Wein "Legend of Inkerman". Wie wähle und trinke ich richtig? Besonderheiten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Eine Flasche leichten halbsüßen Weißweins begleitet oft gesellige Zusammenkünfte mit einem leichten Abendessen oder Dessert. Mehr solcher Wein wird von den Vertretern der fairen Hälfte geliebt. Krimwein "Legend of Inkerman" ist genau das Richtige für einen Junggesellenabschied: preiswert, angenehm und gesund, in vernünftigen Grenzen. Nicht jeder kennt die Regeln für das Trinken von Weißweinen, und solche Unwissenheit verdirbt den Eindruck des Getränks. Die Eigenschaften von Inkerman-Getränken im Allgemeinen und halbsüßen Weißweinen im Besonderen werden weiter diskutiert.

Krim-Weine

Dies ist das gleiche integrale Merkmal der Region, sowie Strände, Berge, Wacholder, Erholungsorte. Die Natur hat die südliche Halbinsel großzügig mit allen Bedingungen für den Anbau verschiedener Rebsorten ausgestattet. Und wo eine Weinbeere ist, da ist ein lebenspendender Trank. Die Rebsortensammlung der Krim umfasst etwa 3.000 Exemplare. Lokale Winzer machen Weine aller Sorten weltweit verfügbar: von trockenen bis hin zu süßen Desserts und Likören. Halbsüßer Wein Legend of Inkerman ist einer der beliebtesten.

KrimWeine sind nicht nur als alkoholisches Getränk berühmt. Hier wurden verschiedene Methoden der Weinbehandlung, der sogenannten Weintherapie, erprobt.

Inkerman-Legenden

Inkerman Vintage Wine Factory ist eines der größten Weingüter der Krim. Mehr als zwanzig Weinberge bringen hier Rohstoffe zur Verarbeitung. Die Produktion ist insofern einzigartig, als nur hier eine vollständige Palette von Tafelweinen produziert wird. Die Rohstoffe sind sowohl einzigartige als auch europäische Rebsorten. Die bekanntesten Produkte der Weinfabrik Inkerman sind: Legend of Inkerman, Pearl of Inkerman, Secrets of Chersonese, Muscat Alkadar, Sammlungen junger Weine und Grand Reserve.

Die Inkerman-Fabrik wurde auf dem Gebiet des antiken Chersones gegründet, die Griechen stellten hier vor zweieinhalbtausend Jahren Wein her. Die Weinkeller der Anlage sind unterirdische Steingalerien, die nach dem Abbau des Kalksteins zurückgelassen wurden. Die Kalksteinumgebung und die Tiefe, die manchmal bis zu 30 Meter erreicht, machten diese Minen ideal für die Reifung von Weinen. Die Fläche der unterirdischen Keller beträgt 55.000 Quadratmeter. Meter.

Technologie zur Herstellung von weißem Halbbitter

Wein "Legend of Inkerman" wird nach streng nachh altiger Technologie zur Herstellung von halbsüßen Weinen ohne Zuckerzusatz hergestellt. Am Anfang des Prozesses steht der Reifegrad der Weinbeere, und davon gibt es mehrere. Da trockene, halbtrockene und halbsüße Trauben des dritten Reifegrades ausgewählt werden, tritt in diesem Moment der charakteristische Grad an Aroma, Süße und Säure auf. Die nächste Stufe ist die Verarbeitung von Beeren und die Trennung des Fruchtfleisches (Grubenund Schalen) aus Most - reiner Traubensaft.

Der Saft wird einige Zeit auf das Fruchtfleisch aufgegossen, bis es die notwendige Aroma- und Farbsättigung erhält. Nach der Gärung wird das Weinmaterial gründlich filtriert und in Eichenfässern in den berühmten Inkerman-Stollen gereift. Krimweine werden im Gegensatz zur georgischen Technologie gereinigt gereift. Besondere Noten erhält der Wein erst nach einer gewissen Zeit der Reifung bei einer bestimmten Temperatur, Feuchtigkeit und Beleuchtung. Im Durchschnitt werden Tafelweine 2 Jahre lang gereift.

Eigenschaften des Getränks

Tafelwein "Legend of Inkerman" - weiß halbsüß, hellgoldene Farbe. Er gehört zur Kategorie der gewöhnlichen Weine, dh aus mehreren Rebsorten hergestellt. Die H altbarkeit eines solchen Weins beträgt nicht mehr als sechs Monate. Zur Herstellung eignen sich europäische Sorten weißer Trauben, die auf der Krim angebaut werden. Der Geschmack ist frisch, mit Zitrusnoten. Das blumige Aroma vermischt sich mit einem Hauch von Honig und Früchten. 6 Monate in Eiche gereift.

Alkoholgeh alt - 9-12 Vol.-%, Zucker - von 3 bis 5%.

Wie man richtig trinkt

Wenn sie über die Vorteile von Traubenwein sprechen, konzentrieren sie sich oft auf trockene Rotweine. Weiße Halbsüße sind nicht weniger nützlich, um den Stoffwechsel bei Anämie und Herzerkrankungen zu beschleunigen. Über den Wein "Legend of Inkerman" finden sich widersprüchliche und gegensätzliche Bewertungen: von lobend bis offen beleidigend. Der Grund für die negative Wahrnehmung kann sowohl eine Fälschung von schlechter Qualität als auch die Unfähigkeit sein, sie richtig und unangemessen zu verwendenProdukte.

Weiße halbsüße Weine Wenn Kälte in der Sommerhitze den Durst gut löscht, werden solche Getränke normalerweise auf eine Temperatur von +6…+12oC serviert. Ein spezielles tulpenförmiges Weinglas wird nicht mehr als zu einem Drittel gefüllt - das ist keine Erfindung von Gastronomen. In dieser Portion offenbart der Wein sein Bukett. Auch die Vorspeise ist keine Hommage an die Restaurantmode. Produkte, die mit Wein serviert werden, können den Geschmack und das Aroma des Getränks betonen oder ganz übertönen. Mischen Sie nicht mehrere Weinsorten gleichzeitig.

Was essen sie?

The Legend of Inkerman Wein wird in Kombination mit Speisen getrunken, die den Geschmack des Getränks nicht verändern: fettarmer Fisch, Weißbrot, Obst, Meeresfrüchte, verschiedene Käsesorten.

Produkte mit Säure verderben die Geschmackswahrnehmung von weißem Halbsüßwein: Salate mit Essig, sehr saure Früchte. Nüsse sollten ebenfalls vermieden werden, da sie die Geschmacksempfindungen wegnehmen.

Fälschungen. Wie zu vermeiden?

Nichts verdirbt den Ruf einer Weinmarke so sehr wie eine Fälschung. Leider findet man gefälschten Alkohol einer bekannten Marke nicht nur in dubiosen Trinkstuben, sondern auch in den Regalen großer Supermärkte. Wie kann man Täuschung vermeiden? Am besten kauft man Wein im Fachgeschäft des Herstellers, aber nicht jeder hat diese Möglichkeit.

Expertenberatung für den Kauf von Wein - lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch. Auf der Vorderseite sollte eine barrierefreie Schriftart angegeben werdenHersteller, dessen Standort der Region entspricht, in der das Getränk hergestellt wird. Herstellungsdaten sind lasergedruckt. Verbrauchsteuermarken sind obligatorisch, die wie das Etikett gleichmäßig und ohne Verzerrungen aufgeklebt werden müssen. Wein darf nicht abgelaufen sein. Weinflaschen "Legend of Inkerman" (Foto unten) haben exklusive Etiketten, auf der Unterseite befindet sich eine eingravierte Inschrift "Inkerman", eine ähnliche Inschrift auf dem Korken.

Preis

Der durchschnittliche Preis einer 0,75-Liter-Flasche in Russland beträgt 300 Rubel. In der Ukraine müssen Sie für das gleiche Volumen 80 Griwna bezahlen.