Omelett mit Salat: Rezepte mit Fotos und Kaloriengeh alt des Gerichts

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Eier zum Frühstück zu kochen ist eine sehr gängige Praxis. Sie können gekocht (hart gekocht, „pouched“, weich gekocht), in Form von Spiegeleiern oder Rührei sein. Die Besitzer zu verstehen ist einfach. Diese Gerichte sind schnell zubereitet, was wichtig ist, wenn es schnell gehen muss. Es dauert auch nicht lange, sie zu essen. Und sie sind voll genug, damit Sie bis zum Mittagessen leben können, ohne hungrig zu werden.

Aber wenn du dir und deinen Liebsten eine Freude mit einer neuen Eierspeise machen und Zeit haben möchtest, koche eine Art Omelett mit Salat. Ihre Sorten sind großartig. Sie können wählen, was Ihnen persönlich gefällt, und Eier werden Ihnen nicht mehr wie ein primitives Produkt erscheinen.

Köstliche Basis

Eier sind von Natur aus sehr demokratisch. Sie werden mit fast jeder anderen Zutat kombiniert. Und um ein köstliches Omelett zu erh alten, können Sie fast alles hinzufügen oder nichts hinzufügen. Die Franzosen, die dieses Gericht erfunden haben, machen es nur aus Eiern und geschmolzener Butter. Öle. Es gibt Rezepte, die Milch oder Sahne enth alten. Auf dem Wasser wird auch ein Omelett zubereitet. Und einige Köche fügen Käse hinzu. Jemand schlägt Eier mit all den anderen "Gefährten" fast zu Schaum, und jemand hält dies für eindeutig überflüssig

Im Allgemeinen hat jeder seine eigenen Tricks und Geheimnisse bei diesem Gericht. Wenn Sie also ein Omelett mit Salat zubereiten möchten, können Sie Ihre Lieblingsprodukte verwenden oder auf die im Rezept empfohlene Methode zurückgreifen.

Grüße aus dem brüderlichen Weißrussland

Sehr leckeres und frühlingshaftes Vitamin! Bei einem solchen Omelett mit Salat sollte möglichst viel Ei hinzugegeben werden und es wird so gegart, wie man es mag – es werden keine weiteren Zutaten benötigt. Wenn das Omelett abgekühlt ist, sollte es in kleine Würfel geschnitten werden. Kohl (frisch und wenn möglich - auch jung) so dünn wie möglich hacken, salzen und zu Saft pürieren. Die Karotte wird gerieben oder geschnitten. Es soll doppelt so viel wie Kohl dauern, aber Optionen sind nach Ihren Vorlieben möglich. Omelette gemischt mit Gemüse. Der Salat wird mit Mayonnaise mit Sauerrahm angemacht (sie sollten gleichmäßig verteilt sein). Dieser Krautsalat mit Rührei und Karotten ist nicht sehr nahrhaft, aber lecker und gesund.

Ozean-Fantasie

Meeresfrüchte passen auch sehr gut zu Eiern. Wenn Sie ein Omelett für eine Person kochen, gehen 200 g Garnelen, Mehl - ein Löffel, drei - Käse (Rost), acht Radieschen, zwei Esslöffel Sauerrahm und Mayonnaise, etwas Sahne und 150 GrammBlattsalat. Du brauchst zwei Eier, wenn sie groß sind, und drei, wenn sie klein sind.

In einem solchen Omelett mit Salat ist es besser, den Boden wie folgt zuzubereiten: Nur in Butter braten und die Eier mit Käse, Sahne und Mehl schlagen. So wird der „Pfannkuchen“prächtiger, aber gleichzeitig dicht. Sie schneiden es, reißen die Blätter mit einem Omelett in eine Salatschüssel, fügen gehackte Garnelen, Frühlingszwiebeln und Radieschen hinzu. Zum Dressing werden gepfefferte Mayonnaise und Sauerrahm gemischt. Lecker und ungewöhnlich!

Eine unerwartete Kombination: Huhn und Ananas

Du kannst dir verschiedene Salate mit Rührei ausdenken. Bereits vor uns erfundene Rezepte zeigen, dass scheinbar unvereinbare Produkte in ihnen kombiniert werden können. Und Experimente sind meistens erfolgreich! Hühnersalat mit Rührei und Ananas bringt Ihnen also absolut erstaunliche Geschmackserlebnisse. Für 500 g gekochtes Hühnchen gibt es fünf Stücke Ananasringe, 100 g Käse und zwei Knoblauchzehen. In diesem Fall ist es besser, ein Omelett mit Milch und Pflanzenöl zu braten. Alle Komponenten außer Käse werden geschnitten und der Käse wird gerieben. Wenn Sie letzteres nicht in einer festen Version nehmen, sondern beispielsweise so etwas wie Käse, dann kann der Käse auch geschnitten werden. Alles wird in einer tiefen Schüssel gemischt, mit Mayonnaise gegossen und Knoblauch wird dort gepresst. Glauben Sie mir, das Ergebnis wird Ihnen gefallen.

Maissalat

Dosenmais wird in vielen Gerichten verwendet. Auch Salate mit Rührei kamen nicht zu kurz; Viele ihrer Rezepte enth alten diese Zutat. Es ist klar, dass die Zusammensetzung mit Hilfe anderer Komponenten diversifiziert werden kann. Zum Beispiel sehrguter Salat mit Mais und Rührei, der auch Sardinen enthält (ein Glas von beidem). Um das Erlebnis abzurunden, benötigen Sie auch Zwiebeln, Mayonnaise und Gemüse nach Ihrem Geschmack (Frühlingszwiebeln und Dill sind definitiv nicht überflüssig). Die Zwiebel in kleinere Stücke schneiden und in Pflanzenöl anbraten, den Fisch pürieren, alles mischen und mit Mayonnaise würzen.

Extravagantes Rezept

Für ihn nimm (zusätzlich zum Rührei) 4 Tomaten, 2 bulgarische (süße) Paprika, am besten bunt, 2 Avocados, eine Dose rote Bohnen aus der Dose und einen Kopfsalat. Tomaten und Paprika werden geschnitten. Die Avocado wird zum Herausziehen des Kerns in zwei Hälften geteilt, geschält und ebenfalls gehackt. Eingelegte Paprika werden in Scheiben geschnitten, die Bohnen werden unter Wasser gespült und in die Schüssel gegeben. Salat wird geschnitten. Als Sauce werden Olivenöl, Pfeffer, Salz und Limetten- oder Zitronensaft kombiniert. Das Werkstück wird aufgetankt und die Stunde im Kühlschrank eingeweicht. Zu diesem Zeitpunkt wird ein Omelett nach Ihrer Methode gebraten. Die Hauptbedingung ist, dass es klein sein sollte. Die Berechnung von Salatprodukten konzentriert sich auf 4 kleine Omeletts, aber Sie können auch ein großes in Stücke schneiden. Der eingeweichte Salat wird wie in Pfannkuchen in ein Omelett gewickelt. Lecker und exotisch!

Du kannst dir auch eine Art Omelett mit Salat einfallen lassen. In gewisser Weise ähnelt die Eierbasis Pfannkuchen – Sie können sie mit allem kombinieren. Außer vielleicht allerlei Süßigkeiten. Fisch, Leber, beliebiges Fleisch, Gemüse im Sortiment, Nüsse und sogar Obst - all dies kann frei verwendet werden. interessantEine gastronomische Lösung wäre ein in ein Omelett gewickelter Salat - es ist bequem zu essen und schön zu servieren und wie immer köstlich. Das Wichtigste bei dieser Methode ist, die Füllung so fein wie möglich zu schneiden: Ein Omelett von einem Pfannkuchen ist jedoch sehr unterschiedlich und wenn das „Innere“grob geschnitten wird, kann es zerbrechen. Sie können Käse und Pilze zu fast allen Ihren Rezepten hinzufügen: Sie harmonieren wie Eier mit fast allen Produkten.

Viel Glück bei deinen Experimenten!