Hähnchenhackfleisch. Kaloriengeh alt, Rezepte mit Hackfleisch

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Huhn ist das perfekte Essen. Es ist proteinreich, kalorienarm und vielseitig einsetzbar. Es wird zur Zubereitung von Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen verwendet. In diesem Artikel werden wir über Hackfleisch, seinen Kaloriengeh alt in seiner reinen Form und als Fertiggericht sprechen und Diätrezepte teilen.

Allgemeine Bestimmungen

Moderner Lebensrhythmus ist fast zum Synonym für Zeitmangel geworden, in dessen Zusammenhang viele Menschen versuchen, ihre Aktivitäten in der Küche zu minimieren. Dies drückt sich zum Beispiel im Kauf von vorverarbeiteten Lebensmitteln aus, zu denen alle Arten von Konserven, vorgeschälten und zerkleinerten Hackfrüchten und fertigem Hackfleisch gehören.

Wir raten davon ab, sich von industriell gehacktem Hähnchen hinreißen zu lassen, da es schwer zu verstehen ist, was genau in dieser bereits homogenen Substanz enth alten ist. Viel besser, gesünder und billiger als selbstgemacht.

In der folgenden Tabelle vergleichen wir 3 Arten von Hackfleisch - fertiges, hausgemachtes Hähnchen im Allgemeinen und hausgemachte Hähnchenbrust. Dank dessen, SieSie werden in der Lage sein, den Unterschied deutlich zu erkennen und in Zukunft Ihre Ernährung aufzubauen, indem Sie sich auf diese Informationen konzentrieren.

Also, die Tabelle "Rohes Hackfleisch. Kalorien und Nährwerte":

	Produkttyp	Kaloriengeh alt pro 100 Gramm	Proteine	Fette	Kohlenhydrate
1	Gekauftes Hackfleisch	150	10	8, 5	4
2	Hausgemachtes gemischtes Hühnerhack	143	17, 4	8, 1	0
3	Hausgemachtes Hühnerbrusthackfleisch ohne Haut	110	23, 1	1, 2	0

Hähnchenschnitzel mit Spinat und Hackfleisch

Tolle Mahlzeit reich an Proteinen und pflanzlichen Ballaststoffen. Wir empfehlen die Verwendung von gehacktem Hähnchenfilet - fertige Schnitzel werden aufgrund von Gemüse nicht trocken. Sie benötigen die folgenden Produkte:

• gehacktes Hühnchen (minimale Kalorien) - 530 Gramm;
• Spinat frisch oder gefroren - 380 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Semmelbrösel 1 - 30 Gramm;
• Semmelbrösel 2 - 30 Gramm;
• Salz, Pfeffer, Lieblingsgewürze nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne.

Kochen?

Ideales Essen für Kinder und alle, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt - diese Koteletts enth alten Spinat und Hackfleisch, Kalorien pro 100 Gramm sind es nichtübersteigt 108 kcal.

Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, tauen Sie ihn vorher auf und wringen Sie ihn etwas aus, um ihn so von überschüssiger Flüssigkeit zu befreien.

Wenn du frischen Spinat genommen hast, dann blanchiere ihn für 4 Minuten in kochendem Wasser, lege ihn dann auf ein Sieb und lasse ihn trocknen. Das verarbeitete Gemüse fein hacken.

Alle Zutaten bis auf die Semmelbrösel in einer Schüssel mischen 2. Glatt pürieren.

Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, leicht mit Öl bepinseln.

Aus der Masse mit feuchten Händen 50-60 Gramm schwere Koteletts formen, in den restlichen Semmelbröseln wenden.

Die Koteletts auf der Pfanne verteilen und Platz zwischen ihnen lassen, damit sie leichter gewendet werden können.

Von beiden Seiten goldbraun braten, dabei die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

Mit frischem Gemüse servieren.

Proteinbombe. Käse und Hackfleisch - Kalorien, KBZhU-Ausrichtung

Sehr, sehr leckeres und befriedigendes Gericht. Fügen Sie Gemüsesalat hinzu und fertig ist ein komplettes Mittag- / Abendessen! Es ist eine Art Pizza-Analogon, aber anstelle der Teigbasis nimmt man eine Tortilla aus gehacktem Hähnchen. Auch hier verwenden wir die fettarme Filet-Variante. Nimm:

• Mozzarella-Käse - 75 Gramm;
• Gouda-Käse - 75 Gramm;
• Ei - 1 kleines;
• Maisstärke - 2 EL. Löffel;
• Paprika - 50 Gramm;
• Champignons - 50 Gramm;
• Zwiebel - 50 Gramm;
• gehacktes Hähnchen (Kalorien pro 100 Gramm – 110 kcal, zur Erinnerung) – 300Gramm;
• Tomatensauce - 100 Gramm;
• Tomaten - 150 Gramm;
• frisches Basilikum, Salz, Gewürze nach Geschmack.

Kochen

Hackfleisch, Ei, Stärke, gehackte Zwiebel glatt rühren. Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Die entstehende Masse ist leicht flüssig, zähflüssig und klebrig - das ist normal.

Backofen auf 210 C vorheizen.

Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.

Die Hühnermischung gleichmäßig auf dem Papier verteilen. Für mehr Effizienz können Sie die Masse mit nassen Händen „glätten“.

Backblech mit dem Rohling für 11-12 Minuten in den Backofen stellen.

Während alles backt, kümmere dich um die Füllung.

Gouda auf einer mittleren Reibe reiben, Mozzarella in Kreise schneiden.

Restliches Gemüse fein hacken.

Kuchen aus dem Ofen nehmen, Tomatensoße darüber verteilen, Gemüse und beide Käsesorten darauf verteilen.

Schieben Sie das Backblech für 10 Minuten in den Ofen. Konzentrieren Sie sich auf Gemüse und Käse – der erste wird weich und der zweite schmilzt. Sobald Sie dies erreicht haben, können Sie "Pizza" bekommen.

Ein bisschen abkühlen lassen und genießen.

Du hast großartige Lebensmittel verwendet, die reich an Proteinen, Kalzium und Ballaststoffen sind – Käse, Gemüse, gehacktes Hähnchen. Der Kaloriengeh alt dieser Pizza betrug nur 117 kcal pro 100 Gramm! Guten Appetit.