Kaffee "Barista": Bewertungen, Sortiment. Kaffee für Kaffeemaschinen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die meisten Menschen beginnen ihren Morgen mit einer Tasse aromatischem Kaffee. In der Regel wird das köstlichste belebende Getränk in Cafés hergestellt. Aber Sie können lernen, wie man es zu Hause zubereitet. Das Geheimnis liegt in der Barista-Kaffeepackung.

Wer ist ein Barista?

Als wir das Café betreten, sehen wir einen Mann, der hinter der Bar steht und ein duftendes Getränk braut.

Dieser Berufsname stammt aus der italienischen Sprache. Der Barista braut ein Getränk aus natürlichem Getreide und ist auch in der Lage, eine Vielzahl von Kaffeegetränken zuzubereiten. Der beschriebene Beruf wird in Italien sehr geschätzt. Die Menschen sind begierig darauf, alle Details dieses Handwerks zu lernen und sogar die Verarbeitung und Methoden zum Sammeln von Kaffeebohnen zu studieren.

Ein Spezialist kann nur dann ein Master Barista genannt werden, wenn er weiß, wie man echten Espresso brüht. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten: Kochen, Kochen unter Druck, Gießen und Brühen mit Wasser, Tropf- und Filtermethoden. Wenn Sie lernen, wie man Kaffee unter dem Druck einer Aeropress brüht, erh alten Sie als Ergebnis einen echten, richtigen Espresso, den Sie probieren könnenjedes Café oder Restaurant.

Jeder Barista, der seinen Job respektiert, weiß, wie man Kaffeesorten versteht. Schließlich muss man für jeden eine bestimmte Brühmethode auswählen, um alle Noten von Kaffeebohnen zu enthüllen.

Ein qualifizierter Barista muss mehrere spezifische Eigenschaften haben:

• Kulanz und Höflichkeit;
• Geselligkeit;
• soziale Kompetenz, da die Hauptarbeit im Kontakt mit Menschen stattfindet;
• Verantwortung und fachliche Kompetenz.

Wie wählt man den richtigen Kaffee aus?

Das Erste, was am Regal im Laden ins Auge fällt, ist die Verpackung. Sie ist die erste Wahl. Zunächst muss die Sorte auf dem Kaffeebeutel angegeben werden. Bevorzugen Sie Verpackungen, bei denen Sie die Körner sehen können. Dieser Punkt lässt sich dadurch erklären, dass ein skrupelloser Hersteller eine billige Sorte in die Verpackung mischen kann. Wenn die Packung zwei Kaffeesorten enthält, sollte deren Prozentsatz in der Zusammensetzung angegeben werden. Körner in der Verpackung müssen unbedingt matt und ganz sein. Auch der Röstgrad und dessen Datum sollten auf der Packung angegeben sein. Auf der Rückseite der Verpackung sind in der Regel Informationen über den Produktionsort von Kaffeebohnen angegeben. Idealerweise sollte das Land, die Erzeugerregion, die Plantage geschrieben werden. Vergessen Sie nicht, auf Aromen zu achten. Alle Arten von Gewürzen und Gewürzen gelten als natürlich, wie Vanille, Zimt, Muskatnuss. Aber wenn Sie in der Beschreibung von Nahrungsergänzungsmitteln Alkohol, Schokolade oder Nüsse sehen, können Sie sofort darauf schließendass es sich nicht um ganz natürliche Aromen handelt.

Neben den Angaben auf der Verpackungsrückseite sollten Sie auch auf die Qualität der Verpackung selbst achten. Oben sollte ein dichtes wiederverwendbares Ventil vorhanden sein, damit der Kaffee auch nach mehrmaligem Öffnen seinen ursprünglichen Geschmack und sein ursprüngliches Aroma behält. In einer solchen Verpackung kann Getreide ein Jahr lang gelagert werden. Kaffee behält sein maximales Aroma 2 bis 4 Wochen nach dem Rösten. Nach einem Monat beginnen die Körner, all ihre Eigenschaften zu verlieren, mit anderen Worten, sie altern. Achten Sie deshalb unbedingt auf das Röstdatum.

Kaffeesorten

Die häufigsten Arten von aromatischen Getränken, die Sie oft finden können, sind Arabica und Robusta. Die Wahl liegt ganz bei Ihnen, da es hauptsächlich auf Ihre persönlichen Vorlieben ankommt. Wenn wir von Arabica sprechen, dann hat es einen edleren, reichen, leicht süßen Geschmack, bei dem sich eine leichte Säure und Bitterkeit angenehm verbinden. Diese Sorte hat runde Bohnen und ist außerdem reich an Koffein.

Wenn wir von Robusta sprechen, dann enthält es noch mehr Koffein als Arabica, etwa 2 mal. Daher hat die betreffende Sorte einen adstringierenden Geschmack und eine übermäßige Bitterkeit.

Wie wird Kaffee in Kaffeemaschinen zubereitet?

In verschiedenen Cafés und Restaurants kann man dem Barista dabei zusehen, wie er mit einer speziellen Maschine Kaffee brüht. Ein klassisches Beispiel ist die Johannisbrot-Kaffeemaschine. Dieses Gerät funktioniert nach folgendem Prinzip: Heißer Dampf und Wasser treten unter Druck in das Horn ein, dann tritt es einTasse, unmittelbar nach dem Passieren der Kapsel mit gemahlenem komprimiertem Kaffee. Eine solche Kaffeemaschine benötigt zusätzliche Geräte: eine Kaffeemühle, einen Tamper, der gemahlenen Kaffee komprimiert, und einen Wasserenthärter. Die Notwendigkeit des letzten Punktes erklärt sich aus der Tatsache, dass das Wasser einer Kaffeemaschine absolut frei von Chlor und anderen schädlichen Verunreinigungen sein muss.

Die zweite Möglichkeit, Kaffee zuzubereiten, kann ein Kaffeeautomat sein. Diese Maschine ist sehr bequem zu bedienen, da sie über eine eingebaute Kaffeemühle verfügt, die menschliche Eingriffe minimiert. Alle Garvorgänge werden von der Maschine selbst durchgeführt, Sie brauchen nur die Taste zu drücken, um den Vorgang zu starten.

Ein weiterer Vertreter von Maschinen kann eine ausströmende Kaffeemaschine sein. Solche Geräte bestehen aus einer Vielzahl von Filtern und verwenden nur gemahlenen Kaffee. Der Prozess der Zubereitung eines Getränks ist wie folgt: Kaffee wird in eine Flasche gegossen, die während des Brühvorgangs durch eine spezielle Kachel darunter erhitzt wird.

Kaffeegeschichte "Barista"

Ein belebendes Getränk zuzubereiten, wie in einem Café, ist der Traum eines jeden Kaffeeliebhabers. Laut Bewertungen von Barista-Kaffee ist dieser Wunsch mit diesem Produkt durchaus realisierbar. Die Produktion des betreffenden Produkts wird von der seit 2000 tätigen Firma ADV Production durchgeführt. Das Unternehmen basiert auf der Idee des Gründers, der ein schmackhaftes und günstiges Produkt herstellen wollte. Die gesamte Produktion entspricht italienischen Standards. Eine Besonderheit der Anlage des vertretenen Unternehmens ist ein spezielles Labor, das sorgfältigwählt Rohstoffe auf der ganzen Welt aus, kontrolliert ihre Qualität, bestimmt die Reife des Endprodukts, prüft die Wünsche des Verbrauchers. All dies ermöglicht es Ihnen, hochwertigen Barista-Kaffee zuzubereiten, der allen Liebhabern eines duftenden und belebenden Getränks vollkommen gerecht wird.

Was ist das Highlight von Barista?

Das Geheimnis eines jeden aromatischen Kaffees liegt in der hochwertigen Auswahl der Bohnen. Das betreffende Unternehmen hat es geschafft, die Elite-Sorten Robusta und Arabica zu kombinieren, auf deren Grundlage Sie duftenden Espresso kochen können. Um das perfekte Getränk zuzubereiten, müssen Sie amerikanische, brasilianische, indische und kenianische Kaffeebohnen verwenden. Den Bewertungen nach zu urteilen, fällt Barista-Kaffee mit heller Bitterkeit und angenehmer Säure aus.

Bei der Herstellung der Produkte werden die modernsten Technologien und die neuesten italienischen Geräte verwendet. Die Produktion selbst befindet sich auf dem Territorium von Belarus.

Kollektion "Barista"

Der Hersteller kümmerte sich um jeden seiner Kunden, also bereitete er eine ziemlich große Auswahl an Kaffeemischungen vor, die einander nicht ähnlich sind. Rösten, Mahlen und Zusammensetzung sind die Markenzeichen.

Hergestellter Kaffee "Barista" in Bohnen und gemahlen, der nicht nur für Cafés und Restaurants, sondern auch zum Aufbrühen zu Hause geeignet ist.

Grain "Barista" wird von folgenden Marken vertreten:

• Barista Mio Pure Arabica - eine Mischung aus Hochland-Arabica, mittlere Röstung. Das Getränk wird mit einer leichten Säure erh alten, hat einen süßlichen Geschmack mit fruchtigem Geschmacknotizen.
• Barista Mio Crema&Aroma - bestehend aus 30 % Arabica und 70 % Robusta, entwickelt für Kaffeemaschinen. Am Gaumen ist eine leichte Säure zu erkennen.
• Barista Pro Vending - Hergestellt aus einer Kombination von Robusta und Arabica, ideal für Kaffeemaschinen, hat es ein unvergleichliches Aroma und dicken Schaum.
• Barista Mio Espresso Gusto - eine speziell für Kaffeemaschinen kreierte Kombination aus 80 % Arabica und 20 % Robusta. Der resultierende Espresso hat eine leichte Bitterkeit mit einem schokoladigen Nachgeschmack.
• Barista Pro Bar - die perfekte Mischung aus Arabica und Robusta mit zartem Schokoladengeschmack.

Auch gemahlener Kaffee Barista wird in der Kollektion präsentiert:

• Barista Mio classic - feiner Mahlgrad, mittlere Röstung. Es wurde zum Aufbrühen in einer Tasse oder in einem Türken entwickelt und hat eine angenehme Säure mit einem reichen Geschmack.
• Bariasta Mio für eine Tasse ist die perfekte Kombination aus asiatischem und amerikanischem Arabica.
• Barista Mio Espresso - feiner Mahlgrad, kräftige Röstung, italienisches Kaffeearoma mit dicker Crema.
• Baristo Mio Traditional - sanfter Kaffee mit mittlerer Röstung und leichter Bitterkeit, konzipiert für die Zubereitung in Kaffeemaschine, Cezve, French Press und Tasse.

Kaffee wird nur in ganzer Form und gemahlen hergestellt. Instantkaffee "Barista" ist vom Hersteller nicht erhältlich.

Produkte "Nescafe"

Nicht nur die Marke „Barista“produziert Waren für Genießer eines belebenden Getränks, sondern auch „Nescafe“. Diese Marke wurdeauf dem Kaffeemarkt präsent. Kaffeeliebhaber lieben ihn wegen seines angenehm zarten Aromas und seines reichen Geschmacks. Um seine Position zu stärken, wurde Nescafe Gold Barista herausgebracht.

Das fragliche Produkt besteht aus fein gemahlenen Arabica-Bohnen. Die Selektion erfolgt in mehreren Stufen, damit nur hochwertige Bohnen in den fertigen Kaffee gelangen. Dann werden sie zum Rösten und Mahlen geschickt. "Nescafe Gold Barista" ist für schnelles Kochen konzipiert, aber der Geschmack steht der klassischen Version in nichts nach. Bewertungen sind recht widersprüchlich. Einige glauben, dass das Getränk von eher geringer Qualität ist. Andere sagen, dass dieser Kaffee als eines der besten Getränke auf dem Markt angesehen werden kann. Trotz aller Bewertungen ist diese Marke immer noch beliebt.

Kaffee "Barista": Bewertungen

Unter den Meinungen von Menschen kann man sowohl positive als auch negative Bewertungen unterscheiden. Wenn wir über die professionelle Sammlung sprechen, dann gibt es viele begeisterte Reaktionen. Zufrieden mit der Qualität der Produkte "Barista" nicht nur Kaffeehäuser und Restaurants, sondern auch normale Menschen. Alle verströmen ein erstaunliches Aroma und einen außergewöhnlichen Geschmack. Wenn wir über die Sammlung für den Heimgebrauch sprechen, dann sind hier die Bewertungen über den Barista-Kaffee negativer. Man spricht von zu viel Bitterkeit und der falschen Röstung. Aber sie stellen auch fest, dass sich der Hersteller weiterentwickeln muss, da einige Sorten und Kombinationen wirklich Aufmerksamkeit verdienen.