Gerstenkaffee: Nutzen und Schaden

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Vielen Menschen ist das Trinken von starkem Kaffee kontraindiziert. Bei der Umstellung auf eine gesunde Ernährung sollten Sie deren Ersatzstoffe verwenden. Der Führer in der Nützlichkeit ist Gerstenkaffee. Die Vor- und Nachteile des Getränks sowie die Regeln für seine Zubereitung werden im Artikel vorgestellt.

Was ist das?

Gerste als Nahrungspflanze ist der Menschheit seit mehr als 4.000 Jahren bekannt. Cerealien sind aufgrund ihrer Zusammensetzung beliebt. Sie enth alten fast 15% Eiweiß und Ballaststoffe, die für eine hervorragende Ernährung notwendig sind. Beta-Glucane reinigen den Körper von Giftstoffen und reduzieren die Zuckermenge. Durch den Geh alt an Vitaminen und Spurenelementen ist Gerste eine Speisekammer der Natur.

Es ist kein Zufall, dass die Ernährung der römischen Gladiatoren Gerichte aus diesem Getreide enthielt. Auch russische Helden verzehrten Gerste in großen Mengen. Er diente dazu, Brei zu machen, Brot zu backen, Getränke zu besorgen. Letztere werden aus gerösteten und gemahlenen Körnern hergestellt. In Europa wurde das Kaffeegetränk schon lange durch Gerste ersetzt. Grund dafür waren die hohen Kaffeebohnenpreise. Zudem kam es immer wieder zu Lieferunterbrechungen. Wissenschaftler glauben, dass ein solches Getränk nicht erlaubtnicht nur Geld sparen, sondern auch die Gesundheit verbessern.

Nützliche Eigenschaften

Ist Gerstenkaffee gesund? In den 1930er Jahren fanden Biologen heraus, dass das Getränk eine stärkende Wirkung hat. Es wird von Menschen verwendet, die starken Stress und Stress erlebt haben. Gerstenkaffee wurde zur Wiederherstellung der Ernährung verwendet und wird in der komplexen Therapie vieler Beschwerden empfohlen.

Getränk wirkt wohltuend auf den Magen. Getreide behandelt Geschwüre, Gastritis, Dysbakteriose. Gerste ist notwendig für die Aktivierung, Reinigung und Straffung des Verdauungstraktes. Sie stellen die Darmflora wieder her. Beta-Glucane, die in Gerste vorkommen, gelten als hervorragende Umgebung für die Entwicklung nützlicher bakterieller Verbindungen. Ohne sie funktioniert das Verdauungssystem nicht normal.

Gerstenkaffee hilft, Diabetes vorzubeugen. Es ermöglicht Ihnen, Gewicht zu verlieren. Aufgrund des hohen Ballaststoffgeh alts verlangsamt sich die Aufnahme von Kohlenhydraten, sodass der Blutzuckerspiegel normal ist. Das Getränk verbessert die Funktion von Herz und Blutgefäßen, da das Getreide viel Magnesium und Kalium enthält. Und die darin enth altenen Vitamine E und D werden benötigt, um den Druck wiederherzustellen.

Gerstenkaffee dient als Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Entzündungen. Aufgrund der bakteriziden Wirkung der Körner hat das Getränk entzündungshemmende Eigenschaften. Es wird zur Behandlung von Erkältungen und Infektionen der Atemwege eingesetzt. Das Getränk hat allgemeine stärkende Eigenschaften - Proteine und Kohlenhydrate stellen die Kraft perfekt wieder her. Nicht umsonst wird Gerstensud zur Kraftstärkung nach Belastungen, Operationen uVerletzungen.

Dieser Kaffee ist ein Schönheitsgetränk. Es enthält viel Lysin und Silizium, die für die Produktion von Kollagen notwendig sind. Das Getränk macht die Haut geschmeidig und jugendlich, außerdem verbessert es das Haarwachstum und die Haardichte. Um das Nervensystem wiederherzustellen, sollte Gerstenkaffee konsumiert werden. Es hat keine anregende und stimulierende Wirkung auf die Gehirnaktivität, daher gilt es als sicher.

Wenn in Kaffeebohnen Koffein enth alten ist, das in großen Mengen viele Prozesse im Körper verschlechtern kann, dann ist es in Gerstengetränk nicht enth alten. Dadurch können Sie es regelmäßig verwenden. Gerstenkaffee wird von Vertretern einer gesunden Ernährung bevorzugt. Auch bei Zugabe anderer Komponenten verschlechtert sich der Nutzen des Getränks nicht.

Schaden

Es wurden keine nachteiligen Auswirkungen des Trinkens von Gerstenkaffee festgestellt. Achten Sie nur auf die Anzahl der Kalorien. Eine Tasse Getränk enthält etwa 20-25 Kilokalorien, 4-5 g Kohlenhydrate, 1 g Protein. Diese Indikatoren sollten besonders von Personen berücksichtigt werden, die das Gewicht überwachen. Es gibt keine Kontraindikationen für das Trinken des Getränks.

Kochregeln

Wie mache ich Gerstenkaffee zu Hause? Dies erfordert ganze trockene Gerstenkörner. Sie müssen selektiv sein. Das Kochen basiert auf den folgenden Schritten:

• Die Körner sollten in einer Pfanne ohne Öl gebraten werden.
• Anschließend werden sie in einer Handmühle gemahlen.
• Das fertige braune Pulver sollte in eine Cezve gegossen werden (für 150 ml Wasser 1 Esslöffel des Produkts).
• Kaffee kocht 2 Minuten lang, und die gleiche Menge wird für benötigtAufguss, am besten zugedeckt.
• Getränk kann eingeschenkt werden.

Viele Menschen lieben Gerstenkaffee. Bewertungen zeigen, dass es besser ist, es mit Chicorée zu verwenden - jeweils 0,5 TL. pro Portion. Dadurch wird das Getränk aromatischer. Sie können Milch hinzufügen, die während der Zubereitung in den Kaffee gegossen wird und Wasser ersetzt. In diesem Fall wird der Kaffeegeschmack weicher.

Fertiger Kaffee wird auch mit Sahne, Honig und Zucker gemischt. Das Getränk hat ein angenehmes Aroma und einen feinen Geschmack. Darüber hinaus hat es viele wertvolle Eigenschaften, die für eine gesunde Lebensweise notwendig sind, sodass Sie es regelmäßig anwenden können.

Produzenten

In unserem Land wird Gerstenkaffee von folgenden Produzenten hergestellt:

• Das Unternehmen Russian Product stellt Produkte unter der Marke Staraya Mill her. Dieses Gerstengetränk enthält Roggen.
• Im Handel finden Sie Produkte der Marke Barley Ear. Es wird von der Kaffeefirma Vokrug Sveta hergestellt.
• „Barley Ear“wird von der Marke „Stoletov“produziert.

Instantkaffeegetränke können Chicorée, gemahlene Eicheln und andere natürliche Substanzen enth alten. Der Preis für eine Packung von 100 g liegt im Bereich von 45-55 Rubel. Waren lokaler Hersteller können 30-35 Rubel kosten. Gerstenkaffee finden Sie in fast jedem Geschäft, insbesondere in großen Supermärkten.

Geschmack

Dieses Getränk schmeckt wie ein Cappuccino, besonders wenn es heiße Milch enthält. Beim Aufbrühen erscheint ein dicker und hoher Schaum, brotigAroma. Ist auch Chicorée vorhanden, verstärkt sich der Kaffeegeruch. Wenn ein Produkt nur Gerste enthält, verströmt es kein Kaffeebohnenaroma.

Kaffee aus Gerste ist ideal für Schwangere, Kinder und auch für diejenigen, denen Koffein kontraindiziert ist. Es wird Ihr Wohlbefinden verbessern, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden. Sie können jedes Rezept verwenden, auch solche mit Zusatz von zusätzlichen Komponenten. Jeder von ihnen schmeckt großartig und hat viele Vorteile. Das Getränk kann regelmäßig konsumiert werden.