Olivenöl: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Olivenöl ist heute ein ziemlich verbreitetes Produkt, das in der Küche und Kosmetik weit verbreitet ist. Viele Menschen wissen um seine hervorragenden kulinarischen Eigenschaften, aber nur wenige wissen um seine medizinischen Eigenschaften. Aber es enthält viele Substanzen, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Heute lernen wir die wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen von Olivenöl kennen.

Zusammensetzung und Nährwert

Olivenöl besteht hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fettsäuren (FA), von denen die Ölsäure die wichtigste ist. Es stärkt das Herz und die Blutgefäße und hilft auch, freie Radikale zu bekämpfen, die die Ursache vieler Krankheiten sind. Zahlreiche klinische Studien zeigen, dass eine kleine Menge Olivenöl in der Ernährung das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose und bestimmte Krebsarten deutlich senken kann.

Bunraffiniertes Produkt enthält aktive Phenolverbindungen. Sie wirken sich positiv auf mehrere physiologische Parameter aus: Zellfunktionen, antimikrobielle Aktivität, Marker der Entzündungsreaktion, oxidative Schäden und mehr.

Olivenöl ist reich an den Vitaminen A, D, B und K. Durch seinen Geh alt an Vitamin E ist es sehr wohltuend für die Haut. Aufgrund dieser Eigenschaft wird Olivenöl oft als das Elixier der Jugend bezeichnet.

Warum ist Olivenöl so gut für den Körper? Die Eigenschaften dieses Produkts sind auf seine Zusammensetzung zurückzuführen. Ein Esslöffel enthält:

1. 120 Kilokalorien.
2. 14 Gramm Fett (davon 9,8 % einfach ungesättigte Fettsäuren).
3. 9mg Vitamin E.
4. 1mg Vitamin K.
5. 0g Zucker, Eiweiß oder Kohlenhydrate.

Zur Vorbeugung verwenden Sie am besten unraffiniertes k altgepresstes Olivenöl. Nützliche Eigenschaften haben in größerem Umfang ein Produkt, das nicht verarbeitet wurde. Nein, raffiniertes Öl schadet nicht, nur ein gewisser Teil der Vitamine und Mineralstoffe geht verloren.

Je nach Kalorienbedarf des Körpers pro Tag können Sie ein bis vier Esslöffel dieses Produkts zu sich nehmen.

Lassen Sie uns die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften von Olivenöl für den menschlichen Körper betrachten, die helfen, mit einem bestimmten Problem fertig zu werden.

Übergewicht bekämpfen

Viele Menschen stellen sich die Frage: "Hilft Olivenöl beim Abnehmen?" Wissenschaftler haben das bewiesenDie Anreicherung der Ernährung mit diesem Produkt trägt wirklich zur Gewichtsabnahme bei. Im Jahr 2010 führten Mary M. Flynn und Stephen E. Rayner eine Studie durch, die zwei Gruppen von Frauen umfasste, die eine Diät machten. Die Ernährung der ersten Gruppe wurde aus Gründen des niedrigen Fettgeh alts zusammengestellt. Die zweite Gruppe wurde mit Olivenöl angereichert.

31 % der Frauen, die sich fettarm ernährten, verloren 5 % ihres Körpergewichts. Unter den Probanden, in deren Ernährung Olivenöl enth alten war, erreichten 80 % der Frauen dieses Ergebnis. Es ist also nicht die Ablehnung von Fetten, die zur Gewichtsabnahme führt, sondern deren richtige Verwendung. Bei einer ausgewogenen Ernährung kann der gezielte Einsatz von Olivenöl Übergewicht effektiver bekämpfen als die Abstoßung von Fett.

So wie Nussöle führt Olivenöl nicht zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit, daher wird es als sehr nützlich angesehen. Dieses Produkt muss nicht zu Gerichten hinzugefügt werden, es kann separat getrunken werden. Buchstäblich ein Löffel Öl sorgt für einen Sättigungseffekt, wodurch eine Person viel weniger isst. Daher wird Olivenöl oft auf nüchternen Magen getrunken.

Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße

Wissenschaftler aus der ganzen Welt haben wiederholt bestätigt, dass Olivenöl das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt. Ungesättigte Fette wirken sich positiv auf die Gesundheit des menschlichen Hauptmuskels aus, im Gegensatz zu gesättigten und Transfetten, die den gegenteiligen Effekt haben. Die in diesem Produkt enth altene Ölsäure verringert die Wahrscheinlichkeit erheblichSchlaganfall und Herzinfarkt.

Darüber hinaus widersteht Olivenöl oxidativem Stress, der mit einer Reihe von Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, verbunden ist. Das Vorhandensein spezifischer Polyphenole bewirkt einen wirksamen Schutz der roten Blutkörperchen vor Oxidation.

In den mediterranen Kulturen wird dieses Produkt seit der Antike verehrt. Italienische Wissenschaftler haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Obst, Blattgemüse und Olivenöl ist, das Risiko einer koronaren Herzkrankheit bei Männern und Frauen verringern kann. Die in diesem Produkt enth altenen Polyphenole tragen dazu bei, den Cholesterinspiegel im normalen Bereich zu h alten.

Schmerzlinderung

Im Jahr 2005 veröffentlichte das British Journal of Medicine einen Bericht, dass die in Olivenöl enth altene Verbindung Oleocanthal die Schmerzaktivität nicht schlechter unterdrückt als Ibuprofen. Die Veröffentlichung weist auch darauf hin, dass 50 g dieses Produkts 10 % der empfohlenen Tagesdosis an Schmerzmitteln ersetzen können.

Krebsprävention

Wenn wir über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl und Oliven im Allgemeinen sprechen, ist es erwähnenswert, dass sie viele Antioxidantien wie Tyrosol, Hydroxytyrosol, Acteosid und Phenylalanin enth alten. Dazu gehören auch Antitumormittel (Terpenoide, Squalen und andere). Und die oben erwähnte Ölsäure ist resistent gegen Lipidperoxidation. Basierend darauf glauben Wissenschaftler, dass der regelmäßige Verzehr von Olivenöl und Oliven die Entstehung von Krebs verhindern kann. Krankheiten.

Darüber hinaus wurde während der Untersuchung von 2008 festgestellt, dass das betreffende Produkt sekundäre Pflanzenstoffe enthält, die zur Unterdrückung des Krebsgens und zur Zerstörung von Krebszellen beitragen. Aufgrund dieser Eigenschaft ist Olivenöl besonders für Frauen zu empfehlen - zur Vorbeugung von Brustkrebs.

Gehirngesundheit

Das menschliche Gehirn besteht größtenteils aus Fettsäuren. Um die täglichen Aufgaben zu erfüllen, ein klares Denken und eine normale Verh altensregulation aufrechtzuerh alten, muss der Körper eine ausreichende Menge dieser Substanzen erh alten. Olivenöl wirkt sich positiv auf Gedächtnis und Konzentration aus.

Indem es den Körper vor oxidativem Stress und den Wirkungen von Beta-Amyloid schützt, einem Protein, das eine toxische Wirkung auf das Gehirn hat und die Alzheimer-Krankheit verursacht, hilft das Produkt, kognitive Beeinträchtigungen im Zusammenhang mit dem Altern zu bekämpfen. Einigen Studien zufolge kann es sogar den Gedächtnisverlust verhindern, der mit der gefürchteten Alzheimer-Krankheit einhergeht.

Kampf gegen Depressionen und affektive Störungen

Einer der gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl ist seine Fähigkeit, Hormone auszugleichen und Entzündungen zu reduzieren, was dazu beiträgt, eine Funktionsstörung der Neurotransmitter zu verhindern. Diäten, die den Verzehr gesunder Fette reduzieren, führen oft zu Angstzuständen und Depressionen. Wenn das Gehirn nicht genug Serotonin und Dopamin erhält(die wichtigsten Nephrotransmitter, die für gute Laune, gesunden Schlaf etc. sorgen) besteht die Gefahr von affektiven Störungen und kognitiven Beeinträchtigungen.

Im Jahr 2011 fand eine Studie der spanischen Universität von Las Palmos heraus, dass ein Mangel an ungesättigten Fetten in der Ernährung eine Ursache für Depressionen sein kann.

Vorbeugung und Behandlung von Diabetes

Fettsäuren, die in Olivenöl in großen Mengen vorkommen, wirken sich positiv auf den Glukosestoffwechsel aus. Beweise bestätigen, dass das Vorhandensein von ungesättigten Fetten in der menschlichen Ernährung eine positive Wirkung auf die Insulinempfindlichkeit des Körpers hat und die Wahrscheinlichkeit des Fortschreitens von Typ-2-Diabetes verringert.

Wie Sie wissen, erhöhen Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel. Fette hingegen stabilisieren es und regulieren Insulin. Selbst wenn Sie kohlenhydrat- und zuckerreiche Lebensmittel zu sich nehmen, können Sie die Aufnahme von Glukose in das Blut verlangsamen, indem Sie ihnen Olivenöl hinzufügen. Es erhöht auch das Sättigungsgefühl, sodass es nach den Mahlzeiten verwendet werden kann, um Heißhunger auf Desserts zu verhindern, die Diabetes verschlimmern können.

Hormone ausgleichen

Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl machen es besonders wichtig für Frauen. Tatsache ist, dass Lebensmittel, die reich an Nährstoffen und gesunden Fetten sind, wichtig sind, wenn Sie Hormone ausgleichen und Symptome des prämenstruellen Zyklus, Unfruchtbarkeit und Wechseljahre lindern müssen. Olivenölversorgt den Körper mit essentiellen Fettsäuren, die die Arbeit der Nebennieren, der Hypophyse und der Schilddrüse regulieren, was zum Gleichgewicht der Hormone beiträgt. Darüber hinaus spielt das im Öl enth altene Vitamin E eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Östrogenproduktion.

Hautgesundheit

Sehr nützliches Olivenöl für die Gesichtshaut. Nicht umsonst werden die Eigenschaften dieses Produkts seit langem von Kosmetikerinnen übernommen. Es dringt tief in die Haut ein, versorgt sie mit der nötigen Feuchtigkeit und Schutz und hält sie jung und glatt. Olivenöl ähnelt in seiner chemischen Struktur dem natürlichen Talg, der von den Talgdrüsen abgesondert wird. Daher wird es als natürliche Lotion für Körper, Hände und Gesicht verwendet. Es gleicht Schäden durch Sonneneinstrahlung, Zigarettenrauch und allerlei Schadstoffe aus. Für eine stärkere Wirkung empfiehlt es sich, das Öl in die leicht angefeuchtete Haut einzureiben. Das verbleibende Wasser in diesem Fall schützt die Haut vor übermäßiger Fettigkeit.

Wie die Bewertungen zeigen, bietet Olivenöl neben der feuchtigkeitsspendenden Wirkung eine hervorragende Reinigung. Indem Sie es mit Meersalz mischen, erh alten Sie ein natürliches Peeling, das besonders effektiv bei trockener und schuppiger Haut ist. Die alten Griechen, Römer und Ägypter verwendeten Olivenöl auf ähnliche Weise wie heute Seife verwendet wird. Sie trugen es auf die Haut auf und kratzten es dann zusammen mit den Unreinheiten ab. Viele Liebhaber von Naturkosmetik tun dies immer noch. Gleichzeitig ist heute eine Vielzahl von Naturseifen mit Olivenölzusatz auf dem Markt zu finden.

Befeuchtung und Reinigung der Haut, die wohltuenden Eigenschaften von Olivenöl in der Kosmetik sind nicht begrenzt.

Werfen wir einen Blick auf ein paar weitere Vorteile der Verwendung dieses Produkts:

1. Erhöhte Elastizität. Das Einreiben dieses Öls in die Haut kann ihre Elastizität erhöhen.
2. Akne reduzieren und beseitigen. Olivenöl ist ein wirksames Mittel gegen Akne und Pickel. Die Verwendung zusammen mit Kochsalzlösungen kann einige Arten von Akne heilen.
3. Behandlung von Sonnenbrand. Dieses Produkt beruhigt die Haut sanft nach einem Sonnenbrand und hilft ihr, Feuchtigkeit zu speichern. Dazu müssen Sie eine Suspension aus gleichen Teilen Öl und Wasser herstellen. Beim Auftragen so oft wie möglich schütteln, damit sich die Komponenten nicht trennen.
4. Lippenpflege. Durch die Kombination von Olivenöl mit Bienenwachs können Sie zu Hause einen natürlichen Lippenbalsam herstellen.
5. Kopfhautpflege. Die wohltuenden Eigenschaften von Olivenöl ermöglichen es, es als Conditioner zu verwenden.
6. Vorbeugung von Hauterschlaffung. Das im Öl enth altene Squalen erhöht die Elastizität der Haut und verleiht der Dermis ein jugendlicheres Aussehen.
7. Farbe entfernen. Einer der wenigen gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl, das für Männer nützlich ist. Mit Hilfe von Öl können Sie die Farbe, die auf die Haut gelangt ist, lösen. Ein paar Minuten nach dem Auftragen des Produkts auf die lackierte Stelle brauchen Sie nur noch alles mit einer Serviette abzuwischen.
8. Feuchtigkeitsspendende und glättende Haut an den Füßen. Hergestellt aus Olivenöl, Honig, Zucker und Zitronensaftmache ein Fußpeeling.

Die Vorteile von Olivenöl für die Haut, wie Sie sehen können, sind unbestreitbar. Da es die Poren nicht verstopft und kein fettiges Gefühl hinterlässt, ist das Produkt ein hervorragendes Naturkosmetikprodukt.

Haarpflege

Aufgrund seiner reichh altigen Zusammensetzung und seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften wird Olivenöl auch zur Verbesserung des Aussehens und der Gesundheit der Haare verwendet. Durch die topische Anwendung des Produkts werden die Strähnen stärker und erh alten einen gesunden Glanz.

Kampf gegen Schuppen. Eine Mischung aus Olivenöl und Zitrone ist ein hervorragendes und vor allem natürliches Mittel gegen Schuppenprobleme. Das Werkzeug wird aus gleichen Mengen dieser Komponenten und der gleichen Menge Wasser hergestellt. 2-3 Esslöffel jeder Zutat reichen aus. Die Kopfhaut sollte einige Minuten mit dieser Mischung massiert und dann 20 Minuten einwirken gelassen werden. Während der saure Saft die alte schuppige Haut löst, pflegt das Öl die neue Schicht. Nach einer bestimmten Zeit müssen Sie die Mischung mit Shampoo abwaschen. Sie können diese Methode höchstens zweimal im Monat anwenden.

Feuchtigkeitsspendendes Haar. Während der Wintermonate neigt das Haar zu Trockenheit und Rissbildung, was den Kopf schlampig aussehen lassen kann. Die Verwendung von Olivenöl hilft, dieses Problem zu beseitigen. Die wohltuenden Eigenschaften dieses Produkts sind so, dass Sie nach kurzer Zeit feststellen werden, dass das Haar schwerer, feuchter,gefällig und ordentlich. Das Verfahren ist äußerst einfach - Sie müssen Ihre Hände mit Öl befeuchten und die Strähnen damit massieren.

Dem Haar Kraft und Glanz verleihen. Verwenden Sie Masken mit Olivenölzusatz, damit die Locken gut aussehen und gesund sind. Die in diesem natürlichen Schönheitsprodukt enth altenen Vitamine und Antioxidantien schützen das Keratin im Haar und versorgen es mit Feuchtigkeit. Darüber hinaus hilft das Öl, wie Erfahrungsberichte zeigen, Talgansammlungen zu entfernen, die die Bildung neuer Follikel stören.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Wir haben uns bereits mit den wohltuenden Eigenschaften von Olivenöl für den menschlichen Körper vertraut gemacht. Ein ebenso wichtiges Thema sind die Kontraindikationen dieses Produkts. Für einen gesunden Menschen ist Olivenöl völlig unbedenklich, wenn Sie die Regeln für seine Verwendung befolgen. Die tägliche Norm sind zwei Esslöffel Öl oder 14 % der gesamten täglichen Kalorien. Menschen, die sich an die Mittelmeerdiät h alten, können unbedenklich bis zu einem Liter dieses Produkts pro Woche konsumieren. Im letzteren Fall sollte der Ernährungsansatz umfassend sein, sodass Menschen mit einer einfachen Ernährung nicht so ernsthaften Zahlen gewachsen sein sollten.

Das Essen von Olivenöl ist für manche möglicherweise nicht sicher. Wenn die menschliche Ernährung viel Vitamin E enthält, kann die Einführung des betreffenden Produkts zu einer Überdosierung von Tocopherol führen. Dies wiederum kann zu einer Verschlechterung der Thrombusbildung führen.

Olivenöl ist sehr kalorienreich. Wenn sich eine Person an eine bestimmte Diät hält, ist daher die Einführung dieser Komponente indie Ernährung erfordert eine vollständige Überarbeitung.

Weil Olivenöl den Blutzuckerspiegel senkt, sollten Menschen mit Diabetes es sorgfältig in ihre Ernährung aufnehmen und gleichzeitig ihren Zustand sorgfältig überwachen.

Wenn eine Person operiert werden muss, wird ihr geraten, auf Olivenöl zu verzichten. Dies liegt wiederum daran, dass es zum Zeitpunkt der Operation die Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen kann.

Arzneimittelwechselwirkungen

Wie schon oft gesagt wurde, senken Oliven und Olivenöl den Blutzuckerspiegel. Daher lohnt es sich bei der Behandlung von Medikamenten gegen Diabetes, dieses Produkt mit Vorsicht in die Ernährung einzuführen. So ein Tandem kann sogar zu Zuckermangel führen.

Olivenöl senkt den Blutdruck und kann daher die Wirkung von blutdrucksenkenden Medikamenten verstärken. Die Kombination von Öl mit diesen Medikamenten kann zu einer übermäßigen Druckminderung führen. Daher wird empfohlen, das Produkt einige Zeit nach der Einnahme des Medikaments zu verwenden. Übrigens, eine gute Möglichkeit, den Druck zu reduzieren, ist die Verwendung von Olivenöl mit Knoblauch. Wie Sie wissen, werden diesen beiden Produkten nützliche Eigenschaften nicht vorenth alten.

Schlussfolgerung

Nachdem wir die wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen von Olivenöl betrachtet haben, können wir zu dem Schluss kommen, dass es fast ein universelles Naturheilmittel ist. Dieses Produkt wirkt sich positiv auf den Körper aus und beugt einer Reihe schwerer Krankheiten vor. Es muss jedoch in keiner Weise bearbeitet werden,vor der Einnahme. Die Vorteile von Olivenöl und seine Vielseitigkeit machen es zu einem großartigen Produkt für moderne Gesundheitsbewusste.