Tanuki-Restaurantkette: Bewertungen, Funktionen, Menüs und Dienstleistungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sie sind ein Fan japanischer Traditionen und möchten die echte japanische Küche probieren? In diesem Fall sollten Sie einen Ausflug in das Land unternehmen, das Sie so sehr anzieht. Denn in Russland werden Sie tatsächlich keine authentischen japanischen Gerichte probieren können. Und es ist sehr einfach zu erklären.

Kulturell gesehen wäre jeder daran interessiert, echtes Essen aus Japan zu probieren. Was essen die Bewohner des Landes der aufgehenden Sonne traditionell, was erklärt die Porzellanfarbe und Geschmeidigkeit ihrer Haut sowie Langlebigkeit und Gesundheit? Wenn Sie einmal authentische japanische Gerichte probiert haben, würden Sie nie wieder in ein solches Restaurant zurückkehren. Und das ist für jeden Gastronomen unrentabel.

Fakt ist, dass japanische Gerichte, die nicht mit einer großzügigen Portion Sauerrahm und Mayonnaise-Saucen, Gewürzen, Weichkäse gewürzt sind, unserem Geschmack fad und geschmacklos erscheinen. Daher werden traditionelle japanische Gerichte, die in unserer Zeit so in Mode sind, an den Verbraucher angepasst. Touristen, die auf Besuch sind, erkennen in russischen "japanischen" Brötchen nicht, was sie zu Hause zu essen gewohnt sind. Das ist verständlich, denn ein Übermaß an Mayonnaise, gesalzener statt frischer Fisch, Käse und andere Zusatzstoffe haben nichts damit zu tunwas man in der Heimat der Brötchen und Sushi isst.

Aber in diesem Artikel geht es nicht um die Authentizität der japanischen Küche, sondern um das Restaurant Tanuki. Bewertungen über diese Institution variieren, aber die meisten sind immer noch lobend. Was genau zieht Besucher nach Tanuki, womit kann dieses Restaurant überraschen und prahlen? Wir werden all dies in diesem Artikel besprechen.

Tanuki-Restaurantkette

Was bringt das Verbrauchern, was ist der Unterschied zwischen Online- und Nicht-Netzwerkdiensten? Wie Sie wissen, versuchen Ketten, eine nahezu identische Einh altung von Standards und Regeln aufrechtzuerh alten, um eine loyale Bewertung der Verbraucher zu entwickeln, damit sie immer wieder zu ihnen zurückkehren. Es spielt keine Rolle, in welcher Stadt Sie zu McDonald's gehen - sowohl in Simferopol als auch in Sotschi werden Sie die bekannten gelben Markenaufschriften und eine vertraute Speisekarte mit mehr oder weniger gleichen Preisen sehen.

Das Netzwerk bedeutet, dass unabhängig vom Standort des Restaurants (in Krasnodar, St. Petersburg oder Moskau) die Bewertungen des Tanuki, nämlich fast gleich sein werden.

Was bedeutet der Name des Netzwerks?

Was bedeutet das Wort "tanuki"? Mädchen könnten den japanischen Namen des Restaurants mit "Tammy Tanuki" verwechseln, Bewertungen von Pigmenten (anh altende Schatten) sind jetzt zu hören. Tatsächlich ist „tanuki“nicht im wahrsten Sinne des Wortes mit Essen verwandt, sondern bezieht sich vielmehr auf die Kultur des Landes der aufgehenden Sonne.

Dieses Wort in der Übersetzung bedeutet einen Marderhund - einen Werwolf, der ein Symbol für Glück und Wohlstand ist. Es ist also kein Zufall, dass es für den Namen der Kosmetikmarke Tammy Tanuki gewählt wurde. Wahrheit,Wir kümmern uns in diesem Beitrag nicht um Kosmetik. Wir werden über die Qualität der Produkte, die Einrichtung der Lokale, die Lieferung und natürlich über die Lieblingsbrötchen und Sushi aller von Tanuki sprechen. Bewertungen zu all dem von Käufern und Besuchern werden wir unten berücksichtigen. Sollen wir anfangen?

Worauf wird im Tanuki-Menü gewettet?

Besucherbewertungen beziehen sich hauptsächlich auf Gerichte - ist das Essen in Tanuki lecker, aus welcher Art von Fisch besteht das Gericht? Heute gibt es nicht mehr so viele hochspezialisierte Restaurants. Das ist leicht erklärt. Schließlich gibt es viel mehr Chancen, dass Besucher in eine Institution kommen, in der man sich gleichzeitig mit italienischer, europäischer und japanischer Küche verwöhnen lassen kann.

Wenn Sie auf eine Sache setzen, dann reduzieren Sie auf diese Weise die Anzahl potenzieller Käufer. Andererseits klappt es nicht immer. Wenn ein Kunde auch nur ein wenig mit der einen oder anderen nationalen Küche vertraut ist, wird er kein Interesse daran haben, in eine Institution zu gehen, in der ein solches „Durcheinander“präsentiert wird.

Was ist mit dem Restaurant Tanuki? Feedback von Mitarbeitern und Kunden gleichermaßen ist, dass dies ein einzigartiges Restaurant ist und alles vom Stil bis zu den Desserts japanisch ist. Natürlich sind die Gerichte an die russische Küche angepasst, aber was auch immer Sie probieren möchten, Sie erh alten ein frisches Produkt mit der richtigen Menge an Fisch oder Fleisch.

Interieur und Stil

Manchmal kann das Servieren des Gerichts und die Atmosphäre des Lokals die "erste Geige" spielen und nicht das köstlichste Essen dekorieren. Inneneinrichtung, Design, Arbeit der Mitarbeiter können dem Kunden mehr leisten und gebenEindrücke als die Hand eines erfahrenen Kochs. Was können Sie über das Etablissement „Tanuki“sagen? Bewertungen sagen, dass dies eine Kette von Restaurants ist, also sind alle Einrichtungen einander ähnlich. Es ist ersichtlich, dass Tanuki von einem einzigen Managementteam geleitet wird, das bestrebt ist, Unternehmensstandards zu befolgen.

Eine Hostess empfängt Sie am Eingang des Restaurants. Die Institution selbst, in welcher Stadt auch immer, ist aufgrund der großen Anzahl von Panoramafenstern recht hell. Das Interieur ist im Stil des japanischen Minimalismus gest altet. Kellnerinnen sind entweder von speziell ausgewählten orientalischen Nationalitäten oder machen das gleiche Make-up wie das von japanischen Schönheiten. Laut Besuchern sind alle Angestellten äußerst höflich und niemand hat es jemals geschafft, einem Flegel zu begegnen.

Essen servieren

Vor dem Essen wird Ihnen ein warmes, feuchtes, nach Minze duftendes Handtuch serviert. Für diejenigen, die häufig japanische Restaurants besuchen, wird dies keine Überraschung sein. Diese Praxis wird in fast allen orientalischen Themenrestaurants akzeptiert, und Sie können sich mit diesem Handtuch vor dem Essen die Hände abwischen. Ihnen wird auch Markentee serviert, der die Rolle eines Aperitifs spielt - süß-saurer Geschmack wird Ihren Appetit steigern.

Zusätzlich zum Hauptgang wird dir ausreichend Ingwer, Wasabi, Sojasauce serviert. Flaschen mit Soße und Reisessig stehen auf jedem Tisch, aber Zucker wird auf Anfrage mitgebracht. Und das zu Recht, denn die Japaner konsumieren raffinierten Kristallzucker in äußerst geringen Mengen.

Viele Gäste in Tanuki-Restaurants bemerken, dass der Ingwer an Ort und Stelle eingelegt zu sein scheint, undmanchmal hat es einen seltsamen und ungewöhnlichen Geschmack. Aber verstehen Sie, das hat nichts mit dem Geschmack und der Qualität der Hauptgerichte zu tun.

Auswahl an Kettenrestaurants

Bewertungen über "Tanuki" stimmen darin überein, dass die Auswahl der Speisekarte Sie nicht mit einer Fülle von Gerichten überraschen wird. Wenn Sie also mit einer Gruppe in ein Restaurant gehen, werden Sie wahrscheinlich ein Set bestellen wollen. Dies ist ein Satz Rollen, die aufgrund der großen Anzahl günstiger sind. Es gibt nur sehr wenige Sets auf der Tanuki-Speisekarte, aber sie haben keine absolut bedeutungslosen Brötchen mit Gemüse.

Ist die Brötchenkarte im Tanuki abwechslungsreich? Bewertungen zeigen, dass alle bekannten Namen - "Philadelphia", "Hokkaido", "Kamuri", "Tamasi", "Unagi", "Dragon" - auf der Speisekarte stehen. Jede Portion besteht aus sechs großen Brötchen mit ausreichend Fischzutaten. Der durchschnittliche Preis für ein Set beträgt 300 Rubel.

Der Vorteil ist, dass Tanuki sich nicht nur auf beliebte Brötchen und Sushi konzentriert. Zum Beispiel ist diese Restaurantkette einem echten Feinschmecker für köstliche japanische Suppen mit Reis, Nudeln und Meeresfrüchten bekannt. Der Durchschnittspreis beträgt 300 Rubel. Laut Bewertungen gibt es kein schmackhafteres Dim Sum als im Tanuki. Sie sind groß und saftig, mit einem unspezifischen hellen Geschmack. Richtig, eine Portion kostet durchschnittlich 600 Rubel, was teurer ist als die durchschnittliche Kategorie.

Gutes Essen

Liebhaber der japanischen Küche bezeugen, dass Brötchen das beliebteste Gericht sind. Sehr oft sagen unsere Landsleute "Sushi", was Brötchen bedeutet. Was können Sie zu diesem Menüpunkt aus dem Restaurant Tanuki sagen? Zuerst Rollenrichtig groß werden, und es gibt wirklich viele leckere Fische. Diejenigen, die die Tanuki-Restaurantkette seit langem kennen, sagen, dass während der Krise im vierzehnten Jahr, als der Dollar stieg, die Brötchen im Tanuki "verdorben" waren, da die Köche anfingen, viel weniger Fisch zu legen. Aus diesem Grund lehnten viele Stammkunden Bestellungen und Besuche im Restaurant ab, berichteten aber nach einiger Zeit wieder, dass sich die Qualität wieder eingependelt habe.

Nachspeisen

Die meisten Desserts im Tanuki sind europäische Küche. Das klassische Tiramisu sammelte die meisten positiven Bewertungen. Besucher bemerken, dass dafür der richtige Käse verwendet wird, Mascarpone, der von vielen Restaurants vernachlässigt wird. Viele loben das japanische Moji-Eis. Dieses japanisch-spezifische Dessertgericht in einer Reisschale hat einen sehr angenehmen frischen Geschmack, der sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen wird. Der einzige Nachteil dieses Desserts ist der höhere Preis als in anderen japanischen Restaurants - 1200 Rubel für 8 Stück.

Probieren Sie die Kuro Yoru Dessertrollen. Dies sind frische Früchte, die in dünne Pfannkuchen mit süßem Käse gewickelt sind. Einige Kunden bemerken zwar, dass zu viel Käse vorhanden ist und den Fruchtgeschmack stört, aber dies kann kaum als ernsthafter Nachteil angesehen werden. Der Preis des Gerichts beträgt 230 Rubel. Es gibt auch klassischere Desserts. Ziemlich viele Kritiken sammeln zum Beispiel der bei uns übliche „Napoleon“oder „Kato Cherry“– ein Kirschquarkkuchen, der aussieht wie ein Cheesecake.

Salate

Welche Salate werden im Tanuki serviert? BewertungenMitarbeiter sind teilweise wertvoller als Kundenkommentare, da sie offen über die Qualität von Zutaten für Gerichte sprechen. Ehemalige und aktuelle Mitarbeiter sprechen schmeichelhaft über das Restaurant und weisen darauf hin, dass nur frische Produkte verwendet werden. Hier ist im Prinzip nichts verwunderlich – bei einem altbackenen und minderwertigen Produkt, wie z. B. Fisch, wären die Brötchen geschmacklos.

Und was ist mit Salaten? Tanuki bietet verschiedene japanische Salate und beliebte europäische Salate an. Die lobendsten Bewertungen erh alten "Caesar" mit Garnelen (Preis - 300 Rubel), da es nach einem klassischen Rezept zubereitet wird, sowie "Sifudo Chahan" mit vielen Meeresfrüchten und geschmacksneutralem Dressing. "Taco Baby Sarada" - eine Kombination aus Chuka-Salat und Tintenfisch, Preis - 340 Rubel. "Daikani Sarada" ist eine ungewöhnliche Kombination aus natürlichem Krabbenfleisch und Orange. Dies ist ein frischer und heller Geschmack für 370 Rubel.

Europäisches Essen

Bewertungen im Tanuki über die europäische Küche, die das Restaurant auch in einem kleinen Sortiment anbietet, sind in neun von zehn Fällen positiv und lobend. Besucher bemerken, dass es mehr als genug Fleisch gibt, wenn Sie ein Fleischgericht bestellen. Das Restaurant serviert Ihnen kein Gemüse oder Füllungen anstelle von Fleisch.

Es gibt Gerichte, die komplett nicht japanisch sind, wenn auch im gleichen Stil. Zum Beispiel japanische Pizza – „Ringu syake“mit Lachs und „Ringu unagi“mit Aal. Dieses Gericht besteht aus frischem Lachs auf einem dünnen mexikanischen Fladenbrotteig, garniert mit Gemüse und Gewürzen. Mit klassischer Pizza geht dieses Gericht nichthat nichts gemeinsam, aber es ist eines der köstlichsten Gerichte, die das Restaurant Tanuki nach Meinung des Verbrauchers präsentiert.

Mitarbeiterbewertungen spielen auch bei der Beurteilung des Service und der Qualität der Speisen eine wichtige Rolle. Wer, wenn nicht ein Koch, kennt sich mit der Kochtechnik aller Gerichte aus? Kellner können über die Größe der Portionen sprechen, die auf den Tisch der Gäste fallen, und Hostessen - wie viele Menschen die Einrichtung wirklich besuchen.

Meinung der Mitarbeiter

Bewertungen von Mitarbeitern über die Arbeit bei Tanuki beschreiben ehrlich alle Nuancen. Wenn Sie also von innen etwas über die Funktionsweise der Institution erfahren möchten, ist das Lesen solcher Kommentare interessant und sehr informativ. Bezeichnenderweise bewerten 8 von 10 Mitarbeitern des Tanuki-Unternehmens diese Einrichtung positiv. Lassen Sie nicht alle mit dem Geh alt zufrieden sein, aber die Mitarbeiter geben ehrlich zu, dass der Fisch frisch verwendet wird, es kein Untergewicht gibt, der Abfall des Unternehmens entsorgt und nicht zusammen mit der Sauce in Salaten versteckt wird.

Was japanische Restaurants falsch machen, ist teureren roten Fisch durch billigen zu ersetzen. Anstelle der Forelle oder des Lachses, die sich auf das Rezept verlassen, wird Ihnen beispielsweise billigerer rosa Lachs angeboten. Laut Berichten über die Arbeit bei Tanuki passiert dies in der Kette dieser Restaurants nicht.

Lieferung

Laut Bewertungen funktioniert die Lieferung nach Tanuki schnell, Sie müssen nicht länger als 40 Minuten auf eine Bestellung warten, unabhängig von Wetterbedingungen und Verkehrsbedingungen. Aufgebackene Brötchen und warme Gerichte haben die richtige Temperatur. Kunden bemerken unter den Pluspunkten immer trockene Tücher,das Vorhandensein von Zahnstochern und Kaugummi. Saucen gibt es genug, alles wird in Einzelverpackungen geliefert. Wenn sich der Kurier verspätet und nicht zum vereinbarten Zeitpunkt eintrifft, haben Sie das Recht, einen "Entschuldigungs"-Gutschein in Form einer Portion Brötchen zu verlangen.

Zusammenfassen

Tanuki ist eine großartige Option für ein russisch-japanisches Restaurant für den durchschnittlichen Käufer. Hier sind die Preise nicht niedrig, aber moderat, es gibt eine ziemlich große Auswahl an japanischer Küche, es gibt keine Fülle an beliebten europäischen Gerichten, aber Sie werden die berühmtesten Gerichte auf der Speisekarte finden.

Die Brötchen sind mit großen Portionen Fisch gefüllt, wie die Köche sagen, er ist frisch und entspricht dem Rezept. Es gibt köstliche Suppen und Salate, traditionelle japanische Desserts mit Aromen, die einheimische Verbraucher ansprechen werden. Viele Leute bemerken kostenlosen Tee als definitives Plus. Wie Kunden schreiben, „eine Kleinigkeit, aber fein.“

Restaurantdesign kann als gewürzt, prägnant bezeichnet werden. Das Zimmer ist aufgrund der großen Fenster und der guten Beleuchtung sehr gemütlich und komfortabel. Das Personal ist so ausgewählt, dass sich der Besucher im Herzen des Landes der aufgehenden Sonne fühlt und nicht auf einer der Straßen von Moskau oder Krasnodar. Auf dem Tisch wird für jeden Kunden ein persönliches Metalltablett vorbereitet, von dem er essen wird. Auch komplexe und große Bestellungen warten nicht länger als 30 Minuten. Ein großes Plus ist der unaufdringliche und kaum wahrnehmbare Service. Müll und schmutziges Geschirr verschwinden schnell von Ihrem Tisch und sauberes Geschirr erscheint.

Der Nachteil ist, dass die Rollen unterschiedlich sindähnlich im Geschmack, vielleicht aufgrund von Saucen. Dies ist jedoch das einzige, worüber sich Kunden beschweren, wenn es als Beschwerde angesehen werden kann. Nachteile, laut Bewertungen, gibt es in Tanuki nur sehr wenige und sie sind unbedeutend. Natürlich ist der Preis aller Gerichte des Restaurants etwas höher als in den meisten ähnlichen Betrieben der japanischen Küche, aber die Menge an Fleisch- und Fischzutaten in Brötchen und Sushi und die Portionsgrößen sind es wert.