Wie macht man einen schönen Salat mit eigenen Händen?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Festliche Gerichte auf dem Tisch sollten nicht nur schmackhaft, sondern auch schön dekoriert sein. Zunächst einmal ist es angenehm und ästhetisch ansprechend. Darüber hinaus werden helle und schöne Gerichte doppelt appetitlich und erfreuen die Gäste. Heute schauen wir uns an, wie man einen Salat schön dekoriert. Schließlich können Sie in diesem Fall nicht nur Grüns verwenden, was für viele alltäglich geworden ist. Um schön dekorierte Feiertagssalate zuzubereiten, müssen Sie Ihre eigene Fantasie zeigen und Produkte auswählen, die zum Geschmack des Hauptgerichts passen. Eine solche Arbeit ist eine echte Kunst. Das Dekorieren von Geschirr zu Hause ist jedoch keine so schwierige Fähigkeit, die jede Hausfrau beherrschen kann.

Dekorationswerkzeuge

Um Salate und Aufschnitte schön zu dekorieren, empfiehlt es sich, Spezialwerkzeug zu erwerben. Sie machen das Dekorieren einfacher und interessanter.

Die Liste solcher Werkzeuge umfasst scharfe Messer und Scheren, halbrunde Nuisette-Löffel, die an den Rändern spitz sind. Sie benötigen auch Werkzeuge, die einfach zu handhaben sindSie schneiden die Schale von Zitrusfrüchten und auch die Mitte von Äpfeln und anderen Produkten. Gut, wenn die Gastgeberin Keksausstecher, eine Süßwarenspritze mit verschiedenen Düsen und einen Pinsel zur Hand hat. All diese Werkzeuge reichen aus, um Salate mit Ihren eigenen Händen zu dekorieren.

Designregeln

Wer sich noch nicht entschieden hat, wie er einen Salat schön dekorieren soll, sollte bedenken, dass das Gericht nicht viele dekorative Elemente enth alten sollte. Der Dekorationsprozess wird in der Regel von der Einh altung des Prinzips des Minimalismus begleitet.

Auch bei der Zubereitung all der anderen Speisen, die auf der festlich gedeckten Tafel landen, sollten Sie nicht allzu viel Fantasie an den Tag legen. Nur das „Highlight des Programms“soll toll aussehen. Es lohnt sich nicht, die Aufmerksamkeit derer, die am Tisch sitzen, mit dem Dekor anderer Teller abzulenken. Dadurch wird die Wirkung der Präsentation des Hauptgerichts deutlich reduziert. Deshalb sollten Salatschüsseln mit dekorierten Snacks auch nicht hell sein.

Allgemeine Empfehlungen

Wie stellt man sicher, dass sowohl schmackhafte als auch hübsch dekorierte Salate auf der festlich gedeckten Tafel stehen? Dazu gibt es allgemeine Empfehlungen, die als schnellster Weg darin bestehen, die ursprüngliche Kapazität zu finden. Es kann die Hälfte eines Gemüses wie Paprika oder Zucchini sein. Es lohnt sich auch, sich im Voraus für Rezepte zu entscheiden. Schön dekorierte Salate werden von selbst erh alten, wenn sie Zutaten mit ungewöhnlichen Kombinationen von Formen und Farben enth alten. Eine solche Vorspeise erfordert kein besonderes Dekor. Eine einfache und nützliche Option, die verwendet wird, wennDekoration eines portionierten Gerichts gibt es Käse- und Fleischstücke, die eine hervorragende Unterlage für eine Salatrutsche darstellen.

Thema

Die Lösung der Frage "Wie dekoriere ich einen Salat schön?" erfordert neben der Erfüllung der oben genannten Bedingungen die Einh altung eines weiteren Elements. Es ist notwendig, den Anlass nicht zu vergessen, für den das Gericht zubereitet wird. Es kann ein Jubiläum oder eine Hochzeit sein, die Geburt eines Kindes oder die Feier des neuen Jahres. In diesem Fall muss die Dekoration der festlichen Tafel unbedingt dem gewünschten Thema entsprechen.

Nun, vielleicht die Frage "Wie schön kann man einen Salat anrichten?" fragt die Gastgeberin, wer hat sich entschieden, Abwechslung auf den gedeckten Tisch zu bringen? Dann sollte die Dekoration in der Auswahl eines attraktiveren, ungewöhnlicheren Dressings in einer neuen Technologie bestehen, mit der die Zutaten ausgelegt werden. Restaurantsalate sind ein gutes Beispiel dafür. Meistens haben sie kein helles Dekor, aber im Leben und auf dem Foto sehen sie einfach großartig aus.

Wenn Mimosensalat für den festlich gedeckten Tisch zu Ehren des Internationalen Frauentags zubereitet wird, dann ist es besser, ihn mit einem Hauch von Frühling zu dekorieren. Dazu sollte aus den entsprechenden Zutaten ein Fliederzweig zubereitet werden. Zerbröckeln Sie für sie das Eiweiß eines gekochten Eies auf einer groben Reibe. Eine Hälfte des zubereiteten Produkts muss mit einer kleinen Menge Rote-Bete-Saft gemischt werden. Als nächstes wird das Protein in Form von weißen und violetten Blüten auf der Oberfläche des Salats ausgelegt. Du musst sie auf einen Zweig Dill oder Petersilie legen.

Wenn es sein sollAttraktion des Neujahrsthemas, dann sollten alle Bestandteile des Gerichts so ausgewählt werden, dass Mandeln geschmacklich perfekt zu ihnen passen. Nach der Zubereitung eines festlichen Salats wird dieser auf einem Teller in Form eines Tannenzapfens ausgelegt. Ordentlich ausgelegte Nüsse werden zu Schuppen. Der letzte Schliff eines solchen Gerichts ist ein Fichtenzweig.

Für das neue Jahr

Die universellste Idee für ein solches Thema ist die Idee, dem Gericht die Form eines Weihnachtsbaums zu geben. Diese Option ist auch für den traditionellen Olivier durchaus geeignet. Um Salate für das neue Jahr auf diese Weise schön zu dekorieren, ist es nicht einmal notwendig, Grün zu verwenden. Es reicht aus, dass die Vorspeise eine für den Weihnachtsbaum charakteristische Silhouette hat. Aber Girlanden aus Mais und Oliven sind in diesem Fall eine tolle Ergänzung.

Wie kann man Neujahrssalate schön dekorieren, damit sie auch zu einem originellen Element der Tischdekoration werden? Kulinarische Profis schlagen vor, mit dem Symbol des nächsten Jahres zu beginnen. Zum Beispiel kann ein Salat nach einem beliebigen Rezept in Form einer Schlange ausgelegt werden. Seine Schuppen sind mit Erbsen oder dünnen Gurkenhalbkreisen ausgelegt. Als Augen dienen in diesem Fall Maiskörner oder Oliven.

Die Erschaffung eines Drachen ähnelt einer Schlange. Nur er braucht einen Schnurrbart aus Dillzweigen, und Pekingkohlblätter eignen sich für kleine Flügel.

Salate für das neue Jahr schön zu dekorieren, deren Symbol der Tiger sein wird, wird auch nicht schwierig sein. Die Schnauze wird ein Kreis mit Ohren aus geriebenen Karotten sein. Für die Augen können Sie Eiweiß und Oliven nehmen. Sprachees wird ein Stück Brühwurst geben. Die Hauptspeise für einen solchen Salat kann eine Pastete mit Gurken und Eiern sein.

Geburtstag

Das zentrale Gericht eines solchen Feiertags mag anders sein, aber wenn es mit einem Salat serviert wird, sollte sein Design eingängiger und heller sein als andere Gerichte, sogar ein Kuchen. Wie erreicht man einen solchen Effekt? Fachleute empfehlen, zu versuchen, mit der Jahreszeit zu beginnen, in der der Geburtstag geboren wurde. Für den Herbst sollten Gelb-Rot-Töne gewählt werden, für den Winter Weiß-Blau usw.

Wenn der Geburtstag eines Kindes gefeiert wird, dann lohnt es sich, seine Interessen und individuellen Vorlieben zu berücksichtigen. Es wird angenommen, dass diese Option eine Win-Win-Situation sein wird.

Dekorieren Sie Salate für Kinder auf verschiedene Arten:

1. Einer Vorspeise eine ungewöhnliche Form geben. Die im Gericht enth altenen Zutaten werden so gestapelt, dass auf einem Teller eine „Skulptur“eines Autos, eines Bärenjungen, eines Hasen usw. entsteht. Es ist jedoch zu beachten, dass diese Dekorationsmethode nur für Salate geeignet ist, in denen ein Verbindungselement in Form von Mayonnaise oder Sauerrahm vorhanden ist. Mit anderen Worten, das Gericht sollte dick und dicht in der Textur sein. Sonst fällt die Figur sehr schnell auseinander.
2. Erstelle ein Bild auf einem Salat. Sie müssen sich nicht hinreißen lassen und Meisterwerke schreiben. Es reicht aus, eine einfache Sonne darzustellen. Helle und kleine Blumen ziehen die Aufmerksamkeit des Kindes auf sich. Das Anzeigen der Charaktere Ihres Lieblings-Cartoons wird nicht weniger interessant sein.
3. Using volumetric decor. Um verschiedene Figuren zu erstellen, müssen Sievortrainieren. Portionierte Salate können mit Paprika, Zucchini oder Gurken garniert werden, ergänzt durch Käsescheiben auf einem Zahnstocher. Sie werden zu echten Schiffen, bereit für eine lange Reise.

Wenn ein festlicher Salat für eine Frau bestimmt ist, insbesondere für den Jubiläumstisch, dann können Sie versuchen, ihn in Form eines großen Blumenstraußes zu dekorieren.

Welche Blumen sollen in diesem Fall ausgewählt werden, um ein Bild zu erstellen? Alles hängt vom Geschmack des Geburtstagskindes und den Fähigkeiten des Kochs ab. So werden beispielsweise Tulpen und Gerbera schneller und einfacher ausgelegt. Aber mit Lilien muss man basteln.

Farbstoffe verwenden

Wer ein professioneller Kochexperte ist, ist sich sicher, dass Salate mit Hilfe jedes Produkts, von der Gurke bis zur Rohwurst, hell und interessant präsentiert werden können. Sie können eine originelle Dekoration kreieren, auch wenn das Rezept nur rohe Rüben, Zwiebeln und Pflanzenöl enthält. Um dem Gericht ein originelles Aussehen zu verleihen, benötigen Sie nur ein wenig Freizeit, ein Körnchen Geschick und eine Portion Fantasie. Besonderes Augenmerk sollte auf Farbstoffe gelegt werden, die aus einfachen Produkten gewonnen werden können.

• rote Preiselbeeren, Preiselbeeren, Granatapfelkerne und Tomaten;
• Himbeerfarbe wird aus Rüben gewonnen;
• für Orangen nimm Orangen, Sanddorn und Karottensaft;
• Gelb kommt von Eigelb, Safran, Mais;
• Blau gibt Rotkohlsaft;
• grün kommt vom Spinat;
• schwarze Oliven werden verwendet.

Gemüsesalat-Dekorationen

Wann sollte eine der Gest altungsmöglichkeiten genutzt werden? Dekoration für Vorspeisen aus Gemüse sollte nur auf Salaten vorhanden sein, die lange ihre Form beh alten können. Dies sind in der Regel Gerichte, deren Zutaten keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden. Sie sind mit aus Gemüse geschnitzten Figuren verziert. Solche Details werden in einer vorgeplanten oder zufälligen Reihenfolge auf einem Teller angeordnet. Es kann auch klassische, einfachere Schmuckoptionen geben, zum Beispiel:

• Inschriften oder "Spinnenweben" mit Sauerrahm oder Mayonnaise;
• Bündel oder Zweige;
• Olivenviertel oder -hälften;
• Wurst ohne Fetteinschlüsse, gekochtes Fleisch, geriebener Käse;
• Eierstreusel oder Späne.

Nussdekoration

Diese Version der Gastgeberin wird besonders wegen ihrer Einfachheit geschätzt. Selbst mit einer einfachen Streuung von zerkleinerten Nüssen auf einem bereits zubereiteten Salat wird er attraktiv und appetitlich. Und wenn Sie über die Idee nachdenken, die Form der Kerne zu verwenden, können Sie ein ganzes Bild erstellen.

Also, der Klassiker des Genres ist ein Wintersalat, der mit Walnüssen dekoriert ist. Eine ideal einfache Option ist die Platzierung von Sesamsamen auf Diät-Snacks, die nur Gemüse enth alten. Zu beachten ist, dass Nüsse für die Salatdekoration vorgeröstet sind.

Dekoration mit Eiern

So eine dekorative Idee ist sehrBeliebt. Für die Umsetzung müssen die Eier jedoch so zubereitet werden, dass das Eigelb während der Arbeit nicht zu zerfallen beginnt. Profis empfehlen in diesem Fall:

• die Eier vor dem Kochen in k altes Wasser legen, damit sie vollständig bedeckt sind;
• warte auf den Moment des Kochens;
• neun Minuten herunterzählen;
• Nehmen Sie die Eier heraus und kühlen Sie sie schnell ab.

In diesem Fall dienen Blumensträuße oder einzelne Blumen, die sich auf der Oberfläche des Snacks befinden, als Dekoration. Um sie herzustellen, muss das Ei der Länge nach geschnitten werden, wobei die resultierenden ovalen Hälften in die richtige Richtung gelegt werden, um dem Muster die gewünschte Form zu geben. Sie können auch Blütenblätter aus Scheiben machen. Um sie zu erh alten, werden Eier vertikal geschnitten und in Platten mit einer Dicke von 0,4 bis 0,7 mm geteilt.

Einfache Dekorationen entstehen aus dem Eigelb, das zu Krümeln verarbeitet wird. Es eignet sich hervorragend zum Bestreuen der gesamten Oberfläche eines Snacks.

Nach dem Entfernen des Eigelbs aus dem Ei kann sich die lange Hälfte des Proteins durchaus in ein Boot verwandeln. Darin wird ein Zahnstocher platziert, auf dem ein gebogener Gurkenkreis, ein Teller mit Käse oder roter Fisch aufgereiht ist. So erh alten Sie das perfekte kleine Boot.

Originalvorlage

Zusätzlich zu den oben aufgeführten Methoden gibt es eine Reihe ungewöhnlicher Optionen, die es interessant machen, ein festliches Gericht zu dekorieren.

1. Mit Gelee. Sie werden mit Zutaten übergossen, damit der gefrorene Salat geschnitten und portionsweise auf Teller gelegt werden kann. Gelee wird manchmal verwendet, um dichte Figuren zu erzeugen. Sie schmückenGericht.
2. Mit Eis. Die Gastgeberin kann eine Schüssel herstellen, indem sie Wasser mit Gemüsestücken darin einfriert. Salat wird in einen solchen Behälter gegeben.

Lockiger Schnitt

Oft werden in Restaurants festliche Gerichte mit Schnitzereien verziert. Dies ist ein lockiges Stück Obst, Gemüse, Wurst oder Käse. Zu Hause können Sie beim Schnitzen nicht nur ein schönes Gericht bekommen, sondern auch eine gute Zeit haben. Um solchen Schmuck herzustellen, benötigen Sie scharfe Messer in verschiedenen Größen. Als eine Möglichkeit kommt die Verwendung von Brühwurst in Betracht. Es wird in dünne Kreise geschnitten, von denen jeder in zwei Hälften gebogen werden muss. Solche Zuschnitte werden mit einem Einschnitt von 0,5 cm übereinander gestapelt, bis der Strauß vollständig geformt ist.

Die zweite Option beinh altet die Verwendung von Gurken. Es wird mit einem Gemüseschäler in flexible und lange Schichten geschnitten. Aus solchen Details entsteht eine blühende Knospe.

Shuba Salatdekoration

Dies ist einer der beliebtesten Snacks unserer Leute, bestehend aus erschwinglichen und einfachen Zutaten. Ihre Kombination ergibt einen delikaten und einzigartigen Geschmack. Die Frage "Wie schön kann man den Salat "Hering unter einem Pelzmantel" dekorieren?" steht oft vor den Herrinnen. Schließlich ist dieses Gericht auf fast jedem Feiertagstisch zu sehen. Sie mögen Salat "Shuba" und an Wochentagen. Seine Anwesenheit an sich ist in der Lage, ein Gefühl der Freude und des Triumphs in einer Person hervorzurufen. Seinen ursprünglichen Namen erhielt der Salat angeblich, weil der darin enth altene Fisch mit vielen Schichten Gemüse und Mayonnaise bedeckt ist.

Ganz relevant ist die folgende Frage: „Wieden Salat "Pelzmantel" schön dekorieren? Schließlich kann das gleiche Gericht, das es in jedem Urlaub gibt, ziemlich langweilig werden.

Also, wie schön kann man den Salat "Unter einem Pelzmantel" dekorieren? Beispielsweise kann ein Gericht wie ein Fisch geformt sein. Es muss jedoch nicht einem Hering ähneln. Jeder Fisch, auch wenn er kindisch lustig ist, kann ein Lächeln und Freude hervorrufen. Dazu wird der Salat bereits im Voraus in Form eines Ovals mit Schwanz auf einem Teller ausgelegt. Alle Teile des Fisches werden aus improvisierten Materialien hergestellt, das sind Gemüsereste, Kräuter, Oliven, Zwiebelringe und Mayonnaise, mit denen ein bestimmtes Muster aufgetragen wird.

Wie schön lässt sich der Salat "Pelzmantel" noch dekorieren? Eine der ungewöhnlichsten Variationen wird das Servieren des beliebten Snacks in Form eines Brötchens sein. Es wird aus Standardkomponenten hergestellt, wobei die Schichten in umgekehrter Reihenfolge in Frischh altefolie gelegt werden. Danach wird der Inh alt mit einer Folie in Form einer Rolle aufgerollt. Ein solcher Salat wird in den Kühlschrank gestellt und nach dem Aushärten auf einem Teller verteilt.

Oliviersalat-Dekoration

Dieses Gericht ist auch oft auf unseren Feiertagstischen zu sehen. Der Geschmack von Oliviersalat, wie „Shuba“, weckt sicherlich die angenehmsten Assoziationen. Doch egal, wie sehr diese Vorspeise geliebt wird, ihr klassisches Servieren in Form eines gewöhnlichen Haufens kann uninteressant und langweilig sein.

Wie schön arrangiert man Salat Olivier? Sie können ein solches Gericht mit Scheiben aus frischer Gurke dekorieren, deren Geschmack sowohl gesalzen als auch eingelegt gut zu diesem Gemüse passt. Zu ihrer Zubereitung wird ein gut geschärftes Messer verwendet. Sie schneiden die Gurke der Länge nach. Scheiben erh altenfächerförmig ausgelegt, in Form von Locken oder Rüschen. Sie können den Olivier-Salat auch mit Kartoffelchips dekorieren. Dieses Produkt wird auch relevant sein, da das Rezept Salzkartoffeln enthält.

Salate mit Krabbenstäbchen

Snacks, zu deren Bestandteilen dieses Produkt gehört, erfreuen sich in unserem Land großer Beliebtheit. Und heute bereiten Hostessen für jedes Fest einen Salat mit Krabbenstäbchen zu. Warum wird dieses Produkt von russischen Köchen so geliebt? Ja, weil Gerichte mit seiner Verwendung einfach und schnell zubereitet werden. Dabei wird die Vorspeise bestimmt sehr lecker.

Betrachten wir das Rezept (mit Foto) von schön dekorierten Salaten aus diesem Produkt, das unsere Landsleute lieben:

1. Mit Ananas. Um einen solchen Salat zuzubereiten, benötigen Sie eine relativ kleine Auswahl an Produkten. Es enthält 370 Gramm Dosenananas, 200 Gramm Krabbenstäbchen, 200 bis 300 Gramm Käse, 4 oder 5 EL. Esslöffel roher Reis sowie eine Zwiebel und 250 Gramm Mayonnaise. Wie wird dieser Salat zubereitet? Reis ist vorgekocht. Dazu wird das Müsli in Salzwasser getaucht. Schneiden Sie die Ananas nicht zu fein. Krabbenstäbchen werden zerkleinert, wodurch sie die Form kleiner Würfel erh alten. Käse wird auf einer Reibe gerieben. Fein gehackte Zwiebel. Alle Zutaten werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Wie schön kann man Krabbensalat dekorieren? Dies kann mit einer Vielzahl von Optionen erfolgen. Eine davon besteht darin, der Vorspeise die Form einer Krabbe zu geben. Gleichzeitig können Sie dem Salat keine Stäbchen hinzufügen, damit das fertige Gericht nicht zu viele davon enthält (für IhreErmessen).



2. Mit Knoblauch. Um einen solchen Salat zuzubereiten, müssen Sie zwei große Tomaten, eine Packung Krabbenstäbchen, ein paar Knoblauchzehen und Mayonnaise nehmen. Wie wird diese Vorspeise zubereitet? Die Sticks werden in Würfel geschnitten. Gehackte Tomaten. Knoblauch wird durch eine Presse geführt. Die Zutaten werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Der resultierende Snack hat einen sehr würzigen Geschmack. Und Sie können es mit Hilfe von Oliven, die in Form einer Blume ausgelegt sind, sowie Mayonnaise, die in Form eines Netzes auf das Gericht aufgetragen wird, und Petersilie anrichten.

Schön dekorierte Salate werden sicherlich zu einer echten Dekoration für jeden festlichen Tisch. Das Rezept (Sie können das Foto oben sehen), das für Geschmack und Thema geeignet ist, kann jede Gastgeberin nach eigenem Ermessen auswählen.