Schweinefleisch mit Käse: Schritt für Schritt Rezept mit Beschreibung und Foto, Kochfunktionen, Tipps

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Schweinefleisch mit Käse ist ein wunderbares Gericht nicht nur für den alltäglichen Tisch, sondern auch für den festlichen. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten zum Kochen auf unterschiedliche Weise und mit einer Vielzahl von Gemüsesorten. Die besten Rezepte für saftiges Fleisch mit Käsekruste sind in diesem Artikel gesammelt.

Klassisches Rezept

Für ein Kilogramm der Hauptzutat benötigen Sie folgende Produkte:

• drei Zwiebeln;
• 250 Gramm Käse (hart);
• einhundert Milligramm Mayonnaise;
• Gewürze.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Schweinefleisch im Ofen mit Käse.

1. Die Zwiebel schälen, halbieren und, damit sie nicht bitter wird, mit heißem Wasser überbrühen. Nach diesem Vorgang werden sie in dünne Halbringe geschnitten.
2. Schweinefleisch wird gut gewaschen und in Stücke geschnitten, sie sollten etwas mehr als 0,5 cm dick sein. Jede Scheibe wird geschlagen und dann gesalzen und gewürzt.
3. Damit der Käse schnell schmilzt, wird er auf einer großen Reibe gerieben.
4. Die Form wird mit Pflanzenöl geschmiert, eine Schicht Zwiebeln verteilt,über das Schweinefleisch und wieder eine Schicht Zwiebeln.
5. Alles gleichmäßig mit Käse bedecken und mit Mayonnaise einfetten.
6. Eine Stunde in den Ofen stellen, er muss auf 170 Grad erhitzt werden.
7. Schweinefleisch mit Käse kann als Beilage mit Kartoffeln oder Gemüsesalat serviert werden.

Mit Ananas

Für ein halbes Kilogramm Fruchtfleisch muss man kochen:

• einhundert Milligramm fettarmer Sauerrahm;
• Ananasglas (Konserve);
• zweihundert Gramm Käse (hart);
• Gewürze.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Schweinefleisch mit Käse und Ananas:

1. Das Fleisch wird gründlich gewaschen und in etwa drei Zentimeter dicke Stücke geschnitten.
2. Jedes Fleischstück wird gut geschlagen, gesalzen und mit Gewürzen bestreut.
3. Die Form wird mit Butter eingerieben, das Schweinefleisch sorgfältig ausgelegt und jedes Stück gut mit Sauerrahm eingefettet.
4. Lege einen Ananaskreis darauf.
5. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen, um das Schweinefleisch zu bestreichen.
6. Eine Stunde in den Ofen stellen, die Heiztemperatur sollte 180 Grad nicht überschreiten.

Ananas verleihen dem Fleisch nicht nur Saftigkeit, sondern auch einen ungewöhnlichen Geschmack.

Französisches Schweinefleisch mit Käse

Erforderliche Zutaten:

• ein halbes Kilo Qualitätsmark und die gleiche Menge rohe Kartoffeln;
• zweihundert Gramm Käse (harte Sorten);
• je zwei Zwiebeln und Knoblauchzehen;
• vier reife Tomaten;
• einhundert Milligramm Mayonnaise;
• Gewürze für Fleisch;
• Grüns.

Fleischkochprozess(Schweinefleisch) mit Tomaten und Käse:

1. Es ist notwendig, das Fruchtfleisch in nicht sehr dicke Scheiben zu schneiden. Jedes Stück mit einem Spezialhammer gut schlagen, salzen und mit Gewürzen bestreuen.
2. Für die Sauce gehackten Knoblauch, gehackte Kräuter und Mayonnaise mischen.
3. Alle Gemüse werden in dünne Kreise geschnitten.
4. Das Formular ist mit Pergament bedeckt.
5. Die Kartoffeln werden ausgelegt, mit Pflanzenöl bestrichen, gesalzen, mit ausgewählten Gewürzen abgeschmeckt und eine dünne Schicht Soße aufgetragen.
6. Die Zwiebel gleichmäßig verteilen.
7. Legen Sie das geschlagene Fleisch vorsichtig aus.
8. Mit Sauce bestrichen.
9. Tomaten und Gemüse werden darauf gelegt.
10. 40 Minuten in den Ofen stellen, die Heiztemperatur beträgt etwa 200 Grad.
11. Nach dieser Zeit wird die Form aus dem Ofen genommen, der Inh alt mit geriebenem Käse bestreut und weitere 15 Minuten gebacken.

Französisches Schweinefleisch mit Tomaten und Käse

Für ein Kilogramm Schweinefilet benötigen Sie:

• 250 Gramm Käse (hart);
• Glühbirnenpaar;
• 7 reife Tomaten;
• einhundert Milligramm Mayonnaise;
• Gewürze.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Schweinefleisch mit Käse:

1. Das Fruchtfleisch wird geschnitten, geschlagen, gesalzen, mit ausgewählten Gewürzen und Koriander bestreut.
2. Zwiebeln werden in dünne Halbringe geschnitten und zehn Minuten mariniert. Mischen Sie für die Marinade ein halbes Glas Wasser, fünf Milligramm Essig, etwas Salz und 30 Gramm Kristallzucker.
3. Tomaten werden in Ringe geschnitten, Käse wird eingeriebenReibe.
4. Schweinefleisch wird in einer gefetteten Form ausgelegt und jede Scheibe wird mit Mayonnaise bestrichen.
5. Oben - Zwiebeln, Tomaten und Käse.
6. Das Fleisch wird etwa vierzig Minuten lang bei 180 Grad gebacken.

Mit Balsamico-Dressing

Für ein halbes Kilo Schweinefleisch werden folgende Produkte benötigt:

• eine Glühbirne;
• drei Knoblauchzehen;
• 125 Gramm Tomatenmark;
• einhundert Gramm Hartkäse;
• 60 Milligramm Balsamico-Sauce;
• Gewürze und Kräuter.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Fleisch (Schwein) mit Käse:

1. Das Fruchtfleisch wird in nicht zu dicke Stücke geschnitten, abgeschlagen und zwei Stunden in Zwiebeln und Gewürzen mariniert.
2. Nach dieser Zeit wird jede Scheibe mit Balsamico-Sauce und Nudeln bestrichen und 15 Minuten stehen gelassen, damit das Fleisch gut durchnässt ist.
3. Das Fruchtfleisch in einer gefetteten Form auf der Zwiebel aus der Marinade verteilen und etwa vierzig Minuten backen (Temperatur 170 Grad).
4. Mit gehacktem Knoblauch bestreuen und weitere zehn Minuten in den Ofen stellen.
5. Wenn das Fleisch gar ist, zerdrücken Sie es mit geriebenem Käse und lassen Sie es buchstäblich fünf Minuten lang im ausgesch alteten Ofen.
6. Vor dem Servieren wird das Gericht mit Kräutern dekoriert.

Gefülltes Fleisch

Erforderliche Produkte:

• zweihundert Gramm Fruchtfleisch;
• einhundert Gramm Käse;
• eine Knoblauchzehe;
• Kräuter und Gewürze.

Schweinefleisch mit Käse kochen:

1. Durant-Käse wird auf einer feinen Reibe gemahlen, gemischtmit gehackten Kräutern und Knoblauch.
2. Das Fruchtfleisch wird in Stücke geschnitten und unbedingt abgeklopft, gesalzen, mit Gewürzen bestreut.
3. Nehmen Sie eine Scheibe und verteilen Sie sie gleichmäßig auf einem Schneidebrett.
4. Die Käsefüllung in der Mitte des Stückes verteilen.
5. Das Fleisch wird in der Mitte gef altet, während die Ränder fest aneinander gedrückt werden. Gewürze für Fleisch darüber streuen.
6. Diese Manipulation wird mit allen Fleischstücken durchgeführt.
7. In einer heißen Pfanne mit Butter etwa zwanzig Minuten anbraten.

Einfaches Rezept für geschmolzenen Käse

1. Ein halbes Kilo Schweinefilet wird in Portionen geschnitten und abgeschlagen. Jedes Stück wird gesalzen und mit Gewürzen gewürzt, das Fleisch darf etwa zehn Minuten ziehen.
2. In eine Form geben und ein Glas Milch einschenken.
3. Bei 160 Grad etwa eine Stunde backen.
4. Zweihundert Gramm Schmelzkäse (kann durch Käse ersetzt werden) in dünne Platten geschnitten und auf jedem Fleischstück ausgelegt.
5. In den Ofen stellen und dort lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Mit Pilzen

Für ein Kilogramm Schweinefleisch benötigen Sie:

• zweihundert Gramm Käse;
• 0,5 kg frische Pilze (Champignons);
• 4 Zwiebeln;
• ein paar Knoblauchzehen;
• 60 Gramm Butter (Butter);
• einhundert Milligramm Weißwein (trocken);
• jeweils zwei Esslöffel saure Sahne und Mayonnaise;
• Gewürze (gemahlener Pfeffer, Oregano, getrocknete Kräuter).

Schritt-für-Schritt-Rezept für Fleisch (Schwein) mit Käse drinOfen:

1. Das Fruchtfleisch wird in Portionen geschnitten und geschlagen, jedes Stück wird gesalzen und gepfeffert.
2. Die Form wird mit Butter eingerieben, Wein wird eingegossen.
3. Eine Schicht Zwiebel, die zuvor in dünne Halbringe geschnitten wurde, gleichmäßig darauf verteilen.
4. Fleisch wird darauf gelegt.
5. Mit italienischen Kräutern und Oregano bestreut.
6. Gebratene Champignons und gehackten Knoblauch verteilen.
7. Sauerrahm und Mayonnaise werden gemischt, Schweinefleisch wird über die entstandene Soße gegossen.
8. Mit geriebenem Käse bestreut.
9. Der Backofen wird auf 180 Grad aufgeheizt, eine Form hineingestellt und etwa eine Stunde lang gebacken.

Fleischbrötchen

Zutaten:

• 500 Gramm Fruchtfleisch;
• 150 Gramm Hartkäse;
• ein Paar Essiggurken;
• je ein Ei und eine Zwiebel;
• Kräuter und Gewürze.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch wird in dünne Scheiben geschnitten, geschlagen, gesalzen und gepfeffert.
2. Für die Füllung werden geriebener Käse, fein gehackte Gurken, Röstzwiebeln, Kräuter, geschlagenes rohes Ei gemischt.
3. Die Füllung auf jedes Stück verteilen und aufrollen.
4. In eine Form geben und mit Spezialfolie abdecken.
5. Bei 180 Grad etwa eine Stunde backen.
6. Folie entfernen und weitere zehn Minuten im Ofen lassen.

Koteletts im Teig

Zuerst musst du den Teig zubereiten.

1. Ein Glas Wasser wird in einen Topf gegossen, 50 Milligramm Öl (pflanzlich) hinzugefügt, angezündet und gebrachtzum Kochen bringen.
2. Mehl (250 Gramm) wird in eine tiefe Schüssel gegossen, vorsichtig in kochendes Wasser gegossen und schnell mit einem Löffel gemischt, wenn die Mehlmischung etwas abgekühlt ist, können Sie mit Ihren Händen kneten.

Zubereitung der Füllung.

1. Einhundert Gramm frische Champignons werden fein gehackt, mit etwas Zitronensaft beträufelt, gesalzen und gepfeffert, gründlich gemischt und fünf Minuten stehen gelassen. Sie werden in Pflanzenöl frittiert, dabei wird ein Esslöffel Mehl hinzugefügt.
2. Einhundert Gramm Spinat müssen sehr fein gehackt werden, die gleiche Menge Hartkäse wird gerieben.
3. Mischen Sie Fertiggerichte und fügen Sie ein rohes Ei, einen Teelöffel Fertigsenf und 30 Milligramm saure Sahne hinzu.

Kochvorgang:

1. Das Fruchtfleisch wird geschnitten, gut geschlagen, gesalzen und mit Gewürzen bestreut.
2. Der Teig wird portioniert und zu einem dünnen Kuchen ausgerollt.
3. Das Fleisch darauf verteilen.
4. Füllung wird auf das Kotelett gelegt.
5. Mit ausgerolltem Teig bedeckt.
6. Die Ränder werden mit einer Gabel fest angedrückt und der Überschuss muss abgeschnitten werden.
7. In einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis alles gar ist.

Fleischtaschen

Zutaten:

• ein halbes Kilo Zellstoff;
• zweihundert Gramm Pilze (eingelegt);
• ein paar Knoblauchzehen;
• Schmelzkäse.

Kochen:

1. Fleisch wird portioniert, gut geschlagen und mit Gewürzen bestreut.
2. Alternativ eine Scheibe Schweinefleisch auf das Stück legenBrett.
3. Ein Stück Käse, Champignons und gehackter Knoblauch werden in die Mitte des Koteletts gelegt.
4. Die Ränder werden zu einer Tasche gerafft. Sie können sie mit einem normalen Faden oder einem hölzernen Zahnstocher verbinden.
5. Der fertige Beutel wird in Folie eingewickelt.
6. Im Backofen bei 160 Grad etwa eine Stunde backen.

Hilfreiche Tipps

1. Marinieren hilft, Schweinefleisch saftiger zu machen. Marinieren Sie die Fleischstücke einige Stunden vor dem Garvorgang. Dazu können Sie Zwiebeln, Senf, Sauerrahm, Mayonnaise, Sojamarinade verwenden. Das Fleisch schmeckt besser, wenn Sie der Sauce etwas Honig hinzufügen.
2. Falls kein spezieller Hammer zur Verfügung steht, können Sie auch ein in Frischh altefolie verpacktes Nudelholz verwenden.
3. Bevor Sie die gehackten Tomaten auf das Fleisch legen, warten Sie fünf Minuten, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
4. Wenn der Ofen nicht funktioniert und das Gericht anbrennt, wird empfohlen, die minimale Heiztemperatur einzustellen.
5. Damit die Kruste nicht anbrennt, am besten mitten in der Garzeit mit Käse bestreuen.
6. Wenn Sie Zweifel an der Qualität des Schweinefleischs haben, legen Sie das Fleisch vor dem Garen in Essig ein.
7. Schweinekoteletts müssen nicht im Ofen gebacken werden, sie schmecken in der Pfanne genauso gut.
8. Wählen Sie beim Kochen immer hochwertige Zutaten, denn das ist der Schlüssel zu einem köstlichen Gericht.

Scheuen Sie sich nicht zu experimentieren, indem Sie eine Vielzahl von Produkten hinzufügen, dadurch werden Sie nicht nur Ihre Lieben überraschen, sondern auch Ihre steigernkulinarische Ebene.