisch

Was möchtest du an deinem freien Tag essen? Wahrscheinlich nicht nur Süßigkeiten, sondern saftiges Fleisch oder zarter Fisch. Es stimmt, nicht alle Köstlichkeiten können im Laden frei gekauft werden. Polakfische zum Beispiel sind Ihnen kaum bekannt. Immerhin ist dies ein echtes Raubtier der Familie Treskov. Er ist ein Meeresbewohner und ein naher Verwandter des Kabeljaus, mit dem Unterschied, dass die Form des Kadavers länglicher und eleganter ist. Wie kocht man diesen Fisch? Gibt es Tricks?

Wie m alt man zu Hause Mastix?

Wie m alt man zu Hause Mastix?

In der Konditorenkunst nimmt die Dekoration von Süßwaren einen besonderen Platz ein. Mastix ist ein beliebtes Material für Profis und Amateure. Sie ist flexibel und es ist angenehm mit ihr zu arbeiten. Mehrfarbiger Mastix macht prächtige Dekorationen für Kuchen. Wie m alt man Mastix zu Hause?

Wie man eine Mango schneidet: Tipps und Fotos

Wie man eine Mango schneidet: Tipps und Fotos

Mango ist eine der leckersten und gesündesten Früchte. Es wird oft verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten oder als schönes Dessert. Dazu müssen Sie wissen, wie man eine Mango schneidet. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten. Einige dauern etwas länger, andere - fast Sekunden

Wie man Erdnüsse schnell von der Schale löst: Einige nützliche Tipps von erfahrenen Köchen

Wie man Erdnüsse schnell von der Schale löst: Einige nützliche Tipps von erfahrenen Köchen

Für die Zubereitung vieler Gerichte in der Küche wird häufig eine Erdnuss, die auch Peanuts genannt wird, verwendet. Der Kern dieser Nuss ist mit einer dunkelroten Schale bedeckt und von einer dichten Schale umschlossen. Auf dem Weg zur Arbeit sollte jeder kulinarische Spezialist im Voraus wissen, wie man Erdnüsse schnell aus der Schale schält

Shadowfish: Wie kocht man?

Shadowfish: Wie kocht man?

An Werktagen wird das Verlangen nach Schönheit normalerweise vollständig zerstört, und deshalb kochen wir drei oder vier Optionen zum Mittagessen, die immer gut werden. Aber manchmal drängt es auf Veränderung. Die übliche Ernährung zu diversifizieren ist recht einfach, aber die Menschen nehmen eine Art exotisches Essen normalerweise mit Argwohn wahr. Zum Beispiel Fischschuppen. Nur wenige wissen davon, aber diejenigen, die es probiert haben, sagen, dass es kein schmackhafteres Essen gibt. Also, ob man solchen positiven Bewertungen glauben sollte? Soll ich es kochen und wie mache ich es?

Wie man einen Hecht häutet: die Geheimnisse der Kochkunst

Wie man einen Hecht häutet: die Geheimnisse der Kochkunst

Aus Hecht lassen sich viele interessante und sehr schmackhafte Gerichte zubereiten. Jeder von ihnen kann als echte Dekoration des festlichen Tisches dienen. Um sie richtig zu kochen, müssen Sie zuerst die schwierige Technologie beherrschen, wie man die Haut von einem Hecht entfernt. Dies kann auf unterschiedliche Weise erfolgen, je nachdem, wie das Endergebnis aussehen soll

Wie frittiert man gefrorene Chebureks? Methoden und Merkmale des Kochens

Wie frittiert man gefrorene Chebureks? Methoden und Merkmale des Kochens

Chebureks sind eine beliebte Delikatesse vieler Menschen. Sie dienen jederzeit als toller Snack. Dieses herzhafte Gericht wird in Geschäften verkauft, aber einige Hausfrauen kochen lieber selbst Pasteten. Sie werden normalerweise im Gefrierschrank aufbewahrt. Bei Bedarf können sie beschafft und schnell zubereitet werden. Wie man gefrorene Chebureks brät? Dieses Verfahren wird Ihnen keine besonderen Schwierigkeiten bereiten, die Hauptsache ist, einfache Regeln zu befolgen

Was man aus Rinderherz kochen kann: Rezepte mit Fotos

Was man aus Rinderherz kochen kann: Rezepte mit Fotos

Kochen macht Spaß. Hunderte von Gerichten werden aus nur einem Fleisch zubereitet. Was aus Rinderherz gekocht werden kann, wie es geht, ist in diesem Artikel beschrieben. Dieses Produkt hat nicht weniger Nährstoffe als Fleisch. Salate, Vorspeisen und erste Gänge werden leicht von Herzen zubereitet. Die Liste der Zweitkurse ist noch vielfältiger

Wie man Mehl ohne Sieb mit improvisierten Gegenständen sieben kann

Wie man Mehl ohne Sieb mit improvisierten Gegenständen sieben kann

Wie man Mehl ohne Sieb mit improvisierten Gegenständen sieben kann - Gaze, verschiedene Küchenutensilien und so weiter?

Was kann man aus Kohl machen? Die besten Rezepte mit Fotos

Was kann man aus Kohl machen? Die besten Rezepte mit Fotos

In unserem Artikel verraten wir dir, was man alles aus Kohl machen kann. Wir werden die verschiedenen Rezepte zum Kochen eines Gemüses im Detail beschreiben. Beginnen wir mit den einfachsten Gerichten

Banana Delfine für die Tischdekoration

Banana Delfine für die Tischdekoration

Banana Delphine sind eine beliebte Dekoration für eine Vielzahl von Gerichten. Und es ist wirklich einfach, sie selbst zu machen

Schweinebraten in der Pfanne und auf dem Grill: nützliche Tipps

Schweinebraten in der Pfanne und auf dem Grill: nützliche Tipps

Schweinepfanne gebraten und gegrillt. Tipps, Geheimnisse und Empfehlungen, die Ihnen helfen, Mahlzeiten richtig zuzubereiten. Gegrillte Steaks: Wie macht man Fleisch saftig, wie lange hält man Fleisch in der Pfanne und grillt

Wenn es keinen Savoiardi-Keks gibt, wie ersetzt man ihn im Tiramisu?

Wenn es keinen Savoiardi-Keks gibt, wie ersetzt man ihn im Tiramisu?

Tiramisu ist eines der bekanntesten und beliebtesten italienischen Desserts und erfordert für seine Zubereitung einen speziellen Savoiardi-Keks. Wie kann man diese Komponente zu Hause ersetzen? Diese Frage wird oft von vielen Hausfrauen gestellt. Als Beispiel lohnt es sich, mehrere interessante Optionen in Betracht zu ziehen