"Feng Huang Dan Cong": Zusammensetzung, Eigenschaften, Wirkung, Anwendung, Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Dieser Tee bedeutet auf Chinesisch "Phönix". Ein ausführlicherer Titel klingt wie „Lone Bushes from Phoenix Mountain“. Es hat ein angenehmes Aroma von Kiefernnadeln, gemischt mit würzigen Noten von Piment. "Feng Huang Dan Cong" bildet beim Aufbrühen einen bernsteinfarbenen Tee mit einem herben, leicht süßlichen Nachgeschmack.

Ursprungsgeschichte

"Feng Huang Dan Cong" ist mit der chinesischen Legende über den Kaiser verbunden, der mit Hilfe dieses Getränks nach einem langen Kampf seine Gesundheit verbesserte. Wir sprechen über den Herrscher von China Zhao Bing. Nach dem Kampf mit Dschingis Khan wurde der Kaiser schwer verletzt und konnte nur dank der Menschen in der Provinz Guangdong, die ihm täglich medizinischen Tee gaben, wieder auf die Beine kommen.

Laut den Annalen befahl der genesene Herrscher, überall einzigartigen Tee anzubauen. Im Laufe der Zeit wurde dieses Getränk in die Liste der nationalen Schätze Chinas aufgenommen und hat heute mehr als siebzehn Auszeichnungen. Unter ihnen - der erste Platz auf der internationalen Ausstellung, erhielt 1997, drei Goldmedaillen im Jahr 2002 und zuvor auch den ersten Platz der "Gesellschaft für das Studium". Tee.“

Geschmack und andere Eigenschaften

Das Aussehen von Teeblättern kann als ideal angesehen werden. Sie sind glänzend, mit kleinen roten Flecken und ziemlich gleichmäßig. Jemand vergleicht sein Aroma mit einer Orchidee und jemand mit Nadelbäumen. Dies ist ein echter Alpentee, der einen bernsteingelben Farbton mit einem ziemlich reichen Geschmack hat. Fans finden den Geschmack von „Feng Huang Dan Cong“etwas süßlich. Es bildet die Grundlage der sogenannten Chaozhou-Teezeremonie.

Wie sie wachsen

Dieses Produkt stammt aus Guangdong. Es liegt am Südchinesischen Meer. Der Ort, an dem Tee zusammenkommt, heißt Phoenix Oolong. Dies ist eine bergige Gegend, in der in eineinhalb Kilometern Höhe die Teeplantage Feng Huang Dan Cong wächst, die aus mehr als dreitausend Pflanzen besteht. Einige von ihnen sind über zweihundert Jahre alt. Darüber hinaus ist der größte Teil der berühmten Plantage absolut natürlichen Ursprungs. das heißt, niemand hat es speziell gepflanzt. Das ist ein ziemlich riesiges Areal, wo überall vereinzelt stehende Bäume stehen.

Es wird angenommen, dass je älter der Baum ist, desto mehr nützliche Substanzen kann er auf seine Früchte und Blätter übertragen. In der Regel hat eine solche Pflanze ein ziemlich starkes Rhizom, das beim Abstieg nicht nur reines Wasser, sondern auch die maximale Menge an Mineralien aufnimmt. Pflanzen werden gelegentlich beschnitten, um die Form eines Strauchs zu erh alten. Dadurch steigt die Produktivität und ihre Ausdauer steigt. Die Bewässerung ist mäßig.

ProduktionProdukt

Tee wird wie folgt verarbeitet:

• Erst wird er von Hand geerntet und zum Trocknen in der Sonne ausgelegt. In China ist es üblich, Teeblätter auf Bambusdecks zu verteilen.
• Sobald sie etwas welk sind, werden sie zum weiteren Trocknen in einen Raum gebracht.
• Blätter folgen einer kleinen Erinnerung, damit der Saft hervorsticht, der anschließend leicht gären soll.
• Als nächstes folgt der Röstvorgang. Einer davon findet im Ofen statt, der zweite auf der Glut.
• Während der letzten Trocknungsphase rollen sich die Blätter zusammen und sind essfertig.

Das Klima der Provinz Guangdong macht Tee herb und reichh altig. Subtropen tragen zur Ansammlung von Feuchtigkeit in den Blättern bei, die dann durch Fermentation und Fermentation Feng Huang Dan Cong den einzigartigen Geschmack und das einzigartige Aroma verleihen, dank denen dieser Tee auf der ganzen Welt berühmt geworden ist. In der Regel steht der Backprozess im Mittelpunkt, dem besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Die Chinesen backen Teeblätter nie nur einmal. Dank des wiederholten Vorgangs erscheinen die Farbe und das einzigartige Aroma des zukünftigen Getränks.

Feng Huang Dan Cong Tee wird wasserdicht verpackt und nur trocken gelagert. Hersteller auf Farmen bewahren Teeblätter in Segeltuchbeuteln oder in Stahlbehältern auf. Dieses Produkt wird normalerweise in Packungen mit 250 g verkauft.

Sammelregeln

Beim Pflücken wird nach alten Traditionen gepflückt und Tee wird nie bei Nebel oder mittags gepflückt. Von jedem Ast wird eine geöffnete Niere abgerissen und nur zweiBlatt. Die Abholzeit ist extra so gewählt, dass sie nachmittags um etwa eins beginnt und bis vier dauert. Als nächstes werden die Rohstoffe auf einer Matte in der Sonne ausgelegt und bis zum Abend trocknen gelassen. Es ist unmöglich, die Blätter während des Sammelns mit den Händen zusammenzudrücken, um die Bewegung des Safts nicht zu stören. Die Hände des Pflückers sind in der Regel sehr flink und genau. Idealerweise sollten sie leicht kühl sein, damit die Blätter nicht vorzeitig nachdunkeln.

Lass keine alten Blätter in den Korb fallen. Ausgangsmaterial ist ausschließlich die Spitze mit zwei jungen Blättern. Andernfalls verschlechtert sich der Geschmack des zukünftigen Getränks merklich.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Dieses Produkt enthält viele Mineralien und Vitamine. Die größte Menge gehört zur Gruppe B, den Vitaminen C und D. Aufgrund seiner reichh altigen Zusammensetzung hat es folgende Eigenschaften:

• "Feng Huang Dan Cong" verbessert die Stimmung und hilft bei der Bewältigung von Depressionen. Wie jeder andere Tee enthält er den Stoff Thiamin, der auf die Nervenenden wirkt.
• Vitamine und Mineralien helfen, die Haut zu verjüngen und mit leichten Entzündungen fertig zu werden.
• Dieser Tee senkt den Blutdruck. Zu diesen Getränken gehören auch weißer Tee, „Oolong“und „Puer“.
• Es wirkt als leichtes Schmerzmittel.
• Starker Tee kann Lebensmittelvergiftungen bekämpfen. Es entfernt schnell und effektiv schädliche Giftstoffe aus dem Körper.
• Dadurch wird der Stoffwechsel aktiviert, was bedeutet, dass der Körper loswirdAbfall und stagnierende Fäkalien.
• Allergiker können dieses Getränk bedenkenlos konsumieren, da es Allergieattacken im Anfangsstadium deutlich blockiert und die Genesung während einer Krankheitskrise fördert.
• Wenn Sie etwa drei Tassen Tee pro Tag trinken, können Sie den Spiegel des schlechten Cholesterins deutlich senken und das Auftreten von Plaques an den Wänden der Blutgefäße verhindern.
• Es wird empfohlen, von Studenten und Schülern während des Studiums in der Schule konsumiert zu werden. Es fördert die geistige Klarheit, steigert die Leistungsfähigkeit und vertreibt Müdigkeit.
• Menschen mit Zahnfleischproblemen und Zahnerkrankungen wird dringend empfohlen, diesen Tee zu sich zu nehmen. Vitamin C stärkt die Kapillaren und stoppt Zahnfleischbluten. Eine große Menge Fluorid wirkt sich positiv auf den Zahnschmelz aus.
• Der regelmäßige Konsum dieses Getränks ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Erkrankungen des Urogenitalsystems. Dank der harntreibenden Eigenschaften des Feng Huang Dan Cong Tees müssen Sie keine Angst vor der Bildung von Nierensteinen haben.
• Es stärkt spürbar das Immunsystem. Daher wird das Getränk sehr oft in der k alten Jahreszeit und während der Grippeepidemie empfohlen.

Wissenschaftler haben die Antitumoreigenschaften von Feng Huang Dan Cong Tee entdeckt. Es schmeckt fantastisch, wenn es richtig zubereitet wird. Außerdem ist es seit langem als sehr starkes Aphrodisiakum bekannt, das die männliche Potenz beeinflusst. Dieses Produkt gibt Ihnen einen Energieschub, der lange anhält.

Wie man kocht

Wie bei jedem KochenBei anderen Tees sollte der Brühkanne und dem Siebbecher besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Damit alle Bestandteile der Teeblätter in den Sud gelangen, muss die Zusammensetzung lange heiß sein. Porzellangeschirr wird mit dicken Wänden ausgewählt, und Yixing-Ton ist die beste Option. Sie können auch Glaszubehör verwenden.

Die Hauptbedingung ist das Vorbrühen der Teekanne mit kochendem Wasser vor dem Aufbrühen. Wasser für Tee sollte weich und sauber sein. Bei Chlor- oder zu hohem Fluorgeh alt in der Wasserzusammensetzung verschlechtert sich der Geschmack des zukünftigen Tees merklich. Wie braut man Feng Huang Dan Cong?

Kochschritte

Der Brühvorgang sieht normalerweise so aus:

• Gießen Sie kochendes Wasser in den Wasserkocher und lassen Sie es 10 Sekunden lang stehen. Nach der eingestellten Zeit wird kochendes Wasser ausgegossen.
• Teeblätter gießen, die mit Wasser aufgegossen werden. Seine Temperatur sollte 95 Grad nicht überschreiten.
• Tee wird durch ein Sieb gefiltert und das Wasser sofort wieder abgelassen.
• Nun ist das Rohmaterial zum Kochen bereit. Heißes Wasser wird in eine vorbereitete Teekanne mit feuchten Teeblättern gegossen und eine halbe Minute stehen gelassen.

In China ist es üblich, die gleichen Teeblätter bis zu zehnmal zu verwenden. Bei jedem weiteren Aufbrühen gelangen neue Mikroelemente in die Brühe und ihre wohltuende Wirkung wird verstärkt. Beispielsweise ist die Menge an Fluor beim ersten Brauen extrem gering, und bereits beim zweiten und dritten Mal erscheint die maximale Menge dieses notwendigen Elements in der Brühe. Es ist äußerst wichtig zu wissenwie man "Feng Huang Dan Cong" richtig braut. Wie Ihnen dieser chinesische Tee schmeckt, hängt schließlich von der richtigen Zubereitung ab.

Wirkung nach dem Trinken

Benutzer bemerken einen starken Kraftschub und etwas Luftigkeit und Leichtigkeit. Viele Menschen erkennen in diesem Getränk unvergessliche Fruchtnoten, Aromen von Wald- und Wiesenkräutern und sogar den Geruch von geräuchertem Fleisch. Mit einem Wort, Tee bietet viele Gründe für Fantasie. Manchmal macht sich von Feng Huang Dan Cong die Wirkung eines leichten Rausches bemerkbar, weshalb diesem Getränk sogar halluzinogene Eigenschaften zugeschrieben werden. Bei der Zubereitung eines stärkeren Getränks entsteht ein gewisser Nebel im Kopf. Dies liegt an der großen Menge an Alkaloiden, die in der Zusammensetzung jedes Tees enth alten sind.