Brauerei Barnaul. Entwicklungsgeschichte des Unternehmens

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Nicht jeder weiß, dass die Brauerei Barnaul eines der größten Unternehmen im Altai ist. Mehr als ein Jahrhundert ist vergangen, und er führt immer noch die Brauindustrie in der Lebensmittelindustrie der Region an.

Ein bisschen Geschichte

Alles begann in den späten Achtzigern des neunzehnten Jahrhunderts. Damals bauten die Brüder Vorsin Fedor und Ivan die erste Bierfabrik in der Stadt Barnaul. Das Getränk wurde nach alter deutscher Technik gebraut und in eigenen Trinkstuben verkauft. Der Ruhm des Bieres verbreitete sich schnell, so dass es zu Beginn des 19. Jahrhunderts nicht nur in Russland, sondern auch im Ausland bekannt war. Die 1978 erbaute Brauerei Barnaul ist zu einem würdigen Nachfolger der Traditionen berühmter Landsleute geworden.

Während des Baus des Unternehmens wurde lange Zeit ein Ort ausgewählt. Zunächst musste die Größe des zukünftigen Riesen berücksichtigt werden. Zweitens war es notwendig, alle Feinheiten in Bezug auf Rohstoffe im Voraus zu überdenken. In der Tat ist für ein solches Produkt Wasser eine der wichtigsten Komponenten. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Barnauldie brauerei wurde dort errichtet, wo die grundwasserqualität die geforderten indikatoren am besten erfüllt. Infolgedessen entstand auf dem Territorium des Unternehmens ein artesischer Brunnen, dessen Wasser direkt in die Produktionswerkstätten gelangt. Seine Tiefe übersteigt zweihundert Meter, was an sich schon eine gewisse Reinheitsgarantie gibt. Jetzt ist die Barnaul-Brauerei eine große Produktionseinheit. Und in ein paar Jahren feiert das Unternehmen sein vierzigjähriges Bestehen.

Produktionskapazität

Nach der Privatisierung wurde das Unternehmen in OJSC Barnaul Brewery umgewandelt. Heute sind in den Produktionswerkstätten moderne Geräte installiert, in denen etwa siebenundzwanzig Sorten von ausgezeichnetem Bier und etwa 40 Arten von alkoholfreien Produkten zubereitet werden.

In den letzten Jahren hat die Unternehmensleitung eine umfassende Modernisierung vorgenommen. In einigen Werkstätten wurden nur moralisch und physikalisch ver altete Mechanismen ersetzt, während in anderen ganze Linien aufgerüstet wurden. So wurde im Jahr 2008 an der Stelle, an der das Bier gewaschen und anschließend in Fässer abgefüllt wurde, ein ernsthafter Umbau durchgeführt. An seiner Stelle entsteht nun eine neue Linie deutscher Produktion. Ebenfalls in der Tschechischen Republik wurde eine Ausrüstung für die vollständige Mechanisierung des Prozesses zum Abfüllen und Verkorken von Glasflaschen mit Kronkorken gekauft.

Infolgedessen hat sich die Produktivität dieses Abschnitts erheblich erhöht, was sich natürlich in der Höhe des erh altenen Gewinns widerspiegelt. Der Abschnitt zum Trocknen und Waschen von Flaschen wurde nicht unbeachtet gelassen. Neue Zeileaus Holland erhöhte seine Produktivität, was es ermöglichte, Fragen bezüglich der Gesamtproduktionssteigerung zu berücksichtigen.

Produktpalette

Vor fast anderthalb Jahrhunderten g alt Altai-Bier als eines der besten in Russland, es wurde auch im Ausland anerkannt und hoch geschätzt. Und heute kann sich das Bier der Barnaul-Brauerei mit jedem namhaften Weltproduzenten messen.

Das Unternehmen produziert dreizehn Biersorten. Darunter sind so bekannte wie Worsin, Zhigulevskoye, Medea, Barnaulskoye, Golfschteiner, Cheshskoye und Feier Beer. Laut lokaler Statistik beträgt das Gesamtproduktionsvolumen der Anlage etwa 60 Prozent des gesamten Biers im Altai-Territorium und etwa 10 Prozent des Biers in Sibirien. Diese Zahlen sprechen Bände. Erstens bestätigen sie die Qualität der Produkte und die Kauflust der Verbraucher.

Die Anlage verfügt über mehrere Linien, auf denen Bier in Behälter mit 0, 5, 1, 5 und 2,5 Liter Glas und PET abgefüllt wird. Eine solche Vielf alt kann die Wünsche jedes Käufers befriedigen. Darüber hinaus werden die Produkte in Fässern und mobilen Verpackungen hergestellt. Solche Umsetzungsmöglichkeiten sind mittlerweile besonders beliebt.

Außenansichten

Die Russen mögen wirklich, was die Barnaul-Brauerei produziert. Kundenrezensionen über das Produkt sind immer nur positiv. Viele h alten dieses Bier für die höchsten Bewertungen.

Mit reinem MalzGeschmack und feines Aroma mit angenehmer Bitterkeit, das schaumige Getränk hat viele Male an verschiedenen Ausstellungen und Messen teilgenommen. Und die Qualität dieses Produkts ist nie unbemerkt geblieben. Davon zeugt die große Zahl der erh altenen Auszeichnungen.

Zum Beispiel erhielt das Bier des Werks Barnaul in den Jahren 2014 und 2015 den Titel "Beste Altai-Ware". Eine solche Beurteilung ist besonders angenehm und ehrenhaft. Die Leute mögen die Produkte dieses Unternehmens, daher die allgemeine Anerkennung. Vor allem Verbraucher sind von der Natürlichkeit des Produktes fasziniert. Laut Technologie sind in der Rezeptur keine Chemikalien enth alten und es schmeckt sehr gut. Die Menschen respektieren das lokale Bier für seine Weichheit, sein Aroma und das völlige Fehlen jeglicher fremder Alkoholaromen. Dies wird auch von Experten bestätigt.