Grillwürste sind eine tolle Wahl für ein Picknick

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Für ein Sonntagspicknick sind Grillwürste eine der besten Optionen. Es ist schwer zu sagen, wie die hochwertigsten Halbzeuge heißen. Die Praxis zeigt, dass die meisten von ihnen aus Fett, Fleischresten und einer großen Menge Konservierungsstoffen bestehen. Daher wird empfohlen, Würstchen zum Grillen zu Hause zu kochen. Außerdem ist es einfach zu machen.

Wie koche ich ein halbfertiges Produkt?

Dazu eignet sich jedes Fleisch - Schwein, Rind, Huhn und Lamm. Es wird in kleine Stücke geschnitten oder in einem Fleischwolf durch einen großen Rost gescrollt. Dann muss es gesalzen und mehrere Tage stehen gelassen werden. Dann das Schmalz in Stücke schneiden und zusammen mit gemahlenem Eis zum Hackfleisch geben. Es wird empfohlen, gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen. Mischen Sie alles vorsichtig, damit die Struktur der Stücke erh alten bleibt. Füllen Sie den gründlich gereinigten Darm mit Hackfleisch, verbinden Sie ihn, hängen Sie ihn auf, machen Sie einige Einstiche und lassen Sie ihn mehrere Stunden stehen. Das Halbzeug ist gebrauchsfertig.

Würstchen mitGrillgemüse "Appetitlich"

Es gibt nichts schmackhafteres als dieses Gericht. Sie können es auf zwei Arten zubereiten:

Die erste Option. Bereiten Sie Würste aus Rind- und Schweinefleisch zu gleichen Teilen zu. Um eine zartere Struktur zu erh alten, empfiehlt es sich, das gepökelte Fleisch mehrmals durch einen Fleischwolf mit großem Rost zu wenden. Salo kann einmal separat gescrollt werden. Alles vorsichtig mit Crushed Ice mixen. Würstchen kochen vierzig Minuten lang. Ganz zum Schluss Zucchinischeiben und ganze Paprika auf den Grill legen. Das Gericht ist sehr saftig und aromatisch

Zweite Option. Diese Grillwürste können mit Lamm und Fett zubereitet werden. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und zwei Tage salzen lassen. Als nächstes das Fett hacken und alles mischen. Sie können das Halbzeug sofort auf dem Grill für eine Stunde unter ständigem Wenden garen

Eine großartige Ergänzung zu einem duftenden Gericht sind kleine Paprikaschoten in verschiedenen Farben. Bestreiche sie vor dem Kochen mit einer Mischung aus Olivenöl, Salz und deinen Lieblingsgewürzen.

Bratwürste im Ofen "Mit einem Augenzwinkern"

Es ist nicht immer möglich raus in die Natur zu gehen. Sie können Speisen mit einem Rauchgeschmack von einem Feuer im Ofen zubereiten. Dazu müssen Sie im Voraus Würste aus Schweinefleisch und Schmalz herstellen und die Zutaten mehrmals durch einen großen Fleischwolf mahlen. Dann sollten Sie die Würste für mehrere Stunden in der Schwebe lassen. Nachdem die Würste zum Braten fertig sind, müssen Sie sie zunächst auf einer Grillpfanne anbratencharakteristische Streifen bekommen. Das wird ein paar Minuten dauern. Dann können Sie sie im Ofen auf einem Backblech unter Zugabe von Flüssigrauch garen. Das Gericht ist sehr aromatisch.

Wurst wird empfohlen, mit einem Salat aus frischen Kräutern und Peperoni serviert zu werden. Sie können es mit Olivenöl füllen.

Tolles Picknick für Gäste

Würstchen grillen nach diesem Rezept ist ziemlich kompliziert. Das Halbfabrikat selbst kann aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt werden. Fügen Sie dem Hackfleisch unbedingt zerstoßenes Eis hinzu, damit die Würste saftig werden. Sie müssen wie oben beschrieben vorbereitet werden.

Hauptaugenmerk sollte auf die Originalsauce gelegt werden. Grillen Sie dazu sehr reife Tomaten und Paprika zu gleichen Teilen. Als nächstes schälen Sie sie unter k altem Wasser von der verbrannten Haut, hacken Sie sie mit einem Messer fein, geben Sie sie in einen Topf und mischen Sie sie gründlich. Sauce aufkochen, salzen, ausreichend Butter zugeben. Zu diesem Zeitpunkt den Knoblauch sehr fein hacken, einen großen Bund Koriander und verschiedene Kräuter. In kochende Sauce geben, umrühren und die Hitze aussch alten. Probieren Sie das Gericht und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Würstchen mit Soße servieren und mit frischem Koriander garnieren.

Knuspriger Hotdog "Sytny"

Grillwürste lassen sich aus beliebigem Hackfleisch zubereiten. Es empfiehlt sich, das Fleisch mehrmals durch den mittleren Rost des Fleischwolfs zu wenden. Sie müssen mehr Crushed Ice hinzufügen, um die Würste saftig zu machen.

Eine hervorragende Ergänzung dazu kann Sauerkraut sein, das in ganzen Köpfen gekocht wird. Es wird empfohlen, es zu Hause zu machen, damit Sie es später zu einem Picknick mitnehmen können.

Dazu fein gehackte Zwiebeln und etwas Knoblauch in einem Topf bei schwacher Hitze anschwitzen. Die Stücke sollten nicht zu braun werden. Es wird empfohlen, zu braten, bis die Zwiebel und der Knoblauch durchsichtig sind. In der Zwischenzeit das Sauerkraut in kleine Streifen schneiden. In den Topf geben, Deckel schließen und 50 Minuten schmoren lassen. Achten Sie darauf, die Sole ständig umzurühren. Wenn es anfängt zu brennen, fügen Sie etwas Wasser hinzu. 10 Minuten vorher Kreuzkümmelsamen und eventuelle Gewürze hinzugeben.

Schneiden Sie das Hot-Dog-Brötchen vor dem Servieren in eine Tasche. Nach Belieben können Sie die Innen- und Außenseite mit Butter einfetten, um die Oberfläche knusprig zu machen. Breiten Sie sie aus und braten Sie sie einige Minuten auf jeder Seite auf dem Grill. In der entstandenen Tasche etwas Kohl, Bratwurst und oben drauf verteilen - wieder Hodgepodge. Es wird empfohlen, sofort einen duftenden und knusprigen Hot Dog zu essen.

Marinierte Grillwürste mit Speck "Original"

Dies ist eine großartige Option für ein Picknick, da die Würste sehr schnell garen. Marinieren Sie sie dazu zehn Minuten lang in einer Mischung aus Honig, Zitronensaft, Sojasauce, Olivenöl und Kreuzkümmel. Jede Wurst wird dann mit einer Speckscheibe umwickelt. Es wird empfohlen, die Oberfläche vollständig zu bedecken. Gegrillte Würste sind fertig zum Kochen. Es ist notwendig, sie zwanzig Minuten lang in Brand zu braten,ständig umkippen. Guten Appetit!