2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Hähnchenfleisch ist das gefragteste und beliebteste Produkt in Russland. Seine Hauptvorteile: erschwinglicher Preis, hoher Nährwert und geringer Kaloriengeh alt. Es enthält auch einen reichh altigen Vitaminkomplex, der in unserer Zeit ein wichtiger Faktor ist. Indem Sie dem Fleisch während des Kochens verschiedene Gewürze und Gewürze hinzufügen, können Sie dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen.
Obwohl das Produkt als diätetisch gilt, sollte man bedenken, dass gebratene Hähnchenkeulen mit verschiedenen Saucen viel kalorienreicher und fetter sind. 100 Gramm Brathähnchen enth alten also 197 Kalorien, daher wird es nicht empfohlen, es während der Diät zu verwenden. Fast 90 % des Fleisches besteht aus Eiweiß (Eiweiß), das der Baustoff für die Zellen unseres Körpers ist. Außerdem enthält es Phosphor, das für unsere Muskeln, Knochen und Zähne unentbehrlich ist.
Kochfunktionen
Gebratene Hähnchenkeulen sind zart und saftig, wenn sie im Ofen gegart werden. Curryfleisch, Oregano, Basilikum, Minze, Thymian, Majoran und andere Gewürze können gewürzt werden, um Würze und Aroma hinzuzufügen. Kräuter. Die Hauptregel beim Braten von Hühnchen ist, es nicht anbrennen zu lassen. Sobald knusprig erscheint, sofort vom Herd nehmen.
Gebratene Hähnchenkeulen in einer Pfanne garen
Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Produkte: vier große Hähnchenkeulen, Gewürze (Kurkuma, Curry), etwas Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer und Pflanzenöl.
Vor dem Kochen das Fleisch unbedingt waschen, die Haut entfernen, da es viel Fett enthält. Die verarbeiteten Schinken mit Salz und Pfeffer bestreuen, großzügig mit Knoblauch und Gewürzen bestreichen. Bei starker Hitze das Hähnchen auf beiden Seiten goldbraun braten, dann mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und eine halbe Stunde köcheln lassen. Gebratene Hähnchenschenkel passen gut zu gekochten Pellkartoffeln, Reis und Buchweizen.
Für eine bessere Verdauung frisches Gemüse, Salate, Gurken und Gemüse mit Fleisch servieren. Ein einfaches Rezept mit einer minimalen Zusammensetzung von Produkten wird absolut jeden ansprechen. Hühnchen ist sehr schnell zubereitet und erfordert keine besonderen kulinarischen Talente. Beine können durch Schenkel oder Flügel ersetzt werden.
Duftende gebratene Hähnchenschenkel: Foto, Rezept
Zutaten: Hühnerfleisch (500 gr), Tomatenmark (50 gr), Mayonnaise (20 gr), schwarzer Pfeffer, Meersalz, gemahlener Koriander, Kardamom, Basilikum, Rosmarin, Knoblauch (Gewürze werden nach Geschmack genommen); Backmuffe.
Schale entfernen, Keulen in Salzwasser weich kochen. Während das Fleisch gart, die Soße zubereiten. Tomatenmark mit Mayonnaise und Gewürzen mischen. gekochtes Huhngroßzügig mit vorbereiteter Soße bestreichen und in einer Pfanne leicht anbraten.
Legen Sie die Produkte dann zum Backen in eine spezielle Hülle, fügen Sie etwas Wasser hinzu und schicken Sie sie zum Backen für 20 Minuten in den Ofen. Durch das Garen im Ärmel wird das Gericht sehr zart, saftig und zergeht auf der Zunge.
Die obigen Rezepte sind überraschend einfach, sodass Sie Fleisch für den Feiertag und an Wochentagen zubereiten können. Gebratene Hähnchenschenkel werden auf jeden Fall ungewöhnlich ausfallen. Oft fetten Köche Hähnchen mit Honig ein, wodurch das Fleisch eine schöne Karamellfarbe und einen angenehm süßlichen Geschmack annimmt.
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