Salat mit Kaviar: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn Sie Ihre Gäste mit einem schönen, schmackhaften und "elitären" Gericht überraschen möchten, entscheiden Sie sich für einen Salat mit rotem Kaviar. Ein solcher Leckerbissen kann jeden erfreuen, selbst den launischsten Feinschmecker, und den sehr anspruchsvollen Gästen gastronomisches Vergnügen bereiten. Es gibt ziemlich viele Rezepte für solche Salate. Jeder von ihnen ist besonders lecker und schön. Diese k alten Vorspeisen sind perfekt für jeden Urlaub oder ein romantisches Abendessen.

Im Folgenden finden Sie die beliebtesten Kaviarsalat-Rezepte mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Einige dieser Salate können als Sandwichbelag verwendet werden.

Königlicher Salat mit Tintenfisch

Ein solches Gericht schmückt natürlich jeden Fest- oder Buffettisch. Abgesehen davon, dass dieses Gericht ein luxuriöses Aussehen und einen erstaunlichen Geschmack hat, ist es auch gesund. Schließlich enthält der darin enth altene rote Kaviar essentielle Fettsäuren, die vielen Krankheiten vorbeugen.

Zutaten des Gerichts:

• Lachs oder Lachskaviar - 100 Gramm.
• Tintenfischkadaver.
• Zwei Kartoffelknollen.
• VierEier.
• Käse - 400g
• Krabbenstäbchen - 0,2 kg.
• Mayonnaise.
• Dillgrün.

Kochen starten

1. Kartoffeln werden gewaschen, gekocht, dann geschält und auf einer Reibe gehackt. Als nächstes müssen Sie für einen Salat mit Tintenfisch und königlichem Kaviar die Schalentierkadaver zubereiten. Gießen Sie dazu kochendes Wasser darüber und entfernen Sie vorsichtig die Folie, entfernen Sie die Innenseiten und kochen Sie sie dann drei Minuten lang in kochendem Wasser. Nachdem die Kadaver abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Ringe.
2. Eier kochen, schälen, raspeln oder in Würfel formen.
3. Krebsstäbchen werden fein geschnitten aus der Verpackung genommen.
4. Käse reiben.
5. Die Produkte in einer tiefen Schüssel in folgender Reihenfolge schichten: Kartoffeln, Kaviar, Tintenfisch, Kaviar, Eier, Krabbenfleisch, Käse. Wir bestreichen jede Schicht großzügig mit Mayonnaise, streuen den Salat mit Kaviar und gehacktem Dill darüber.

Engelsherz

Das Gericht kann zur Hauptdekoration des festlichen Tisches werden, es ist einfach und schnell zuzubereiten, sieht beeindruckend aus und gibt ein Sättigungsgefühl. "Angel Heart" wird in Schichten zubereitet, die jeweils mit Mayonnaise bestrichen werden.

Welche Produkte werden benötigt:

• Hähnchenbrust.
• Äpfel - 2 Stück
• Käse - 0,2 kg.
• Roter Kaviar - 0,1 kg.
• Mayonnaise.

Rezept für Salat mit Kaviar und Foto des Gerichts - unten:

1. Geflügelfleisch in kochendes Salzwasser tauchen und 20 Minuten kochen lassen. Abkühlen. In Fasern reißen oder in Streifen schneiden. Layoutauf einen flachen Teller geben und mit Mayonnaise bedecken.
2. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, evtl. Schale abziehen, auf einer Reibe in oder drei Streifen schneiden. Auf einer Schicht Hühnchen verteilen und mit Mayonnaise einfetten.
3. Käse schneiden oder reiben, Äpfel damit bestreuen, Mayonnaise darüber geben.
4. In der letzten Phase verteilen wir die Hauptzutat - roter Kaviar - auf der Oberfläche des Salats.

Damit das Gericht seinem Namen alle Ehre macht, musst du ihm beim Kochen die Form eines Herzens geben. Verwenden Sie dazu besser ein spezielles Gerät - eine herzförmige Form, oder servieren Sie den Salat einfach in einem herzförmigen Teller.

K alte Vorspeise mit Nudeln

Ein interessanter Salat mit italienischem Touch. Das Gericht ist sehr sättigend, perfekt als nahrhaftes Frühstück oder Snack.

Zutaten:

• 100 g Kaviar.
• Lachs in Dosen.
• Ein Glas kleine Nudeln.
• Bündel Dill.
• Mayonnaise.

Kochen

1. Nudeln in kochendem Salzwasser weich kochen, in ein Sieb abgießen und unter k altem Wasser abspülen.
2. Fisch abgießen, Gräten entfernen, mit einer Gabel kneten.
3. Nudeln, Kaviar und Fisch mischen, mit gehacktem Dill bestreuen und mit Mayonnaise aufgießen.

Salat mit Lachs und Kaviar

Raffinierter und einfach zuzubereitender Salat. Obwohl es ziemlich teuer ist, ist die Geschmacksqualität das ausgegebene Geld wert.

Salatzutaten:

• Kaviar –100g
• Lachs leicht gesalzen – 100g
• Eier - 2 Stück
• Eine kleine Gurke.
• Grüne Erbsen - 100g
• Zwiebel (rot) - 50g
• Salat.
• Mayonnaise oder Olivenöl.

Zubereitung der Zutaten:

1. Fisch von den Gräten lösen und in Würfel schneiden.
2. Eier kochen, schälen, in Würfel schneiden.
3. Wir waschen die Gurke, schneiden sie wie die vorherigen Komponenten.
4. Zwiebel schälen, mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu entfernen, hacken.
5. Alle Produkte mit Kaviar und Erbsen kombinieren, mit Mayonnaise mischen.
6. Den Teller mit zerzupften Salatblättern bestreuen.

Wenn Sie auf Ihre Figur achten oder sich gesund ernähren, dann verwenden Sie Olivenöl oder hausgemachte Mayonnaise als Dressing.

Servierter Salat

Nach diesem Rezept ist ein Salat mit Kaviar sehr originell. Das Gericht wird portionsweise in einer Avocado serviert.

Für zwei Portionen benötigen Sie:

• Avocado.
• Zwei Eier.
• Bogen.
• Paar Salatblätter.
• 4 EL. l. Kaviar.
• Mayonnaise.

Wie man kocht:

1. Avocado waschen, längs in zwei Teile schneiden, Kern herausnehmen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen. Als Ergebnis sollten Formen erh alten werden, in die der Salat dann hineinpasst.
2. Das Ei kochen und fein hacken.
3. Zwiebel hacken.
4. Kombiniere das Fruchtfleisch einer Avocadomit Zwiebeln und Eiern anrichten, mit Mayonnaise würzen und die Avocadohälften mit der fertigen Masse füllen.
5. Kaviar auf dem Salat verteilen.
6. Die fertigen Boote auf Salatblättern servieren.

Mit Garnelen und Apfel

Garnelen-Kaviar-Salat schmeckt sehr zart und leicht. Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie lediglich 100 g Garnelen, Gurke, ½ Apfel, einen Esslöffel Kaviar und Dressing.

Wie man kocht

1. Zuerst müssen Sie die Garnelen in Salzwasser kochen, die Schale entfernen und die Kadaver in Stücke schneiden. Ein paar Stücke lassen Sie am besten ganz und dekorieren dann den Salat.
2. Apfel und Gurke am besten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Du kannst das Gericht in Schichten kochen, dann sollte jede Schicht Zutaten mit Mayonnaise bestrichen werden, oder einfach alle Zutaten mit Dressing mischen und die Mischung in eine schöne Salatschüssel geben.

Verwenden Sie roten Kaviar und ganze Garnelen, um Vorspeisen zu dekorieren.

Rezept für Salat mit Kaviar und Meeresfrüchten

Das Rezept verwendet eine fertige Mischung aus Meeresfrüchten (Oktopus, Tintenfisch, Muscheln, Garnelen). Optional können Sie die Komponenten separat erwerben.

Produkte für das Gericht:

• Roter Kaviar - '59
• Fertige Meeresfrüchtemischung – 400g
• Karotte - 50g
• Salatblatt.
• Tomate - 1 Stück
• Gurke - ½ Stück
• Senf.
• Mayonnaise.
• Creme.
• Ketchup.

Schritt für Schritt Rezept

1. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer, warten Sie, bis es kocht, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und tauchen Sie die Meeresfrüchte ein. Kochen Sie für sieben bis zehn Minuten.
2. Möhren wie koreanische Möhren schälen und raspeln.
3. Tomate in Scheiben schneiden.
4. Salat mit den Händen in Stücke reißen.
5. Die Gurke in Kreise schneiden.
6. Salatblätter auf einen flachen Teller geben, Meeresfrüchte, Karotten, Kaviar und Gemüse darauf verteilen. Gießen Sie das Dressing über das Gericht.

Für das Dressing Mayonnaise, Senf und Ketchup (je 1 EL) mit 100 ml Sahne mischen.

Mit Orangen und Hühnerfleisch

Für einen Salat mit Kaviar und Orangen brauchst du:

• Hähnchenfilet.
• Orange.
• Drei Eier.
• Mayonnaise.
• 3 Löffel Kaviar.

Salatrezept Schritt für Schritt

1. Eier und Hähnchenfilet kochen, abkühlen und in kleine Würfel schneiden.
2. Orange von der Schale befreien, in Scheiben teilen und jeweils in drei Teile schneiden.
3. Zutaten mit Mayonnaise mischen, in eine Salatschüssel geben und das fertige Gericht mit Kaviar dekorieren. Fertig!

Krabbensalat mit Kaviar und Käse

Fans von Krabbensalat bieten wir an, sein klassisches Rezept zu diversifizieren und ihm neue Noten hinzuzufügen.

Produktset:

• Verpackung von Krabbenfleisch.
• Eine halbe Tasse Reis.
• Dosenmais.
• 100 g roter Kaviar.
• Zwiebelkopf.
• Fünf Eier;
• Scheibe Käse.
• Grün.
• Mayonnaise.

Kochrezept

1. Reis gewaschenungefähr fünf- oder sechsmal und in kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind.
2. Eier kochen, schälen, in Würfel schneiden.
3. Mais abgießen.
4. Krabbenfleisch in Stücke geschnitten.
5. Zwiebeln werden geschält, überbrüht, gehackt.
6. Drei Käse auf einer Reibe mit kleinen Gewürznelken.
7. Alle Salatzutaten mit Mayonnaise und Kaviar mischen.
8. Mit viel Grün garniert am Tisch servieren.

Mit Aal und Kräutern

Salat, einzigartig im Geschmack. Zur Herstellung sollten die Komponenten nicht gemischt werden. Sie müssen kreisförmig ausgelegt und mit einem speziellen Dressing übergossen werden.

Erforderliche Produkte:

• Kaviar - 100g
• Avocado - 100g
• Räucheraal (Filet) – 300g
• Gurke - ½ Stück
• Cherry-Tomaten - 5 Stück
• Rucola.
• Radicchio-Salat.
• Lollo-Rosso-Salat.
• Lollo-Bionda-Salat.

Dressing vorbereiten:

• Sauerrahm - 2 EL. l.
• Knoblauch - 2 Zähne.
• Jakobsmuschel - 60g
• Mayonnaise - 1 EL. l.
• Sojasauce - 1 EL

Wie man kocht

1. Tomaten vierteln.
2. Gurke schälen und in Kreise schneiden.
3. Avocado schälen, Kern entfernen und in Stücke schneiden.
4. Grünkohl (je 100 g Sorte) gewaschen, gemischt.
5. Aal in Streifen schneiden.
6. Für das Dressing alle Zutaten in einem Mixer glatt mixen.
7. Legen Sie dann verschiedene Grüns auf einen flachen TellerDie restlichen Zutaten kreisförmig anordnen. Den Salat mit Kaviar bestreuen und das Dressing darüber gießen.