Blätterteighörnchen mit gekochter Kondensmilch: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

So gut wie jeder liebt Süßigkeiten. In den Regalen der Geschäfte gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Backwaren, Kuchen, Brötchen und Süßigkeiten. Leider hat sich ihre Qualität in den letzten Jahren verschlechtert. Daher raten wir Ihnen, Süßigkeiten zu Hause zu kochen. Sie werden viel schmackhafter. Eine ausgezeichnete Option wären Blätterteig-Croissants mit gekochter Kondensmilch. Air Baking ist die perfekte Ergänzung sowohl für eine Teeparty mit der Familie als auch für einen festlich gedeckten Tisch.

Köstliche Leckerei

Croissants sind leckere Gebäckstücke aus Blätterteig. Sie wurden zuerst von französischen Konditoren zubereitet. Seitdem sind sie zu einem der wichtigsten Symbole Frankreichs geworden. Das Frühstück der Franzosen begann immer mit einem solchen Brötchen und einer Tasse heißer Schokolade. Nur wenige wissen es, aber österreichische Köche haben die ursprüngliche Form des Croissants erfunden. Stimmt, das taten siesie waren ungefüllt und verwendeten Hefeteig.

Österreichische Croissants können nicht als zart und luftig bezeichnet werden. Dieses Gebäck wurde schnell in Europa und dann in Russland populär. Croissants wurden mit Schokoladenfüllung, gekochter Kondensmilch und Marmelade hergestellt. Die Hostessen begannen, sie zu Hause zu kochen, um die Familienmitglieder mit einem köstlichen Leckerbissen zu erfreuen. Um jetzt mit einem Blätterteig-Croissant mit gekochter Kondensmilch zu frühstücken, ist es nicht notwendig, in ein Café oder Restaurant zu gehen. Schließlich ist das Rezept für ihre Zubereitung recht einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Erforderliche Zutaten

Du brauchst nicht viele Produkte, um Blätterteighörnchen mit Kondensmilch herzustellen. Dadurch wird Ihr Budget erheblich geschont. Und die Umsetzung des Rezepts wird Sie nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Sie benötigen also:

• Blätterteig - 1 Packung. Überprüfen Sie das Ablaufdatum des Produkts im Geschäft sorgfältig. Teig ist schließlich die Hauptzutat des Gerichts. Der Geschmack fertiger Croissants hängt davon ab.
• Gekochte Kondensmilch - 1 Dose. Wenn du es nicht finden kannst, dann nimm ein normales und koche es für ein paar Stunden in einem kleinen Topf.
• Hühnereier - 1 Stück Sie machen Croissants luftiger. Sie können auch Wachteln verwenden. Nimm nur 4 Stück.
• Zucker - 1 EL. l.. Kann durch Puderzucker ersetzt werden. Wenn Sie sich strikt an Ihre Figur h alten, können Sie darauf verzichten. Gekochte Kondensmilch ist ziemlich süß und ohne Zuckerzusatz.

Blätterteighörnchen mit gekochter Kondensmilch: Rezept

BBeim Backen ist es sehr wichtig, alle Punkte im Rezept konsequent zu befolgen. Dann werden sich die Croissants als fantastisch lecker herausstellen, in der besten Tradition der französischen Konditoren. Die Gäste werden begeistert sein und nach dem Rezept fragen.

1. Tau den Teig zuerst auf. Sie können es im Geschäft kaufen oder selbst herstellen. Nur dann brauchen Sie mehr Zeit, um Blätterteighörnchen mit gekochter Kondensmilch zuzubereiten. Den Teig ausrollen und in gleich große Dreiecke schneiden.
2. Nun die Füllung auslegen. Ungefähr 1,5 Teelöffel gekochte Kondensmilch. Achten Sie darauf, dass nicht zu viel Füllung vorhanden ist, da sie sonst auf das Backblech tropft. Rollen Sie die Rollen fest. Das Backblech muss mit Pflanzenöl eingefettet werden, damit das Gebäck nicht anbrennt. Croissants in geringem Abstand voneinander platzieren.
3. Nimm die Eier und schlage sie mit einem Schneebesen glatt. Schmieren Sie die Croissants mit der resultierenden Mischung. Dann bekommen die Produkte nach dem Backen eine schöne goldene Farbe.
4. Backofen vorheizen. Legen Sie ein Backblech mit Croissants hinein. 25 Minuten bei 180 Grad backen. Bis der Teig gebräunt ist. Die fertigen Croissants aus dem Ofen nehmen und auf dem Küchentisch auskühlen lassen. Nach 10 Minuten können Sie servieren. Erstaunliche Blätterteig-Croissants mit gekochter Kondensmilch sind fertig. Sie können Tee trinken.

Kochgeheimnisse

• Blätterteig vorher auftauen nicht vergessen. Sonst werden Ihre Croissants nicht fluffig. Wenn Sie Ihren eigenen Teig machen, dannSie müssen es nicht auftauen.
• Damit Croissants wie in Konditoreien gelingen, die Füllung sehr sorgfältig einpacken. Strecken Sie den schmalen Teil des Dreiecks mit einer Hand und drehen Sie mit der anderen. Die fertigen Produkte werden also mehrschichtig sein.
• Croissants werden noch leckerer, wenn du sie mit Nüssen und Puderzucker bestreust. Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse und normale Erdnüsse reichen aus. Nüsse hacken und mit Puderzucker mischen. Wie Sie sehen, nichts Kompliziertes.