Kaffee Julius Meinl: Eigenschaften, Sortiment, Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Was ist das Besondere am Julius Meinl Kaffee? Dass es österreichisch ist? Aber Kaffeebohnen wachsen nicht in Westeuropa. Sie werden aus äquatorialen Ländern gebracht - Neuguinea, Indien, Vietnam, Äthiopien, Brasilien und andere. Was ist der Unterschied zwischen "Julius Meinl" und, sagen wir, "Petrovskaya Sloboda"? Wir werden darüber in unserem Artikel sprechen. Und gleichzeitig erzählen wir eine interessante Geschichte von der Durchdringung der Kaffeekultur auf österreichischem Boden. Wenn Sie ein Fan dieses Getränks sind, lernen Sie auch das reichh altige Sortiment des seit rund 150 Jahren bestehenden Hauses Julius Meinl kennen. Informationen über den Geschmack von Julius Meinl Kaffee haben wir aus Nutzerbewertungen gewonnen.

Was nützten die Türken bei Wien

Inzwischen verbinden viele Touristen mit der Hauptstadt Österreichs den Duft von Kaffee und leckerem Gebäck. Und nur wenige wissen, dass das schwarze Getränk dank der türkischen Eroberungen in die Stadt kam. Im Juli 1683 nahm eine große osmanische Armee Wien in einem engen Ring ein. Die Türken beherrschten schon damals die Kunst des „schönen Wohnens“undSie nahmen sogar auf Feldzügen Kaffeetüten mit. Und dann flogen die polnischen Truppen mit den ukrainischen Kosaken ein und befreiten die Stadt. Die Türken flohen so hastig, dass sie ein paar Säcke vergaßen. Die Polen dachten zunächst, dies sei Futter für Pferde. Als die Pferde sich weigerten, Körner zu fressen, wurde beschlossen, sie einfach wegzuwerfen. Ohne den aus Lemberg stammenden ukrainischen Kosaken Yuri Kulchitsky wäre dies geschehen. Er war in seiner Jugend in türkischer Gefangenschaft gewesen und wusste daher sehr genau, was mit dem Inh alt der Taschen zu tun war. Er röstete die Bohnen, mahlte sie, bereitete aromatischen Kaffee zu und begann, ihn den Wienern anzubieten – im ersten Monat (als Promotion) kostenlos. Doch den Österreichern gefiel das neue Getränk nicht wirklich. Dann begann der schlagfertige Lemberger, Sahne hinzuzufügen. So war der berühmte Wiener Kaffee geboren.

Geschichte von Julius Meinl

Und was hat die Firma von Julius Meinl damit zu tun? Als die Hauptstadt der österreichisch-ungarischen Monarchie als eine Stadt bekannt wurde, in der unübertroffener Kaffee gebraut wird, begannen die Erzeugerländer, grüne ungeröstete Bohnen dorthin zu liefern. 1862 eröffnete der Unternehmer Julius Meinl in Wien ein kleines Kaffeehaus. Als wahrer Feinschmecker und Kenner des Getränks bemerkte er, dass sich Kaffee aus verschiedenen Anbauländern im Geschmack unterscheidet. Er begann gekonnte Blends zu kreieren – nicht nur Arabica und Robusta, sondern auch „international“. Eine weitere Innovation des Unternehmers ist das Bohnenrösten. Früher wurde Kaffee grün verkauft. Die Hausfrauen mussten es braten und dann mahlen. Und die Mühlen waren damals manuell. Daher die Zeremonie des Brauens einer TasseDem Kaffee ging ein langer Prozess der Getreidezubereitung voraus. Und der Kaffee von Julius Meinl reichte aus, um ihn nur mit Wasser zu füllen und aufzubrühen. Natürlich war der Laden ein großer Erfolg. Bald eröffnete das Haus Julius Meinl Büros in ganz Österreich-Ungarn.

Symbol

Nach dem Ersten Weltkrieg trank ganz Europa das Getränk von Julius Meinl. Der österreichische Kaffee Julius Meinl war nicht nur wegen des reichh altigen Sortiments und der abwechslungsreichen Röstung und Mahlung leicht zu erkennen. Alle Packungen wurden mit einem einzigen Symbol verziert, das zum Logo des Handelshauses wurde. Das ist ein Maurenjunge mit einem Fez-Hut. Das Symbol erinnert an eine weitere Legende über das Eindringen des Kaffees in Österreich. Es ist schön, aber leider weit von der historischen Wahrheit entfernt. Sagen wir, es ist den Österreichern passiert, einen türkischen Mohrenjungen zu fangen. An seinem Gürtel hatte er einen Tornister mit unbekannten Körnern. Und der schlagfertige kleine Gefangene feilschte um seine Freiheit im Austausch für Informationen - wie man Kaffee kocht. Diese schöne Geschichte wurde von Julius Meinl übernommen. Schließlich wuchs allmählich die Mode für ein schwarzes Getränk, den sogenannten türkischen Kaffee. Der Unternehmer eröffnete nicht nur Geschäfte mit Kolonialwaren, sondern auch Cafés und Konditoreien. Und überall in den Fenstern hing das Profil eines jungen Mohren mit einer türkischen Fez-Mütze.

Kaffeehaussortiment

Wie wir uns erinnern, wurde Julius Meinl berühmt, weil er in seinen Läden geröstete Körner verkaufte, und außerdem dachte er daran, Mischungen herzustellen. Arabica wird von vielen wegen seines raffinierten, schokoladigen und samtigen Geschmacks geschätzt. Aroma. Robusta ist stark, verleiht dem Getränk Bitterkeit und wacht morgens gut auf. Normalerweise werden diese beiden Sorten in Anteilen von achtzig zu zwanzig Prozent gemischt. Aber Mischungen von Julius Meinl Kaffee sind nicht nur auf eine Kombination aus Arabica und Robusta beschränkt. Schließlich ist auch die Herkunft des Getreides wichtig – das Klima, die Böden des Landes, in dem es gewachsen ist. Was die Montage betrifft, akzeptiert das Kaffeehaus nur ausgewählte Sorten. Rösten und Mahlen sind für die Qualität des Getränks von nicht geringer Bedeutung. Und das ist Julius Meinl auch gelungen. Jetzt haben seine Erben Fabriken in Österreich und Italien, und in siebzig Ländern auf der ganzen Welt sind Marken-Konditorei-Cafés geöffnet. Das Haus produziert Kaffeebohnen, gemahlen und Schoten. Julius Meinl befasst sich nicht mit löslichen Surrogaten.

Kaffeebohnen Julius Meinl

Das Sortiment des Hauses ermöglicht es Ihnen, sowohl reinen Arabica oder Robusta, als auch deren Mischungen zu erwerben. Beim Kauf von Kaffeebohnen können Sie sein Aroma lange bewahren, indem Sie ihn kurz vor dem Aufbrühen des Getränks mahlen. Die Fabriken von Julius Meinl in Italien sind auf die Herstellung von Espressomischungen spezialisiert. Das Getränk hat einen reichh altigen Schaum und einen weichen cremigen Geschmack. "Espresso Special" - Kaffee für alle, die keine Säure mögen. Die Körner wurden in Brasilien angebaut und einer Nassverarbeitung unterzogen, wodurch alle darin enth altenen ätherischen Öle erh alten bleiben konnten. Außerdem säuert Grand Espresso Selesion nicht – Arabica-Kaffee dunkler italienischer Röstung. Melange „Zumtobel Kraftig“zeichnet sich durch ein wunderbares Aroma und einen reichen Geschmack aus. Wiener Röstung von Arabica-Kaffee aus Brasilien und Mittelamerika „Espresso Wiener Art“hat einen zarten Schokoladengeschmack. Für die Jubilee-Mischung wurden erstklassige Arabica-Sorten aus Neuguinea und Kolumbien verwendet. Fans von stabilem Schaum und cremigem Nachgeschmack können Crema Espresso und Notel Espresso Auslize empfehlen.

Kaffee Julius Meinl gemahlen

Natürlich werden alle Getreidemischungen auch in braufertiger Form präsentiert. Es gibt aber auch Mischungen, die nur gemahlen verkauft werden. "Klassisches Wiener Frühstück" - nur einer davon. Dies ist das perfekte Getränk für den morgendlichen Kaffeegenuss - reichh altig, duftend, belebend. „Wiener Frühstücksgenuss“ist auch kräftig, passt aber gut zu Sahne. Wer Säure und Herbe schätzt, dem empfehlen wir Wiener Melange, mittlere Röstung. Und für diejenigen, die diese Qualitäten im Kaffee nicht mögen, ist Grand Espresso geeignet. Eine Elite-Mischung aus Hochgebirgssorten des Arabica-Kaffees „Premium Aroma Fez“eignet sich für besondere Anlässe. Auch Julius Meinl President Kaffee ist eine exklusive Melange. Es verwendet Arabica aus Brasilien, Kolumbien und den Ländern der Landenge von Panama. Das Getränk ist aromatisch und reich an Koffein. Diese Marke ist auch als Vollkorn erhältlich.

Kaffee aus aller Welt probieren

Julius Meinl lässt Sie Getränke verkosten, deren Getreide in entlegenen Ecken der Welt angebaut wurde. So können wir die regionalen Besonderheiten des Kaffees spüren. "Tansania Kilimanjaro" - Arabica-Kaffee mit süß-fruchtigem Geschmack und zartem Geruch. "Costa Rica Tarrazu" - die gleiche Kaffeesorte, aber mit WeinGeschmack und reiches Aroma. "Guatemala Zhenyuin Antigua" - Arabica-Kaffee mit Zitrusgeschmack, Rauch- und Blumenaroma. "Ethiopia Mocha Sidano" - ein Getränk mit Wein- und Schokoladen-Nachgeschmack. Und schließlich "Brazil Decaffinato". Dieses Getränk kann nachts konsumiert werden. Es ist für diejenigen geeignet, bei denen Koffein kontraindiziert ist.

Espresso-Liebhaber

Haus "Julius Meinl" ehrt österreichische und italienische Traditionen. Aber er geht auch mit der Zeit. Immer mehr Menschen werden zu Kennern von Kaffee, der in Maschinen mit dem Easy Serving Espresso-System zubereitet wird. Mit diesem Gerät können Sie ein köstliches Getränk zubereiten, das nicht schlechter ist als ein erfahrener Barista. Moderne Kaffeemaschinen werden sowohl von Privatpersonen als auch von Unternehmen für ihr Büro gekauft. Für solche Maschinen werden Hülsen verwendet. Dies ist Kaffee, der in einer speziellen "Tablette" verpackt ist. Der gesamte Prozess der Zubereitung eines Getränks dauert eine Minute – während kochendes Wasser unter Druck durch eine fein gemahlene Mischung strömt. Das geht viel schneller als das Aufbrühen von Kaffeebohnen. Julius Meinl (Pod-Pod-Bewertungen sind einhellig) veröffentlicht zwei Proben. Dies sind Grand Espresso und Decaffinato.

Spezielle Mischungen

Viele Leute mögen Getränke mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Dies wird von Herstellern von Sirups für Kaffee verwendet. Aber was ist mit denen, die dieses Getränk ohne Zucker trinken? Für sie gibt es spezielle und aromatisierte Kaffeemischungen von Julius Meinl. Kritiker loben das Getränk sehr, das einen dezenten Zitronen-Nachgeschmack hat. Und im Gegensatz zu Zitruskaffeesirupen, die nicht mit Milch auskommen, können Sie dasCreme. Es gibt viele schmeichelhafte Kritiken über die Marke Linea Caza Fryukhtuk. Der Name kann mit „Hausgemachtes Frühstück“übersetzt werden. Dieser Kaffee hat eine helle Röstung und einen angenehmen Karamellgeschmack. Beliebt ist auch "König Hadhramaut". Ausgewählte 100% Arabica-Bohnen aus Äthiopien und Kenia verleihen dem Drink Noten von getrockneten Früchten und würzigen Gewürzen.

Markenbewertungen

Was sagen Feinschmecker über Espressokaffee Julius Meinl? Der Löwenanteil der Bewertungen sind lobend. Bohnen (sofern es sich nicht um gemahlenen Kaffee handelt) haben die gleiche Größe und Röstung, was sich positiv auf den Geschmack auswirkt. Die Ware ist sehr hochwertig verpackt. Vakuumbeutel haben ein spezielles Ventil, mit dem Sie Kaffee ohne Luftzugang aufbewahren können, was sein Aroma unübertroffen macht. Ein breites Sortiment des Hauses ermöglicht es jedem, ein Produkt nach seinem Geschmack zu wählen: mit Bitterkeit, Säure, samtigem Schokoladen- oder Karamellgeschmack. "Julius Meinl" erfreut Kaffeeliebhaber mit Mischungen für Cezves, Espressomaschinen, komplexen Barmaschinen und anderen Geräten, die Fans zur Verfügung stehen. Was den Preis betrifft, so sind einige Sorten wirklich teuer. Gleichzeitig versichern die Glücklichen, die das Getränk probiert haben, dass es etwas zu bezahlen gibt. Es gibt aber auch Sorten, die zu einem demokratischeren Segment gehören - 700 Rubel pro Kilogramm. Jedenfalls schreiben viele User, dass sie Julius Meinl Kaffee für Feiertage und besondere Anlässe kaufen.