Rum Legendario: eine kurze Beschreibung der Geschichte und Funktionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Historisch gesehen hat es sich für einen Slawen so ergeben, dass er bei dem Wort „Kuba“sofort mit entspannten und fröhlichen Menschen, der Sonne, dem Meer und natürlich mit Rum in Verbindung gebracht wird. Darüber hinaus wissen selbst diejenigen unseres Volkes, die dieses Getränk noch nie konsumiert haben, dass Kuba in Wirklichkeit die offiziell nicht anerkannte Welthauptstadt dieser alkoholischen Kreation ist. In diesem Artikel werden wir uns mit Rum "Legendario" (Legendario) befassen, wir werden seine Eigenschaften und Sorten untersuchen.

Produktionsdetails

In den letzten acht Jahrzehnten ist die Technologie zur Herstellung des beschriebenen alkoholischen Getränks dieselbe geblieben. Es ist erwähnenswert, dass es aufgrund seiner Süße in seiner Heimat gewissermaßen als Alkohol für Frauen gilt und manchmal als "Rumgetränk" bezeichnet wird.

Rum "Legendario", dessen Geschichte weiter unten beschrieben wird, wird wie folgt hergestellt. Zunächst wird er nach traditionellen Rezepten kubanischer Spezialisten aus Melasse destilliert, die Nebenprodukte der Zuckergewinnung und Melasse enthält. Danach wird das zukünftige alkoholh altige Produkt züber einen ziemlich langen Zeitraum – 7 Jahre – reift er ausschließlich in Eichenfässern des amerikanischen Herstellers. Anschließend muss dem Legendario Rum destilliertes Wasser sowie Rosinen zugesetzt werden. Die resultierende Mischung wird einen Monat lang infundiert. Nach Ablauf der angegebenen Frist wird das edle Getränk mit Sand und Aktivkohle verstärkt filtriert.

Historischer Exkurs

Die Brennerei wurde 1878 in einem sehr alten Gebäude in der Havana Cerro Avenue gegründet. Sie wechselte mehr als einmal ihren Herrn. Dann, Mitte des 20. Jahrhunderts, wurde das Gebäude von einer Firma aus Puerto Rico, Trigo Hermanos, Inc., übernommen. Und neue Produzenten starteten die Produktion von Bocoy-Rum. Doch bereits 1946 gelang es den Blendern des Unternehmens, einen weiteren alkoholischen Nektar herzustellen - Legendario Rum.

Die allererste Sorte dieses Getränks war Elixir de Cuba. Und obwohl er ausschließlich aus sehr hochwertigen Rum-Spirituosen besteht, wird er von der Gesetzgebung der Karibikstaaten aufgrund eines kleinen Festungsanteils von 34 % immer noch nicht als Rum angesehen.

Anfangs plante das Unternehmen nicht, das kreierte Getränk zu exportieren, aber Legendario Rum wurde trotz seines Rufs als weibliches Getränk so beliebt, dass es begann, in großen Mengen produziert zu werden, und die Blending-Meister konzentrierten sich auf die Kreation eine ganze Reihe von Produkten dieser Marke.

Weiterentwicklung

1959, nach der Revolution, wurden alle Destillerien Kubas verstaatlicht, darunter auch Fabrica de Ron Bocoy, wo der beschriebene Rum entsteht. altDie Destillerie mit all ihren kupfernen Alambicas, starken Eichenfässern und dem völligen Fehlen jeglicher Mechanisierung wurde in ein interaktives Rummuseum umgewandelt.

Heute wird Legendario in sechs Fabriken in Kuba und in verschiedenen Teilen der Insel hergestellt. Um die richtige Qualität der Produkte zu gewährleisten, überwachen die Mixer des Unternehmens sehr streng die Einh altung aller Regeln für die Herstellung eines Getränks.

Sorten

Rum "Legendario", dessen Beschreibung durch seine Ansichten fortgesetzt werden sollte, hat sechs Getränke in seiner Linie:

• Legendario Carta Blanca Superior - ist ein Elfenbeinelixier mit einer Stärke von 40%. Im Kern ist es eine Mischung aus Spirituosen verschiedener Epochen. Der Geschmack enthält eine harmonische Kombination aus Vanille, kandierten Früchten, Holz. Rum eignet sich hervorragend für Cocktails.
• Legendario Añejo Blanco ist ein vierjähriges helles Strohgetränk mit einer Stärke von 40%. Es ist auch unverdünnt leicht zu trinken und hat einen Zitrus-Honig-Geschmack.
• Legendario Dorado - Golden Amber Rum 38%. Dafür werden fünfjährige und junge Spirituosen gemischt, wodurch das Getränk ein würziges Aroma und einen sehr weichen, delikaten Geschmack mit einer vanillig-cremigen Tönung erhält. Der warme und würzige Nachgeschmack wird von so vielen Menschen gemocht.
• Legendario Añejo ist ein bernsteinfarbener vierzigprozentiger Rum. Muskatwein wird in eine Mischung aus Spirituosen unterschiedlicher Reifung gegossen, wonach alles fünfzehn Tage in Eichenfässern gelagert und dann sorgfältig gefiltert wird. Das resultierende Getränk ist buchstäblich duftendRosinen, Vanille und schwarze Trauben. Süßer Geschmack wird mit würzigen Noten kombiniert. Der Nachgeschmack des Getränks ist warm und ziemlich lang.
• Legendario Gran Reserva 15 Años ist ein erstklassiger Premium-Rum. Es wird 15 Jahre lang aufbewahrt und auf 40 % der Festung gebracht. Der Geschmack des Elixiers vereint die Aromen von Pflaume, Vanille, Rosine, Holz und Orange.
• Legendario Elixir de Cuba - das Getränk wird aus sieben Jahre alten Spirituosen hergestellt. Die Stärke des Rums beträgt 34%. Sein Geschmack kombiniert Karamell, Früchte und der Nachgeschmack ist sogar mit Tabakuntertönen ausgestattet. Bewertungen des Rums Legendario elexir de cuba besagen, dass sein Aroma einen Hauch von Melasse und orientalischen Gewürzen enthält. Gleichzeitig stellen viele Liebhaber dieses Getränks fest, dass es einfach ideal ist, um es in seiner reinen Form ohne die Verwendung von Speiseeis zu trinken, von dem sogar ein Würfel den Geschmack dieses elitären kubanischen Alkohols buchstäblich „töten“kann.

Wie man die Echtheit der Ware feststellt

Legenario Rum ist in dunklen und hellen Flaschen erhältlich. Auf dem Original-Elixier ist das Firmenlogo des Unternehmens - der Buchstabe "L" - unbedingt auf dem Etikett abgebildet. Am Boden der Flasche sollte die Inschrift der konvexen Konfiguration "Legendario" sehr gut sichtbar sein.

In der Nähe des Flaschenhalses befindet sich eine spezielle Rille, und im Deckel ist ein praktischer Spender eingebaut. Eine Besonderheit der Flasche Legendario Elexir De Cuba ist die Zahl 7, die sich oben auf dem Behälter befindet. Dieser Index bedeutet, dass der Rum sieben Jahre gereift ist.

Schlussfolgerung

Im Allgemeinen machten der weiche Geschmack und die besondere Süße von Rum ihn zu einem idealen alkoholischen Getränk für Frauen. So wird es zumindest in Kuba betrachtet.

Unübersehbar ist auch, dass bei der Herstellung von Rum die Verwendung von diversen Aromen und Aromen komplett ausgeschlossen ist. Das heißt, alle zur Herstellung des Getränks verwendeten Produkte sind natürlich.