Wie wähle ich einen Weinkühlschrank für zu Hause aus? Kann Wein im Kühlschrank aufbewahrt werden?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Qualitätswein ist ein ziemlich launisches und delikates Getränk. Sein Bukett hängt von vielen Faktoren ab, darunter die Serviertemperatur, die Lagerbedingungen und die Qualität der Rohstoffe. Viele von uns trinken nicht die ganze Flasche auf einmal und beschränken sich auf ein paar Gläser dieses wunderbaren Getränks. Als Ergebnis bleiben wir mit offenem Wein. Eine Aufbewahrung im Kühlschrank ist nur in Ausnahmefällen möglich, für diese Zwecke besser einen Weinschrank anschaffen.

Gute Weine verdienen anständige Bedingungen

Ohne Zweifel ist der beste Ort, um Wein zu lagern, der Keller. Es sind alle Bedingungen für die Reifung des Getränks gegeben. Traditionelle Weinkeller h alten jederzeit niedrige Temperaturen und optimale Luftfeuchtigkeit aufrecht.

Leider haben nicht alle Bürger, die in Mehrfamilienhäusern leben, die Möglichkeit, einen kleinen Vorrat für ihre Sammlung von angereicherten Getränken zu graben. Daher wird Wein sehr oft in gewöhnlichen Kühlschränken gelagert. Diese Ausstattung ist jedoch nicht für die Langzeitkonservierung eines edlen Getränks gedacht.

Kann ich Wein im Kühlschrank lagern?

Natürlich ist es erlaubt. Eine der wichtigsten Bedingungen für die Lagerung von Wein ist die völlige Unbeweglichkeit der Flasche. Das Getränk sollte keinen Vibrationen ausgesetzt werden, daher ist es ratsam, den Behälter sicher in einer Position zu fixieren. Viele erfahrene Winzer empfehlen, ihn ausschließlich aufrecht zu lagern, da der Wein schon bei der geringsten Berührung mit dem Korken an Geschmack verliert.

Eine geöffnete Flasche Champagner kann in einem herkömmlichen Kühlschrank maximal einen Tag aufbewahrt werden, Wein - bis zu drei Tage. Getränke mit hohem Alkohol- und Zuckergeh alt können in einer geöffneten Flasche etwa sieben Tage aufbewahrt werden. Außerdem muss der Wein mit einem Korken fest verschlossen werden. Der Geschmack und das Aroma des Getränks beginnen sich innerhalb weniger Stunden allmählich zu verschlechtern. Verwenden Sie daher zur Aufbewahrung von Flaschen besser einen Weinkühlschrank.

Schranktypen

Heute gibt es vier Arten von Weinkühlschränken. Sie erfüllen alle unterschiedliche Funktionen.

Einzeltemperaturmodelle beh alten eine stabile Temperatur bei, die zwischen 10 und 14 Grad schwankt. Diese Schränke sind echte kleine Weinkeller, die das volle Potenzial Ihrer Getränkesammlung entf alten. Die Dual-Temperatur-Modelle haben zwei getrennte Bereiche zum Aufbewahren und Kühlen von Getränken.vor dem Servieren.

Dreitemperaturschränke sind für die Lagerung und Kühlung von Weinen konzipiert. Sie haben drei getrennte Kammern, in denen unterschiedliche Temperaturen aufrechterh alten werden. Das mittlere Fach dient der Aufbewahrung von Getränken, das obere Fach dient dazu, diese auf Raumtemperatur zu bringen, das untere Fach dient zum Herunterkühlen auf 6-10 Grad. In Multitemperaturschränken können verschiedenste Getränke gelagert werden. Die Temperatur, die in einem solchen Kühlschrank aufrechterh alten wird, variiert in einem weiten Bereich: von 7 bis 21 Grad.

Kapazität und Zoneneinteilung

In den einfachsten Modellen passen bis zu sechs Flaschen. Ihre Popularität beruht auf der Fähigkeit, an einer Autobatterie zu arbeiten. Viele Leute nehmen einen solchen Weinkühlschrank mit in den Urlaub. Aufgrund der geringen Größe können Sie es in der Kabine des Autos transportieren. Aus diesem Grund sind solche Modelle bei Liebhabern häufiger Ausflüge in die Natur sehr gefragt.

Für die Aufbewahrung von starken Getränken zu Hause ist ein Weinkühlschrank besser geeignet, der 12-50 Flaschen aufnehmen kann. Solche Modelle unterscheiden sich in relativ kleinen Abmessungen. Ihre Höhe überschreitet einen Meter nicht. Begeisterte Sammler werden sicherlich an Weinschränken in der Größe eines guten Kühlschranks interessiert sein. Sie können 100 bis 500 Flaschen lagern.

Das Innere des Weinschranks kann in mehrere separate Zonen unterteilt werden. Je nach Modell des Kühlschranks hat er zwei oder drei isolierte Kammern, die jeweils eine bestimmte tragendie Temperatur, die für die Lagerung verschiedener Weinsorten erforderlich ist. Die dritte Zone wird oft verwendet, um Getränke für die Verkostung vorzubereiten. Darüber hinaus gibt es auch einen Einkammer-Kühlschrank für Wein. Der Hausschrank wird mit Strom betrieben. Beim Kauf volumetrischer Modelle sollten Sie auf beeindruckende Stromrechnungen gefasst sein.

Größe & Design

Der moderne Weinkühlschrank hat ein edles und schönes Aussehen, sodass er sich problemlos in fast jeden Raum einfügen lässt. Die Kosten für solche Produkte variieren zwischen 30 und 500.000 Rubel. Die meisten Modelle haben eine exquisite Glastür, die mit getöntem Glas verziert ist, das UV-Strahlen absorbiert. Im Inneren des Schranks ist der Weinkühlschrank mit speziellen LEDs ausgestattet, die die Lufttemperatur nicht erhöhen und das interne Mikroklima nicht stören. Dank dieser Hintergrundbeleuchtung können Sie den Inh alt immer betrachten, ohne die Tür zu öffnen.

Worauf Sie beim Kauf eines Weinklimaschranks achten sollten

Bei der Auswahl eines Kühlschranks zur Aufbewahrung von kohlensäureh altigen und angereicherten Getränken sollten einige wichtige Merkmale berücksichtigt werden, damit Sie sich nicht in der vorgeschlagenen Modellpalette verlieren. Das erste, worauf Sie achten sollten, ist die Kapazität der Ausrüstung. In diesem Fall hängt alles vom Verwendungszweck des Weinkühlschranks ab. Wer nicht zur Kategorie der Sammler gehört, kann sich auf den Kauf eines relativ kleinen Modells beschränken.

Ein moderner Weinklimaschrank sollte die Funktion haben, automatisch die optimale Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerh alten. Das ist sehr wichtig, dennWenn dieser Wert weniger als 65 % oder mehr als 80 % beträgt, beginnt der unvermeidliche Prozess des Verderbens des Korks. Es trocknet aus oder schimmelt, was das Getränk selbst verdirbt.

Die meisten Modelle sind mit Aktivkohlefiltern ausgestattet, die die in den Schrank eintretende Luft reinigen. Sie müssen mindestens einmal im Jahr gewechselt werden, da die Lagerbedingungen Ihrer Getränkesammlung davon abhängen.

Kundenspezifische Weinkühler

Heute akzeptieren viele Hersteller solcher Geräte Einzelbestellungen. In diesem Fall erhält der Verbraucher einen originellen Weinklimaschrank, der sich perfekt in das Gesamtinterieur des Raumes einfügt und alle Ihre Anforderungen erfüllt. Bei der Bestellung können Sie neben den Wünschen für das Design des Gerätes auch den gewünschten Temperaturbereich angeben.

Damit bietet der Einbaukühlschrank nicht nur optimale Bedingungen für die Weinlagerung, sondern integriert sich auch perfekt in das Möbelset. Ein solcher Schrank kann in fast jedem Raum installiert werden, auch im Schrank, Flur oder in der Küche.

Bei der Auswahl eines Platzes für einen Weinkühlschrank gibt es einige Dinge zu beachten. Da in den Möbeln, in die die Einrichtung zur Aufbewahrung einer hausinternen Getränkesammlung integriert wird, kleine Lüftungsschlitze vorhanden sind, sollten diese von Herden und Öfen entfernt aufgestellt werden.