Schweinefleisch mit Tomaten und Käse im Ofen - mehrere Garmöglichkeiten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Schweinegerichte sind die beliebtesten in Russland. Diese Fleischsorte ist sehr einfach zuzubereiten und die Gerichte sind sehr schmackhaft. Zum Braten oder Backen sollten Sie die besten Fleischteile auswählen - Schinken, Lende, Bruststück, Schulterblatt. Der spezifische Geschmack von Schweinefleisch wird durch Gemüse perfekt ergänzt. Um Schweinefleischgerichte saftig zu machen, müssen Sie einige Regeln beachten. Anfängern kann das einfachste Rezept angeboten werden - Schweinefleisch mit Tomaten und Käse im Ofen. Das Braten im Ofen erfordert keine ständige Überwachung der Garbereitschaft des Gerichts, wie dies beim Braten der Fall ist. Ihre Aufgabe ist es, Fleisch und Gemüse richtig zuzubereiten, Temperatur und Garzeit zu beachten, den Rest erledigt der Backofen.

Schweinefleisch mit Tomaten und Käse im Ofen

Zur Zubereitung des Gerichts benötigen Sie 800 g Fleisch, 1 kg Tomaten, 250 g Käse, zwei Zwiebeln, vier Kartoffeln, vier Knoblauchzehen, Pflanzenöl, Mayonnaise, Kräuter, Salz.

Das Fleisch entlang der Faser in 1-2 cm breite Stücke schneiden. Schlagen Sie jedes Stück, Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Backblechmit Öl einfetten, Fleischstücke fest darauf legen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne anbraten. Den Knoblauch hacken. Zwiebel und Knoblauch auf das Fleisch legen.

Geschälte Kartoffeln müssen auf einer groben Reibe gerieben werden. Legen Sie danach die geriebenen Kartoffeln eine halbe Stunde lang in einen Behälter mit Wasser und fügen Sie etwas Salz hinzu - 1 TL. Bereiten Sie in dieser Zeit die Tomaten vor - sie müssen in Kreise geschnitten werden. Käse muss gerieben werden. Kartoffeln gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen, Tomaten darauf legen. Alles mit Kräutern bestreuen, Mayonnaise darüber gießen. Die letzte Schicht ist geriebener Käse. Decken Sie das Backblech mit Folie ab.

Der Backofen sollte bereits auf mittlere Temperatur vorgeheizt sein. Wir legen ein Backblech hinein. Entfernen Sie nach 40 Minuten die Folie und lassen Sie die Form weitere 15-20 Minuten im Ofen, um den geschmolzenen Käse zu bräunen.

Schwein im Ofen mit Käse, Champignons und Tomaten

Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, brauchst du Schweinefleisch, Pilze, Tomaten und Käse. Die Lende sollte gewaschen und getrocknet werden. Ohne das Fleisch bis zum Ende aufzuschneiden, 1,5-2 cm breite Schnitte machen Salz und Pfeffer. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, die Pilze in Scheiben, den Käse in gewöhnliche Stücke. In den Schnitt müssen Sie 2 Tomatenkreise, 2 Pilzscheiben und 2 Käsestücke legen. In Folie wickeln und für 40-50 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. H alten Sie die Temperatur bei 200 Grad. Nach 40 Minuten die Folie entfernen, dann das Schweinefleisch mit Tomaten und Käse weitere 15 Minuten im Ofen stehen lassen. Beim Servieren die Fleischscheiben ganz durchschneiden.

Rezepte von Schweinefleischgerichten sind in der nationalen Küche vieler Völker enth alten. Und die hervorragende Kombination dieses Fleisches mit verschiedenen Gemüsen, sowohl gebacken als auch gedünstet und gebraten, ermöglicht es Ihnen, immer mehr neue Rezepte zu kreieren. Eines der zugänglichsten und gebräuchlichsten Gerichte, das selbst ein Kochanfänger erfolgreich zubereiten kann, ist Schweinefleisch mit Tomaten und Käse im Ofen. Versuchen Sie, anderes Gemüse hinzuzufügen, servieren Sie es mit verschiedenen Saucen und Sie erh alten jedes Mal ein neues, originelles kulinarisches Meisterwerk.