Indischer Instantkaffee: Beschreibung, Rezepte, Rezensionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Was ist indischer Instantkaffee? Warum ist er gut? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie im Artikel. Einigen Berichten zufolge war Indien eine der ersten Mächte außerhalb Afrikas, in der Bäume gezüchtet wurden, um ein Getränk der Lebhaftigkeit herzustellen. Betrachten Sie unten indischen Kaffee.

Legende

Glaubst du der alten Legende, dann war es ungefähr so. Ende des 17. Jahrhunderts näherte sich der jemenitische Pilger Budan Baba, ein müder Reisender, der von einer Pilgerreise zurückkehrte, auf einer staubigen Straße den Toren einer alten indischen Stadt. Er machte sich auf den Weg aus dem Jemen selbst, wo es ihm gelang, einen echten Schatz zu bekommen - sieben Kaffeebohnen. Er versteckte sie in den F alten seiner Kleidung.

Später pflanzte er sie in Katanaka, in den Chandragir Hills, und aus ihnen wuchsen die ersten Kaffeebäume in Indien. Jahrhunderte später nannten dankbare Nachkommen dieses Gebiet die Hügel von Bababudan – zu Ehren des Mannes, der duftendes Getreide ins Land brachte. Auf diesen Hügeln wird noch heute exzellenter indischer Kaffee angebaut.

Kaffee reinUdSSR

Wie sah indischer Instantkaffee in der UdSSR aus? Sehr langsam "kam" dieses Getränk in unseren Staat, nachdem es alle Verbote und Einschränkungen überstanden hatte. Der Anteil des aromatischen Getreides, das seit den 1960er Jahren aus Indien in die UdSSR geliefert wird, liegt bei etwa 10-15 %. Es gab Kaffee, aber er blieb immer noch ein knappes Lebensmittel. Deshalb tauchten im Land sehr schnell seltsame Modifikationen in Form von Kaffee aus Gerste oder Eicheln auf.

Hervorragender indischer Kaffee, hergestellt unter dem Namen Indian Instant Coffee, hinterließ seine fetten Spuren in der Geschichte der UdSSR. Wie sah er aus? Die Vorräte waren in einer Blechdose verpackt, die in ihrer Form einer Unterlegscheibe ähnelte. Sie wird noch heute anerkannt. Die indische Tänzerin, in bizarren Posen erstarrt auf der Glasoberfläche, weckt heute bei „Augenzeugen“warme Gefühle.

Indischer Kaffee in einer eisernen Dose, wenn es Geld gab, konnte ein Bürger der UdSSR im Beryozka-Laden kaufen, nachdem er in einer riesigen Schlange gestanden hatte. Trotzdem hat es sich gelohnt. Vor allem, wenn man bedenkt, dass dieses Glas später im Alltag als Sparschwein oder als Behälter zur Aufbewahrung verschiedener Kleinigkeiten verwendet werden könnte: Nägel, Gewürze, Angelgeräte und so weiter.

Indischer Instantkaffee

Indischen Kaffee, den wir aus der Zeit der UdSSR kennen, kann man immer noch kaufen, aber nur in Form eines attraktiven Souvenirs. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand in den Regalen der Geschäfte gezielt nach diesem Produkt suchen wird, da ein Vitalgetränk derzeit nicht knapp ist. Andererseits sprechen unsere Eltern oft davon, dass früher Wurst natürlicher war, undTee ist schmackhafter und Kaffee duftet mehr, und jetzt kann man „denselben Tee“mit Elefanten und löslichem Kaffee in einer Blechdose mit goldenen Mustern nirgendwo kaufen.

Das ist interessant

Welcher ist der beste Instantkaffee? Wir werden diese Frage später beantworten, aber lassen Sie uns jetzt über Indien sprechen. Heute liegt dieses Land in Bezug auf den produzierten Kaffee an sechster Stelle nach den führenden Ländern wie Vietnam, Kolumbien, Brasilien, Indonesien und Äthiopien. Beispielsweise wurden 2010 mehr als 5 Millionen Säcke mit duftendem Getreide auf indischen Plantagen geerntet.

Gleichzeitig wächst der Inlandsmarkt stetig und in den letzten 10 Jahren hat sich der Kaffeekonsum in Indien verdoppelt. Trotzdem gibt Indien der Welt weiterhin einen großen Teil seiner Produkte - 70%. Die Gesamtfläche der Kaffeeplantagen in diesem Land beträgt 388.000 Hektar. Es beherbergt etwa 124.000 Haush alte.

Mehr als 3 Millionen Arbeiter in Indien gehen jeden Tag auf Kaffeeplantagen, rösten Bohnen und nehmen an anderen Produktionsprozessen teil. Indien ist ein Land der grandiosen Gegensätze, doch besonderes Augenmerk wird auf die Herstellung eines Kraftgetränks gelegt. Es ist wunderbar! Der Staat verfügt über eine starke wissenschaftliche Basis, die sich mit der Entwicklung und Erforschung des Kaffeeanbaus beschäftigt, und über ein entwickeltes System zur Überprüfung der Produktqualität.

Maximus

Was ist gut am Maximus Instantkaffee (Indien, Softpack, 70 g)? Dies ist ein köstliches natürliches Getränk, das aus ausgewählten indischen Arabica-Sorten hergestellt wird. Aufgrund der Besonderheiten des Kaffeeanbaus in Indien hat er eine leichte Säure, ein reiches Aroma und einen weichen, ausgewogenen Geschmack.

Die aktuelle Gefriertrocknungsmethode der Sublimation ermöglicht es Ihnen, den natürlichen reichen Geschmack und das Aroma gerösteter Bohnen zu bewahren. Deshalb werden bei der Herstellung keine chemischen Aromen verwendet.

Kaffee "Maximus" lässt sich leicht transportieren und herstellen, sodass Sie ihn mit in die Natur, auf Reisen oder zur Arbeit nehmen können. Es ist in einem leichten praktischen Beutel mit wiederverwendbarem Reißverschluss verpackt, der eine spezielle Innenbeschichtung hat, die andere Gerüche und Feuchtigkeit nicht durchlässt. Die Verpackung hat ein farbenfrohes Design, sodass sich diese Marke von ähnlichen Produkten im Regal abhebt.

Infiniti Original

Infiniti Original Instant Coffee (100g) ist ein hochwertiges Produkt eines indischen Unternehmens, das in seiner Produktion nur erstklassige lokale Kaffeesorten verwendet. Als Rohstoffbasis dienen ausgesuchte 100% Arabica-Bohnen, deren Körner nach den gängigen schonenden Verfahren verarbeitet werden. Deshalb bewahren sie die Helligkeit und Sättigung des Bouquets.

Die Mischung hat einen weichen, diskreten Geschmack mit einem Hauch von Kakaobohnen und Gewürzen, Backtönen. Das praktische Format der Vorräte ermöglicht es Ihnen, in nur wenigen Minuten ein duftendes Getränk zu brauen. Verpackt in Blechdosen. Ein Paket kostet 205 Rubel.

Infiniti Ausgewählt

Infiniti Selected Instant Coffee (100g) ist eine hochwertige Marke, die nach den höchsten internationalen Standards hergestellt wird. Wird in der Produktion verwendetHochgebirgs-Elite-Arabica-Kaffee, der in den Ländern Indiens angebaut wird. Deshalb ermöglicht das Bouquet des Getränks, Noten von Haselnuss, Sahne, Vanille und Zitrusfrüchten zu genießen.

Die Mischung kann in einer Tasse gebraut werden, was bei begrenzter Zeit sehr praktisch ist. Das Essen wird perfekt mit verschiedenen Zusatzstoffen kombiniert - Zucker, Milch, Sahne. Verpackt in Blechdosen. Ein Paket kann für 205 Rubel gekauft werden.

Avanti

Instant-Kaffeepulver Avanti (50 g) ist ein hochwertiges indisches Getränk, das auf der Basis ausgewählter Arabica-Bohnen hergestellt wird. Verpackt in Blechdosen. Durch die mittlere Röstung der Früchte ist die Mischung mit mildem, harmonischem Geschmack eine hervorragende Variante für den täglichen Gebrauch.

Im Bouquet dieses Kaffees klingen brotige Anklänge, fruchtige Motive zart und es gibt praktisch keine Bitterkeit. Eine Packung dieses Kaffees kann für 81 Rubel gekauft werden.

Indischer Instantkaffee Lux

Instantkaffeepulver Nic Indian Instant Coffee Lux (90 g) ist in Dosen verpackt. Dies ist ein duftendes und erschwingliches Getränk, das sich durch eine relativ geringe Stärke und Herstellungsgeschwindigkeit auszeichnet. Um eine Marke zu schaffen, werden mehrere Getreidesorten, die auf indischen Hochgebirgsplantagen angebaut werden, gleichzeitig verwendet.

Zuerst werden sie medium geröstet, dann zerkleinert und dann zur Verarbeitung geschickt. Unter Einwirkung von Dampf, Wasser und hohem Druck entsteht ein Pulver, aus dem sich ein Getränk mit einer würzigen Bitternote von dunkler Schokolade und einem milden Geschmack brauen lässt. Das Bukett zeigt auch fruchtige und blumige Aromen, Anklänge an orientalische Gewürze. Eindas Paket kostet 127 Rubel.

Aufrufe

Also, was ist der beste Instantkaffee? Es ist bekannt, dass dieses Lebensmittel durch komplexe Verarbeitung von gerösteten Körnern gewonnen wird. Es gibt solche Arten davon:

• Pulver. Der Vorteil dieser Variante ist der niedrige Preis. Aber das resultierende Getränk hat ein mildes Aroma und einen milden Geschmack.
• Granuliert. Es unterscheidet sich vom Pulver in der Herstellungsmethode und kostet daher etwas mehr. Durch die spezielle Verarbeitung bleibt die Qualität des Kaffees viel besser erh alten.
• Sublimiert. Das ist der beste Instantkaffee. Es ist teuer, aber es bewahrt alle Eigenschaften des gemahlenen Getreides so weit wie möglich. Es ist dieses Elite-Essen, das man am besten kauft.

Moskofe Vitality Drink: Bewertungen

Dieser Kaffee ist in einer Dose verpackt, das Gewicht der Packung beträgt 90 g, Sie können ihn für 120-170 Rubel im Supermarkt kaufen. Es ist oft in den Regalen der Geschäfte zu finden, aber viele achten nicht darauf. Dieser indische Kaffee erhält überwiegend positive Kritiken, da es sich um ein nostalgisches Getränk handelt.

Viele Kunden behaupten, dass sich dieses Produkt schnell auflöst. Es gibt keinen verbrannten Geschmack im Getränk und nach dem Trinken befinden sich keine Fremdeinschlüsse am Boden des Bechers. Doch einige Kunden sind von diesem Kaffee enttäuscht. Sie behaupten, dass ihm ein belebendes Aroma und ein belebender Geschmack fehlen. Natürlich ist etwas zu hören, das kaum an den Geruch eines belebenden Getränks erinnert, aber dennoch ist das nicht etwas, das so sehr kreist und lockt. Und doch empfehlen sie, indischen Kaffee aus Moskofe und zu probierenunsere Vergangenheit berühren. Schließlich ist es immer wieder interessant herauszufinden, wie sich Lebensmittel im Laufe der Zeit verändern.

Rezept

Indem Sie gewöhnlichen Instantkaffee nach dem Rezept der orientalischen Küche zubereiten, verleihen Sie dem Getränk einen noch feineren und reichh altigeren Geschmack und verändern das alltägliche Rezept nur geringfügig. Diese Technik wird in Indien sowie in einigen anderen asiatischen Ländern verwendet. Nimm:

• eine Tasse frische Milch;
• 1, 5 EL. l. löslicher Kaffee;
• zwei kunst. l. Wasser;
• zwei TL brauner Kokosnuss- oder Palmzucker (Sie können einfachen weißen Zucker verwenden);
• eine Prise Zimtpulver (optional).

Produktionsprozess:

1. Wasser und Milch in getrennten Behältern kochen.
2. Zucker, Zimtpulver und löslichen Kaffee in einer Tasse mischen.
3. Gießen Sie kochendes Wasser über die Mischung und rühren Sie gut um, bis sie vollständig aufgelöst ist.
4. Heiße Milch einfüllen.

Um ein solches Getränk zu servieren, ist es gut, ein Kaffeeset zu haben: Das Getränk sieht attraktiv aus und die Gäste werden zufrieden sein.

Köstliches Getränkerezept

Take:

• 1-2 TL Zucker (optional);
• kochendes Wasser - 1 EL. (240 ml);
• 1-2 TL löslicher Kaffee;
• Sahne oder Milch (optional);
• Kakao, Vanilleextrakt oder Gewürz (optional).

Und außerdem brauchst du ein Kaffeeset, um dein Getränk zu servieren. Folge diesen Schritten:

1. Für eine Portion Kaffee ein Glas Wasser aufkochen. Wenn Sie machen möchtenmehr trinken, mehr Wasser trinken.
2. Instantkaffee in eine Tasse gießen. Wenn Sie ein stark belebendes Getränk mögen, geben Sie etwas mehr, wenn Sie ein schwaches Getränk mögen, geben Sie weniger.
3. Kaffee in k altem Wasser auflösen (1 Esslöffel). Eine solche schonende Auflösung wird im Gegensatz zur schockierenden Verdünnung mit kochendem Wasser den Geschmack des Essens besser zur Geltung bringen.
4. Gieße das heiße Wasser vorsichtig in die Tasse. Achten Sie darauf, Platz für Sahne oder Milch zu lassen, es sei denn, Sie beabsichtigen, schwarzen Kaffee zu trinken.
5. Gib nach Belieben Gewürze und Zucker hinzu. Dadurch erhält Ihr Getränk einen reichh altigeren Geschmack.
6. Sahne oder Milch hinzufügen (normal, Soja, Mandel oder andere).
7. Rühren Sie das belebende Getränk, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, und servieren Sie es.

Guten Appetit!