Milchfreie Diät zur Gewichtsabnahme: Funktionen, Menüs, Rezepte und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele glauben fälschlicherweise, dass Milch ein völlig harmloses Produkt ist, das für Erwachsene und Kinder nützlich ist.

Ein häufiges Problem bei kleinen Kindern sind Allergien. Es kann plötzlich beginnen und viele Gründe können es provozieren, von denen die wichtigsten sind: Nahrung, insbesondere Milch. Auch für Erwachsene kann es schädlich sein, wenn es zu einer allergischen Reaktion auf das Milcheiweiß kommt. Und für das schöne Geschlecht, das sich zum Abnehmen entscheidet, sollte dieses Lebensmittel von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Milchfreie Ernährung zur Gewichtsabnahme und Allergiediät für Kinder helfen bei der Bewältigung dieser Probleme.

Allgemeine Empfehlungen

Eine milchfreie Ernährung ist ideal für Menschen, die abnehmen möchten, da die verschiedenen Fette, die mit Milchprodukten gesättigt sind, von der Ernährung ausgeschlossen werden. Natürlich wird es schwierig sein, dieses Produkt durch ein anderes zu ersetzen, besonders wenn es eines Ihrer Lieblingsprodukte ist, aber Sie können stattdessen Sojamilch oder Mandelmilch nehmen.

Für Snacks eignen sich Obst und Gemüse, Trockenfrüchte, Rosinen, beliebige Nüsse.

Übertreiben Sie es jedoch nicht mit der Länge der Diät, eine milchfreie Diät zur Gewichtsabnahme sollte 1 bis 2 Wochen dauern, da Milch eine Quelle für gesunde Proteine und Kalzium ist. Einzige Ausnahme ist das Vorliegen einer Allergie gegen Milchprodukte.

Beispielmenü für eine milchfreie Diät zur Gewichtsabnahme

Der Kampf gegen Übergewicht ist einer der Hauptgründe für den Verzicht auf Milchprodukte.

Das Beispielmenü ist keine Referenz, und bei der Auswahl einer Reihe von Produkten und Gerichten sollten Sie von Ihren individuellen Vorlieben ausgehen.

Beispiel für ein tägliches milchfreies Menü:

Frühstück:

• Omelette mit Gemüse;
• Fruchtpüree (Bananen, Erdbeeren mit Sojamilch);
• Fruchtsaft, Kaffee oder Tee.

Mittagessen:

• Suppe aus magerem Fleisch oder Fisch;
• Gemüsesalat (Gurken, Tomaten, Kräuter, Olivenöl);
• Pfirsich oder Nektarine;
• Tee.

Abendessen:

• Fisch oder Frikadellen;
• Kartoffel im Ofen gebacken;
• Salat;
• Fruchtsaft.

Über Sojaprodukte, Rezepte

Immer mehr Menschen steigen auf Sojaprodukte um, die milchfreie Ernährung wird immer beliebter.

Wie kann Sojamilch verwendet werden?

• Für Frühstückszerealien.
• Cappuccino zubereiten: Kaffee aufbrühen. Die Milch zum Kochen bringen, 30 Sekunden schlagen, bis ein guter Schaum entsteht, den Schaum in den Kaffee geben und darüber streuen. Kakao.
• Sojajoghurt sollte vor Gebrauch besser mit einem Schneebesen aufgeschlagen werden. Kann in die ersten heißen, aber nicht kochenden Gerichte gegeben werden, damit es nicht körnig wird.
• Soße für Eis oder Pfannkuchen. Ein halbes Glas Sojasahne erhitzen, 1 EL hinzufügen. l Zucker und eine Tafel dunkle Schokolade.
• Obstdessert: Apfelmus zubereiten und mit geschlagenem Sojajoghurt mischen.

Milchfreie Ernährung für Babys: Allgemeine Empfehlungen

Allergien können in jedem Alter beginnen, aber oft beginnen sie bei Kindern bereits in den ersten Lebensmonaten. Viele Faktoren tragen zum Auftreten dieser unspezifischen Reaktion bei, z. B. unbequeme Kleidung, Wasser, Nahrung, Tierhaare, Pflanzenpollen usw. Es kommt vor, dass eine Allergie durch Milcheiweiß hervorgerufen wird, das insbesondere für ein Kind notwendig ist In diesem Alter ist dies ein großes Problem für die Eltern.

Die Behandlung von Allergien erfordert einen integrierten Ansatz. Aber das Essen kommt zuerst. Oft trägt die Eliminierung des Hauptallergens aus der Nahrung zur raschen Abschwächung allergischer Reaktionen bei.

Milchfreie Ernährung für Kinder und die wichtigsten Empfehlungen dafür:

1. Schließen Sie Milchprodukte (Hüttenkäse, Kefir, Sauerrahm, Eiscreme usw.) sowie andere Produkte (falls vorhanden), die Babyallergien auslösen, von der Diät aus.

2. Nehmen Sie mehr Fleisch in Ihre Ernährung auf: Dieses Produkt gleicht den Proteinmangel aus.

3. Essen Sie Kalziumtabletten oder Soja- oder Reismilch, die den Kalziumgeh alt wieder auffüllenKörper.

4. Wechseln Sie zu Milch- und fermentierter Milchnahrung (für Säuglinge).

5. Speisen möglichst im Wasserbad zubereiten.

Beispielmenü für eine milchfreie Ernährung für ein Kind

Dieses Menü ist keine Referenz für jedes Kind, da es auf dessen Alter, individuellen Vorlieben und Begleiterkrankungen basieren sollte.

Milchfreie Ernährung für ein Kind (Beispielmenü):

• Frühstück: Auf Wasser gekochter Herkulesbrei mit frischen Früchten (oder Püree daraus), Rosinen, Nüssen; Fruchtkompott.
• Mittagessen: Erbsensuppe; Kartoffelpüree mit einem Stück magerem Fleisch; grüner Tee.
• Abendessen: Karotten-Grieß-Auflauf; mit Wasser aufgebrühtes Kakaogetränk.

Milchfreie Babynahrung

Fleischeintopf

0,5 kg mageres Fleisch kochen, in Stücke schneiden. Schneiden Sie den Zwiebelkopf, eine kleine geriebene Karotte, eine kleine geriebene Rübe, 2-3 mittelgroße Kartoffeln. 1 EL erhitzen. l Pflanzenöl in eine Pfanne geben, das Fleisch geben, dann die Kartoffeln verschieben, ein wenig braten und 5 Minuten unter dem Deckel schmoren, Zwiebeln gießen, nach einer Minute - Karotten, nach einer weiteren Minute - Rüben und Wasser gießen, damit es bedeckt ist Inh alt abdecken, Hitze reduzieren und weich köcheln lassen.

Fischsuppe

Erhitzen 1 EL. l Pflanzenöl. Gießen Sie den gewürfelten Zwiebelkopf, Salz und gießen Sie einen Liter heißes Wasser. Warte auf ein Aufkochen. Schwarz hinzufügenPfeffer auf einer Messerspitze, geraspelte Karotten und 2-3 Kartoffeln, gewürfelt. Eine halbe Stunde mit einem Deckel abdecken. Zu diesem Zeitpunkt den Fisch säubern, Knochen und Wirbelsäule entfernen und den Fisch in die Suppe geben. Garen, bis der Fisch gar ist.

Milchfreie Diät: Milchfreie Rezepte

Schokoladenkuchen ohne Milch und Eier

Mix 2 EL Zucker, 6 EL. l Kakao, 3 EL. Mehl, 2 TL Vanillezucker, 2 TL. Backpulver (oder 2 TL Soda mit Essig gelöscht). Mischen Sie in einer anderen Schüssel 2 EL Wasser, 150 g Pflanzenöl, 1 EL. l Essig. Die trockene und flüssige Mischung mischen und in eine gefettete Form gießen, 45 Minuten bis eine Stunde backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuen.

Müsli

Nehmen Sie ein halbes Glas Rosinen und getrocknete Früchte, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein und warten Sie 15 Minuten. Das Wasser abgießen, abspülen, die getrockneten Früchte hacken, alles auf einem Handtuch trocknen. Reinigen Sie das Glas von Nüssen. Nüsse, 1 EL geschälte Samen mit 6 EL Herkules mischen und eine Prise Salz, 1 TL Zimt, ein halbes Glas Pflanzenöl und Honig (wenn Honig hart ist, im Wasserbad schmelzen) hinzufügen. Die Masse auf einem Backblech verteilen, 40 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten umrühren. Sie können die ersten 15 Minuten backen, den Kuchen herausnehmen, mit Kokosflocken (100 g) bestreuen und die restlichen 25 Minuten backen, dabei umrühren, damit er nicht anbrennt. Zum Schluss getrocknete Früchte mit Rosinen dazugeben.

Griechische Kartoffeln

1-1, 5 kg Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten. In einer Pfanne 2 EL erhitzen. l Pflanzenöl, die Kartoffeln leicht anbraten und gelegentlich umrühren. 2 Zahn Den Knoblauch hacken, mit einem unvollständigen Glas Oliven mischen und zu den Kartoffeln geben. 5-7 Minuten köcheln lassen.2-3 Tomaten schneiden und ebenfalls zu den Kartoffeln geben, mit 1 TL bestreuen. trockener Oregano (oder Koriander), mischen. Mit einem Deckel abdecken, um das Feuer zu reduzieren. Das Gericht ist in etwa einer halben Stunde fertig. Gewürze und Salz nach Geschmack hinzufügen.

Reis mit Pilzen

Fleisch- oder Pilzbrühe kochen. 300 g Champignons schneiden. Zwiebel (1 Pfeil) und Knoblauch (1 Nelke) fein hacken. Die Champignons mit Zwiebeln und Knoblauch auf das erhitzte Pflanzenöl geben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. 1 EL Reis hinzufügen, 2 EL Brühe angießen. Ein kleines Bund Petersilie hacken, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack in den Reis streuen, abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten ziehen lassen.

Suppe mit Konserven

8 Kartoffeln, 1 Karotte, Zwiebel und Petersilie schälen und waschen. Spülen Sie ein halbes Glas Gerste oder Reis aus. Öffnen Sie eine Dose Lachs oder Saury, entfernen Sie die Knochen, schälen Sie die Haut vom Lachs. Die Kartoffeln in Würfel oder Würfel schneiden, mit Reis in einen Topf geben, 2 Liter Wasser gießen und kochen. Möhren raspeln, Zwiebel fein hacken, alles in einer Bratpfanne anschwitzen. Den Fisch zusammen mit dem Saft, den Karotten mit Zwiebeln und der gehackten Petersilie in die Pfanne geben. Mit einem Deckel abdecken, Feuer reduzieren. 15-20 Minuten garen.