Kaffee "Santo Domingo": Produkteigenschaften und Kundenmeinungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kaffee "Santo Domingo" ist weltweit als Eliteprodukt von höchster Qualität bekannt. Es wird in der Dominikanischen Republik aus Bohnen hergestellt, die auf lokalen Bergplantagen angebaut werden. Hier wird das Produkt der notwendigen Verarbeitung unterzogen und dann nach Nordamerika und in einige europäische Länder exportiert. Trotzdem geht das meiste davon immer noch auf den heimischen Markt.

Produktbeschreibung

Kaffee "Santo Domingo" erschien in der Dominikanischen Republik dank der französischen Kolonisten. Sie waren es, die vor dreihundert Jahren Sprossen unbekannter Bäume auf die kleine Insel Haiti in der Karibik brachten. Kaffeeplantagen befinden sich in den Bergen. Hier ist der fruchtbare Vulkanboden reich an Mineralien. Dieser Umstand, zusammen mit einem besonderen, eher heißen Klima, schafft günstige Bedingungen für den Anbau von Kaffeebäumen. Die Dominikaner beherrschen diese Kunst bis zur Perfektion.

Die Einheimischen lieben ihren Kaffee sehr. Fast jeder trinkt es - sowohl die Armen als auch die Reichen. Kaffee"Santo Domingo" hat einen reichen herben Geschmack und ein angenehm reiches Aroma mit einer leicht wahrnehmbaren charakteristischen Säure. An der Produktion sind etwa 50.000 Kleinbauern beteiligt. Sie führen direkt vor Ort die erste Verarbeitung der angebauten Früchte durch (Waschen, Einweichen, Herauslösen des Fruchtfleisches und Trocknen). Als nächstes geht das vorbereitete Produkt zu Sortierstationen zum Verpacken und von dort wird es bereits zum Verkauf geschickt.

Arten und Sorten

Kaffee "Santo Domingo" gibt es hauptsächlich in zwei Sorten: gemahlen und Bohnen. Jeder von ihnen hat seine eigenen Vorteile. So hat das Getreideprodukt ein ausdrucksstärkeres Bukett, und das gemahlene Produkt ist bequem zu lagern und einfach zu kochen. „Santo Domingo“ist der gebräuchliche Name für dominikanischen Kaffee. Für seine Herstellung wird hauptsächlich Arabica verwendet. Je nach Anbaugebiet lassen sich drei seiner beliebtesten Sorten unterscheiden:

1. Okoa. Dieser Kaffee stammt aus der gleichnamigen Provinz. Es hat einen tiefen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma. Dieses Produkt ergibt nach dem Aufbrühen einen starken Aufguss mit einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack.
2. "Bani" hat auch seinen Namen von der Region, in der es gezüchtet wird. Dies ist die wertvollste Kaffeebohnensorte, die sich durch einen niedrigen Säuregeh alt auszeichnet.
3. "Barakhona" wird im nordwestlichen Teil der Dominikanischen Republik gezüchtet. Im Gegensatz zu anderen Sorten ist es ziemlich weich und hat einen reichen Geschmack sowie ein ausdrucksstarkes tiefes Aroma.

In der Produktion werden verschiedene Sorten in bestimmten Anteilen gemischt, um das richtige Geschmacksbouquet zu erh alten.

Getreideprodukt

Einige Kaffeeliebhaber kaufen lieber Santo Domingo Kaffeebohnen. Diese Wahl ist durchaus verständlich. Der Geschmack des fertigen Getränks wird sehr stark durch die richtige Mahlung der Kaffeebohnen beeinflusst. Selbst der kleinste Fehler, der während dieses Prozesses gemacht wird, kann das Produkt vollständig verderben. Und Einkäufer, die sich damit auskennen, machen am liebsten alles selbst.

Für sie wird dominikanischer Kaffee in russischen Geschäften in einer ziemlich großen Auswahl präsentiert:

1. Aroma. Dieser mittel geröstete Kaffee wird aus einer Mischung von zwei Arabica-Sorten hergestellt: Burbon und Typica. Nach dem Aufbrühen ergibt es ein wunderbar aromatisches Getränk mit einem feinen Geschmack. Gleichzeitig bildet sich auf der Oberfläche des Bechers ein sanfter Schaum.
2. Caracolillo. Es ist auch eine mittlere Röstung und enthält keine Robusta-Samen.
3. Puro Café. Hat die gleiche Zusammensetzung wie Aroma. Richtig, in diesem Fall wird eine leichte Röstung verwendet.
4. Café Induban Gourment enthält die gleichen zwei Arten von Arabica. Aber hier ist die dunkle Röstung schon aufgetragen.

Jedes dieser Produkte ist auf seine Weise gut. Der Käufer muss nur entscheiden, wie stark und reichh altig das Getränk er sich zubereiten möchte.

Der Preis des Vergnügens

Fast der gesamte in der Dominikanischen Republik produzierte Kaffee wird unter der Marke Santo Domingo produziert. In Unternehmen wird es hauptsächlich in Vakuumfolienbeuteln mit einem Gewicht von 453,6 Gramm verpackt. Stimmt, manchmal gibt es auch kleinere(227 und 100 Gramm) oder große (1360 Gramm) Pakete. Traditionelle Blechdosen werden von lokalen Herstellern selten verwendet.

Kaffee aus der Dominikanischen Republik ist im freien Verkauf nicht oft in den Regalen einheimischer Geschäfte zu sehen. Das ist verständlich. Schließlich ist so ein Produkt gar nicht billig.

Kosten für Kaffee aus Santo Domingo

n/n	Produktgewicht, Gramm	Preis, Rubel
1	100	217
2	454	780-940
3	1360	2240

Wenn man sich die Zahlen in der Tabelle ansieht, wird deutlich, dass Santo Domingo Dominikanischer Kaffee nicht gerade als Billigprodukt bezeichnet werden kann. Es wird hauptsächlich von denen gekauft, die ein klassisches starkes Getränk mit einer angenehmen charakteristischen Bitterkeit wirklich lieben. In letzter Zeit gibt es in Russland immer mehr Menschen, die dies tun möchten. Die Menschen lernen allmählich, Qualität zu schätzen und Getränke zu verstehen.

Unvoreingenommene Meinung

Was denken Kunden über Kaffee aus Santo Domingo? Die meisten Bewertungen für dieses Produkt sind positiv. Wer es zumindest einmal probiert hat, wird sich noch lange an dieses Gefühl erinnern.

Das Getränk ist sehr stark, reichh altig und äußerst schmackhaft. Das charakteristische Aroma lässt keinen Zweifel an der Qualität des Produktes. Es gibt nicht einmal einen Hinweis auf das Vorhandensein irgendwelcher synthetischer Komponenten im Nachgeschmack. Falls jemand das Getränk auch findetstark, kann die Situation immer korrigiert werden, indem etwas Milch in die Tasse gegeben wird. Und Liebhaber von Süßigkeiten können dafür Zucker verwenden. Das machen übrigens die Dominikaner selbst. Viele von ihnen brühen sogar schon Kaffee auf Süßwasser, obwohl dies der Technik widerspricht. Für Menschen mit Magenproblemen ist es besser, mittel gerösteten Kaffee zu kaufen. Es besitzt ausgezeichnete stärkende Eigenschaften und schädigt die inneren Organe nicht. Alle Befürchtungen darüber sind vergebens.

Santo Domingo Molido

Santo Domingo Molido Kaffee verdient besondere Aufmerksamkeit. Dieses Produkt wird von Induban hergestellt.

Dieser mittelgeröstete gemahlene Kaffee hat einen feinen, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch Süße und tropischem Fruchtaroma. Dieses Produkt hat ein Umweltzertifikat erh alten, das bestätigt, dass im Produktionsprozess keine chemischen Düngemittel oder Präparate verwendet wurden. Die durchschnittliche Mahlung von Molido-Kaffee ermöglicht es Ihnen, ihn auf jede bequeme Weise zuzubereiten. Ein Getränk, das in einem Türken gebraut wird, ist genauso gut wie eines, das in einer Kaffeemaschine oder einer French Press zubereitet wird. Es kann zu jeder Tageszeit getrunken werden. Übrigens bevorzugen die Dominikaner selbst Kaffee von dieser speziellen Firma. Es macht fast 95 Prozent des gesamten Inlandsmarktes und fast 30 Prozent der Exporte aus. Kein Wunder, dass diese Marke nach der Hauptstadt der Dominikanischen Republik benannt ist. Molido wird hauptsächlich in Beuteln mit einem Gewicht von 454 Gramm verkauft und kostet etwas mehr als andere Produkte.