2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Sambuca ist ein Anislikör mit Ursprung in Italien. Die Stärke des Getränks liegt bei 42 Grad, ist aber aufgrund des süßen Geschmacks nicht besonders stark zu spüren. Sie werden leicht überrascht sein, wie Sambuca nach Serviertraditionen getrunken wird: In Bars und Restaurants wird es in Schüssen von 30 oder 50 ml angeboten und vor dem Servieren angezündet - Sie müssen einen Cocktail sehr schnell trinken! Und auf den Boden des Glases legen Sie normalerweise ein paar Kaffeebohnen. Sambuca gehört zur Kategorie der Digestifs und wird den Gästen nach dem Festmahl serviert.
Arten von Sambuca
Es gibt zwei Hauptarten von Spirituosen - schwarz und weiß. Weißer Sambuca hat einen ausgeprägten Geschmack nach Anis, Holunder und Zucker, während die schwarze Sorte einen Lakritzgeschmack hat, sie hat normalerweise weniger Zucker und die Stärke des Getränks ist im Gegenteil etwas höher. Andere Optionen sind möglich, zum Beispiel bietet die Marke "Izzy" (Izzi) den Verbrauchern Sambuca mit Kaffeegeschmack und das Getränk selbst hat eine satte Karamellfarbe. Eine andere Marke - "Antica Sambuca Classic" (Antica Sambuca Classic) bietet ein hochwertiges Getränk der besten Destillation mit einem ausgeprägten Anisgeschmackund Noten von süßer Orange, Koriander, Iris und türkischer Rose. Abgefüllt wird das Getränk in 750 ml Flaschen. Es muss daran erinnert werden, dass die hochwertigsten Spirituosen in seiner Heimat hergestellt werden - in Italien.
Wie und worin serviert man Sambuca richtig?
Vielleicht warst du überrascht, wie sie überall auf der Welt Sambuca trinken, aber glaub mir, sie tun es aus einem bestimmten Grund. Der entzündete Alkohol verdunstet schnell von der Oberfläche des Getränks bis zu dem Moment, an dem
führen Sie es zu Ihrem Mund, Sie haben Zeit, das würzige Aroma von Anis einzuatmen und dann den Inh alt des Glases zu genießen. Ein paar geröstete Kaffeebohnen bleiben unten - essen Sie sie oder lassen Sie sie, es liegt an Ihnen. Erzählen Sie Ihren Freunden, wie sie Sambuca in Bars und Restaurants nach allen Regeln trinken. Wenn Sie diesen Trick zu Hause machen möchten, seien Sie äußerst vorsichtig. Barkeeper haben ein professionelles Geschick im Anzünden von Getränken, aber wir raten Ihnen, ein spezielles Feuerzeug mit langem Griff zu verwenden. Streichhölzer können bei unvorsichtiger Verwendung die Hände verbrennen.
Da der Likör traditionell in kleinen Shots serviert wird, werden für Sambuca die kleinsten Gläser mit einem Volumen von 30 oder 50 ml verwendet. Richtigerweise heißen sie "Schüsse", aber der Name "Glas" hat sich in unserem Land etabliert. Und Gläser für Sambuca – gewöhnlicher Cognac – sind die zweithäufigste Option zum Servieren des Getränks.
Welche Cocktails kann ich mit Sambuca machen?
Sie wissen bereits, wie reiner Sambuca getrunken wird, aber es ist nicht nur ein köstlicher und ungewöhnlicher Likör, sondern auch eine großartige Zutatfür viele Cocktails. Zum Beispiel enthält der Black Widow-Cocktail nur zwei Komponenten - Zitruswodka und schwarzer Sambuca in gleichen Anteilen. Die beiden Zutaten in einem Shaker mit viel Eis shaken und in einem hohen Cocktailglas servieren. Sambuca ist auch gut in Kombination mit anderen Spirituosen. Für einen Lakritz-Martini-Cocktail benötigen Sie 50 ml eines beliebigen Kaffeelikörs und 25 ml Sambuca. Den Alkohol in einen Shaker geben, gut schütteln, Eis hinzufügen und in einem Glas servieren. Dasselbe muss für die Zubereitung des Buco Cinco-Mixes getan werden, nur 75 ml Sambuca und 25 ml Gin sind als Zutaten enth alten. Einfach und lecker - Sie und Ihre Gäste werden es lieben.
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