Salat mit gekochtem Schweinefleisch. Rezept, Kochfunktionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Heute möchten wir mit Ihnen ein unglaubliches Rezept für Schinkensalat teilen, das zu einer echten Dekoration des festlichen Tisches wird. Dieses Gericht kann sogar einen launischen Feinschmecker erfreuen. Es ist mehrkomponentig, aber einfach zuzubereiten, was der Hausfrau gefällt und automatisch zu einem der Favoriten im heimischen Kochbuch wird.

Sieht aus wie Olivier?

Das heutige Rezept für gekochten Schweinefleischsalat heißt Boyarsky. Aufgrund der großen Vielf alt an Zutaten und der Anwesenheit in Form des Hauptbestandteils des Fleischprodukts wird das Gericht oft mit dem berühmten Olivier-Salat verglichen. Tatsächlich wird jede Gastgeberin, die jemals "Boyarsky" gekocht hat, sagen, dass es sich völlig vom "Neujahrssalat" unterscheidet.

Viele Menschen kennen das Neujahrsrezept für einen traditionellen Snack, aber nicht jede Hausfrau hat das Rezept für Boyarsky-Salat mit gekochtem Schweinefleisch probiert. Um diesen Mangel zu beheben, machen wir Sie heute auf ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept aufmerksam, das sogar helfen wirdunerfahrene Hausfrauen, um die kulinarische Aufgabe zu bewältigen.

Kochnuancen

Es gibt verschiedene Rezepte für gekochten Schweinefleischsalat. Sie können sich in Zusammensetzung, Menge der Zutaten und Zubereitungsart unterscheiden. Als Fleischkomponente können Sie beispielsweise nicht nur gekochten Schweinefleisch, sondern auch geräucherten Schweineschinken, Hähnchenfilet oder gekochte Rinderzunge verwenden.

Es wird nicht empfohlen, gefrorene oder minderwertige Produkte für das Boyarsky-Salatrezept mit gekochtem Schweinefleisch zu verwenden. Um das Gericht so schmackhaft wie möglich zu machen, sollte das Fleisch möglichst frisch sein.

Liste der benötigten Zutaten

Um einen Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 320g Kochschinken;
• 2 Eier;
• 3 Tomaten;
• eine Prise Salz;
• großer Salat zum Servieren;
• 160g Käse;
• 170g Champignons;
• Glühbirne;
• Mayonnaise.

Wie man kocht

Lassen Sie uns anfangen, das Rezept für einen köstlichen einfachen Salat mit gekochtem Schweinefleisch zu lernen.

Das erste, was wir tun, ist Fleisch. Das Schweinefleisch sollte in kleine, aber gleichmäßige Würfel gleicher Größe geschnitten werden. Wir wählen ein zum Servieren geeignetes Gericht aus und legen eine Schicht Fleisch auf den Boden. Mit Mayonnaise bestreichen.

Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden (für Liebhaber können Sie in halbe Ringe schneiden). Braten Sie die Zwiebel einige Minuten in einer kleinen Menge Sonnenblumenöl an, damit sie leicht mit einer angenehmen Röte bedeckt und weicher wird. Kühlen Sie die gebratene Zwiebel ab und legen Sie sie dann auf das gekochte Schweinefleisch. Auch die zweite Schicht ist abgedecktMayonnaise.

Pilze werden gewaschen, von dem Film auf der Kappe gereinigt und auch die Spitze des Beins entfernt, wo sich normalerweise Staub und Schmutz ansammeln. Pilze werden zusammen mit den Beinen in dünne Platten geschnitten. Braten Sie die Champignons in dem Öl an, das nach dem Kochen der Zwiebel übrig geblieben ist.

Lasst uns die gebratenen Champignons nochmal leicht abkühlen, in die dritte Schicht schicken. Da es sich um ein Schichtsalatrezept mit gekochtem Schweinefleisch handelt, vergessen Sie nicht, nach jeder Zutat Mayonnaise hinzuzufügen.

Tomaten unter Wasser abspülen, auf einem Papiertuch trocknen und dann in ordentlich dünne Scheiben schneiden.

Legen wir ein paar Scheiben auf die gebratenen Pilze. Wieder Mayonnaise - vergiss es nicht. Während der Salat zubereitet wird, können Sie die Eier hart kochen. Wenn sie abgekühlt sind, die Schale entfernen, die Eier reiben und den Salat mit den entstandenen Spänen bestreuen.

Die oberste Schicht wird ebenfalls mit Mayonnaise übergossen.

Der Salat wird mit einer Käsekappe und einem Zweig Blattgemüse dekoriert. Für mehr Schönheit beim Servieren kannst du übrigens große Salatblätter verwenden.

Rezept mit Foto von gekochtem Schweinefleischsalat zeigt, wie man das Gericht richtig serviert. Natürlich kann es viele Möglichkeiten geben, aber auf Grün geht es nicht.

Rezeptvariationen und -änderungen

Salat mit gekochtem Schweinefleisch kann immer mit ein paar Zutaten ergänzt werden, wodurch er sättigender, schmackhafter, appetitlicher und nahrhafter wird. Zum Beispiel kann "Boyarsky" -Salat damit zubereitet werdenHinzufügen von Salzkartoffeln, frischen Karotten, grünen Erbsen, frischen oder eingelegten Gurken, Walnüssen, Champignons aus der Dose, geschmolzenem Käse. Alle diese Produkte können variiert und in beliebiger Menge und Reihenfolge zu den Salatschichten gegeben werden. Hauptsache, es gibt eine hochwertige Fleischkomponente. Anstelle von Mayonnaise können Sie den Salat nach Ermessen der Gastgeberin mit hausgemachter Mayonnaise-Knoblauch-, Mayonnaise-Senf- oder Mayonnaise-Sauerrahm-Sauce sowie mit jeder anderen Sauce schichten. Experimente sind willkommen!