Rezept für Bagels mit Marmelade mit Hefe. Bagels aus Hefeteig mit Marmelade: ein Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Das Rezept für Bagels mit Marmelade mit Hefe wird seit langem von kulinarischen Spezialisten auf der ganzen Welt verwendet. Tatsächlich ist es nicht schwierig, sie zu kochen, Sie müssen nur alle notwendigen Produkte kaufen. Es gibt verschiedene Teigsorten und Toppings für Bagels. Eine solche Delikatesse kann ohne viel Zeit und Mühe zubereitet werden, aber dennoch schmückt dieses Gebäck leicht jeden Feiertagstisch.

Die Bagels sind köstliches Gebäck. In der Form ähnelt es einer Art Horn, daher der Name. Bagels kochen wird jede Hausfrau lernen können, denn meistens findet man alle Zutaten zu Hause, ohne noch einmal in den Laden gehen zu müssen. Eine solche Delikatesse kann auch mit einer Füllung zubereitet werden - mit Marmelade oder Marmelade, Mohn, Zucker, Hüttenkäse und so weiter. Nach dem Probieren dieses Gebäcks werden die ganze Familie und sogar die Gäste zufrieden sein, denn es wird so zart, dass es förmlich auf der Zunge zergeht.

Rezept für Bagels mit Marmelade mit Hefe

Hefeteigbrötchen sind sehr weich und lecker, besonders wenn man sie einfach aus dem Ofen nimmt. Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die auf sitzenDiät, weil es keine Eier, Sahne und andere fetth altige Lebensmittel gibt. Dank der Hefe wird der Teig sehr zart, weich und saftig. Das Beste an einem solchen kulinarischen Produkt ist natürlich eine große Auswahl an Belägen, beginnend mit Zucker, endend mit Marmelade, Marmelade und so weiter. Im Sommer können Sie Apfelscheiben, Birnen, Kirschen, Erdbeeren als Füllung verwenden, im Winter können Sie gefrorene Beeren kaufen, Mohn kaufen oder einfach mit Zucker bestreuen.

Zutaten:

• Eine Packung Margarine.
• Drei Tassen Mehl.
• Ein Glas Milch.
• 30 Gramm Hefe.
• Ein bisschen Vanille.
• Zwei Esslöffel Zucker.
• 0, 5 Liter dicke Marmelade.

Kochen:

1. Hefe sollte vorsichtig mit Zucker gemahlen werden. Für den Fall, dass Trockenhefe verwendet wird, müssen sie mit etwas Milch vermischt werden und auf das Aufquellen warten, dann sollten Sie alles erneut umrühren und Zucker hinzufügen.
2. Milch muss angezündet werden. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie dort Margarine hinzu und warten Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Nachdem sich die Margarine aufgelöst hat, Mehl, Hefe mit Zucker und Vanille zu der Mischung geben.
3. Nun können Sie anfangen, den Teig selbst zu kneten, indem Sie der resultierenden Mischung Mehl hinzufügen.
4. Wenn der Teig geknetet ist, muss er 30 Minuten lang im Kühlschrank ruhen. Danach solltest du es bekommen und sorgfältig in 5 Teile teilen.
5. Die Teile jeweils dünn ausrollen und einschneidengleich dreieckige Sektoren. Fünf Teile sollten etwa 70 Dreiecke ergeben.
6. In der Zwischenzeit müssen Sie zwei kleine Untertassen nehmen: Gießen Sie Sonnenblumenöl in die eine und Zucker in die andere. An der Basis jedes Dreiecks müssen Sie ein wenig vorgefertigte Marmelade geben und den Bagel dann vorsichtig drehen.
7. Tauche jeden Bagel in Butter und dann in Zucker.
8. Dann das Backblech vorsichtig mit Backpapier auslegen und die Bagels darauf legen. Im Backofen bei 180 Grad goldbraun backen. Dieses Rezept für Bagels mit Marmelade und Hefe wird der ganzen Familie schmecken! Guten Appetit!

Fastenbagels mit Marmelade

Um dieses kulinarische Produkt zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:

• 150 Gramm beliebige Marmelade.
• Zweieinhalb Tassen Weizenmehl.
• Viereinhalb Teelöffel Hefe.
• Eine halbe Tasse Pflanzenöl.
• Ein Glas Wasser.
• Eineinhalb Teelöffel Zucker.
• Speisesalz.

Kochen:

1. Zuerst müssen Sie den Teig für Bagels mit Marmelade kneten. Nehmen Sie dazu eine tiefe Schüssel und gießen Sie ein Glas warmes, aber nicht heißes Wasser hinein. Hier solltest du auch Hefe, Zucker und natürlich Salz hinzugeben.
2. Pflanzenöl muss in eine andere Schüssel gegossen werden, um die Bagels zu schmieren.
3. Nun solltest du die Zutaten gut vermischen, damit keine Klümpchen entstehen, undGießen Sie den Rest des Mehls in diese Mischung.
4. Ganz am Anfang können Sie mit einem Schneebesen oder einem Löffel umrühren, und nachdem der Teig für Bagels mit Marmelade fester geworden ist, sollte er auf den Tisch übertragen und vorsichtig mit den Händen geknetet werden.
5. Der Teig sollte in drei Teile geteilt werden.
6. Jedes Teil muss auf eine Dicke von 4 mm ausgewalzt werden. Der ausgerollte Teig sollte in 8 Dreiecke geschnitten werden. An der Basis jedes Dreiecks 1 Teelöffel Marmelade platzieren.
7. Jeder Bagel muss sehr sorgfältig eingewickelt und an den Rändern zusammengedrückt werden, damit beim Backen keine Konfitüre oder Marmelade auf das Backblech tropft.
8. Ofen auf 190 Grad vorheizen und backen, bis die Bagels hellbraun sind.

Sandbagels mit Marmelade - Rezept

Zutaten:

• 250 Gramm saure Sahne.
• 250 Gramm Margarine.
• ¼ Tasse Zucker.
• 1 kg Mehl.
• Marmelade oder Marmelade.
• Zwei Esslöffel Puderzucker.

Kochen:

1. Shortcakes mit Marmelade sind ganz einfach zuzubereiten. Zuerst müssen Sie den Teig für sie vorbereiten. Sie müssen eine tiefe Schüssel nehmen, dort Weizenmehl sieben und in der Mitte eine kleine Vertiefung machen.
2. Margarine sollte geschmolzen und vorsichtig mit Zucker vermischt werden. Diese Mischung muss in die Aussparung gegossen werden, die zuvor in Mehl gemacht wurde. Dort wird auch saure Sahne hinzugefügt.
3. Jetzt muss der gesamte Inh alt vorsichtig mit einem Löffel gemischt werden, bis der Teig entstehtelastischer. Sobald der Teig zu verdicken beginnt, muss er auf dem Tisch ausgelegt und bereits mit den Händen gemischt werden. Mehl sollte nach und nach hinzugefügt werden.
4. Der fertige Teig muss vorsichtig dünn ausgerollt werden, dazu müssen Sie ein Stück abreißen und daraus einen Kreis ausrollen.
5. Die resultierende Schicht sollte in 8 Teile geschnitten werden.
6. In die Mitte jedes Teils einen Teelöffel Marmelade geben und den Bagel so einwickeln, dass der Inh alt nicht ausläuft.
7. Ein Backblech sollte mit Pflanzenöl eingefettet, ein kulinarisches Produkt darauf gelegt und bei einer Temperatur von 185 Grad mindestens eine Stunde lang gebacken werden.
8. Wenn die Bagels mit Marmelade auf Margarine gekocht sind, sollten sie mit Puderzucker bestreut werden.

Hefefreie Bagels mit Marmelade

Zutaten:

• 600 Gramm Mehl.
• 250 Milliliter Kefir.
• Pflanzenöl.
• Zwei Eier.
• Marmelade oder Marmelade.
• ½ Teelöffel Natron.
• Vier Esslöffel Puderzucker.
• Eine Prise Salz.
• 200 Gramm Butter.
• Ein Päckchen Vanillezucker.

Kochen:

1. Butter sollte vorher aufgeweicht und mit Eiern, Salz und Vanillezucker mit einem normalen Schneebesen oder Löffel verrührt werden.
2. Kefir muss zuerst mit Wasser gemischt werden und warten, bis es anfängt zu schäumen. Als nächstes sollte Kefir vorsichtig in eine vorbereitete Masse gegossen werden und alles gut mischen, um eine homogene Mischung ohne zu erh altenKlumpen.
3. Mehl sollte portionsweise in die Buttermasse gesiebt werden. Jetzt können Sie damit beginnen, den Teig zu kneten, bis er elastisch und weich wird.
4. Der entstandene Teig muss sehr dünn ausgerollt und dann in mehrere Dreiecke geschnitten werden.
5. Auf die breite Seite einen Teelöffel Marmelade geben und den Bagel einwickeln.
6. Zuerst muss der Backofen auf 150 Grad vorgeheizt werden. Das Backblech muss mit Papier bedeckt und mit Pflanzenöl eingefettet werden. Bagels mindestens eine halbe Stunde backen.

Quarkbrötchen

Zutaten:

• 400 Gramm Hüttenkäse.
• Vier Esslöffel Zucker.
• 100 Gramm Walnüsse.
• 1/3 Teelöffel Salz.
• 150 Gramm Butter.
• Zwei Tassen Mehl.
• 0, 5 Teelöffel Natron (muss mit Essig gelöscht werden).

Kochen:

1. Hüttenkäse am besten mit einer Gabel durchkneten, damit er nicht klumpt. Sie sollten auch zerdrückte Butter hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
2. Soda sollte mit Essig gelöscht, mit Butter zu Hüttenkäse gegeben und gerührt werden. Dann müssen Sie langsam beginnen, Mehl und Salz unterzumischen.
3. Der Teig muss für eine Stunde in den Kühlschrank.
4. Während der Teig im Kühlschrank ist, musst du die Nüsse in einem Mixer zerkleinern und dort Zucker hinzufügen.
5. Nun musst du den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in 4 gleiche Teile teilen.
6. Das Brett sollte besprenkelt werdenNuss-Zucker-Mischung und den Teig darauf ausrollen, dann den Kuchen in 8 Teile schneiden und zu Bagels rollen.
7. Backen Sie das kulinarische Produkt bei 180 Grad für 25 Minuten.

Mohnhörnchen

Zutaten:

• 140 Gramm Puderzucker.
• 175 Milliliter Milch.
• 250 Gramm Mohn.
• 150 Gramm weiche Butter.
• Eine Prise Salz.
• Sieben Gramm Trockenhefe.
• 200 Milliliter heißes Wasser.
• 500 Gramm Mehl.
• Eineinhalb Esslöffel Zitronenschale.
• 0, 5 Teelöffel Vanille.
• Ein Ei.

Kochen:

1. Das Rezept für Bagels mit Marmelade mit Hefe ist ganz einfach zuzubereiten. Sie müssen sich nur um die Produkte im Voraus kümmern. In einer tiefen Schüssel Hefe, warme Milch und Zucker mischen. Gießen Sie Mehl, Butter, Salz in eine andere Tasse und fügen Sie auch eine Mischung aus Hefe hinzu. Als nächstes sollte alles vorsichtig gemischt werden, den Teig mit einem Handtuch abdecken und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Jetzt musst du den Puderzucker mit heißem Wasser aufgießen und umrühren, bis sich der Zucker auflöst.
3. Mohn, Vanille und Zitronenschale zu derselben Mischung hinzufügen.
4. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und den Teig in gleichgroße Sektoren teilen. 2 Teelöffel Füllung auf den Rand jedes Dreiecks geben.
5. Bagel nicht länger als 20 Minuten backen. Guten Appetit!

Kirschbrötchen

Zutaten:

• 400 Gramm Butter.
• 200 Gramm fette Sauerrahm.
• 100Gramm Hefe.
• Drei Eier.
• Fünf Tassen Weizenmehl.
• 50 Gramm Puderzucker.
• Vanille.
• Salz.
• 100 Gramm Kirschmarmelade.
• 100 Gramm Walnüsse.

Kochen:

1. Um Hefebagels mit Marmelade oder Kirschmarmelade zuzubereiten, müssen Sie eine tiefe Schüssel nehmen, saure Sahne und Hefe hineingeben und alles vorsichtig mischen.
2. Als nächstes Butter, Hühnerei, Vanille, Puderzucker und natürlich Weizenmehl hinzugeben. Der Teig sollte elastisch sein. Dann sollte es für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.
3. Jetzt kann der Teig herausgenommen und in Stücke geschnitten werden, die anschließend zu einem Kreis gerollt und in Sektoren geschnitten werden. In jedes Dreieck müssen Sie einen Esslöffel Marmelade und einige Walnüsse geben.
4. Eine Delikatesse bei 190 Grad nicht länger als 15 Minuten backen. Dieses Rezept für Bagels mit Hefemarmelade wird die ganze Familie und natürlich Gäste lieben.