Was soll man aus Hähnchenkeulen kochen? einfache Rezepte

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Gerichte mit Hähnchenkeulen sind immer lecker, sättigend und nehmen sehr wenig Zeit zum Kochen in Anspruch. Mit ihnen kann man fast alles machen: braten, backen, kochen, schmoren – in jeder Form sind Beingerichte nahrhaft und appetitlich. Und vor allem erfordert ihre Zubereitung keine besonderen Kochkünste.

Und dank der Tatsache, dass alle Produkte mit Hühnchen kombiniert werden, gibt es wirklich viele Rezeptmöglichkeiten mit diesen unglaublich leckeren Fleischstücken. Wenn Sie also nicht wissen, was Sie aus Hähnchenschenkeln kochen sollen, hilft Ihnen dieser Artikel bei der Auswahl des köstlichsten, leichtesten und sättigendsten Gerichts. Wählen Sie das Rezept, das Ihnen am besten gefällt, und starten Sie den Kochvorgang zur Freude von Ihnen und Ihren Lieben.

Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen

Hähnchen, das auf diese Weise zubereitet wird, ist insofern einzigartig, als es keiner separaten Beilage bedarf. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, sättigend und lecker.

Zutaten:

• Vier Hähnchenkeulen.
• 700 Gramm neue Kartoffeln.
• Zwei Zwiebeln.
• Eine süße Paprika.
• Drei Knoblauchzehen.
• Zwei Karotten.
• Pflanzenöl.
• Gewürze: Paprika, Pfeffer, Kartoffelgewürz, Salz, Kurkuma.
• Grün.

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln braten:

1. Jungkartoffeln gründlich abspülen, trocknen, in Kreise schneiden. Die Frucht muss nicht geschält werden.
2. Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe und die Möhren in Ringe schneiden, den Knoblauch durch die Presse pressen.
3. Alles vorbereitete Gemüse in eine Schüssel geben, mischen, Gewürze und etwas Öl dazugeben.
4. Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
5. In einer separaten Schüssel Salz, Paprika, Kurkuma, Pfeffer, alle anderen Gewürze und zwei Esslöffel Pflanzenöl mischen.
6. Hähnchenkeulen in die Mischung geben, gut bestreichen, dann das Fleisch auf das Gemüse legen.
7. Gießen Sie gehacktes Gemüse auf die Zutaten auf einem Backblech, legen Sie ein paar Lorbeerblätter darauf.
8. Hähnchenschenkel bei 180 Grad etwa eine Stunde backen.

Heiß servieren mit frischem Gemüsesalat.

Gebratene Hähnchenschenkel

Das ist vielleicht eines der am einfachsten zuzubereitenden Gerichte: Hähnchenschenkel im Ofen mit Mayonnaise. Es lässt sich in drei Worten zusammenfassen: schnell, einfach, lecker.

Zutaten:

• Drei Hühnerbeine.
• Salz.
• Pflanzenöl.
• Knoblauch.
• Drei Esslöffel Mayonnaise.
• Pfeffer.

Kochen:

1. Spüle die Beine ab.
2. Mayonnaise, Gewürze, gehackten Knoblauch und Hühnchen mischen.
3. Gib etwas Öl auf ein Backblech. Beine hinzufügen, bei 180 Grad 20 Minuten backen, dann wenden und weitere 20 Minuten backen.

Fleisch kann mit Kartoffelpüree, Reis, gedünstetem Gemüse garniert werden.

Eintopf

Du weißt immer noch nicht, was du mit Hähnchenkeulen kochen sollst? Und wie schmeckt Ihnen ein Gericht wie Eintopf? Das Rezept für Hähnchenkeulen ist sehr einfach, aber das Gericht entpuppt sich als herzhaft und vor allem gesund.

Zutaten:

• Vier Beine.
• Drei Kartoffeln.
• Eine mittelgroße Aubergine.
• Bulgarischer Pfeffer.
• Zwei Tomaten.
• Zwei Zwiebeln.
• Knoblauch.
• Zwei Löffel Adjika.
• Salz.
• Sonnenblumenöl.
• Grün.

Kochen:

1. Alles Gemüse gründlich waschen und schälen.
2. Zwiebeln in halbe Ringe, Kartoffeln, Karotten und Tomaten in Kreise schneiden. Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch und Kräuter in einem Mixer hacken.
3. Die gewaschene Aubergine in Ringe schneiden und salzen, 10 Minuten einwirken lassen, dann k alt abspülen.
4. In Schichten auf einem Backblech verteilen: Zwiebeln, Paprika, Karotten, Auberginen, Kartoffeln, dann vier gewaschene Keulen. Das Gemüse mit Knoblauch in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen.
5. Alles mit Pflanzenöl übergießen, Gewürze hinzufügen.
6. Backen Sie für ungefähr 40Minuten.

Wie man Hähnchenkeulen in Tomatensoße brät?

Hähnchen nach diesem Rezept zubereitet ist besonders zart, es kann als wunderbares Gericht für jede Beilage dienen.

Zutaten:

• Vier Hähnchenkeulen.
• Fünf Löffel Tomatensauce.
• Drei Löffel saure Sahne.
• Knoblauch.
• Gewürze.
• Pflanzenöl.
• Abgekochtes Wasser.

Kochen:

1. Beine waschen und trocknen, in kleinere Stücke schneiden.
2. In einer Bratpfanne etwas Pflanzenöl erhitzen, Fleisch von beiden Seiten goldbraun braten.
3. Hähnchenschenkel in einen Topf oder dickwandigen Topf geben.
4. Mische in einer separaten Schüssel zwei Tassen Wasser mit den restlichen Zutaten.
5. Die entstandene Soße über die Hähnchenkeulen gießen, eine halbe Stunde köcheln lassen.

Die Keulen in der Soße sind fertig, das Fleisch heiß servieren.

Hähnchenschenkel mit Gemüse und Käse

Dieses Hähnchenschenkel-Rezept wird Ihnen bestimmt gefallen: Alle Zutaten sind so ausgewählt, dass das Gericht nicht nur lecker, sondern auch köstlich wird.

Zutaten:

• Acht Beine.
• 50 Gramm Hartkäse.
• Eine halbe Tasse Sojasauce.
• Zwei Esslöffel Mayonnaise.
• Ein Viertel einer Zitrone.
• Ein kleiner Löffel Honig.
• Die gleiche Menge fertiger Senf.
• Eine Knoblauchzehe.
• Sonnenblumenöl.
• Eine Karotte.
• Gewürze.

Kochen:

1. HähnchenschenkelSpülen und entfernen Sie vorsichtig die Knochen, achten Sie darauf, die Haut nicht zu beschädigen, und lassen Sie ganz am Ende einen kleinen Schenkel zurück.
2. Das zubereitete Hähnchen in eine tiefe Schüssel geben und mit Honig, Senf und Zitronensaft vermischte Sojasauce darüber gießen. Gehackten Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Alles vermischen und die Keulen zwei Stunden marinieren lassen.
3. Schälen, raspeln und dünsten bis sie weich sind.
4. Den Käse in acht gleich große Stücke schneiden.
5. Sobald das Fleisch mariniert ist, aus der Soße nehmen, Käse und geriebene Karotten in jedes Stück geben.
6. Jedes Bein auf ein kleines Stück Folie legen, mit Mayonnaise bestreichen, fest in Folie wickeln und auf ein Backblech legen.
7. 30 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten ruhen lassen, um das Fleisch zu bräunen.

Hähnchenkeulen in Alufolie aus dem Ofen nehmen, auspacken, mit Garnitur servieren. Dieses Hähnchen ist auch k alt als Snack ein Genuss.

Pilaw vom Bein

Huhn kann nicht nur im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden, sondern auch im Schongarer. Um Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker zu kochen, sind keine komplexen Rezepte erforderlich. Sie müssen nur alle Komponenten auslegen und den Timer einstellen. Und bald ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht fertig.

Zutaten:

• Drei Hühnerbeine.
• Zwei Tassen Reis.
• Ein Zwiebelkopf.
• Eine Karotte.
• Knoblauch - optional.
• Ein halber Teelöffel Berberitze.
• Salz.
• Sonnenblumenöl.
• Pfeffer.

Kochen:

1. Die Keulen waschen, trocknen, in drei Teile schneiden und in eine Multicooker-Schüssel geben.
2. Zwiebeln und Möhren in Streifen schneiden, auf das Fleisch legen.
3. Den Reis gut abspülen und zu den restlichen Zutaten geben.
4. Gießen Sie so viel kochendes Wasser hinein, dass der Grieß 1 cm bedeckt ist.
5. Gehackten Knoblauch und Gewürze dazugeben, zwei Esslöffel Öl.
6. Setze den Pilaf-Modus auf 60 Minuten.

Das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren.

Gedämpfte Hähnchenschenkel in einem Schongarer

Die in diesem Artikel ausgewählten Rezepte sind insofern einzigartig, als fast jede Küche alle Zutaten hat, aus denen ihre Zusammensetzung besteht. Hier ist eine einfache Möglichkeit, Hähnchenschenkel zuzubereiten, es wird Ihnen zweifellos gefallen.

Zutaten:

• Zwei Beine.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Eine halbe Tasse Mayonnaise.
• Gewürze.
• Ein Apfel (ungesüßt).
• Zwei Kartoffelknollen.
• Pflanzenöl.

Kochen:

1. Zuerst die Soße zubereiten. Knoblauch in Mayonnaise pressen, alle Gewürze dazugeben, mischen.
2. Beine waschen und abtrocknen, mit Salz bestreichen.
3. Öl in die Schüssel des Multikochers gießen.
4. Das Fleisch in Mayonnaise-Sauce wälzen und in die Multicooker-Pfanne geben.
5. Äpfel und Kartoffeln waschen und in kleine Würfel schneiden, zum Hühnchen geben.
6. 50 Minuten lang im Modus "Löschen" kochen.

Hähnchen in der Pfanne gebraten

Und was man aus Hähnchenkeulen kochtbuchstäblich zehn Minuten? Natürlich normale Fleischstücke, die in einer Pfanne gebraten werden.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel.
• Mayonnaise.
• Gewürze.
• Pflanzenöl.

Kochen:

Für dieses Rezept kannst du absolut beliebige Gewürze und Gewürze nehmen.

1. Mayonnaise mit Gewürzen abschmecken (ein Löffel Mayonnaise pro Keule).
2. Das Fleisch waschen, in kleine Portionen schneiden, die entstandene Mischung einreiben.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen.
4. Die Stücke des Vogels auslegen, anbraten, bis sie eine appetitliche goldene Farbe haben, zuerst auf einer Seite 2-3 Minuten lang, dann auf der anderen Seite die gleiche Menge.

Scharfe Hähnchenschenkel

Dieses Rezept wird Liebhabern von etwas Ungewöhnlichem gefallen.

Zutaten:

• Zwei Hähnchenkeulen.
• Zwei Zwiebeln.
• Eine Karotte.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Gewürze.
• Schale einer halben Zitrone.
• Salz.
• Ein halbes Glas trockener Weißwein.
• Pflanzenöl.

Kochen:

1. Das Fleisch abspülen und trocknen.
2. Hebeln Sie die Haut mit einem Messer ab und trennen Sie sie vom Fleisch.
3. Aus gehackter Schale, einer Zwiebel, Knoblauch und einem Löffel Öl, Gewürzen und Salz eine Mischung herstellen.
4. Die entstandene Masse zwischen Haut und Fleisch auf die Beine geben.
5. Ein Backblech mit Butter bestreichen, das Huhn hineinlegen.
6. Die Möhren und den zweiten Zwiebelkopf schälen und in Streifen schneiden, das Gemüse an die Beine legen.
7. Hähnchen in regelmäßigen Abständen 30 Minuten backenwenden, dann den Wein angießen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Fleisch mit Kräutern und Gemüse servieren.

Hier sind einige einfache Rezepte. Jetzt wissen Sie, was Sie aus einem Bein schnell, sättigend und lecker kochen können.

Guten Appetit.